Cơ sở vật chất kỹ thuật là nhân tố quan trọng quyết định đến chất lượng sản phẩm. Cơ sở vật chất kỹ thuật càng hoàn thiện thì chất lượng sản phẩm sẽ càng cao
Trong năm 2005, khách sạn Phương Đông đã đầu tư rất nhiều vào cơ sở vật chất kỹ thuật điển hình là trong các lĩnh vực:
* Cơ sở vật chất kỹ thuật của dịch vụ lưu trú.
Trong hoạt động kinh doanh dịch vụ lưu trú luôn là hoạt động chính và cũng là nguồn thu chính của khách sạn, vì vậy khách sạn luôn phải chú ý đầu tư để nâng cao cơ sở vật chất kỹ thuật của dịch vụ này.Khách sạn đã thực hiện nâng cấp thay thế một số đồ dùng trong phòng như:
+ Trải thảm toàn bộ phòng khách sạn. + Thay mới toàn bộ rèm cửa
+ Thay mới toàn bộ điện thoại ở các phòng trực tầng
+ Một số phòng tiêu chuẩn cao được thay thế bàn gỗ bằng bàn ghế Salong trải đệm.
+ Trang bị thêm toàn bộ tủ lạnh ở các phòng
Khách sạn còn tiến hành vào đầu tư vào hệ thống máy phát địên, máy bơm nước để đảm bảo cung cấp điện nước cho các phòng 24/24. Tiến hành kiểm tra định kỳ các vật dụng trong phòng, để phát hiện các vật dụng bị hỏng kịp thời sửa chữa.
Khách sạn đã tiến hành nâng cấp và thay thế lại cơ sở vật chất kỹ thuật của cả bộ phận bếp và bàn. Mua sắm một số dụng cụ mới phục vụ cho quá trình chế biến đảm bảo nhanh và vệ sinh.
Tại bộ phận bàn khách sạn đã mua sắm các vật dụng cần thiết như trải ga, khăn ăn, các dụng cụ dùng cho quá trình phục vụ.
Sang năm 2006khách sạn dự định sẽ xây dựng mới một nhà ăn phục vụ riêng khách du lịch TháI Lan từ thiết kế đến bày trí các trang vật dụng trong phòng mang đậm sắc thái văn hoá TháI Lan và hoàn thiện nội thất các phong còn lại đưa vào hoạt động để mở rộng quy mô kinh doanh nhằm tăng thêm doanh thu và lợi nhuận cho khách sạn.Mặt khác đẻ đáp ứng tốt hơn nhu câu ăn uống của khách du lịch TháI Lan.
* Cơ sở vật chất kỹ thuật của dịch vụ bổ sung.
Khách sạn đã trải đệm toàn bộ ghế trong các hội trường dùng cho khách thuê phục vụ các cuôc hội thảo, hội nghị.
Đầu tư mua sắm các thiết bị dụng cụ dùng để pha chế, đồng thời mua sắm các thiết bị làm đẹp cho phòng tắm hơi, phòng massage để phục vụ nhu cầu của khách.
Chất lượng cơ sở vật chất kỹ thuật luôn là một trong những yếu tố quan trọng trong việc xếp thứ hạng của khách sạn. Nó góp phần tạo lập một quy trình phục vụ hoàn chỉnh. Và là một yếu tố quan trọng trong việc duy trì và thu hút khách du lịch nói chung và khách du lịch TháI Lan nói riêng.
