I MÚC TIEĐU
- Biêt được haỉng ngày caăn aín nhieău rau, quạ chín , sử dúng thực phaơm sách và aín toàn. -Neđu được:
+Moơt sô tieđu chuaơn cụa thực phaơm sách và an toàn. +Moơt sô bieơn pháp thực hieơn veơ sinh an toàn thực phaơm.
- Có ý thức thực hieơn veơ sinh an toàn thực phaơm và aín nhieău rau, quạ chín hàng ngày. II.CHUAƠN BỊ
-Các hình minh hố ở trang 22, 23 / SGK (phóng to nêu có đieău kieơn).
-Moơt sô rau còn tươi, 1 bó rau bị héo, 1 hoơp sữa mới và 1 hoơp sữa đeơ lađu đã bị gư. -5 tờ phiêu có ghi sẵn các cađu hỏi.
III.CÁC HỐT ĐOƠNG DÁY HĨC
Hốt đoơng dáy Hốt đoơng hĩc
1.Kieơm tra bài cũ: - Gĩi 2 HS leđn bạng hỏi:
1) Tái sao caăn aín phôi hợp chât béo đoơng vaơt và chât béo thực vaơt ?
2) Vì sao phại aín muôi i-ôt và khođng neđn aín maịn ?
-GV nhaơn xét và cho đieơm HS.
2.Dáy bài mới:
* Giới thieơu bài:
-Kieơm tra vieơc chuaơn bị đoă dùng cụa HS mà GV yeđu caău ở tiêt trước.
-GV yeđu caău 1 HS đĩc teđn bài 10.
-GV giới thieơu: Bài hĩc hođm nay sẽ giúp các em hieơu rõ veă thực phaơm sách và an toàn và các bieơn pháp thực hieơn veơ sinh an toàn thực phaơm, ích lợi cụa vieơc aín nhieău rau và quạ chín.
* Hốt đoơng 1: Ích lợi cụa vieơc aín rau và quạ chín hàng ngày.
Múc tieđu: HS biêt giại thích vì sao phại aín nhieău rau, quạ chín hàng ngày.
Cách tiên hành :
-GV toơ chức cho HS thạo luaơn theo caịp đođi với các cađu hỏi:
+ Em cạm thây thê nào nêu vài ngày khođng aín rau ?
+ AÍn rau và quạ chín hàng ngày có lợi ích gì ?
-Gĩi các HS trình bày và boơ sung ý kiên. -GV nhaơn xét, tuyeđn dương HS thạo luaơn tôt. * Kêt luaơn: AÍn phôi hợp nhieău lối rau, quạ đeơ có đụ vi-ta-min, chât khoáng caăn thiêt cho cơ theơ. Các chât xơ trong rau, quạ còn giúp chông táo bón. Vì vaơy hàng ngày chúng ta neđn chú ý aín nhieău rau và hoa quạ.
* Hốt đoơng 2 : Trò chơi : Đi chợ.
- Múc tieđu : HS biêt chĩn thực phaơm sách và an toàn.
- Cách tiên hành :
-GV yeđu caău cạ lớp chia thành 4 toơ, sử dúng các lối rau, đoă hoơp mình mang đên lớp đeơ tiên hành trò chơi.
-Các đoơi hãy cùng đi chợ, mua những thứ thực phaơm mà mình cho là sách và an toàn. -Sau đó giại thích tái sao đoơi mình chĩn mua thứ này mà khođng mua thứ kia.
-Sau 5 phút GV sẽ gĩi các đoơi mang hàng leđn và giại thích.
-GV nhaơn xét, tuyeđn dương các nhóm biêt mua hàng và trình bày lưu loát.
* GV kêt luaơn : Những thực phaơm sách và an toàn phại giữ được chât dinh dưỡng, được chê biên veơ sinh, khođng ođi thiu, khođng nhieêm hoá chât, khođng gađy ngoơ đoơc hoaịc gađy hái cho người sử dúng.
