Bảng 2.9. Tĩnh hình sử dạng chiếu tia gamma trong bảo quản nông sản thực phẩm
Loại nông sản thực phẩm Hiệu quả sử dụng Nước sử dụng
Hành, khoai tây, cà rốt Chống nảy mầm Hà Lan, Bỉ, Mĩ
Dâu tây, nấm ăn Bảo quản dài ngày Pháp, Nam Phi, Hà Lan, Hungari
Gia vị, cây thuốc Tiệt trùng Bỉ, Hungary, Việt Nam, Thái Lan
Thịt chất lượng cao Thanh trùng Anh, Hà Lan
Quả nhiệt đới Thanh trùng, kiểm dịch thực vật
Mĩ, Canada, Thái Lan, Singapore
Cá, gà thịt lợn Kiểm soát Salmonella và bảo quản dài ngày
Nga, Đức, Ba Lan, Hà Lan, Bỉ, Mĩ, Hungary
Chính phủ vừa đưa ra 13 nhóm giải pháp gồm nhiều hỗ trợ, ưu đãi nhằm hạn chế tối đa tổn thất sau thu hoạch nông sản, nâng cao hiệu quả sản xuất, ổn định đời sống, thu nhập của nông dân.
Trước thực trạng trên, ngày 23/9/2009, Chính phủ đã ban hành Nghị quyết 48/NQ- CP về cơ chế, chính sách giảm tổn thất sau thu hoạch đối với nông sản, Trước mắt, các cơ chế, chính sách này áp dụng đối với lương thực (lúa, ngô), cà phê, rau quả.
Các giải pháp này hướng tới các mục tiêu cụ thể là giảm mức tổn thất sau thu hoạch đối với lúa gạo từ 11-^13% hiện nay xuống 5^6% vào năm 2020, với ngô từ 13- ^15% xuống 8-H?%, rau quả và thủy sản từ 20% xuống dưới 10% cũng như cải thiện giá bán cà phê nhân khoảng 10%.
Để đạt được mục tiêu trên, đối với lương thực (lúa, ngô), Chính phủ chỉ đạo tập trung vào các khâu có mức tổn thất lớn, tăng nhanh tỷ lệ cơ giới hóa, kết hợp với việc ứng dụng các kỹ thuật bảo quản tiên tiến như thu hoạch lúa bằng máy đạt 50% vào năm 2020, xây dựng mới và nâng cấp hệ thống kho chứa thóc gạo với tổng tích lượng 4 triệu tấn có công nghệ tiên tiến...
Đối với cà phê, rau quả và một số nông sản khác (cà phê, chè, hồ tiêu, hạt điều), Nhà nước hỗ trợ người dân, doanh nghiệp đầu tư sân phơi đúng kỹ thuật, máy sấy tiên tiến...
Bên cạnh đó, dành nhiều ưu đãi cho tổ chức, cá nhân mua sắm máy móc, thiết bị giảm tổn thất sau thu hoạch nhu thiết bị xay xát gạo có tỷ lệ thu hồi gạo nguyên cao (đến 70%), máy móc, thiết bị chế biến ướt cà phê...
Nhà nước thực hiện miễn các loại thuế, lệ phí đối với các dịch vụ trực tiếp phục vụ sản xuất nông nghiệp, giảm tổn thất sau thu hoạch...
Các máy móc, thiết bị sản xuất nông nghiệp trong nước chưa chế tạo được hoặc chưa đáp ứng đủ nhu cầu được hưởng thuế suất nhập khẩu 0%.
Tổ chức, cá nhân thực hiện những dự án ứng dụng khoa học công nghệ về giảm tổn thất sau thu hoạch được hỗ trợ 50% chi phí chuyển giao công nghệ từ Quỹ đổi mới công nghệ quốc gia.
Ngân sách nhà nước hỗ trợ 100% kinh phí cho tổ chức, cá nhân mua bằng sáng chế các loại máy móc, thiết bị có khả năng ứng dụng rộng rãi trong nước nhằm giảm
tổn thất sau thu hoạch được Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn hoặc Bộ Khoa học và Công nghệ phê duyệt.
Kinh phí khuyến nông hàng năm cho lĩnh vực giảm tổn thất sau thu hoạch sẽ được tăng lên.
Chính phủ chỉ đạo, Bộ Tài chính phối họp với Ngân hàng Nhà nước chủ trì, phối hợp với các Bộ, ngành liên quan nghiên cứu trình Thủ tướng ban hành trong quý IV/2009 chính sách ưu đãi tín dụng theo tinh thần Nghị quyết này.