Mã bài Tên bài
Loại bài dạy Địa điểm Thời gian Tổng số Lý thuyết Thực hành Kiểm tra MĐ 04-01 Vệ sinh thú y phòng bệnh cho gà Tích hợp Lớp học/ trại nuôi 12 3 9 MĐ 04-02 Phòng, chống bệnh cúm gà năng Kỹ Lớp học/ trại nuôi 8 3 5 MĐ 04-03 Phòng, chống bệnh Tích Lớp học/ 12 2 9 1
Mã bài Tên bài Loại bài dạy Địa điểm Thời gian Tổng số Lý thuyết Thực hành Kiểm tra
Newcastle hợp trại nuôi
MĐ 04-04 Phòng, Gumboro trị bệnh Tích hợp Lớp học/ trại nuôi 8 2 6 MĐ 04-05 Phòng, trị bệnh đậu gà Tích hợp Lớp học/ trại nuôi 8 2 6 MĐ 04-06 Phòng, trị bệnh viêm thanh khí quản truyền nhiễm (IB) Tích hợp Lớp học/ trại nuôi 8 2 5 1 MĐ 04-07 Phòng, trị bệnh Marek Tích hợp Lớp học/ trại nuôi 8 2 6 MĐ 04-08 Phòng, trị bệnh tụ huyết trùng gà Tích hợp Lớp học/ trại nuôi 8 2 6 MĐ 04-09 Phòng, trị bệnh thương hàn (bạch lỵ) gà Tích hợp Lớp học/ trại nuôi 10 2 7 1 MĐ 04-10 Phòng, trị bệnh viêm đường hô hấp mãn tính (CRD) Tích hợp Lớp học/ trại nuôi 8 2 6 MĐ 04-11 Phòng, trị bệnh cầu trùng gà Tích hợp Lớp học/ trại nuôi 10 2 7 1
Kiểm tra hết mô đun 6 6
Cộng 106 24 72 10
IV. Hƣớng dẫn thực hiện bài tập, bài thực hành 4.1. Nguồn nhân lực:
- Địa điểm thực hành: Tại phòng thí nghiệm - phòng học lý thuyết và tại các trại chăn nuôi gà.
- Thiết bị, dụng cụ: Giấy bút, bài tập, máy tính, máy chiếu, ảnh bệnh tích, thuốc và vacxin các loại, các loại dụng cụ thú y, trại chăn nuôi gà, gà bệnh, nhân lực, quần áo bảo hộ lao động, bài tập thực hành.
4.2. Cách thức tổ chức
- Giáo viên làm mẫu (Hướng dẫn phần lý thuyết) - Học viên xây dựng các bước thực hiện công việc - Học viên thực hiện làm bài thực hành
- Học viên báo cáo kết quả và giáo viên cùng lớp đánh giá kết quả - Rút ra bài học kinh nghiệm
4.3. Thời gian:
- Tuân thủ theo quy phân phối chương trình của môđun
4.4. Số lƣợng
- Đảm bảo đủ số lượng bài tập thực hành đáp ứng theo mục tiêu mođun đề ra.
4.5. Tiêu chuẩn sản phẩm
- Đúng trình tự của quy trình - Kết quả đảm bảo chính xác
- Thời gian thực hiện đúng quy định
V. Yêu cầu về đánh giá kết quả học tập
5.1. Bài 1: Vệ sinh thú y phòng bệnh cho gà
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
- Liệt kê các phương pháp phòng bệnh cho gà.
- Tiêu chuẩn con giống an toàn dịch bệnh. - Các phương pháp vệ sinh, sát trùng chuồng trại, vườn thả và dụng cụ chăn nuôi.
- Phương pháp vệ sinh thức ăn, nước uống. - Phương pháp cách ly hạn chế dịch bệnh. - Lịch dùng thuốc và vacxin phòng bệnh cho gà.
Kiểm tra bằng cách đặt câu hỏi.
- Thực hiện vệ sinh, sát trùng chuồng trại, vườn thả và dụng cụ chăn nuôi.
- Tính toán và thực hiện thao tác pha thuốc và vacxin phòng bệnh cho gà.
- Thực hiện cho gà uống, tiêm và nhỏ vacxin phòng bệnh cho gà.
- Theo dõi thao tác thực hiện công việc.
- Kiểm tra thao tác và kết quả thực hiện công việc.
- Mức độ thành thạo, chính xác trong công việc.
Theo dõi quá thực hiện công việc.
5.2. Bài 2: Phòng, chống bệnh cúm gà
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
- Nêu đặc điểm của bệnh cúm gia cầm.
