Nâng cao hi u qu s d ng v n b ng cách tích c c tìm ki m thêm các ngu n v n ph c v cho đ u t , s n xu t kinh doanh; gi i quy t nhanh chĩng hàng t n kho và hàng ch m luân chuy n m t cách h p lý, v.v… đ đ m b o vịng quay v n hi u qu ; coi tr ng c i ti n k thu t, quy trình s n xu t đ gi m chi phí tiêu hao nguyên v t li u, ti t ki m đnh m c nhiên li u, đi n, n c, v.v…
T ng c ng cơng tác theo dõi và thu h i cơng n đ t ng vịng quay v n. Các ngu n v n mà cơng ty cĩ th ti p c n là vay ngân hàng,; liên doanh, liên k t; huy đ ng t c đơng khi thành l p cơng ty c ph n; v n ch s h u; thuê mua tài chính.
4.3.3 Chi n l c nghiên c u và phát tri n
C n ph i chú tr ng đ n cơng tác nghiên c u và phát tri n đ t o s n ph m cĩ l i th n i b t so v i đ i th c nh tranh. ây là ho t đ ng ph i đ c th c hi n th ng xuyên, liên t c đ khơng ng ng đáp ng nhu c u ngày càng cao, đa d ng c a ng i tiêu dùng. S n ph m m i ngồi nhu c u đáp ng th hi u c a ng i tiêu dùng thì ph i đáp ng ngày càng cao h n v ch t l ng và m u mã đ nh ng s n ph m m i khi ra đ i khơng b ch t nhanh chĩng trên th tr ng ho c ti n nhanh đ n giai đo n suy thối làm t n th t đ n ho t đ ng kinh doanh.
- Nghiên c u c i ti n các s n ph m hi n cĩ v ch t l ng, ki u dáng, bao bì.
- Nghiên c u s n xu t s n ph m m i t khâu s ch nguyên v t li u, ch bi n, đnh hình đ n khâu đĩng gĩi, b o qu n s n ph m.
- Nghiên c u vi c s n xu t s n ph m trên các dây chuy n cơng ty m i đ u t ho c d ki n đ u t .
- Nghiên c u vi c s d ng các nguyên v t li u m i vào quá trình s n xu t s n ph m.
Tuy nhiên, y u t con ng i là quan tr ng nh t trong ho t đ ng nghiên c u phát tri n. Cơng ty c n chú tr ng đào t o, c p nh t nh ng ki n th c m i nh t v s n ph m m i, k thu t và cơng ngh s n xu t m i, xu h ng m i c a th tr ng cho đ i ng này th ng xuyên; bên c nh đĩ tuy n d ng ho c m i các chuyên gia gi i trong l nh v c ch bi n th c ph m h p tác v i cơng ty.
4.3.4 Chi n l c marketing
Cơng ty c n đi u tra nghiên c u th tr ng đ xem ng i tiêu dùng dùng ch giị trong nh ng tr ng h p nào? đâu?Vì sao h dùng s n ph m đĩ? Ai là ng i cĩ nh h ng đ n quy t đ nh c a h ? Các thơng tin cá nhân v thu nh p, gi i tính… đ t đĩ phân khúc th tr ng m t cách rõ ràng h n là đánh vào đ i t ng chung chung. Khi phân khúc th tr ng nh v y cơng ty phát hi n ra đ c nh ng th tr ng h p d n mà cơng ty cĩ kh n ng ph c v hi u qu nh t, cơng ty s t o ra đ c nh ng chi n l c s n ph m đánh đúng vào tâm lý c a khách hàng h n, đi u này c ng làm cho khách hàng c a cơng ty c m th y hài lịng nh t.
Theo sát nh ng bi n đ ng v tình hình cung c u trên th tr ng c a s n ph m đ d báo chính sát l ng hàng s n xu t, tránh tình tr ng t n kho nhi u, nh t là vào nh ng mùa v sau t t.
