Nếu pH thấp hơn: sẽ làm tăng mạnh mẽ sự chuyển hóa sacaroza tạođường khử dẫn đến tăng tổn thất đường. Đồng thời làm tăng lượng vôi
đường khử dẫn đến tăng tổn thất đường. Đồng thời làm tăng lượng vôi
trung hòa về sau gây tăng lượng tạp chất đưa vào và không kinh tế.
Nếu pH cao hơn: làm đường khử bị phân hủy, khi lượng vôi trung hòacho vào không đủ tạo ít kết tủa CaSO
3dẫn dến hiêu quả là sạch không
cho vào không đủ tạo ít kết tủa CaSO
3dẫn dến hiêu quả là sạch không
cao.
-
Các yếu tố ảnh hưởng đến việc thông SO2 lần 1.
Nhiệt độ gia nhiêt.
Độ hòa tan của khí SO
2có liên quan đến nhiệt độ nước mía, nhiệt độ dungdịch càng cao, độ hòa tan của SO
2càng thấp. Khi dùng nhiệt độ quá cao, thì
dịch càng cao, độ hòa tan của SO
2càng thấp. Khi dùng nhiệt độ quá cao, thì
sự hấp phụ của SO
2khó khăn và tăng nhanh sự chuyển hóa đường. Do đó,
nhiệt độ gia nhiệt 1 chỉ trong phạm vi 55-60
oC.