2.1. Mục đớch
- Cung cấp cỏc kiến thức trọng tõm và cơ bản của việc thiết kế một hệ thống nụng lõm kết hợp cho ngƣời nụng dõn, để giỳp ngƣời nụng dõn sản xuất nụng lõm nghiệp đem lại hiệu quả kinh tế cao.
- Tạo nờn một hệ thống canh tỏc sử dụng đất hoàn chỉnh, cỏc thành phần đƣợc sắp xếp, bố trớ khoa học và hợp lý, đỳng về số lƣợng, chủng loại và phự hợp với điều kiện tự nhiờn của từng vựng miền.
- Tận dụng hết tiềm năng của đất đồng thời bảo vệ đƣợc mụi trƣờng sinh thỏi, bảo tồn đƣợc tài nguyờn nƣớc và đất cũng nhƣ cải thiện đƣợc độ mầu mỡ và cấu trỳc của đất; dần xúa đƣợc đúi, giảm đƣợc nghốo, nõng cao chất lƣợng cuộc sống cho ngƣời nụng dõn.
- Huy động đƣợc cỏc nguồn lực sẵn cú tại gia đỡnh và địa phƣơng.
2.2. í nghĩa
Hệ thống đƣợc xõy dựng cú cơ sở khoa học và cú căn cứ rừ ràng; cú kế hoạch cụ thể, chi tiết cho từng hạng mục; sản xuất trong hệ thống nụng lõm kết đƣợc thực hiện đỳng tiến độ, đỳng kỹ thuật và luụn đảm bảo đƣợc chất lƣợng sản phẩm và đầu ra đƣợc tiờu thụ, từ đú cuộc sống của ngƣời nụng dõn dần đƣợc cải thiện và nõng cao.
35 3. Khảo sỏt hiện trƣờng
3.1. Đo đạc, xỏc định diện tớch hiện trạng khu vực thiết kế
3.1.1. Đo độ dài trực tiếp trờn mặt đất bằng thƣớc dõy - Dụng cụ đo độ dài trực tiếp
+ Thƣờng sử dụng thƣớc thộp; thƣớc dõy cuộn cú chia vạch tới mm. + Cọc tiờu; múc sắt, tiờu, cờ hiệu, biểu mẫu.
Múc sắt Thƣớc dõy cuộn
Hỡnh 39 : Dụng cụ đo độ dài trực tiếp
Cọc, múc sắt làm bằng thộp trũn dài 30-40 cm một đầu nhọn, 1 đầu khoanh trũn dựng đỏnh dấu độ dài thƣớc ở mặt đất
- Đo độ dài trờn mặt đất bằng.
+ Những nơi cú độ dốc mặt đất khụng quỏ 2% hay (= 50
).
+ Dựng thƣớc đặt ỏp sỏt mặt đất dựng cọc, múc sắt đỏnh dấu điểm đo. + Ghi kết quả đo đựơc vào sổ, biểu mẫu.
+ Nếu đƣờng đo quỏ dài phải dựng tiờu, múc sắt để xỏc định đƣờng thẳng. + Dựng thƣớc để đo độ dài và ghi kết quả vào biểu mẫu hay sổ tay.
36 Hỡnh 40 : Đo độ dài trực tiếp trờn mặt đất bằng
- Đo độ dài trờn đất dốc.
+ Mặt đất cú độ dốc trờn 2% ( >5 0
)
+ Đo trực tiếp bằng cỏch nõng thƣớc nằm ngang hoặc kộo dài thƣớc theo sƣờn dốc.
+ Ngƣời đi trƣớc đặt thƣớc sỏt đầu dõy xuống đất. Ngƣời đi sau nõng thƣớc sao cho dõy thƣớc đo thật nằm ngang với mặt đất.
+ Dựng thƣớc thẳng tạo dõy dọi xuống vị trớ đo. + Kết quả đo đƣợc ghi vào biểu mẫu, sổ.
Hỡ nh 41 : Đo độ dài trực tiếp trờn đất dốc
Độ dài đoạn AB đo đƣợc = d1+ d2 + d3+ …. - Những điểm cần chỳ ý khi đo độ dài trực tiếp:
+ Trƣớc khi đo cần kiểm tra lại thƣớc cú cũn chớnh xỏc khụng và xem xột cỏch đỏnh số trờn thƣớc để cú cỏch điều chỉnh thƣớc.
37 + Khi đo phải đọc số và ghi số chớnh xỏc.