4.3.4.1 Chi n l c s n ph m
V bao bì, Sao Vi t nên dùng m t logo th ng nh t cho t t c các lo i hàng hố. Nên thay đ i ch t li u bao bì đ t o ra s thay đ i quan tr ng trong t ng lai và c g ng đi đ u trong vi c thay đ i ch t li u bao bì nh m t o s quan tâm c a ng i tiêu dùng. Cĩ th áp d ng bao bì m i cho m t s s n ph m m i c a cơng ty sau này và n u th y bao bì m i cĩ tác d ng thì s ti n d n đ n thay đ i các lo i khác. Ki u dáng c a bao bì c ng c n ph i đa d ng và đ c s c đ t o nên nét riêng bi t so v i các đ i th c nh tranh, gây đ c s chú ý và nâng cao giá tr c m nh n đ i v i ng i tiêu dùng. Thơng tin trên bao bì c ng c n ph i bi n đ i cho phù h p và l m t. Ng i tiêu dùng s r t quan tâm n u trên s n ph m cĩ thêm nh ng thơng tin b ích và cam k t c a nhà s n xu t nh “s n ph m ch giị cĩ b sung ch t s giúp tiêu hĩa t t h n, b sung dinh d ng cho c th , đ m b o an tồn v sinh th c ph m, khơng m t nhi u th i gian ch bi n, r t thích h p cho b a n gia đình…”
Chi n l c đ i m i ch ng lo i:cơng ty s s n xu t các lo i th c ph m sau
đây:
¬ Mì gĩi
- Thành ph n: s n xu t mì gĩi b ng khoai tây.
- c đi m: ch t l ng Kukomine cĩ trong khoai tây cĩ tác d ng làm đ p da và c i thi n s c kh e. S i mì ngon dai, khơng s b nĩng.
- Ch t l ng s n ph m: ngang b ng s i mì khoai tây Omachi.
- Bao bì: s n xu t lo i 60g, 80g, 100g đ thích h p cho nhi u đ i t ng s d ng.
¬ h p
- Ch ng lo i: cút ti m ng v , cá ng s t cà, bị hai lát, heo hai lát, bị cà r t khoai tây.
- c đi m: ti n d ng k t h p v i các mĩn n, khơng c n hâm nĩng.
- Ch t l ng s n ph m: đ t ch t l ng cao trên th tr ng.
¬ Th t ngu i
- Ch ng lo i: jambong xơng khĩi, ch l a, giị bị, giị th .
- Thành ph n: làm b ng th t heo ho c th t bị.
- c đi m: b o qu n trong t l nh nhi t đ kho ng 0-5oC. Ti n d ng khi n kèm v i bánh mì.
- Bao bì: b ng nh a PE ho c PA.
Nhãn hi u: áp d ng nhãn hi u “Delicious Cook” cho các s n ph m m i c a cơng ty. i v i các s n ph m c thì bên c nh l y nhãn hi u “Delicious Cook” làm nhãn hi u chính và tên th ng hi u, cơng ty nên kèm theo tên nhãn hi u c “Sao Vi t” in gĩc trái bao bì đ nh ng khách hàng và ng i tiêu dùng khơng m t đi s nh n bi t.
4.3.4.2 Chi n l c giá
C n xác đnh xây d ng giá d a trên nhân t : chi phí th c t c a s n ph m kinh doanh, đi u ki n bi n đ ng c a th tr ng, m c đ s d ng c a khách hàng. Giá s n ph m đ m b o đ t đ c m c tiêu v l i nhu n, doanh s , th ph n và c nh tranh. Tuy nhiên, khĩ cĩ th đ t đ c c b n m c tiêu v i cùng m t m c giá nên ph i cĩ m t chính sách giá linh ho t, nh y bén và đa d ng. Cơng ty cĩ th áp d ng m t s chính sách giá nh sau:
- nh giá theo s l ng mua hàng: khách mua s l ng nhi u đ c h ng m c giá r h n so v i khách mua ít. Ch ng h n khách s cĩ m t phi u mua hàng do cơng ty c p m i l n mua ch giị Sao Vi t, n u s l ng phi u trên 20 thì s đ c gi m giá 10% cho m t l n mua sau.
