3.2.1.1. Thiết kế thiết bị thoỏt cỏ con kiểu đụt lưới mắt vuụng
Xỏc định kớch thước mắt lưới của thiết bị:
+ Tớnh toỏn kớch thước mắt lưới với đối tượng là cỏ mối: Ltb=200mm, Cmax=114mm.
- Tớnh toỏn K1 = 0,2 x 114/200 = 0,114
- Tớnh là kớch thước cạnh mắt: ar = K1.L = 0,114 x 200 = 22,8 mm - Tớnh kớch thước cạnh mắt lưới của đụt lưới kộo như sau:
ađ = (0,6 ữ 0,7) ar= 0,65 x 22,8mm = 14,82mm ≈ 15,0mm
Vậy kớch thước mắt lưới của thiết bị theo cỏ mối là 2a = 30mm.
+ Tớnh toỏn kớch thước mắt lưới với đối tượng là cỏ bỏnh đường: Ltb= 133,9mm; Cmax= 137,2mm.
- Tớnh toỏn K1 = 0,2 x 137,2/133,9 = 0,20
- Tớnh là kớch thước cạnh mắt: ar = K1.L = 0,20 x 133,9 = 26,8 mm - Tớnh kớch thước cạnh mắt lưới của đụt lưới kộo như sau:
ađ = (0,6 ữ 0,7) ar= 0,65 x 26,8 mm = 17,4 mm
Vậy kớch thước mắt lưới của thiết bị theo cỏ bỏnh đường là 2a =35mm
+ Tớnh toỏn kớch thước mắt lưới với đối tượng là cỏ phốn: Ltb= 129,5mm; Cmax= 101,2mm.
- Tớnh toỏn K1 = 0,2 x 101,2/129,5 = 0,15
- Tớnh là kớch thước cạnh mắt: ar = K1.L = 0,15 x 129,5 = 19,4 mm - Tớnh kớch thước cạnh mắt lưới của đụt lưới kộo như sau:
ađ = (0,6 ữ 0,7) ar= 0,65 x 19,4 mm = 12,6 mm
Vậy kớch thước mắt lưới của thiết bị theo cỏ phốn là a = 25 mm.
+ Tớnh toỏn kớch thước mắt lưới với đối tượng là cỏ nục: Ltb= 120,0mm; Cmax= 88,66 mm.
- Tớnh là kớch thước cạnh mắt: ar = K1.L = 0,15 x 120,0 = 18,0 mm - Tớnh kớch thước cạnh mắt lưới của đụt lưới kộo như sau:
ađ = (0,6 ữ 0,7) ar= 0,65 x 18,0 mm = 12,0mm
Vậy kớch thước mắt lưới của thiết bị theo cỏ nục là 2a = 24 mm.
+ Tớnh toỏn kớch thước mắt lưới với đối tượng là cỏ bạc mỏ: Ltb= 150,0mm; Cmax= 117,6 mm.
- Tớnh toỏn K1 = 0,2 x 117,6/150,0 = 0,16
- Tớnh là kớch thước cạnh mắt: ar = K1.L = 0,16 x 150,0 = 24,0 mm - Tớnh kớch thước cạnh mắt lưới của đụt lưới kộo như sau:
ađ = (0,6 ữ 0,7) ar= 0,65 x 24,0 mm = 15,6 mm
Vậy kớch thước mắt lưới của thiết bị theo cỏ bạc mỏ là 2a = 31 mm.
Như vậy, căn cứ vào qui định về kớch thước tối thiểu của cỏc loài cỏ kinh tế được phộp khai thỏc (thụng tư 02/2006/BTS-TTg) và kết quả tớnh toỏn, đề tài lựa chọn 03 loại kớch thước mắt lưới cho thiết bị thoỏt cỏ con kiểu đụt mắt vuụng để thử nghiệm gồm:2a=25mm, 2a=30mm, 2a = 35mm.
