Sản phẩm làm dở trong doanh nghiệp sản xuất có thể là công trình, hạng mục công trình chưa hoàn thành hay khối lượng công tác lắp máy dở dang trong kỳ chưa được bên chủ đầu tư nghiệm thu chấp nhận thanh toán.
Sản phẩm dở dang trong sản xuất được xác định bằng phương pháp kiểm kê hàng tháng, việc tính giá thành sản phẩm dở dang trong sản xuất phụ thuộc vào phương thức thanh toán khối lượng sản phẩm hoàn thành trong kỳ.
Tuỳ theo đặc điểm tổ chức sản xuất, quy trình công nghệ và tính chất của sản phẩm mà doanh nghiệp có thể áp dụng một trong các phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang sau:
a. Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang theo chi phí nguyên vật liệu trực tiếp
Trong trường hợp chi phí nguyên vật liệu chiếm tỷ trọng lớn và chủ yếu là tổng giá thành sản phẩm, còn sản phẩm làm dở nhỏ và không chênh lệch nhiều giữa các kỳ thì doanh nghiệp áp dụng phương pháp này để đánh giá sản phẩm cuối kỳ. Theo phương pháp này thì giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ chỉ tính vào chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, còn những chi phí khác phát sinh trong kỳ đều tính vào giá thành của các sản phẩm hoàn thành.
Chi phí + Chi phí phát
SXDD đầu kỳ sinh trong kỳ Số lượng Chi phí = x Sản phẩm SXDD Số lượng SP + Số lượng SPDD dở dang
cuối kỳ hoàn thành cuối kỳ cuối kỳ b. Phương pháp ước tính sản lượng tương đương
Phương pháp này áp dụng ở những doanh nghiệp có đặc điểm là chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chiếm tỷ trọng không lớn trong giá thành sản phẩm, các chi phí khác chiếm tỷ trọng tương đối đồng đều và đáng kể trong giá thành, khối lượng sản phẩm dở lớn, không đều giữa các kỳ.
Theo phương pháp này, căn cứ vào khối lượng sản phẩm làm dở và mức độ hoàn thành của sản phẩm dở dang để quy đổi thành sản phẩm hoàn thành tương đương. Để đảm bảo tính chính xác của việc đánh giá phương pháp này, chỉ nên áp dụng để tính các chi phí chế biến, còn các chi phí nguyên liệu vật liệu chính phải xác định theo số thực tế đã dùng.
Tiêu chuẩn quy đổi thường dựa vào giờ công hoặc tiền lương định mức.
Chi phí Chi phí + Chi phí PS Số
SPDD SPDDĐK trong kỳ lượng % cuối = x SPDD x hoàn kỳ Số lượng + Số lượng x % cuối thành
sp hoàn thành DDCK HT kỳ c. Phương pháp tính theo chi phí định mức
Phương pháp này thường được á́p dụng ở những doanh nghiệp kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành theo chi phí định mức.
Để xác định chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ, người ta căn cứ vào số lượng sản phẩm làm dở và chi phí định mức cho một đơn vị sản phẩm để tính giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ cụ thể.
TH1: Nếu chi phí NVL trực tiếp chiếm tỷ trọng lớn trong giá thành sản phẩm thì người ta đánh giá sản phẩm theo chi phí NVL trực tiếp định mức.
TH2: Nếu chi phí NVL trực tiếp chiếm tỷ trọng không lớn trong giá thành sản phẩm thì người ta đánh giá theo phương pháp sản lượng tương đương (nhưng chi phí tính theo chi phí sản xuất định mức).