- nh giá tùy theo th c t c nh tranh trên th tr ng cho t ng khách hàng c th nh m m c đích gi khách hàng, giành th ph n và t ng s l ng hàng tiêu th :
̇ i v i th tr ng nh ng ng i cĩ thu nh p trung bình v n chi m đa s nên giai đo n s p t i cơng ty s áp d ng m c giá trung bình so v i các đ i th đ giành th ph n c a phân khúc này.
̇ Áp d ng m c giá khác bi t đ i v i nh ng cơng ty l n cĩ tên tu i trên th tr ng, nh ng khách hàng c trung thành. M c giá cĩ th chênh l ch đ n 5%.
̇ i v i th tr ng các n c tiên ti n thì đnh giá cao h n so v i các n c đang phát tri n nh Lào, Campuchia, Thái lan, Trung Qu c.
̇ i v i th tr ng trong n c, các s n ph m th tr ng vùng nơng thơn, nơng nghi p, các khu cơng nghi p thì cơng ty dành m c giá u đãi cho ng i tiêu dùng cu i cùng t 5-10%.
̇ i v i các m t hàng th c n nhanh cơng ty s đ a ra m c giá trung bình so v i các đ i th . C th nh mì gĩi t 1500-2.000 đ ng/gĩi th p h n so v i giá gĩi mì khoai tây Omachi (3.000 đ ng/gĩi); giá đ h p: Bị 2 lát s t cà 8.000 đ ng (200 gram)…….., heo 2 lát 7.000 đ ng (200 gram), bị cà r t khoai tây 11.000 đ ng (200 gram), cá ng s t cà 4.000 đ ng (155 gram); th t ngu i: jambon xơng khĩi 20.000 đ ng (200 gram), ch l a 28.000 đ ng (500 gram), giị bị 32.000 đ ng (500 gram), giị th 13.000 đ ng (250 gram).
R Siêu th : gi m giá 10-12%
R i lý, c a hàng: chi t kh u 5%.
R i v i cơng ty su t n cơng nghi p chi t kh u 3%.
4.3.4.3 Chi n l c phân ph i
i v i TP.h Chí Minh: v i h th ng phân ph i hi n t i c a cơng ty, cơng ty cĩ th c i thi n tình hình này b ng cách:
Phân ph i ch y u qua các nhà bán s r i t nhà bán s s phân ph i cho các đ i t ng khác nh các c a hàng đơng l nh, các c a hàng trong ch , hay các doanh nghi p kinh doanh d ch v su t n cơng nghi p và m t s đ i t ng khác. Nh v y chúng ta ch ch u chí phí giao hàng t xí nghi p cho các đ i lý, siêu th . kh i l ng giao hàng l n và l trình n đnh s giúp cơng ty gi m chi phí giao hàng. Nh v y,
các v n đ r i ro trong giao hàng nh k t xe trong gi cao đi m, giao hàng khơng đúng gi và chí phí x ng xe s đ c gi m thi u t i đa.
Cơng ty h p tác v i m t s doanh nghi p cĩ m ng l i phân ph i r ng đ t n d ng nh ng thu n l i trong m ng l i phân ph i c a h , giúp thâm nh p th tr ng m t cách nhanh h n.
Cơng ty c ng nên cĩ m t vài gian hàng tr ng bày riêng s n ph m Sao Vi t đ gi i thi u đ n khách hàng m t cách nhanh chĩng và thu n ti n h n. C a hàng tr ng bày s n ph m nên đ t nh ng v trí thu n ti n nh v n đ l u thơng, đ t ch đơng ng i, và quan tr ng là ph i phù h p v i các đ i t ng tiêu dùng. Nh v trí các ch đ phù h p v i đ i t ng bình dân.