+ Mỗi đoạn đo phải cú ớt nhất 2 lần đo, lấy trị số trung bỡnh cộng. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
+ Cần lau chựi (nếu dựng thƣớc thộp) lớp cỏt, bụi và bụi mỡ lờn thƣớc thộp trƣớc khi đem đi bảo quản thƣớc.
3.1.2. Tớnh diện tớch hiện trạng khu vực thiết kế hệ thống nụng lõm kết hợp - Vẽ sơ đồ khu vực thiết kế lờn mặt phẳng giấy với một tỷ lệ nhất định.
Vớ dụ: Tỷ lệ 1/2000, cú nghĩa là cứ 20m trờn thực tế đo đƣợc ta sẽ vẽ đƣợc 1 cm trờn mặt phẳng giấy.
- Vẽ sơ đồ khu vực thiết kế lờn mặt phẳng giấy.
- Tớnh diện tớch khu vực đƣợc thiết kế bằng cỏc phộp tớnh thụng thƣờng theo phƣơng phỏp hỡnh học.
3.2. Xỏc định độ dốc
- Sử dụng bằng địa bàn cầm tay:
+ Đặt một cạnh của địa bàn trờn thƣớc nhựa thẳng( thƣớc gỗ).
+ Điều chỉnh ốc đo gúc đứng (độ dốc) sao cho bọt nƣớc đƣợc thăng bằng. (Bọt nƣớc ở vị trớ giữa ống nƣớc).
+ Đọc trị số độ dốc điểm đo trờn vành độ đứng xỏc định đƣợc độ dốc. 3.3. Xỏc định khoảng cỏch giữa cỏc hàng cõy theo đƣờng đồng mực
Căn cứ vào địa hỡnh khu vực để bố trớ khoảng cỏch giữa cỏc hành cõy theo đƣờng đồng mực
+ Khoảng cỏch cõy trồng chớnh
+ Trong khoảng trống trồng cõy ngắn ngày, cõy cú tỏn thấp + Cõy che phủ, cải tạo đất
3.4. Xỏc định cỏc hàng cõy theo đƣờng đồng mực
Căn cứ đặc tớnh sinh học của loài cõy trồng trong hệ thống nụng lõm kột hợp + Khoảng cỏch cỏc cay trồng đảm bảo vố mặt sinh học
+ Khụng bị che búng, cõy trồng đƣợc tiếp nhận ỏnh sỏng
+ Tận dụng khả năng sản xuất trờn một diện tớch đất cho sản phẩm cao nhất. 3.5. Xỏc định giải đất canh tỏc giữa cỏc hàng cõy
38 + Giải đất canh tỏc giữa cỏc hàng cõy là khoảng khụng gian trống của những cõy trồng chớnh
+ Cõy trồng cú tỏc dụng che phủ đất
+ Tạo ra sản phẩm nụng nghiệp, sử dụng đất cú hiệu quả + Khoảng cỏch thƣờng từ 2 x2 m tự độ dốc của từng vựng 3.6. Xỏc định hàng rào xanh bảo vệ hệ thống nụng lõm kết hợp
Là hệ thống bảo vệ, ngăn cỏch trờn diện tớch đất sử dụng bố trớ hệ thống nụng lõm kết hợp
+ Cú tỏc dụng làm hàng rào chắn cú đặc điểm chịu hạn, chịu ddwwocj tổn thất nhỏ, mọc nhanh
+ Nguồn thức ăn chochăn nuụi gia sỳc
+ Cải tạo đất, phũng chống xúi mũn đất, ngăn lửa chỏy lan
+ Cõy trồng đƣợc bố trớ cõy cú tỏn rộng, thấp, nhiều tấng tỏn, thƣờng là cõy họ đậu, cõy cú khả năng chống chỏy...
+ Cõy Keo dậu, So đũa, Bồ kết , vụng, tre mõy.... 4. Lựa chọn cỏc hệ thống nụng lõm kết hợp
Một số hệ thống nụng lõm kết hợp ở Vịờt Nam đƣợc phõn bố trờn cỏc điều kiện địa hỡnh chủ yếu:
- Nỳi cao
- Đồi nỳi trung du - Đồng bằng - Ven biển
4.1. Hệ thống NLKH ở vựng đồi nỳi và trung du 4.1.1. Hệ thống canh tỏc nhiều tầng 4.1.1. Hệ thống canh tỏc nhiều tầng (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
a. Hệ thống rừng - Ruộng bậc thang Đặc điểm:
- Đƣợc ỏp dụng rộng rói ở nhiều nơi vỡ điều kiện thớch ứng cao.