- Nêu tên mầm bệnh, sức đề kháng của mầm
bệnh và đường lây nhiễm.
- Mô tả các biểu hiện triệu chứng của bệnh. - Mô tả các dấu hiệu bệnh tích của bệnh. - Phân biệt bệnh cúm với mọt số bệnh khác. - Đưa ra biện pháp phòng, chống bệnh cúm.
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
- Quan sát, thu thập triệu chứng bệnh. - Mổ khám kiểm tra bệnh tích của bệnh. - Thực hiện tiêm phòng vacxin cúm cho gà.
- Theo dõi thao tác thực hiện công việc.
- Kiểm tra thao tác và kết quả thực hiện công việc.
- Mức độ thành thạo, chính xác trong công việc.
Theo dõi quá thực hiện công việc.
5.3. Bài 3: Phòng, chống bệnh Newcastle
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
- Nêu đặc điểm của bệnh Newcastle.
- Nêu tên mầm bệnh, sức đề kháng của mầm
bệnh và đường lây nhiễm.
- Mô tả các biểu hiện triệu chứng của bệnh. - Mô tả các dấu hiệu bệnh tích của bệnh. - Phân biệt bệnh Newcastle với mọt số bệnh khác.
- Đưa ra biện pháp phòng, chống bệnh Newcastle.
Kiểm tra bằng cách đặt câu hỏi.
- Quan sát, thu thập triệu chứng bệnh. - Mổ khám kiểm tra bệnh tích của bệnh.
- Thực hiện pha, nhỏ, tiêm và cho gà uống vacxin phòng bệnh Newcastle.
- Thực hiện đưa phác đồ và điều trị bệnh.
- Theo dõi thao tác thực hiện công việc.
- Kiểm tra thao tác và kết quả thực hiện công việc.
- Mức độ thành thạo, chính xác trong công việc.
Theo dõi quá thực hiện công việc.
5.4. Bài 4: Phòng, trị bệnh Gumboro
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
- Nêu đặc điểm của bệnh Gumboro.
- Nêu tên mầm bệnh, sức đề kháng của mầm
bệnh và đường lây nhiễm.
- Mô tả các biểu hiện triệu chứng của bệnh.
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
- Mô tả các dấu hiệu bệnh tích của bệnh. - Phân biệt bệnh Gumboro với mọt số bệnh khác.
- Đưa ra biện pháp phòng, trị bệnh Gumboro. - Quan sát, thu thập triệu chứng bệnh.
- Mổ khám kiểm tra bệnh tích của bệnh.
- Thực hiện pha, nhỏ, tiêm và cho gà uống vacxin phòng bệnh Gumboro.
- Thực hiện đưa phác đồ và điều trị bệnh.
- Theo dõi thao tác thực hiện công việc.
- Kiểm tra thao tác và kết quả thực hiện công việc.
- Mức độ thành thạo, chính xác trong công việc.
Theo dõi quá thực hiện công việc.
5.5. Bài 5: Phòng, trị bệnh Đậu gà
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
- Nêu đặc điểm của bệnh đậu gà.
- Nêu tên mầm bệnh, sức đề kháng của mầm
bệnh và đường lây nhiễm.
- Mô tả các biểu hiện triệu chứng của bệnh. - Mô tả các dấu hiệu bệnh tích của bệnh. - Phân biệt bệnh đậu với một số bệnh khác. - Đưa ra biện pháp phòng, trị bệnh đậu gà.
Kiểm tra bằng cách đặt câu hỏi.
- Quan sát, thu thập triệu chứng bệnh. - Mổ khám kiểm tra bệnh tích của bệnh.
- Thực hiện pha và chủng vacxin phòng bệnh đậu gà.
- Theo dõi thao tác thực hiện công việc.
- Kiểm tra thao tác và kết quả thực hiện công việc.
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
- Thực hiện xử lý nốt đậu cho gà bệnh. - Mức độ thành thạo, chính xác trong công việc.
Theo dõi quá thực hiện công việc.
5.6. Bài 6: Phòng, trị bệnh viêm thanh khí quản truyền nhiễm (ILT)
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
- Nêu đặc điểm của bệnh ILT.
- Nêu tên mầm bệnh, sức đề kháng của mầm
bệnh và đường lây nhiễm.
- Mô tả các biểu hiện triệu chứng của bệnh. - Mô tả các dấu hiệu bệnh tích của bệnh. - Phân biệt bệnh ILT với một số bệnh khác. - Đưa ra biện pháp phòng, trị bệnh ILT.
