I Cây hoa đồng tiền có nguồn gốc ở Nam Phi. ở Việt Nam giống hoa đồng tiền đơn đợc nhập về trồng từ những năm 1940. Đặc điểm của giống hoa đơn này là cây sinh trởng khoẻ, thích nghi tốt với điều kiện tự nhiên nhng nhợc điểm là hoa nhỏ, cánh đơn, màu sắc đơn điệu, vì vậy hiện nay ngời ta ít trồng .
Từ những năm 1990, một vài Công ty và những nhà trồng hoa của Việt Nam bắt đầu nhập các giống Đồng tiền lai (hoa kép) từ Đài Loan, Hà Lan, Trung Quốc về trồng, các giống này tỏ ra có nhiều u điểm: hoa to, cánh dầy, gồm nhiều tầng hoa xếp lại với nhau, màu sắc phong phú, hình dáng hoa cân đối, đẹp, cho năng suất cao vì vậy những giống này đã đợc tiếp nhận và phát triển mạnh mẽ, ở khắp mọi vùng, mọi tỉnh thành trên cả nớc.
II. đặc điểm thực vật học
1. Thân, lá: Thân ngầm, không phân cành mà chỉ đẻ nhánh. Lá và hoa phát triển từ thân, hình dáng lá thay đổi theo giống và sự sinh trởng của phát triển từ thân, hình dáng lá thay đổi theo giống và sự sinh trởng của cây.
2. Rễ: Thuộc dạng rễ chùm, phát triển khoẻ, rễ hình ống, ăn ngang và rễ thờng vơn dài tơng ứng với diện tích lá toả ra. rễ thờng vơn dài tơng ứng với diện tích lá toả ra.
3. Hoa: Hoa đồng tiền do hai loại hoa nhỏ hình lỡi và hình ống tạo thành, là loại hoa tự đơn hình đầu. Trong quá trình hoa nở, hoa hình lỡi thành, là loại hoa tự đơn hình đầu. Trong quá trình hoa nở, hoa hình lỡi nở trớc, hoa hình ống nở sau, hoa nở theo thứ tự từ ngoài vào trong theo từng vòng một.
4. Quả: Thuộc dạng quả bế, không có nội nhũ, hạt nhỏ, 1gam hạt có khoảng 280- 300 hạt . khoảng 280- 300 hạt .
III. Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh
1. ánh sáng
Cây hoa đồng tiền không a cờng độ ánh sáng cao, do đó khi trồng vào mùa nắng nóng cần dùng lới đen để giảm bớt cờng độ ánh sáng.
2. Nhiệt độ
Đa số các giống hiện nay a khí hậu mát mẻ, nhiệt độ thích hợp từ 15-25oC, một số giống chịu đợc nhiệt độ cao hơn (30-34oC), nhiệt độ
<12oC hoặc >35oC đều ảnh hởng đến sinh trởng, phát triển của cây, màu sắc hoa nhạt, chất lợng hoa kém.
3. Độ ẩm
Đồng tiền không chịu đợc úng nhng cũng kém chịu hạn, độ ẩm đất 60-70%, độ ẩm không khí 55-65% thích hợp cho cây đồng tiền.
4. Đất
Đồng tiền không đòi hỏi khắt khe về đất, thích hợp với đất tơi xốp, nhiều mùn, pH từ 6-6,5. Đất trồng hoa đồng tiền cần thoát nớc tốt, mực nớc ngầm thấp và ổn định, tránh nơi đất trũng.
IV. Các giống trồng hiện nay
Hiện nay ở Việt Nam có khoảng hơn 30 giống hoa đồng tiền khác nhau đang đợc trồng ngoài sản xuất. Các giống này có nguồn gốc từ Hà Lan, Trung Quốc, màu sắc phong phú, đa dạng, đợc thị trờng chấp nhận.
