VI. HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH 1 Phạm vi áp dụng chương trình
2. Hướng dẫn một số điểm chính về phương pháp giảng dạy mô đun
CHƯƠNG TRÌNH MÔ ĐUN NUÔI KỲ ĐÀ SINH SẢN
NUÔI KỲ ĐÀ SINH SẢN
Mã số mô đun: MĐ 04
Thời gian mô đun: 64 giờ (Lý thuyết: 12 giờ; Thực hành: 48 giờ;
Kiểm tra hết mô đun: 4 giờ)
I. VỊ TRÍ, TÍNH CHẤT CỦA MÔ ĐUN1. Vị trí 1. Vị trí
Mô đun Nuôi kỳ đà sinh sản là mô đun chuyên môn nghề trong chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp của nghề "Nuôi rắn, kỳ đà, tắc kè”; được giảng dạy trước mô đun 07 và sau mô đun 03.
2. Tính chất
Nuôi kỳ đà sinh sản là mô đun tích hợp giữa kiến thức và kỹ năng thực hành về chuồng trại, chọn con giống, chế biến thức ăn, chăm sóc nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho kỳ đà; được giảng dạy tại cơ sở đào tạo có đầy đủ dụng cụ, trang thiết bị cần thiết.
II. MỤC TIÊU CỦA MÔ ĐUN
1. Mô tả được nội dung cơ bản về: đặc điểm sinh học; chuẩn bị chuồng trại, dụng cụ, trang thiết bị chăn nuôi, thức ăn, nước uồng, con giống; nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng trị bệnh kỳ đà.
2. Tổ chức nuôi kỳ đà sinh sản đúng kỹ thuật, an toàn dịch bệnh và hiệu quả.
3. Nghiêm túc, trung thực, khách quan, an toàn dịch bệnh, vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh môi trường.
III. NỘI DUNG CỦA MÔ ĐUN
1. Nội dung tổng quát và phân bổ thời gianSố Số
TT Tên các bài trong mô đun
Thời gian Tổng số Lý thuyết Thực hành Kiểm tra*
1 Bài 1. Chuẩn bị chuồng trại 6 1 4 1
2 Bài 2. Chuẩn bị thức ăn 10 2 8
3 Bài 3. Chuẩn bị con giống 8 2 6
4 Bài 4. Nuôi dưỡng chăm sóc 14 3 10 1
5 Bài 5. Kiểm tra ấp nở 12 2 8 2
6 Bài 6. Phòng và trị bệnh 10 2 8
Kiểm tra hết mô đun 4 4
Cộng 64 12 44 8
2. Nội dung chi tiết
Bài 1. Chuẩn bị chuồng trại Thời gian: 6 giờ
Mục tiêu:
- Trình bày được nội dung cơ bản về chuẩn bị chuồng trại, dụng cụ, trang thiết bị chăn nuôi kỳ đà sinh sản.
- Chuẩn bị được chuồng trại, dụng cụ và trang thiết bị chăn nuôi đúng kỹ thuật, đáp ứng yêu cầu về số lượng, chủng loại và chất lượng.
1. Chuẩn bị địa điểm xây dựng 2. Xác định diện tích
3. Xác định kiểu chuồng 4. Xây dựng chuồng
5. Chuẩn bị dụng cụ chăn nuôi 6. Chuẩn bị trang thiết bị chăn nuôi
Bài 2. Chuẩn bị thức ăn Thời gian: 10 giờ
Mục tiêu:
- Trình bày được nội dung cơ bản về nhận biết các loại thức ăn, lựa chọn, tính lượng thức ăn, bao gói, bảo quản thức ăn cho kỳ đà sinh sản.
- Chuẩn bị đủ số lượng, chủng loại, chất lượng thức ăn chokỳ đà sinh sản theo đúng yêu cầu kỹ thuật.
1. Xác định nguồn thức ăn 2. Chế biến thức ăn
3. Chuẩn bị thức ăn, nước uống
Bài 3. Chuẩn bị con giống Thời gian: 8 giờ
Mục tiêu:
- Trình bày được nội dung cơ bản về chuẩn bị con giống trong nuôi kỳ đà sinh sản;
- Chuẩn bị được con giống kỳ đà sinh sản theo đúng yêu cầu kỹ thuật.