Kiểm tra bằng cách đặt câu hỏi.
- Quan sát, thu thập triệu chứng bệnh. - Mổ khám kiểm tra bệnh tích của bệnh.
- Thực hiện pha và tiêm vacxin phòng bệnh ILT.
- Thực hiện đưa phác đổ và điều trị bệnh ILT.
- Theo dõi thao tác thực hiện công việc.
- Kiểm tra thao tác và kết quả thực hiện công việc.
- Mức độ thành thạo, chính xác trong công việc.
Theo dõi quá thực hiện công việc.
5.7. Bài 7: Phòng, trị bệnh Marek
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
- Nêu đặc điểm của bệnh Marek.
- Nêu tên mầm bệnh, sức đề kháng của mầm
bệnh và đường lây nhiễm.
- Mô tả các biểu hiện triệu chứng của bệnh. - Mô tả các dấu hiệu bệnh tích của bệnh. - Phân biệt bệnh Marek với một số bệnh khác. - Đưa ra biện pháp phòng, trị bệnh Marek.
Kiểm tra bằng cách đặt câu hỏi.
- Quan sát, thu thập triệu chứng bệnh. - Mổ khám kiểm tra bệnh tích của bệnh.
- Thực hiện pha và tiêm vacxin phòng bệnh Marek.
- Thực hiện xử lý khi gà bị bệnh Marek.
- Theo dõi thao tác thực hiện công việc.
- Kiểm tra thao tác và kết quả thực hiện công việc.
- Mức độ thành thạo, chính xác trong công việc.
Theo dõi quá thực hiện công việc.
5.8. Bài 8: Phòng, trị bệnh tụ huyết trùng gà
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
- Nêu đặc điểm của bệnh tụ huyết trùng gà. - Nêu tên mầm bệnh, sức đề kháng của mầm
bệnh và đường lây nhiễm.
- Mô tả các biểu hiện triệu chứng của bệnh. - Mô tả các dấu hiệu bệnh tích của bệnh. - Phân biệt bệnh tụ huyết trùng gà với một số bệnh khác.
- Đưa ra biện pháp phòng, trị bệnh tụ huyết
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
trùng gà.
- Quan sát, thu thập triệu chứng bệnh. - Mổ khám kiểm tra bệnh tích của bệnh.
- Thực hiện tiêm vacxin phòng bệnh tụ huyết trùng gà.
- Thực hiện đưa phác đồ và điều trị bệnh.
- Theo dõi thao tác thực hiện công việc.
- Kiểm tra thao tác và kết quả thực hiện công việc.
- Mức độ thành thạo, chính xác trong công việc. Theo dõi quá thực hiện công việc.
5.9. Bài 9: Phòng, trị bệnh bạch lỵ
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
- Nêu đặc điểm của bệnh bạch lỵ.
- Nêu tên mầm bệnh, sức đề kháng của mầm
bệnh và đường lây nhiễm.
- Mô tả các biểu hiện triệu chứng của bệnh. - Mô tả các dấu hiệu bệnh tích của bệnh. - Phân biệt bệnh bạch lỵ với một số bệnh khác.
- Đưa ra biện pháp phòng, trị bệnh bạch lỵ.
Kiểm tra bằng cách đặt câu hỏi.
- Quan sát, thu thập triệu chứng bệnh. - Mổ khám kiểm tra bệnh tích của bệnh. - Thực hiện tiêm vacxin phòng bệnh bạch lỵ. - Thực hiện đưa phác đồ và điều trị bệnh.
- Theo dõi thao tác thực hiện công việc.
- Kiểm tra thao tác và kết quả thực hiện công việc.
5.10. Bài 10: Phòng, trị bệnh viêm đƣờng hô hấp mãn tính (CRD)
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
- Nêu đặc điểm của bệnh CRD.
- Nêu tên mầm bệnh, sức đề kháng của mầm
bệnh và đường lây nhiễm.
- Mô tả các biểu hiện triệu chứng của bệnh. - Mô tả các dấu hiệu bệnh tích của bệnh. - Phân biệt bệnh CRD với một số bệnh khác. - Đưa ra biện pháp phòng, trị bệnh CRD.
Kiểm tra bằng cách đặt câu hỏi.
- Quan sát, thu thập triệu chứng bệnh. - Mổ khám kiểm tra bệnh tích của bệnh. - Thực hiện tiêm vacxin phòng bệnh CRD. - Thực hiện đưa phác đồ và điều trị bệnh.
- Theo dõi thao tác thực hiện công việc.
- Kiểm tra thao tác và kết quả thực hiện công việc.
