1. Đề xuất một số giải phỏp nhằm nõng cao chấtlượng hoạt động đún tiếp tại Hà Nội Heritage Hotel.
I.3. Xõy dựng một phong cỏch đún tiếp độc đỏo.
Cú qui trỡnh hoàn chỉnh chưa đủ, cỏc quy trỡnh đú khụng đi kốm với phong cỏch đún tiếp riờng độc đỏo thỡ chỉ là rụbốt biết vận hành chớnh xỏc mà khụng cú linh hồn. Khụng cú phong cỏch đún tiếp độc đỏo thỡ khung cảnh đại sảnh dự cú đẹp sang trọng đến đõu, hệ thống quy trỡnh chuẩn mực đến đõu cũng khụng cuống hút được khỏch bởi khụng gõy được ấn tượng sõu sắc đối với khỏch.
Bộ phận đún tiếp là nơi tiếp xỳc ban đầu với khỏch mà lễ tõn khỏch sạn là người “dẫn chuyện” cho nờn cần phải chỳ ý đến phong cỏch đún tiếp ngay từ phút đầu. Thường thỡ những cuộc gặp gỡ ban đầu này bao giờ cũng để lại những dấu ấn khú phai mờ trong tõm thức của cỏc bờn đối thoại. Nếu nhõn viờn lễ tõn lạnh lựng hỏi han kờnh kiệu, vụ lễ thiếu lịch sự, lập tức khỏch cú ngay phản ứng, nghĩ xấu về lễ tõn, về khỏch sạn và sẽ khụng bao giờ quay lại cho dự là giỏ rẻ phũng ở đầy đủ tiện nghi, nhưng thiếu một tấm lũng trõn trọng với khỏch. Người lễ tõn khụn ngoan sẽ lựa lời đàm thoại với khỏch sẽ nở ngay nụ cười trờn mụi, nhỡn khỏch bằng đụi mắt trỡu mến của một người chịu ơn ai đú, lập tức khỏch sẽ đỏp lại bằng những lời lẽ tốt đẹp và bỗng thấy thõn thiện cho dự giữa họ chưa bao giờ biết mặt, biết tờn.
Vẻ mặt của nhõn viờn phải luụn tươi vui, cử chỉ õn cần niềm nở, nụ cười duyờn dỏng. Giọng núi dịu dạng, nhó nhặn, cặp mắt hiền từ mến khỏch, những cõu núi chõn thành từ đỏy lũng và lời chào thõn thiện… những điều này tạo cho khỏch ngay từ đầu đó cảm thấy mỡnh được tụn trọng, nõng cao địa vị xó hội, sự hónh hiện bản thõn… Muốn vậy Hà Nội Heritage Hotel cần thực hiện tốt phương chõm đún tiếp sau:
- Khụng để khỏch phải chờ lõu ở nơi đún tiếp, nhõts là làm thủ tịc dăng ký tạm trớ thanh toỏn cuối cựng. Khụng để khỏch cảm thấy bị xục phạm và những cử chỉ lời núi thỏi độ vụ lễ của bất cứ ai trong khu vực đún tiếp. Thực lũng quý mến khỏch tụn trọng khỏch coi khỏch là õn nhõn khỏch sạn phải lệ thuộc vào khỏch, khỏch là mục đớch cụng việc của toàn bộ nhõn viờn trong khỏch sạn. Cú như vậy mới cú thể gúp phần nõng cao được chất lượng đún tiếp khỏch, khỏch sẽ khụng thể quờn được hỡnh ảnh khỏch sạn.
- Ngoài việc đún tiếp ban đầu phải được tiến hành một cỏch chu đỏo thỡ cụng việc tiễn khỏch cũng khụng kộm phần quan trọng để gõy ấn tượng tốt hơn của khỏch sạn. Vớ dụ vào những ngày lễ tết hoặc dịp khuyến mại quảng cỏo của khỏch sạn, Hà Nội Heritage Hotel nờn cú quà tặng cho khỏch tuy giỏ trị khụng nhiều nhưng thể hiện lũng mến khỏch của khỏch sạn, nếu là khỏch quan trọng (VIP) khỏch sạn cần cử một số người là trưởng phú cỏc bộ phận cựng đội ngũ nhõn viờn đún tiếp ra tiễn khỏch và khụng quyờn chỳc khỏch lờn đường mạnh khoẻ thượng lộ bỡnh an.