Xỏc định kớch thước của thiết bị:
Đề tài căn cứ vào kớch thước của đụt lưới kộo đỏy ở Hải Phũng để xỏc định kớch thước của thiết thoỏt cỏ con kiểu đụt lưới mắt vuụng. Qua thu thập thụng tin vàng lưới kộo đỏy ở Hải Phũng cho thấy chiều dài kộo căng của đụt lưới là 5m, chiều rộng kộo căng là 4,0m. Đề tài lựa chọn chiều dài kộo căng của thiết bị là 2,5 m, chiều rộng kộo căng là 2,0 m. Chi tiết thể hiện ở hỡnh 3.5 và bảng 3.7
Hỡnh 3.5. Kớch thước thiết bị thoỏt cỏ con kiểu đụt lưới mắt vuụng
DV25 160 2, 5 m 12,5 114 2, 5 m 17,5 134 2, 5 m 15 DV30 DV35
Bảng 3.7. Tổng hợp vật liệu chế tạo thiết bị kiểu đụt lưới mắt vuụng TT Kớch cạnh thước mắt lưới (mm) Số cạnh mắt lưới chiều ngang Số cạnh mắt lưới chiều dài Vật liệu Quy cỏch chỉ lưới Diện tớch kộo căng (m2) 1 12,5 160 100 PE 380D/3x3 10,0 2 15,0 134 83 PE 380D/3x3 10,0 3 17,5 114 71 PE 380D/3x3 10,0
3.2.1.2. Chế tạo và lắp rỏp thiết bị thoỏt cỏ con kiểu đụt lưới mắt vuụng
Chế tạo thiết bị thoỏt cỏ con kiểu đụt lưới mắt vuụng
Từ tấm lưới dệt sẵn tiến hành cắt thành tấm lưới mắt vuụng với kớch thước chiều rộng x chiều dài kộo căng là 2,0 x 2,5m như hỡnh 3.6.
Hỡnh 3.6. Tấm lưới trước và sau khi cắt
Từ tấm lưới cú kớch thước 2,0 x 2,5m tiến hành ghộp 1/2 hoặc ghộp sươn quấn để được đụt lưới dạng mắt vuụng, chi tiết thể hiện ở hỡnh 3.7.
Hỡnh 3.7. Chế tạo thiết bị thoỏt cỏ con kiểu đụt lưới mắt vuụng
Lắp rỏp thiết bị thoỏt cỏ con kiểu đụt lưới mắt vuụng
Thiết bị được lắp rỏp vào đụt lưới bằng sươn quấn, khoảng 5cm tiến hành thắt 01 nỳt, chi tiết lắp thiết bị vào đụt lưới được thể hiện ở hỡnh 3.8.
A A 2,0m 2, 5m 2, 5m A 2,0m
Hỡnh 3.8. Lắp thiết bị vào đụt lưới
Hỡnh 3.9. Thiết bị trong quỏ trỡnh làm việc 3.2.2. Qui trỡnh sử dụng thiết bị thoỏt cỏ con cho lưới kộo đỏy
Thiết bị sau khi lắp vào lưới được sử dụng bỡnh thường, cỏc thao tỏc trong khai thỏc khụng cú gỡ thay đổi so với lưới khụng lắp thiết bị.
Cụng tỏc chuẩn bị
Cụng tỏc chuẩn bị được tiến hành ngay từ khi tàu cũn đậu ở bến và khi tàu trờn đường chạy ra ngư trường. Cụng tỏc chuẩn bị cần thực hiện như sau:
+ Kiểm tra và chuẩn bị cỏc trang bị đỏnh cỏ trờn boong: Thuyền trường đụn đốc cỏc thuyền viờn trờn tàu sau mỗi chuyến biển phải kiểm tra lại toàn bộ cỏc trang thiết bị cơ giới trờn boong tàu như: ngư cụ, thiết bị thoỏt cỏ con, mỏy tàu, mỏy tời, trụ vỏn, hệ thống puli hướng cỏp, … để xỏc định cỏc chỗ hư hỏng và kịp thời sửa chữa trước khi hành trỡnh ra biển khai thỏc.
+ Chuẩn bị lưới: Trước khi tàu đi biển phải kiểm tra lại toàn bộ ngư cụ để kịp thời sửa chữa hoặc thay mới cỏc bộ phận hỏng húc. Ngoài ra, trờn tàu cần trang bị thờm từ 2 - 3 lưới mới đó được lắp sẵn để cú thể thay thế khi cần thiết.
+ Chuẩn bị nhõn lực: Số thuỷ thủ làm việc trờn tàu từ 5 - 6 người, bao gồm: 1 thuyền trưởng, 1 mỏy trưởng (cú thể thủy thủy kiờm) và từ 3 - 4 thuỷ thủ. Trong quỏ
Đụt lưới Thiết bị lưới mắt vuông
2,0m 2, 5 m A 2, 5 m 5, 0 m 4,0m A
trỡnh hoạt động khai thỏc cỏc thuỷ thủ trờn tàu hỗ trợ cho nhau để cú thể hoạt động an toàn và thuận lợi.