- Giảm xúi mũn đất nhờ kỹ thuật canh tỏc tổng hợp, rừng cú vai trũ điều hoà nguồn nƣớc, bảo vệ đất, cải thiện điều kiện tiểu khớ hậu.
- Cung cấp cỏc sản phẩm chủ yếu cho nụng dõn. - Dễ làm, dễ ỏp dụng, khụng đũi hỏi nhiều về kinh tế.
39 Mụ hỡnh:
Hỡnh 42 : Mụ hỡnh Rừng - Ruộng bậc thang
- Phần đỉnh giữ lại rừng để điều tiết nguồn nƣớc, giữ đất kết hợp cho củi và cỏc sản phẩm phụ. - Phần sƣờn trờn: Phỏt đốt làm nƣơng trồng lỳa, ngụ, sắn kết hợp xen đậu, đỗ, lạc... Cỏc băng xanh đƣợc trồng theo đƣờng đồng mức. - Phần chõn nỳi: Canh tỏc nụng nghiệp.... b. Hệ thống vƣờn hộ truyền thống Đặc điểm:
- Đồi nỳi cao dốc, tầng đất trung bỡnh đến dày, nhiều nơi cú rừng tự nhiờn thứ sinh hoặc rừng đang khoanh nuụi bảo vệ tỏi sinh tự nhiờn.
- Mật độ dõn cƣ thƣa, chủ yếu là dõn tộc Tày và Dao. Mụ hỡnh:
- Diện tớch từ 5-10 ha do 1 hộ quản lý.
- Phần đỉnh giữ lại rừng để điều tiết nguồn nƣớc, giữ đất kết hợp cho củi và cỏc sản phẩm phụ.
- Phần sƣờn trờn: Phỏt đốt làm nƣơng trồng lỳa, ngụ, sắn kết hợp xen đậu, đỗ, lạc...
- Phần sƣờn dƣới: Làm vƣờn, nhà ở.
- Phần chõn nỳi ven cỏc thung lũng: Làm bậc thang canh tỏc nụng nghiệp, đào mƣơng nƣớc....
40 Hỡnh 43: Lỏt cắt dọc hệ thống vƣờn hộ truyền thống
Lợi ớch:
- Nếu mỗi hộ cú 5 ha đất thỡ bố trớ tỷ lệ sử dụng đất là: 3ha rừng + 1 ha nƣơng + 0,5 ha vƣờn + 0,5 ha ruộng.
- Về gỗ củi: Cung cấp đủ để sử dụng cho gia đỡnh và sử dụng làm đồ dựng. - Về lƣơng thực thực phẩm: Thu 2 - 3 tấn hoa màu/năm; Bỡnh quõn: 400- 500kg/ngƣời, đảm bảo đủ lƣơng thực.
- Rau, hoa quả: Thu 2 - 3 triệu đồng/năm.
4.2. Hệ thống NLKH ở vựng đồng bằng
a. Canh tỏc nụng lõm kết hợp trồng cỏc hàng cõy chắn giú phũng hộ nụng nghiệp
Giú mựa Đụng Bắc và bóo thƣờng gõy ảnh hƣởng bất lợi cho xản xuất nụng nghiệp ở đồng bằng. Vỡ vậy qua kinh nghiệm việc trồng rừng phũng hộ chăn giú phỏt triển rất mạnh.
41 Hỡnh 45: Kết cấu đai phũng hộ chắn giú
Hình 44 : Sự bố trí liên kết các đai chắn gió
- Cõy phũng hộ đƣợc trồng theo hàng trờn cỏ bờ vựng, bờ thửa với mật độ dày (1m). Đƣợc trồng vuụng gúc với hƣớng giú hại chớnh đƣợc thiết kế trồng nhiều hàng và trồng dày hơn.
Trờn cỏc bờ thửa thƣờng chỉ trồng một hàng cõy hoặc khụng trồng tuỳ theo thiết kế phũng hộ. Đai phũng hộ chớnh và đai phự trợ (hàng cõy trồng trờn bờ thửa ) đƣợc thiết kế thành một hệ thống khộp kớn bao quanh đồng ruộng nhằm chống giú hại, làm cho đồng ruộng cú sản lƣợng cao và ổn định. Những giải cõy phũng hộ cũn là nguồn cung cấp củi, gỗ cho ngƣời nụng dõn và hoa để nuụi ong.
