III. VẬN DỤNG MỨC VÀO TRẢ LƯƠNG SẢN PHẨM CHO CÔNG NHÂN SẢN XUẤT TRONG CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI HÀ.
b.Đặc diểm máy móc ,thiết bị công nghệ.
Trong quá trình hoạt động kinh doanh Công ty Bánh kẹo Hải Hà rất quan tâm đến việc đầu tư mua mới trang thiết bị sản xuất hiện đại. Nhưng do sự phát triển nhanh của sản xuất, nguồn vốn hạn hẹp nên việc đầu tư mua mới máy móc thiết bị chưa đồng bộ . Một số công đoạn sản xuất như bánh kem xốp, máy quật kẹo cứng, máy cắt kẹo mềm(kẹo dừa), máy phết kem …vẫn làm bằng thủ công.
Hầu hết các loại máy móc thiết bị đang được sử dụng tại Công ty chưa được sử dụng hết công suất. Nguyên nhân chính là do nhu cầu của thị trường giảm mà Công ty chưa có biện pháp khai thác thị trường .
Mặt khác trong công ty còn tồn tại một số lượng lớn máy móc thiết bị cũ gây ra tiếng ồn lớn , hay hỏng khi đang hoạt động nên gây ra nhiều thời gian lãng phí. Như một số loại máy ở xí nghiệp kẹo cứng: máy nấu, máy hoà đường, máy gói kẹo Acmar có tuổi đời trên 45 năm. Máy móc thiết bị có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng sản phẩm, thời gian hoàn thành kế hoạch sản phẩm và có tác động trực tiếp đến năng suất lao động của Công ty hay nói cách khác nó làm ảnh hưởng đến việc thực hiện mức của người lao động trong Công ty.
Công suất máy móc thiết bị hiện có trong Công ty mới chỉ được khai thác từ 50%-60% việc này chủ yếu là do Công ty có những hạn chế về nghiên cứu thị trường , chưa đẩy mạnh việc chế thử sản phẩm mới có chất lượng, chưa tìm hiểu nhu cầu của những đoạn thị trường mới , việc kiểm tra chất lượng sản phẩm chưa toàn diện còn một số sản phẩm chưa dạt chất lượng được đưa ra thị trường làm giảm lòng tin và uy tín của Công ty.
c.Đặc điểm tổ chức phục vụ nơi làm việc.
Nơi làm việc là một phần diện tích nà không gian làm việc được trang bị những thiết bị và các phương tiện vật chất kĩ thuật cần thiết để hoàn thành nhiệm vụ sản xuất nhất định . Mỗi nơi làm việc có nhu cầu phục vụ rất khác nhau. Một số xí nghiệp trong công ty còn có một số hạn chế về tổ chức phục vụ nơi làm việc:
+Phục vụ chuẩn bị sản xuất , phục vụ vận chuyển bốc dỡ , phục vụ kiểm tra nghiệm thu sản phẩm còn ít nhiều chưa hợp lí
+ Một số nguyên vật liệu được phục vụ tại nơi làm việc nhưng vẫn còn một số người lao động phải tự đi lấy nguyên vật liệu như ở khâu nấu nhân … làm giảm thời gian tác nghiệp của công nhân.