+ Chuẩn bị thiết bị thoỏt cỏ con: Thiết bị sau khi chế tạo được lắp vào lưới, quỏ trỡnh lắp rỏp được thực hiện theo đỳng qui trỡnh, cần chỳ ý đến cỏc mối nối và cỏc đường sươn ghộp thiết bị. Ngoài thiết bị được lắp vào lưới cần trang bị thờm trờn tàu từ 1 - 2 thiết bị mới để cú thể thay thế khi cần thiết (cú thể là thiết bị cú kớch thước khỏc với kớch thước của thiết bị đó lắp vào lưới). Bờn cạnh đú, trang bị thờm cỏc trang thiết bị phụ tựng kốm theo.
Thả lưới
+ Xỏc định ngư trường và hướng dắt lưới: Dựa vào kinh nghiệm và điều kiện thời tiết hiện tại, thuyền trưởng xỏc định vị trớ ngư trường (bói cỏ), xỏc định vị trớ thả lưới và hướng dắt lưới. Trước khi thả lưới, thuyền trưởng phải xỏc định cỏc điều kiện địa hỡnh đỏy biển (độ sõu, chất đỏy, hướng đường đẳng sõu) và cỏc điều kiện thuỷ văn (hướng giú, hướng nước,…) để từ đú xỏc định hướng dắt lưới cú lợi nhất. Theo nguyờn tắc chung, lưới được thả xuụi nước, xuụi giú và theo hướng đường đẳng sõu.
+ Phương phỏp và trỡnh tự thả lưới như sau:
Thả đụt lưới + thả thiết bị thoỏt cỏ con → thõn lưới → cỏnh lưới → giềng phao + giềng chỡ → giềng trống → vỏn lưới → dõy cỏp kộo.
Khi tàu đến vị trớ thả lưới, thuyền trưởng cho tàu chạy theo hướng định dắt lưới, thụng bỏo cho cỏc thuỷ thủ chuẩn bị thả lưới. Đụt lưới được thả xuống trước, do trớn của tàu thõn lưới và cỏnh lưới được kộo xuống nước. Khi thả xong vỏn và vỏn đó ổn định, thuyền trưởng tăng dần ga để lưới ổn định và tiếp tục thả dõy cỏp kộo. Khi đó thả xong chiều dài dõy cỏp kộo cần thiết, thuyền trưởng giảm dần ga và chuyển sang giai đoạn dắt lưới, tốc độ dắt từ 2 - 3,5 hải lý/giờ.
Dắt lưới
Trong quỏ trỡnh tàu dắt lưới phải thực hiện cỏc quy định sau:
+ Giữ ổn định tốc độ vũng quay cho phộp của mỏy chớnh nhằm giỳp cho cụng suất mỏy chớnh được sử dụng ở mức tối đa nhằm tăng sức kộo của tàu.
+ Giữ hướng dắt lưới ổn định để lưới làm việc trong nước được cõn đối và đảm bảo độ mở miệng lưới.
+ Thuyền trưởng hoặc người điều khiển tàu phải luụn theo dừi, xỏc định vị trớ tàu, hướng nước, hướng giú, độ sõu và chướng ngại vật đỏy biển để kịp thời xử lý cỏc cỏc thay hay cỏc sự cố xảy ra.
+ Khi gặp chướng ngại vật phải kịp thời thu lưới lờn để đảm bảo an toàn cho lưới, phụ tựng và thiết bị. Khi hướng của 2 dõy cỏp bị lệch quỏ nhiều so với hướng tàu do tàu bị dạt quỏ mạnh cú thể điều chỉnh hướng dắt lưới để đảm bảo cho miệng lưới khụng bị mộo, lệch, làm cỏp cọ sỏt vào đuụi tàu dễ gõy đứt cỏp.
+ Luụn quan sỏt tỡnh trạng làm việc của 2 dõy cỏp kộo và tốc độ dắt lưới. Khi cỏp rung nhiều và tốc độ tàu chậm lại cú thể do lưới hay vỏn bị sục bựn, hoặc tỳi lưới nhiều cỏ, cần kịp thời thu lưới lờn.
Thời gian dắt lưới đối với nghề lưới kộo đơn ven bờ thường từ 3 – 5giờ/mẻ lưới. Trong thời gian dắt lưới, cỏ và cỏc loài hải sản khỏc đi vào lưới; khi đú cỏ đang trong tỡnh trạng hoản loạn và tỡm đường trốn thoỏt. Cỏc đối tượng cú kớch thước nhỏ sẽ thoỏt ra ngoài qua thiết bị được lắp ở lưới; cỏc đối tượng cú kớch thước lớn khụng thoỏt được qua thiết bị sẽ bị dồn vào phần đụt lưới và được giữ lại ở đú.