- Phi Lao và Bạch Đàn là hai loại cõy gỗ chớnh đó đƣợc sử dụng để trồng rừng phũng hộ nụng nghiệp ở miền Bắc. Ngoài ra ở một số nơi ngƣời ta cũn gieo Muồng hoặc Diền Thanh ở dƣới hàng cõy gỗ hoặc gieo thành hàng trờn cỏc bờ thửa vừa để tăng tỏc dụng chắn giú cho đai rừng vừa để lấy phõn xanh để cải tạo đồng ruộng.
- Khi chọn cõy rừng để chắn giú cần chỳ ý tới điều kiện sau : + Cõy trồng phự hợp với điều kiện tự nhiờn của địa phƣơng.
42 + Sinh trƣởng nhanh, cú chiều cao phự hợp với yờu cầu phũng hộ , tỏn lỏ đều và dày, khụng rụng lỏ nhiều trong mựa cú giú hại và cõy khụng dễ bị đổ góy.
+ Cú giỏ trị kinh tế (cho gỗ, củi, hoa quả …), ớt gõy tỏc hại cho cõy nụng nghiệp (rễ ngang khụng phỏt triển rộng, khụng mang sõu bờnh hại, khụng gõy cản trở khi canh tỏc cõy nụng nghệp). (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
b. Trồng cõy trờn cỏc bờ mương và ven đường giao thụng
- Cỏc loài đƣợc trồng phổ biến ven đƣờng là: Xà Cừ, Bạch Đàn, Phi Lao, Xoan, Tràm bụng vàng. Nơi cú nhiều trõu bũ chăn thả ven đƣờng, ngƣời ta trồng cõy to (1-2m), cắm cọc giữ cõy đứng thẳng và rào quanh cõy để trỏnh trõu bũ phỏ hoại .
c. Vườn cõy ăn quả
Ngƣời nụng dõn cũng đó xỏc định ý nghĩa giỏ trị kinh tế của nghề trồng cõy ăn quả là “Thứ nhất canh trỡ, thứ nhỡ canh viờn, thứ ba canh điền”.
Cỏc loại quả thu hoạch đƣợc từ vƣờn quả ngoài tỏc dụng bổ sung nguồn dinh dƣỡng cho những ngƣời trong gia đỡnh, nú cũn là loại hàng hoỏ cú giỏ trị cao. Cõy ăn quả với tỏn lỏ rộng và đẹp cú tỏc dụng che phủ mặt đất, cải thiện mụi trƣờng sống và vƣờn quả cũng làm tăng thờm vẻ đẹp cho gia đỡnh và địa phƣơng.
- Vƣờn tỏo trồng với đỗ tƣơng xuõn.
- Vƣờn vải thiều, nhón lồng với dong riềng. - Xoài trồng xen với bƣởi.
4.3. Hệ thống NLKH ở vựng đất ven biển
a. Nụng lõm kết hợp và bảo vệ đất trờn vựng đất cỏt ven biển
Vựng đất cỏt ven biển cú địa hỡnh tƣơng đối bằng phẳng và thấp, nhƣng bề mặt đất cỏt thƣờng khụ, trong lỳc nƣớc ngầm ở ngần mặt đất lại thƣờng dẫn đến hiện tƣợng gập ỳng tạm thời khi mƣa lớn. Mặt khỏc trong đất cỏt xẩy ra hiện tƣợng mất nƣớc liờn tục từ bề mặt, đặc biệt là về mựa hố. Khụng những thế do ảnh hƣởng của giú và cỏt bay làm cho năng suất cõy trồng nụng nghiệp ở vựng này thƣờng thấp và khụng ổn định.
Xuất phỏt từ thực tiễn để gúp phần giỳp bà cũn nụng dõn ở cỏc vựng địa phƣơng đú, cựng với việc bảo vệ mụi trƣờng nõng cao cuộc sống, xin gới thiệu một số hệ thống đó cú hiệu quả và thực tiễn nhƣ sau:
- Hệ thống NLKH ở xó Bỡnh Dƣơng (Quảng Bỡnh): Trờn mảnh đất canh tỏc, thiết kế theo kiểu ụ vuụng bàn cờ, bao quanh ruộng bởi cỏc bờ cỏt. Cỏc bờ cỏt cỏch nhau 50 m, đƣợc đắp cao từ 80 đến 120 cm. Mặt bờ rộng từ 60 đến 100 cm. Trờn
43 mỗi bờ cỏt trồng từ hai hàng phi lao trở lờn với vự ly hàng và cõy là 50 cm x 50 cm. Trong cỏc ụ ruộng ngƣơig nụng dõn tiến hành canh tỏc theo kiểu xen canh gối vụ giữa cỏc loài cõy nụng nghiệp khỏc nhau: Lỳa, lạc, Vừng, Củ đậu….