Ví dụ: F123 (màu cánh sen nhị xanh); F125 (đỏ nhị đen); F142 (Vàng viền đỏ nhị đen);F160 (đỏ nhung nhị đen), F199 (vàng nhị nâu) ..…
V. Kỹ thuật trồng và chăm sóc
1. Thời vụ trồng
Cây hoa đồng tiền có thể trồng quanh năm nhng thích hợp nhất là vụ thu đông (trồng tháng 8-9) và vụ xuân (trồng tháng 3-4).
2. Chuẩn bị nhà che ng
Đồng tiền không chịu đợc ma nhiều, sơng muối và cờng độ ánh sáng cao do vậy trồng đồng tiền cần phải làm nhà che tránh ma, sơng muối và hạn chế ánh sáng trực xạ, có nhiều loại mẫu nhà che với chi phí từ 30.000đ - 150.000đ/m2, tuỳ theo điều kiện kinh tế của từng nơi và từng chủ hộ mà áp dụng cho phù hợp.
3. Kỹ thuật làm đất
Đất làm kỹ, sạch cỏ, nếu đất chặt bí cần phải bón thêm mùn rơm hoặc trấu hun. Sau khi làm đất xong tiến hành lên luống. Có 2 kích thớc luống, KT1: luống rộng 1,5-1,6m, cao 30-35cm, mặt luống rộng 85- 90cm, rãnh luống rộng 30-40cm; KT2: luống rộng 0,9-1,2m, cao 30- 35cm, mặt luống rộng 70cm, rãnh luống rộng 30-40cm
4. Kỹ thuật trồng và chăm sóc
Hiện nay, các giống đồng tiền kép nhập nội từ Hà Lan, Trung Quốc, Đài Loan đều đợc a chuộng và phù hợp với điều kiện miền Bắc Việt Nam. Nên trồng nhiều chủng màu trong 1 vờn để dễ dàng cho việc tiêu thụ sản phẩm.
Đồng tiền có thể trồng từ cây nuôi cấy mô và cây tách thân. Cây nuôi cấy mô có u điểm: cây khoẻ, sạch bệnh, lâu bị thoái hoá, hoa to đẹp nhng giá thành cao. Cây tách thân có u điểm giá thành thấp nhng nhanh thoái hoá, chất lợng hoa kém.
4.2. Mật độ và khoảng cách trồng
Với kích thớc 1 thì trồng 3 hàng/luống, kích thớc 2 trồng 2 hàng/luống. Khoảng cách trồng 30-35 x 35 cm, tơng ứng mật độ là 50.000 – 60.000 cây/ha (tức 1.800 – 2.200 cây/1sào Bắc bộ).
4.3. Kỹ thuật trồng
- Trồng đồng tiền phải trồng nổi, cổ rễ cao bằng so với mặt đất, nếu trồng sâu cây phát triển chậm hay bị thối thân. Trồng theo kiểu nanh sấu.
- Trồng xong tới đẫm nớc, nếu cây đồng tiền bị đổ, nghiêng thì dựng lại và bổ sung đất vào gốc cây.
4.4. Kỹ thuật tới nớc
Đối với đồng tiền không nên tới phun mạnh lên khắp mặt luống sẽ làm đất và vi sinh vật hại bắn lên cây, gây hại cho cây. Nên nắp đặt hệ thống tới nhỏ giọt, nếu không có điều kiện trên thì tới nhẹ vào giữa 2 hàng cây tránh làm đất bắn lên lá và dội nớc và nõn cây. Đồng tiền không a ẩm quá vì vậy 2 – 3 ngày tới 1 lần tuỳ theo điều kiện thời tiết.
4.5. Kỹ thuật bón phân
- Lợng phân (tính cho 1 sào Bắc Bộ/năm): + Phân chuồng hoai mục: 2-3 tấn
+ Phân lân: 150Kg Supelân + Phân Kali: 120Kg Kali clorua + Phân đạm: 120 Kg Urê
- Cách bón:
+ Bón lót toàn bộ phân chuồng và 1/2 phân lân
+ Lợng phân còn lại chia đều cho các lần bón, định kỳ 15-20 ngày bón 1 lần.
Ngoài việc bón phân qua rễ, cần phun thêm phân bón lá. Các loại phân bón lá có tác dụng kích thích sinh trởng là: Spray- N- Grow, Growmore, E 2001, Phân bón thiên nông, Đầu trâu.