Thu lưới: Phương phỏp thu và trỡnh tự thu lưới như sau:
Thu dõy cỏp kộo → vỏn lưới → dõy giềng trống → cỏnh lưới → thõn lưới → đụt lưới + thiết bị thoỏt cỏ con.
Trước giờ thu lưới 5 phỳt đối với hoạt động ban ngày và 10 phỳt đối với hoạt động ban đờm, thuyền trưởng thụng bỏo cho cỏc thuỷ thủ trờn tàu chuẩn bị cỏc dụng cụ cần thiết cho việc thu lưới và đến vị trớ làm việc.
Tàu giảm dần tốc độ giữ hướng dắt lưới, cỏc thuỷ thủ trờn tàu thu dõy cỏp kộo. Khi vỏn lờn ngang tầm của thuỷ thủ đứng ở trụ vỏn thỡ 2 trống được phanh lại và người đứng ở trụ vỏn quàng múc xớch vào gọng vỏn và ra hiệu cho thuỷ thủ đứng ở tời thả phanh cho lực căng của 2 dõy đỏi chịu cả vào dõy đuụi của 2 vỏn, đồng thời thuỷ thủ đứng tời kộo ngược 2 dõy cỏp ra khỏi trống cho chựng cỏp để thỏo múc mở vỏn.
Khi 2 vỏn đó được thỏo ra, thuỷ thủ đứng tời tiếp tục cho tời hoạt động để thu dõy đỏi, thu dõy giềng trống và thu lưới. Tất cả dõy cỏp kộo, giềng trống và lưới được quấn vào tời thu lưới (tang thành cao) ở phớa sau đuụi tàu. Đụt lưới được chuyển lờn bờn mạn phải để thu lờn tàu. Khi thu đụt lờn tàu, sản phẩm trong đụt được đổ ra mặt boong; kiểm tra lại lưới, thiết bị và chuẩn bị để thực hiện mẻ lưới tiếp theo.
3.3. Kết quả thử nghiệm
3.3.1.Năng suất khai thỏc trung bỡnh
Đề tài thử nghiệm cỏc thiết bị thoỏt cỏ con ở vựng biển Hải Phũng trờn tàu HP90468TS, nơi cú độ sõu từ 30m - 50m nước, thời gian gian tiền hành thử nghiệm từ thỏng 7 đến thỏng 9 năm 2013. Số mẻ lưới thử nghiệm và năng suất khai thỏc của cỏc mẻ thử nghiệm như sau:
Bảng 3.8. Số lượng mẻ lưới thớ nghiệm và CPUE của thiết bị DV25 DV30 DV35
Số mẻ lưới thớ nghiệm 10 10 10 CPUE (kg/giờ/mẻ) 64,0 69,1 77,4
Năng suất khai thỏc trung bỡnh của cỏc mẻ lưới đạt từ 58,8 - 77,4 kg/mẻ/giờ và sự chờnh lệch giữa cỏc thiết bị khụng nhiều.
3..3.2. Thành phần sản lượng khai thỏc
Thành phần cỏc đối tượng thoỏt ra ngoài ở cỏc thiết bị như sau:
Hỡnh 3.10. Thành phần sản lượng đỏnh bắt được khi thử nghiệm cỏc thiết bị
Qua thử nghiệm cỏc thiết bị đụt lưới mắt vuụng thấy rằng, thành phần sản lượng khai thỏc nhúm cỏ chiếm 64,9%, nhúm mực chiếm 12,9%, nhúm tụm chiếm 10,7%, nhúm cua-ghẹ chiếm 3,8% và cỏc loại khỏc chiếm 7,8% tổng sản lượng khai thỏc. Thành phần sản lượng khai thỏc được giữa cỏc thiết bị chờnh lệch khụng nhiều, điều
này cú thể giải thớch là do trong quỏ trỡnh thử nghiệm đề tài đó bố trớ thử nghiệm xen
kẽ nhau giữa cỏc thiết bị nhằm đảm bảo tớnh đại diện và độ tin cậy. 3.3.3. Tỷ lệ thoỏt cỏ con qua cỏc thiết bị
Sản lượng và tỷ lệ thoỏt
Bảng 3.9. Sản lượng và tỷ lệ thoỏt của cỏc nhúm đối tượng
Loại thiết bị Nhúm đối tượng đỏnh bắt Nhúm cỏ Nhúm cua-ghẹ Nhúm mực Nhúm tụm Nhúm khỏc Tổng Sản lượng (kg) Tỷ lệ thoỏt (%) Sản lượng (kg) Tỷ lệ thoỏt (%) Sản lượng (kg) Tỷ lệ thoỏt (%) Sản lượng (kg) Tỷ lệ thoỏt (%) Sản lượng (kg) Tỷ lệ thoỏt (%) Sản lượng (kg) Tỷ lệ thoỏt (%) DV25 128,3 56,6 8,9 38,3 19,5 59,0 20,8 60,2 14,4 55,2 191,9 53,9 DV30 134,2 63,1 7,6 53,7 26,1 65,4 18,3 70,1 21,0 61,7 207,2 62,8 DV35 160,3 70,8 10,2 56,8 22,3 72,1 22,6 77,8 16,7 72,9 232,1 70,1
+ Đối với nhúm cỏ: sản lượng khai thỏc của nhúm cỏ trong quỏ trỡnh thử nghiệm trung bỡnh khoảng từ 128,3 - 160,3 kg/mẻ và cú xu hướng tăng theo kớch thước của thiết bị. Tỷ lệ thoỏt cỏ con qua cỏc thiết bị đụt lưới mắt vuụng khỏ cao, chiếm từ 56,6 - 70,8% tổng sản lượng khai thỏc.