- Hệ thống NLKH ở xó Diễn Chõu (Nghệ An): Trờn dải đất cỏt trồng Phi Lao theo hàng, giữa cỏc cõy trồng xen cõy nụng nghiệp hoặc cõy cụng nghiệp nhƣ: Đậu, Lạc, Thầu dầu, Dõu tằm….Quanh vƣờn, nhà trồng Dứa, Bạch đàn, Tre, Mõy….
Trồng rừng chống cỏt lấn và phũng hộ nụng nghiệp: Đối với đất thụ sơ bói cỏt ven biển và đụn cỏt ven việc trồng rừng phủ xanh, chống cỏt lấn cú ý nghĩa rất to lớn. Phi lao (Casuarina equisetifolia) là loài cõy thớch hợp nhất cho việc trồng rừng chống cỏt lấn. Vỡ phi lao là loài cõy chịu đựng giỏi với điề kiện khụ hạn nhiệt đới và chịu mặn ở mức độ cao. Nú phỏt triển hầu khắp mọi nơi trờn vựng bờ biển. Phi lao khụng phải loài cõy thuộc họ đậu nhƣng rễ lại cú nốt sần. Trong nốt sần cú cỏc sạ khuẩn cộng sinh, cú khả năng cố định đạm khớ quyển.
- Phi lao đƣợc xem là cõy giữ cỏt tốt nhất và đến nay trờn những lónh thổ rộng lớn của vựng bờ biển, cỏc rừng trồng phi lao đang chặn đứng cỏc đụn cỏt di động.
- Để phũng hộ trƣớc tiờn trồng dải rừng Phi lao trờn cỏc đụn cỏt vàng “trẻ” ở phớa ngoài, do độ phỡ của đất cỏt ở đú cao hơn, cõy mọc nhanh và tạo nờn giải rừng chắn tiờn tiờu. Nờn trồng với mật độ ở đú là 5000 cõy/ha. Cỏc dải rừng Phi lao này vừa là dải rừng phũng hộ quan trọng, đồng thời cũng là nguồn cung cấp gỗ, củi cho nhõn dõn và vựng ven biển.
- Trờn những dải cồn cỏt di động, do đất quỏ xấu và nơi này thƣờng cú giú thổi mạnh nờn phải trồng rừng Phi Lao với mật độ dày 10 000 cõy/ha. Cõy phi lao ở đõy chỉ mọc thấp, tỏn lỏ lào xoà trờn mặt đất cỏt đỏp ứng đƣợc yờu cầu phũng hộ là chủ yếu.
- Dƣới tỏn Phi lao cú thể trồng xen một số cõy khỏc nhƣ Khoai lang, Sắn, Đậu hoặc một số loại cỏ. Trờn cỏc đụn cỏt di động dƣới tỏn Phi lao cú thể trồng Dứa dại (Padanus tectonius) hoặc một số loài cỏ lỏ cứng chịu hạn (Fimbritis sericeae, Serpus junciformis….) để chống cỏt lấn.
- Bờn cạnh Phi lao ngƣời ta cũn trồng Bạch đàn trờn cỏc đụn cỏt đó cố định. Vỡ Bạch đàn là loài cõy chịu đƣợc khụ hạn, phỏt triển tốt trờn đất cỏt và cho gỗ cú chất lƣợng cao.
b. Nụng lõm kết hợp và bảo vệ vựng đất phốn
44 - Rừng tràm đƣợc trồng bằng cõy con với mật độ 25000 cõy - 30000 cõy/ha, thời gian trồng khi mựa mƣa bắt đầu (cuối thỏng 4 đầu thỏng 5). Cựng thời gian này kết hợp trồng Lỳa nƣớc xen Tràm.
- Sạ lỳa nếu nƣớc dƣới rừng cú mầu đỏ đậm. - Cấy lỳa nƣớc, nƣớc dƣới rừng cú mầu đỏ đậm
Hệ thống phối hợp cỏc hệ thống canh tỏc trờn đất phốn: Hệ thống này bao gồm cỏc hệ thống canh tỏc phối hợp và hỗ trợ cho nhau:
- Rừng Tràm: gieo xen lỳa khi cũn non và kết hợp nuụi ong và cỏ ở rừng lớn tuổi .