- Mức độ thành thạo, chính xác trong công việc. Theo dõi quá thực hiện công việc.
5.11. Bài 11: Phòng, trị bệnh cầu trùng gà
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
- Nêu đặc điểm của bệnh cầu trùng gà.
- Nêu tên mầm bệnh, sức đề kháng của mầm
bệnh và đường lây nhiễm.
- Mô tả các biểu hiện triệu chứng của bệnh. - Mô tả các dấu hiệu bệnh tích của bệnh. - Phân biệt bệnh cầu trùng gà với một số bệnh khác.
- Đưa ra biện pháp phòng, trị bệnh cầu trùng gà.
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
- Quan sát, thu thập triệu chứng bệnh. - Mổ khám kiểm tra bệnh tích của bệnh.
- Thực hiện tiêm vacxin phòng bệnh cầu trùng gà.
- Thực hiện đưa phác đồ và điều trị bệnh.
- Theo dõi thao tác thực hiện công việc.
- Kiểm tra thao tác và kết quả thực hiện công việc.
VI. Tài liệu tham khảo
- Giáo trình bệnh truyền nhiễm (1998). Trường trung học kỹ thuật nông
nghiệp T.W. NXB Nông nghiệp. Hà Nội.
- Nguyễn Đức Lưu, Nguyễn Hữu Vũ (2003). Một số bệnh ở gà. Hà Nội,
2003
- Lê Văn Năm (2004). Bệnh Gumboro ở gà và biện pháp phòng trị. NXB
Nông nghiệp. Hà Nội.
- Lê Văn Năm (2004). Bệnh Marek một mô hình khối u truyền nhiễm. Hà
Nội.
- Lê Văn Năm (2004). 100 câu hỏi và đáp án quan trọng dành cho cán bộ
thú y và người chăn nuôi gà. Hà Nội, 2004
- Hội chăn nuôi Việt Nam. Chuyên san chăn nuôi gia cầm. Hà Nội, 1999 - Nguyễn Huy Đạt, Phan Văn Lục, Nguyễn Văn Thạch, Nguyễn Thị Tuyết Minh, Nguyễn Như Liên, Trần Văn Phượng, Vũ Chí Thiện (2009). Tài liệu tập huấn kỹ thuật chăn nuôi gà. NXB Hà Nội.
- Nguyễn Bá Hiên, Nguyễn Minh Tâm (2007). Giáo trình vi sinh vật truyền nhiễm vật nuôi. NXB Hà Nội, 2007
- Phạm Khắc Hiếu, Lê Thị Ngọc Diệp (1997). Dược lý thú y. NXB Nông
nghiệp, Hà Nội.
- Nguyễn Như Thanh, Nguyễn Bá Hiên, Trần Thị Lan Hương (2001).
DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƢƠNG TRÌNH, BIÊN SOẠN GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP
(Theo Quyết định số 1415/QĐ-BNN-TCCB, ngày 27 tháng 6 năm 2011 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)
1. Chủ nhiệm: Ông Phạm Thanh Hải - Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Nông
nghiệp và Phát triển nông thôn Bắc Bộ
2. Phó chủ nhiệm: Bà Đào Thị Hương Lan - Phó trưởng phòng Vụ Tổ chức cán
bộ, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
3. Thƣ ký: Ông Lê Công Hùng - Phó trưởng khoa Trường Cao đẳng Nông
nghiệp và Phát triển nông thôn Bắc Bộ
4. Các ủy viên:
- Ông Nguyễn Danh Phương, Trưởng khoa Trường Cao đẳng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Bắc Bộ
- Ông Nguyễn Ngọc Điểm, Giảng viên Trường Cao đẳng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Bắc Bộ
- Ông Đỗ Văn Hiệp, Giảng viên Trường Cao Đẳng Cộng đồng Hà Nội - Ông Phạm Đức Dự, Kỹ sư Công ty CP Group./.
DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU
CHƢƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP
(Theo Quyết định số 1785 /QĐ-BNN-TCCB ngày 05 tháng 8 năm 2011 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)
1. Chủ tịch: Ông Nguyễn Đức Dương, Phó hiệu trưởng Trường Đại học Nông
lâm Bắc Giang
2. Thƣ ký: Ông Lâm Quang Dụ, Phó trưởng phòng Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ
Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
3. Các ủy viên:
- Ông Trần Xuân Đệ, Giảng viên Trường Đại học Nông lâm Bắc Giang - Ông Nguyễn Xuân Quang, Trưởng khoa Trường Cao đẳng Công nghệ và