+ Đối với nhúm cua ghẹ: sản lượng của mẻ lưới khoảng 7,6 - 10,2% kg/mẻ và tỷ lệ thoỏt khoảng từ 38,3 - 56,8% tổng sản lượng mẻ lưới.
+ Đối với nhúm mực (gồm mực nang và mực ống): sản lượng trung bỡnh trong cỏc mẻ lưới thớ nghiệm đạt từ 19,5 - 26,1 kg/mẻ và tỷ lệ thoỏt tương đối cao đạt khoảng 59,0 - 72,1%.
+ Đối với nhúm tụm: sản lượng trung bỡnh trong cỏc mẻ lưới thớ nghiệm đạt 18,3 - 22,6 kg/mẻ và tỷ lệ thoỏt từ 60,2 - 77,8% và cú xu hướng tăng mạnh khi tăng kớch thước mắt lưới của thiết bị.
+ Đối với nhúm khỏc: sản lượng khai thỏc trung bỡnh đạt từ 12,6 - 18,6kg/mẻ và tỷ lệ thoỏt từ 38,4 - 67,3%.
Nhỡn chung, tỷ lệ thoỏt của cỏc nhúm đối tượng qua cỏc thiết bị đụt lưới mắt vuụng cao hơn tấm lưới mắt vuụng.
Tỷ lệ sản lượng ở đụt trong và đụt ngoài
Tỷ lệ sản lượng ở đụt trong và đụt ngoài qua kết quả thử nghiệm thiết bị đụt lưới mắt vuụng cỏc cỏc nhúm đối tượng chớnh như sau:
Hỡnh 3.11. Tỷ lệ (%) thành phần sản lượng ở đụt trong và đụt ngoài
Qua hỡnh 3.11 thấy rằng, tỷ lệ thoỏt của cỏc đối tượng chớnh ở đụt lưới mắt vuụng là rất lớn (khoảng 62,2%), điều đú chứng tỏ nghề lưới kộo ở Hải Phũng đang khai thỏc một lượng lớn cỏ con, cỏ tạp. Tuy nhiờn, để biết chớnh xỏc số lượng là bao nhiờu và mức độ vi phạm (theo thụng tư 02/2006/TT-BTS) như thế nào cần phải xem xột từng đối tượng chớnh riờng biệt.
Tỷ lệ thoỏt theo chiều dài cỏ thể của một số đối tượng chớnh
- Mực ống (Loligo spp): Mực ống là đối tượng cú tần suất bắt gặp khỏ nhiều trong cỏc mẻ lưới thớ nghiệm. Số lượng cỏ thể và tỷ lệ thoỏt của mực ống theo nhúm chiều bắt gặp qua cỏc thiết bị đụt lưới mắt vuụng như sau:
Bảng 3.10. Số lượng cỏ thể và tỷ lệ thoỏt của mực ống theo nhúm chiều dài Loại thiết bị
Số lượng cỏ thể theo nhúm chiều dài (con)
Tổng 1-<5cm 5- <10cm 10- <15cm 15- <20cm 20- <25cm ≥25cm DV25 Đụt trong 82 95 75 6 4 0 262 Đụt ngoài 334 124 30 1 0 0 489 Tổng 416 219 105 7 4 0 751 Tỷ lệ thoỏt (%) 80,3 56,6 28,6 14,3 0,0 0,0 65,1