VI. Thu hoạch và bảo quản hoa
1. Thu hoạch hoa
- Sau trồng 50 – 60 ngày là có thể cho hoa, tuy nhiên nên vặt bỏ 2-3 lứa hoa đầu để cây sinh trởng, phát triển tốt. Thời điểm thu hoạch hoa thích hợp nhất là khi các cánh hoa ngoài mở phẳng ra.
- Khi thu hoa dùng tay cầm cuống hoa vặn nhẹ, không dùng kéo cắt và khi thu hoa xong không nên tới phân ngay làm cho sâu bệnh dễ xâm nhập vào cây.
2. Xử lý sau thu hoạch
Sau khi thu hoa phải phân loại ngay, sau đó cắm vào nớc để hoa hút no nớc rồi mới tiến hành bao gói.
3. Bao gói
Hoa đồng tiền to, cuống dài, cánh yếu nên phải có cách bao gói đặc biệt. Dùng bao nilon hình phễu bao hoa cho vừa vặn, bao kín hoa tránh không làm cho cánh hoa bị gãy.
Cứ 20 cành hoa bó thành một bó, dùng giấy báo bao kín đầu bó, buộc chặt gốc cành hoa. Nếu vận chuyển xa thì phải cho vào thùng caton có đục lỗ.
4. Bảo quản hoa
Có 2 phơng pháp bảo quản hoa:
- Bảo quản bằng hóa chất: sử dụng các dung dịch glucoza,
sacaroza 3-5%, AgNO3, Chrysal RVB .…
- Bảo quản trong kho lạnh: Hình thức bảo quản này hiện đại và
hiệu quả nhng chỉ có ở những cơ sở sản xuất lớn mới có điều kiện áp dụng vì chi phí cho hệ thống bảo quản này là rất lớn.
VII. Phòng trừ sâu bệnh
1. Sâu hại
1.1. Nhóm sâu ăn lá (sâu xanh, sâu khoang, sâu xám):
- Triệu chứng: Sâu tuổi nhỏ ăn phần thịt lá để lại lớp biểu bì phía trên. Sâu tuổi lớn ăn khuyết lá non, ngọn non, mầm non, khi cây có nụ sâu ăn đến nụ và làm hỏng nụ, hoa.
8 lít, Pegasus 500 SC liều lợng 7 – 10 ml/bình 8 lít, Ofatox 40 EC liều lợng 8 – 10 ml/bình 8 lít, Actara, Regon 25WP liều lợng 1g/bình 8 lít.
1.2. Nhện (nhện đỏ hai chấm, nhện trắng và một số loại nhện khác).
- Triệu chứng: Nhện châm vào lá, cánh hoa, chỗ bị hại tạo thành vết chấm màu nâu vàng nhỏ tách riêng nhau. Khi bị hại nặng lá loang nổ màu vàng, nâu, biến dạng cong queo, cánh hoa màu nâu vàng, hoa lệch hoặc bị dị dạng, hoa tàn và thối.
- Phòng trừ: Sử dụng Pegesus 500 EC liều lợng 8 –10 ml/ bình 8 lít, Mitac 20 ND liều lợng 30 – 40 ml/bình 8 lít, ortus 5 SC liều lợng 10 ml/bình 8 lít, Vimite 10 ND liều lợng 10 –15 ml/ bình 8 lít...
1.3. Rệp nhảy :- Triệu chứng: Rệp nhảy gây hại rất nghiêm trọng cho đồng tiền. Rệp nhảy có miệng chích hút, hút dịch lá và nụ non. cho đồng tiền. Rệp nhảy có miệng chích hút, hút dịch lá và nụ non. Cây bị rệp hại sinh trởng chậm, lá cong lại, trên lá có nhiều chất bài tiết dính, màu nâu đen, ảnh hởng đến quang hợp, bị nặng, lá sẽ bị chết khô.
