II. Một số dòng sản phẩm và tác dụng của chúng trong phòng và hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường.
6.Thực phẩm chức năn g Sữa GTF cho người tiểu đường [30][31]
Như chúng ta đã biết, các yếu tố vi lượng có vai trò rất quan trọng đối với cơ thể con người, trong đó có Crôm, đặc biệt là Crôm+3. Nếu thiếu nguyên tố vi lượng này, chúng ta rất dễ mắc bệnh đái tháo đường, huyết áp và béo phì.
Thực tế, lượng Crôm+3 mà chúng ta hấp thụ được qua thức ăn hàng ngày ít hơn 20% so với nhu cầu của cơ thể. Khi lượng Crôm+3 đưa vào cơ thể không đủ cộng với các yếu tố khác như béo phì, chế độ ăn có hàm lượng Protein thấp, mang thai, bệnh tật… khiến cơ thể chúng ta bị thiếu Crôm+3 quá mức. Và điều này rất nguy hiểm.
Năm 1959, tiến sĩ Walter Mertz, viện trưởng Viện nghiên cứu dinh dưỡng con người thuộc Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ và đồng sự đã khẳng định GT&F là sản phẩm tốt nhất giúp điều hòa quá trình chuyển hóa Glucose,
S/v: Vũ Xuân Tạo K5 Công nghệ sinh học. 49
Protein và Lipid. Với các thành phần chính là Crôm+3, các vitamin và aminoaxit, GT&F là nguồn bổ sung lượng Crôm bị thiếu hụt tốt nhất cho cơ thể con người, nhất là đối với những người đang bị mắc bệnh đái tháo đường. Từ khi ra đời đến nay, GT&F đã được hàng triệu bệnh nhân đái tháo đường trên toàn thế giới sử dụng với hàng chục triệu sản phẩm được bán ra. GT&F đã được công nhận là sản phẩm giúp phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường hiệu quả.
Năm 1999, chức năng của GT&F đã được Tiến sỹ John B. Vincent của trường Đại học Alabama- Mỹ xác định. Theo ông, GT&F thực chất là một Coenzyme của Insulin.
Các chất dinh dưỡng mà chúng ta thu được từ thức ăn được thẩm thấu vào máu thông qua ruột non. Insulin đóng vai trò thông báo cho các mô và tế bào để chuẩn bị hấp thụ Glucose. Trong khi đó, GT&F trong các tế bào sẽ tiếp nhận các tín hiệu từ Insulin.
Và khi thiếu Encozyme thiết yếu GT&F trong các tế bào thì quá trình trao đổi đường Glucose sẽ trở nên khác thường và mức độ đường huyết sẽ tăng lên. Như vậy, chúng ta sẽ ngã bệnh và sức khỏe cũng dần giảm sút. Trong một cuộc hội thảo mang tên “Sức khỏe và tật bệnh” được tổ chức ở Boston vào tháng 4/2003, những kết quả nghiên cứu được các nhà nghiên cứu thực hiện đã chỉ ra rằng GT&F có thể cải thiện tình trạng của những người mắc bệnh tiểu đường, bệnh về tim mạch và chứng trầm cảm bất thường. Đồng thời còn có cả những nghiên cứu cho thấy GT&F tác động trực tiếp đến gen di truyền. Nếu một người bị thiếu GTF thì quá trình lão hóa diễn ra một cách
nhanh chóng.
S/v: Vũ Xuân Tạo K5 Công nghệ sinh học. 50
An toàn khi sử dụng GTF: Mục đích của việc sử dụng GT&F là nhằm duy trì sự ổn định của quá trình trao đổi chất, đường Glucose và Lipid trong cơ thể chúng ta. GT&F không có độc tính. Theo báo cáo đánh giá về lượng mức ăn kiêng hàng ngày đảm bảo đủ chất và an toàn ước tính tại Hoa Kỳ do cơ quan bảo vệ môi trường Hoa Kỳ thực hiện, thì lượng mức Crôm đưa vào cơ thể không vượt quá 350 lần so với liều lượng đã được khuyến cáo (200mg) được coi là nằm trong các giới hạn an toàn. Các giới hạn an toàn của một số khoáng chất khác như kẽm, magan… chỉ được trong khoảng gấp từ 5 đến 7 lần so với lượng mức đưa vào hàng ngày. Theo một báo cáo về xét nghiệm độc tính được viện Hàn lâm hoàng gia Anderson công bố, thì lượng Crôm an toàn gấp nhiều lần so với lượng mức ăn kiêng hàng ngày, đảm bảo đủ chất và an toàn ước tính cho con người. Đồng thời cũng không có bằng chứng nào cho thấy có những tác dụng độc hại của Crom được bổ sung trong cá cuộc nghiên cứu về con người. Do vậy, G&F là nguyên tố vi lượng an toàn, là nguồn bổ sung cho quá trình hấp thụ.
Tại Việt Nam, tuy mới xuất hiện trong một thời gian ngắn, nhưng GT&F đã được rất nhiều bệnh nhân tin tưởng, sử dụng. Rất nhiều người bệnh đái tháo đường đã có những chuyển biến rất tốt khi sử dụng GT&F. Như bác Nguyễn Văn Thủy – Nguyên chuyên gia chống độc và khử độc, tập thể văn phòng trung ương Đảng.
Sản phẩm cũng được nhiều bác sĩ trong nước tin tưởng giới thiệu cho bệnh nhân. Như với Ths.BS Bùi Minh Đức - Phó trưởng khoa Nội tiết & Đái tháo đường Bệnh viện Bạch Mai đã nhận định “có rất nhiều sản phẩm chứa Chrom, trong đó GT&F – sản phẩm giúp phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường là nguồn bổ sung Crôm dồi dào. Sử dụng GT&F giúp hạ chỉ số đường huyết lúc đói, đồng thời làm giảm sự phụ thuộc vào insulin và các phương pháp điều trị khác”.
S/v: Vũ Xuân Tạo K5 Công nghệ sinh học. 51