Các yếu tố ảnh hƣởng đến thông số khi hệ thống làm việc

 Nhiê ̣t đô ̣

Nhiệt đô ̣ ảnh hưởng rất lớn đến tốc đô ̣ phản ứng sinh hóa trong quá trình xử lý nước thải, không những vâ ̣y nhiê ̣t đô ̣ còn tác đô ̣ng đến khả năng hấp thu ̣ oxy vào nước thải và quá trình lắng các bông că ̣n vi sinh vâ ̣t ở bể lắng thứ cấp.

Ảnh hưởng của nhiệt độ đến tốc độ phản ứng s inh hóa trong quá trình xử lý nước thải được biểu diễn bằng công thức:

rT = r20 * ∆( 𝑇−20 ) [ 2 – 63 ] Trong đó:

rT: Tốc độ phản ứng ở T0

C r20: Tốc độ phản ứng ở 200

C

Chử Văn Sơn – CNSH 2 – K50 31

T: Nhiệt đô ̣ nước thải đo bằng 0

C  Chất khƣ̉ trùng

Trong công nghệ sản xuất bia , các chất khử trùng dùng để vô trùng các dụng cụ, thiết bi ̣ nhằm đảm bảo vê ̣ sinh . Những chất khử trùng này có ảnh hưởng không tốt đến hoa ̣t đô ̣ng của vi sinh vâ ̣t do đó ảnh hưởng đến hiê ̣u suất xử lý . Nồng đô ̣ các chất này cao làm cho các vi sinh vật trong hệ thống xử lý nước thải bị ức chế hoàn toàn, thối rữa ta ̣o thành da ̣ng keo trong nước làm cho COD và SS tăng . Vì vậy trước khi xử lý sinh ho ̣c phải loa ̣i bỏ các chất khử trùng này ra khỏi nước thải.

 Nồng đô ̣ chất hƣ̃u cơ

Nếu nồng độ quá cao sẽ ảnh hưởng quá trình thông khí trong bể hiếu khí , làm kiệt oxy dẫn đến ảnh hưởng quá trình trao đổi chất của vi sinh vật , hiê ̣u quả xử lý kém.

 Nồng đô ̣ các ion kim loại

Nồng độ các ion kim loa ̣i làm mất cân bằng trong quá trình trao đổi chất của vi sinh vâ ̣t. Vì vậy khi vận hành hệ thống phải kiểm tra nồng độ cá ion kim loại có trong nước thải, nếu chúng quá cao thì phải xử lý trước khi đưa vào quá trình xử lý sinh ho ̣c. Giới ha ̣n nồng đô ̣ cho phép của mô ̣t số kim loa ̣i là : Cr < 690 mg/l, Cu < 500 mg/l, Zn < 690 mg/l, Ni < 73 mg/l.

Chử Văn Sơn – CNSH 2 – K50 32 V. MỘT SỐ HỆ THỐNG XƢ̉ LÝ NƢỚC THẢI NHÀ MÁY BIA

1. Hệ thống xƣ̉ lý nƣớc thải nhà máy bia Kim Bài

Hình 9. Sơ đồ hê ̣ thống xử lý nước thải nhà máy bia Kim Bài Đặc tính nước thải của nhà máy:

BOD5 : 1800 mg/l COD : 2500 mg/l Ntổng số : 52 mg/l Ptổng số : 10 mg/l pH: 4.5 - 6.5

Chử Văn Sơn – CNSH 2 – K50 33 2. Hệ thống xƣ̉ lý nƣớc thải nhà máy bia Will Brau GmbH ( CHLB ĐƢ́C )

Hình 10. Sơ đồ hê ̣ thống xử lý nước thải nhà máy bia Will Brau GmbH Đặc tính nước thải của nhà máy:

BOD5 : 1100 – 1500 mg/l COD : 1800 – 3000 mg/l Ntổng số : 30 – 100 mg/l Ptổng số : 10 – 30 mg/l

Trong hệ thống trên , bể aeroten sử d ụng là bể aeroten cao tải (vì hàm lượng BOD5 > 1000 mg/l), do đó tiết kiê ̣m đươ ̣c diê ̣n tích mă ̣t bằng và không cần xây dựng bể ky ̣ khí nhưng năng lượng sục khí lớn . Do đă ̣c tính của nước thải bia giàu chất dinh dưỡng , hàm lượng chất hữu cơ cao ở trạng thái hòa tan và lơ lửng, chủ yếu là hydratcacbon, protein, các acid hữu cơ nên không cần bể loại dầu như ở hê ̣ thống của nhà máy.

Do trên sơ đồ làm viê ̣c không có bể điều hòa nên hê ̣ thống xử lý có thể gă ̣p quá tải nếu lượng nước thải dao động lớn.

Loại dầu và lắng sơ cấp

Xử lý hiếu khí (Aeroten) Bể lắng thứ cấp Lọc bùn Bể chứa bùn Nước ra Chắn rác Nước Tuần hoàn bùn Nước thải Sấy khô Bùn thải Bùn thừa

Chử Văn Sơn – CNSH 2 – K50 34 3. Hệ thống xƣ̉ lý nƣớc thải nhà máy bia Sài Gòn – Hà Nội

Hình 11. Sơ đồ hê ̣ thống xử lý nước thải nhà máy bia Sài Gòn – Hà Nội Đặc tính nước thải của nhà máy:

Q = 1500 m3/ngày COD = 2800 mg/l BOD5 = 1600 mg/l

Máy ép bùn

Chất keo tụ Bể xử lý kỵ khí

(UASB)

Bể trung gian (xử lý

H2S)

Bể xử lý hiếu khí – SBR

Bể nén bùn

Hệ thống thoát nước của khu công nghiệp Bể khử trùng Sục khí Sục khí Nước Bùn Sục khí Chắn rác thô

Bể gom nước thải

Thiết bị tách rác tinh (bã malt)

Bể điều hòa

Bể tách pha Tuần hoàn bùn NaOH Khuấy Khuấy H2SO4 Bể chứa bùn yếm khí

Chử Văn Sơn – CNSH 2 – K50 35

pH = 6.6 – 7.5

Hệ thống xử lý hiếu khí của nhà máy sử du ̣ng bể SBR , so với bể aeroten bể SBR có:

Ƣu điểm:

 Không cần xây dựng bể lắng 1, lắng 2.

 Giảm được chi phí do giảm thiểu nhiều loại thiết bị so với quy trình cổ điển.

 Chế đô ̣ hoa ̣t đô ̣ng có thể thay đổi theo nước đầu vào nên rất linh đô ̣ng.

Nhƣợc điểm:

 Kiểm soát quá trình khó , đòi hỏi hê ̣ thống quan trắc các chỉ tiêu tinh vi, hiện đa ̣i.

 Có khả năng nước đầu ra ở giai đoa ̣n xả ra cuốn theo bùn khó lắng , váng nổi.

Chử Văn Sơn – CNSH 2 – K50 36 VI. HỆ THỐNG XƢ̉ LÝ NƢỚC THẢI CỦA NHÀ MÁY BIA KIM BÀI