III. Thực trạng tổ chức hoạt động kinh doanh lu trú của Khách sạn
4.3.Các nguyên nhân
3. Thực trạng hoạt động kinh doanh lu trú ở khách sạn Công
4.3.Các nguyên nhân
Để còn những tồn tại và khuyết điểm trên là vì:
Thứ nhất, là ban quản lý chất lợng lãnh đạo cha thực sự phát huy
hệ bạn bè đa dạng và rộng khắp của Công ty, cha có chiến lợc thu hút khách hiệu quả.
Thứ hai, là trình độ ngoại ngữ của cán bộ công nhân viên còn hạn
chế, có thể nói là thấp cha đủ khả năng đáp ứng yêu cầu giao tiếp trong quan hệ hàng ngày. Hơn nữa, họ là những nhân viên trẻ, tuổi đời còn ít cha có những kinh nghiệm thực tế, cha phát huy hết trình độ chuyên môn và kiến thức học vào thực tế.
Chơng III
Một số biện pháp nhằm tổ chức tốt hoạt động kinh doanh lu trú tại Khách sạn
Ngành Du lịch là một ngành kinh tế mang tính chất tổng hợp. Phát triễn ngành du lịch có tác động góp phần tích cực thúc đẫy sự đổi mới và phát triển nhiều ngành kinh tế khác, tạo công ăn việc làm, mở rộng giao lu Văn hoá-Xã hội giữa các vùng trong nớc, giao lu nớc ta với nớc ngoài, tạo điều kiện tăng cờng tình hữu nghị hoà bình và sự hiểu biết lẫn nhau giữa các dân tộc. Tổ chức tốt hơn hoạt động kinh doanh lu trú là việc làm cần thiết để thu hút khách hàng, giúp khách sạn tạo đợc vị thế cạnh tranh trên thị trờng và nó cũng là xu thế phù hợp với sự phát triển của xã hội. Đặc biệt trong lĩnh vực kinh doanh lu trú, khách sạn là cơ sở phục vụ lu trú phổ biến đối với mọi khách du lịch.
Dựa vào những khảo sát thực tế về chất lợng lu trú tại khách sạn Công Đoàn và những lý luận khoa học về chất lợng lu trú, em xin đa ra một số đề xuất nhằm nâng cao hoạt động kinh doanh lu trú tại khách sạn Công Đoàn, góp phần xây dựng khách sạn ngày càng vững mạnh, trở thành địa điểm tin cậy đối với khách hàng.
Vài nét về tình hình kinh doanh khách sạn hiện nay.
Ngày nay, du lịch đang trên đà phát triển và ngày càng đợc sự quan tâm của nhà nớc và các cấp, các ngành. Hà Nội- đầu mối giao lu chính trị, văn hoá, xã hội, kinh tế, du lịch của cả nớc . Vì vậy, tiềm… năng du lịch là rất lớn, nếu nh năm 1994 du lịch phát triển dẫn đến tình trạng thiếu phòng khách sạn cho thuê thì đến năm 1997, do ảnh hởng của cuộc khủng hoảng tài chính trong khu vực, lợng khách du lịch giảm xuống, mà trong thời gian này nhiều khách sạn mới mọc lên, đặc biệt ở Hà Nội : khách sạn liên doanh, quốc doanh, t nhân lần l… ợt ra đời.
Việt Nam tuy không trực tiếp chịu ảnh hởng của cuộc khủng hoảng tài chính, nhng cũng chịu ảnh hởng mạnh mẽ của nó. Hàng loạt khách sạn phải giảm giá cho thuê phòng nhằm thu hút khách hàng. Đây
là thời kỳ khó khăn nhất của ngành khách sạn Việt Nam nói riêng và khu vực Đông Nam á nói chung.
Bớc vào năm 1999, cuộc khủng hoảng tài chính trong khu vực đã chững lại và ổn định, lợng khách vào Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng có tăng hơn so với năm 1998. Đặc biệt ngày 20/2/1999 Nhà nớc đã ban hành “ Pháp lệnh Du lịch ”. Đây là văn bản pháp lý cao nhất của ngành, tạo hành lang pháp lý để phát triển Du lịch.
Ngành Du lịch Việt Nam là một ngành còn non trẻ, đi sau hành mấy thập kỷ so với các nớc trên thế giới. Ngày nay, khi đời sống con ng- ời đã đợc cải thiện, nhu cầu vật chất đã đợc nâng cao thì bên cạnh đó các nhu cầu về tinh thần vui chơi, giải trí đợc đông đảo quần chúng quan tâm. Đáp ứng các nhu cầu đó, các dịch vụ lần lợt ra đời nhằm thỏa mãn sự trông đợi của khách hàng. Nhng bên cạnh các loại hình dịch vụ đó khách hàng cũng đặc biệt quan tâm đến chất lợng của dịch vụ, họ sẵn sàng bỏ tiền ra mua các loại dịch vụ với giá cao nhng cha biết chắc rằng nó sẽ làm cho họ hài lòng.
Kinh doanh khách sạn là kinh doanh các loại hình dịch vụ và trong đó dịch vụ lu trú là dịch vụ cơ bản. Khi các mối quan hệ giao lu ngày một phát triển trên toàn thế giới cũng nh trong khu vực thì nhu cầu đi du lịch, làm ăn không ngừng tăng lên. Con ngời có thể từ các vùng miền khác nhau đến cùng một điểm nào đó để có thể nghỉ ngơi hay để bàn chuyện công việc .Khi đó họ cần một nơi để l… u trú, họ muốn có một nơi nghỉ ngơi thoải mái ấm cúng nh ở nhà mình, do đó để đáp ứng nhu cầu chung của khách hàng thì các doanh nghiệp khách sạn du lịch cần có đầu t đúng hớng vào kinh doanh lu trú “ Cơ sở vật chất, đa dạng hoá sản phẩm, chất lợng đội ngũ lao động ”. Vì nếu khách quyết định l… u trú tại khách sạn thì sẽ kéo theo việc tiêu dùng các dịch vụ khác trong khách
sạn. Thật vậy, nhu cầu lu trú và ăn uống là nhu cầu thiết yếu của con ng- ời dù ở bất kỳ nơi đâu.