1. Nhận biết đặc điểm các giống 2. Xác định tiêu chuẩn chọn giống 3. Chọn giống
Bài 4. Nuôi dưỡng chăm sóc Thời gian: 14 giờ
Mục tiêu:
- Trình bày được nội dung cơ bản về nuôi dưỡng và chăm sóc kỳ sinh sản. - Thực hiện được quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc đúng kỹ thuật và hiệu quả
1. Kiểm tra sức khỏe kỳ đà hàng ngày 2. Kiểm tra khối lượng cá thể
3. Thực hiện vệ sinh chuồng trại, môi trường chăn nuôi 4. Thực hiện vệ sinh dụng cụ chăn nuôi
5. Xác định khẩu phần ăn cho kỳ đà 6. Cho kỳ đà ăn, uống
7. Ghi sổ sách theo dõi
Bài 5. Kiểm tra ấp nở Thời gian: 12 giờ
Mục tiêu:
- Trình bày được nội dung cơ bản về kỹ thuật kiểm tra trứng. - Thực hiện được việc kiểm tra trứng.
1. Kiểm tra cơ học
2. Kiểm tra sinh học trứng ấp 3. Kiểm tra nhiệt độ, ẩm độ ổ ấp 4. Kiểm tra độ an toàn ấp nở trứng
Bài 6. Phòng và trị bệnh Thời gian: 10 giờ
Mục tiêu:
- Trình bày được nội dung cơ bản về kỹ thuật phòng và trị bệnh cho kỳ đà sinh sản
- Thực hiện được việc phòng và trị các bệnh thường gặp ở kỳ đà sinh sản đúng kỹ thuật
1. Phòng và trị bệnh dinh dưỡng 1.1. Nguyên nhân gây bệnh
1.2. Nhận biết biểu hiện của bệnh 1.3. Phát hiện bệnh
1.4. Phòng và trị bệnh
2. Phòng và trị bệnh do vi sinh vật 2.1. Nguyên nhân gây bệnh
2.2. Nhận biết biểu hiện của bệnh 2.3. Phát hiện bệnh
2.4. Phòng và trị bệnh
3. Phòng và trị bệnh ký sinh trùng-Nấm 3.1. Nguyên nhân gây bệnh
3.3. Phát hiện bệnh 3.4. Phòng và trị bệnh
IV. ĐIÊU KIỆN THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH1. Tài liệu giảng dạy 1. Tài liệu giảng dạy
Giáo trình dạy nghề mô đun Nuôi kỳ đà sinh sản trong chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nghề của nghề Nuôi rắn, kỳ đà, tắc kè
2. Điều kiện về thiết bị dạy học và phụ trợ
Máy vi tính, máy chiếu overhead, projector, máy ảnh kỹ thuật số, phim tài liệu, video clips, slides về quy trình nuôi kỳ đà sinh sản
3. Điều kiện về cơ sở vật chất
- Phòng học lý thuyết, phòng thí nghiệm, cơ sở nuôi kỳ đà - Mô hình, tiêu bản, tranh ảnh các giống kỳ đà
- Tiêu bản sống một số giống kỳ đà
4. Điều kiện khác
- Trang thiết bị bảo hộ lao động
- Chuyên gia kỹ thuật hoặc người có tay nghề cao hỗ trợ dạy thực hành.
V. PHƯƠNG PHÁP VÀ NỘI DUNG ĐÁNH GIÁ 1. Phương pháp đánh giá 1. Phương pháp đánh giá
a) Bài kiểm tra định kỳ:
- Kiểm tra lý thuyết: kiểm tra viết (tự luận, vấn đáp).
- Kiểm tra thực hành: làm bài thực hành theo nhóm hoặc cho từng cá nhân. Đánh giá kết quả bài thực hành của học viên bằng cách đánh giá kết quả hoàn thành bài thực hành của học viên.
b) Kiểm tra hết mô đun:
- Kiểm tra lý thuyết: kiểm tra viết (tự luận, vấn đáp hoặc trắc nghiệm).
- Kiểm tra thực hành: làm bài thực hành theo nhóm hoặc cho từng cá nhân. Đánh giá kết quả bài thực hành của học viên bằng cách kết hợp theo dõi quá trình thực hiện và chất lượng, thời gian hoàn thành sản phẩm cuối cùng của học viên.
2. Nội dung đánh giá
- Mô tả nội dung về đặc điểm sinh học, chuẩn bị chuồng trại, dụng cụ, trang thiết bị chăn nuôi, chuẩn bị thức ăn, nước uống, chuẩn bị con giống, nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng, trị bệnh
- Tổ chức chăn nuôi theo các bước
+ Chuẩn bị được chuồng trại, dụng cụ, trang thiết bị chăn nuôi, thức ăn, nước uống và con giống theo yêu cấu kỹ thuật
+ Thực hiện được kỹ thuật nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng, trị bệnh đúng kỹ thuật
VI. HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH1. Phạm vi áp dụng chương trình 1. Phạm vi áp dụng chương trình
- Chương trình mô đun này áp dụng cho các khoá dạy nghề trình độ sơ cấp, trước hết cho các khoá dạy nghề phục vụ cho Đề án đào tạo nghề cho lao động nông thôn đến năm 2020.