Cơng ty c ng nên xây d ng m t m ng l i phân ph i đ c quy n c a cơng ty. ây là m t cách làm địi h i cĩ m t chi n l c dài h n, đ m b o ngu n tài chính l n h n, c ng nh kh ng đnh đ c uy tín th ng hi u cao trên th tr ng m i cĩ th th c hi n đ c. N u làm đ c đi u này tin r ng cơng ty s kinh doanh hi u qu h n vì đây là cách th c u vi t đ gi m chi phí giao hàng và qu ng bá th ng hi u.
i v i vi c ki m sốt h th ng bán hàng xa khu v c TP.H Chí Minh, cơng ty nên chu n b tìm ng i h p tác trong vi c qu n lý h th ng phân ph i. Hàng tháng cơng ty s nh n nh ng b ng báo cáo c a h v hi u qu cơng vi c. Cơng ty cĩ th g n li n hi u qu ho t đ ng kinh doanh c a cơng ty v i h b ng cách khốn s n ph m. M c th ng s t ng lên cùng v i l ng doanh s bán ra khu v c đĩ. Cơng ty c ng nên dành nhi u chính sách u đãi th t t t cho ng i qu n lý các đ i lý nh t ng xe làm ph ng ti n đi l i, t ng máy tính, ho c h tr chi phí h c t p. ây chính là nh ng ph n th ng khích l và cĩ tính ch t g n k t con ng i v i cơng ty, làm cho h c m th y quy n l i c a mình c ng là quy n l i c a cơng ty nên s nâng cao s trung th c c a h , thúc đ y h giám sát h th ng phân ph i trong khu v c ch t ch và hi u qu h n.
Trong h th ng phân ph i siêu th , cơng ty nên tranh th v n đ ng các nhà qu n lý đ hàng hĩa cơng ty đ c tr ng bày nh ng v trí thu n ti n (đ t n d ng c h i ghé th m c a ng i tiêu dùng) nh v trí đ u ho c gi a qu y; hình th c
trung bày t p tung h n: các lo i ch giị tr ng bày li n k nhau đ làm n i b t s n ph m c a cơng ty, t p trung s chú ý c a ng i tiêu dùng, d nh n bi t s n ph m c a cơng ty v i các th ng hi u khác.
i v i th tr ng ngồi thành ph H Chí Minh, cơng ty nên xây d ng các kênh phân ph i:
4.3.4.4 Chi n l c chiêu th
Qu ng cáo
Ch n nh ng hình nh, vi t thơng tin gi i thi u các tính n ng, cơng d ng c a s n ph m m i trên các báo uy tín, ph bi n r ng rãi đ n ng i tiêu dùng nh báo Tu i Tr , báo Thanh Niên liên t c trong hai tháng t khi s n ph m m i tung ra trên th tr ng. c bi t, các thơng tin v khuy n mãi, gi m giá nên đ c đ ng trên các brochure c a siêu th , báo Tu i Tr , báo Ti p th và các báo khác. Vào nh ng ngày l , t t thì các ho t đ ng này ph i nhi u h n, k t h p v i phát t r i, t b m, treo poster.
i v i các vùng sâu, vùng xa, vùng nơng nghi p nên nh ph ng ti n truy n thơng Radio gi i thi u đ ph bi n r ng rãi thơng tin s n ph m đ n m i đ i t ng, gi i thi u trên Radio b ng nhi u th ti ng đ c nhi u b n bè qu c t bi t đ n.
Ch n phát qu ng cáo v ch giị Sao Vi t trên kênh VTV k t h p kênh HTV thành ph H Chí Minh, TN Tây Ninh, BTV Bình nh, v.v… đ gi i thi u cơng ty và s n ph m đ n nhi u th tr ng. Ch n phát vào gi cao đi m nh bu i tr a 11gi ho c 12gi , chi u 5gi ho c 6gi , t i 9 gi ho c 10gi ; đĩ là nh ng th i đi m tr c ho c sau khi chi u phim, cĩ th phát vào lúc gi a b phim. Phát kho ng 1 tháng liên t c tr lên tùy theo ngân sách c a cơng ty.
Tài tr cho các game show n i ti ng trên đài truy n hình nh “ai là t phú”, “n t nh c vui”, v.v… Tài tr cho các cu c thi th thao nh đua xe đ p, bĩng đá,