* Hốt đoơng 3: Các cách thực hieơn veơ sinh
-Các toơ trưởng báo cáo vieơc chuaơn bị cụa toơ mình.
-AÍn nhieău rau và quạ chín sử dúng thực phaơm sách và an toàn.
-Thạo luaơn nhóm đođi.
+Em thây người meơt mỏi, khó tieđu, khođng đi veơ sinh được.
+Chông táo bón, đụ các chât khoáng và vi-ta- min caăn thiêt, đép da, ngon mieơng.
-HS laĩng nghe.
-HS chia toơ và đeơ gĩn những thứ mình có vào 1 choê.
-Các đoơi cùng đi mua hàng.
-Moêi đoơi cử 2 HS tham gia. Giới thieơu veă các thức aín đoơi đã mua.
an toàn thực phaơm.
-Múc tieđu : Keơ ra các cách thực hieơn veơ sinh an toàn thực phaơm.
-Cách tiên hành :
-GV tiên hành hốt đoơng nhóm theo định hướng.
-Chia lớp thành 10 nhóm, phát phiêu có ghi sẵn cađu hỏi cho moêi nhóm.
-Sau 10 phút GV gĩi các nhóm leđn trình bày. -Tuyeđn dương các nhóm có ý kiên đúng và trình bày rõ ràng, deê hieơu.
Noơi dung phiêu :
* Nhóm 1
1) Hãy neđu cách chĩn thức aín tươi, sách. 2) Làm thê nào đeơ nhaơn ra rau, thịt đã ođi ?
*Nhóm 2
1) Khi mua đoă hoơp em caăn chú ý đieău gì ? 2) Vì sao khođng neđn dùng thực phaơm có màu saĩc và có mùi lá ?
* Nhóm 3
1) Tái sao phại sử dúng nước sách đeơ rửa thực phaơm và dúng cú nâu aín ?
2) Nâu chín thức aín có lợi gì ?
* Nhóm 4
1) Tái sao phại aín ngay thức aín sau khi nâu xong ?
2) Bạo quạn thức aín chưa dùng hêt trong tụ có lợi gì ?
3.Cụng cô- daịn dò :
-Gĩi HS đĩc lái múc Bán caăn biêt.
-Yeđu caău HS veă nhà hĩc thuoơc múc Bán caăn biê, và tìm hieơu xem gia đình mình làm cách nào đeơ bạo quạn thức aín.
-Nhaơn xét tiêt hĩc.
-HS thạo luaơn nhóm.
-Chia nhóm theo sô ngaơu nhieđn 1,2,3 và nhaơn phiêu cađu hỏi.
-Các nhóm leđn trình bày và nhaơn xét, boơ sung cho nhau.
1) Thức aín tươi, sách là thức aín có giá trị dinh dưỡng, khođng bị ođi, thiu, héo, úa, môc, … 2) Rau meăm nhũn, có màu hơi vàng là rau bị úa, thịt thađm có mùi lá, khođng dính là thịt đã bị ođi.
1) Khi mua đoă hoơp caăn chú ý đên hán sử dúng, khođng dùng những lối hoơp bị thụng, phoăng, han gư.
2) Thực phaơm có màu saĩc, có mùi lá có theơ đã bị nhieêm hoá chât cụa phaơm màu, deê gađy ngoơ đoơc hoaịc gađy hái lađu dài cho sức khoẹ con người.
1) Vì như vaơy mới đạm bạo thức aín và dúng cú nâu aín đã được rửa sách sẽ.
2) Nâu chín thức aín giúp ta aín ngon mieơng, khođng bị đau búng, khođng bị ngoơ đoơc, đạm bạo veơ sinh.
1) AÍn thức aín ngay khi nâu xong đeơ đạm bạo nóng sôt, ngon mieơng, khođng bị ruoăi, muoêi hay các vi khuaơn khác bay vào.
2) Thức aín thừa phại bạo quạn trong tụ cho laăn sau dùng, tránh lãng phí và tránh bị ruoăi, bĩ đaơu vào.
-HS laĩng nghe và thực hieơn..
TOÁN