- Chương trình có thể sử dụng dạy độc lập hoặc kết hợp cùng một số mô đun khác cho các khoá tập huấn hoặc dạy nghề dưới 3 tháng (dạy nghề thường xuyên).
- Chương trình áp dụng trong phạm vi cả nước.
- Ngoài người lao động nông thôn, chương trình dùng để giảng dạy nhằm nâng cao kiến thức, kỹ năng cho các đối tượng khác có nhu cầu.
2. Hướng dẫn một số điểm chính về phương pháp giảng dạy mô đun
Môđun này gồm phần lý thuyết và thực hành, tuy nhiên cần thực hiện phương pháp dạy tích hợp giữa lý thuyết và thực hành để học viên dễ tiếp thu bài và gây hứng thú trong học tập.
a) Phần lý thuyết
- Giáo viên sử dụng kết hợp nhiều phương pháp giảng dạy, nhưng chú trọng phương pháp giảng dạy tích cực (phương pháp nêu vấn đề, phương pháp đàm thoại, phương pháp thảo luận nhóm), phát huy khả năng tư duy và sáng tạo của học viên.
- Giáo viên sử dụng các dụng cụ trực quan, mô hình và giáo án bài giảng điện tử với các bài tập, thực tế trong giảng dạy lý thuyết để người học nắm bắt những kiến thức một cách dễ dàng và không gây nhàm chán.
b) Phần thực hành
- Phương pháp hướng dẫn thực hành theo trình tự của quy trình hướng dẫn kỹ năng.
- Khi giảng dạy cần kết hợp giữa việc giảng dạy, thảo luận ở trên lớp với việc tổ chức tìm hiểu thực tế quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm tại địa phương để đảm bảo tính thiết thực trong dạy nghề cho lao động nông thôn.
- Người học quan sát, dụng cụ trực quan và những kỹ năng của giáo viên làm, sau đó học viên làm theo và làm nhiều lần.
- Giáo viên khuyến khích thái độ tự tin và mạnh dạn của học viên trong thực hành và giúp họ tự kiểm tra việc thực hiện của chính bản thân.
- Giáo viên theo dõi, đánh giá các kỹ năng mà người học thực hiện.
- Giáo viên nhận xét kỹ năng thực hành của học viên, nêu ra những khó khăn và sai sót có thể gặp phải trong khi thực hiện công việc và cách khắc phục.
3. Những trọng tâm chương trình cần chú ý
- Chuẩn bị chuồng trại, dụng cụ, trang thiết bị chăn nuôi, thức ăn, nước uống và chuẩn bị con giống
- Thực hiện kỹ thuật nuôi dưỡng, chăm sóc, phòng, trị bệnh
4. Tài liệu cần tham khảo
- Phạm Nhật, 2004. Sổ tay hướng dẫn định loại thực địa thú, chim, bò sát,
ếch nhái Ba Bể- Na Hang. Nhà xuất bản nông nghiệp Hà Nội.
- Đặng Huy Huỳnh, 1997. Bảo vệ và phát triển lâu bền nguồn tài nguyên
động vật rừng Việt Nam. Nhà xuất bản giáo dục Hà Nội.
- Việt Chương, 2010. Kỹ thuật nuôi nhím và kỳ đà. Nhà xuất bản Mỹ thuật
- Lê Nguyên Nhật, 2007. Đời sống các loài lưỡng cư và bò sát. Nhà xuất bản Giáo dục.
- Nguyễn Văn Tuyến, 2011. Kỹ thuật nuôi kỳ đà và dông. Nhà xuất bản
Thanh niên.
- Phạm Nhật, 2004. Sổ tay hướng dẫn định loại thực địa thú, chim, bò sát,
ếch nhái Ba Bể- Na Hang. Nhà xuất bản nông nghiệp Hà Nội.
- Đặng Huy Huỳnh, 1997. Bảo vệ và phát triển lâu bền nguồn tài nguyên
động vật rừng Việt Nam. Nhà xuất bản giáo dục Hà Nội.
-http://quangnam.gov.vn/CMSPages/BaiViet/Default.aspx? IDBaiViet=8502 -http://gathailan.com/VN/vi/news/Tin-Tuc/Mo-hinh-Nuoi-ky-da-Nghe-moi- o-Quang-Ngai-153/ -http://tailieu.vn/xem-tai-lieu/kinh-nghiem-nuoi-ky-da.256481.html -http://thuviencongdong.com/gioi-thieu-ve-thu-vien/45624-huong-dan-su- dung-thu-vien-co-hieu-qua.html
CHƯƠNG TRÌNH MÔ ĐUN