- Phòng trừ: Sử dụng Supracide 40 ND liều lợng 10 - 15ml / bình 8 lít; Polytrin P- 440 EC liều lợng 15- 20 ml/ bình 8 lít; Ofatox 440 EC liều lợng 8- 10 ml / bình 8 lít …
1.4. Bọ trĩ
- Triệu chứng: Sâu non và trởng thành chích hút dịch hoa, hoa bị hại trên cánh hoa có chấm trắng, cong lại.
- Phòng trừ: Trớc khi trồng dùng thuốc xử lý đất nh: Sumiciclin 1kg/sào để diệt trừ tàn d trong đất. Khi phát hiện thấy triệu chứng có thể dùng một trong các loại thuốc hoá học sau: Bassa 50 EC liều lợng 15 -20ml/ bình 8 lít, Match50 ND liều lợng 10ml/ bình 8 lít, Suprathion 40 EC liều lợng 15- 20ml/ bình 8 lít .…
1.5. Sâu vẽ bùa
- Triệu chứng: Sâu non nằm dới biểu bì lá, lấy thức ăn tạo thành đờng ngoằn ngoèo màu trắng, phá hoại tế bào và diệp lục.
- Phòng trừ: Dùng bẫy màu vàng dẫn dụ con trởng thành. Sử dụng thuốc có chất bám dính mạnh nh Padan, Supathion 40 EC liều lợng 15- 20ml/ bình 8 lít .…
2. Bệnh hại
- Triệu chứng: Thời kỳ đầu lá cong cuộn lại, héo và vàng sau đó biến thành màu đỏ tím, lá khô và chết. Gốc cổ rễ bị thối có màu nâu, vỏ long ra, khi nhổ cây lên rễ trong đất rời ra.
- Phòng trừ: Tiêu độc đất trớc khi trồng, trong quá trình sinh tr- ởng của cây định kỳ rắc bột lu huỳnh vào đất, sử dụng một số loại thuốc hoá học: Benlate C liều lợng 15- 20g/bình 8lít, Rhidomil MZ 72WP liều lợng 20 -25 g/ bình 8 lít, Validamycin 50 SC liều lợng 10 - 20ml/ bình…
2.2. Bệnh đốm lá
- Triệu chứng: Vết bệnh ban đầu là những hình tròn nhỏ hoặc bất định, màu nâu nhạt, nâu đen, nằm rải rác ở phiến lá dọc gân lá, ở mép lá. Bệnh lan từ lá dới lên lá trên, hại cả cuống hoa và cánh hoa, làm hoa gẫy gục dẫn đến héo.
- Phòng trừ: Sử dụng một trong các loại thuốc sau: Anvil 5SC liều lợng 10 –15 ml/bình 8 lít; Tospin M 70 NP liều lợng 8 –10 g/bình 8 lít; Vimonyl 72 BTN liều lợng 25 –30 g/bình 8 lít.
2.3. Bệnh phấn trắng Ngày
- Triệu chứng: Vết bệnh dạng bột phấn màu trắng xám, mặt dới lá mô bệnh chuyển màu vàng nhạt, bệnh hại lá là chủ yếu ngoài ra còn hại trên thân, cành hoa làm lá nhanh tàn, thối nụ, hoa nhỏ, xấu.
- Phòng trừ: Sử dụng các loại thuốc sau: Ridomil 500 SC liều l- ợng 5 – 8ml/bình 8 lít, Score 250 ND liều lợng 10 15 ml/bình 8 lít, New Kausan 16,6 BTN liều lợng 10 -15 g/bình 8 lít nớc....
2.4. Bệnh héo xanh vi khuẩn
- Triệu chứng: Vi khuẩn tác động vào bộ phận gốc rễ, vết bệnh màu trắng đục ủng nớc, cây bị bệnh héo xanh, thờng héo từ lá gốc lên trên, bẻ ngang cuống lá có bí mạch thâm đen.
- Phòng trừ: Sử dụng một trong các loại thuốc sau: VibenC 50 BTN liều lợng 20 – 25 g/ bình 8 lít, New Kasusan 16,6 BTN liều lợng 10 – 15 g/ bình 8 lít, Streptomicin 100 -150 ppm