Phƣơng pháp phân tích benzoate và vitami nC [7]

Một phần của tài liệu PHƢƠNG PHÁP ĐỊNH LƢỢNG BENZENE TRONG NƢỚC GIẢI KHÁT-KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN SỰ TẠO THÀNH BENZENE-ĐỀ XUẤT CƠ CHẾ HÌNH THÀNH BENZENE (Trang 31)

- Chuẩn bị ống headspaceace chứa sẵn 5ml nước

2.1.5. Phƣơng pháp phân tích benzoate và vitami nC [7]

Nhằm khẳng định những mẫu nước giải khát chứa benzene được sinh ra từ phản ứng giữa benzoate và vitamin, chúng tôi đã tiến hành phân tích benzoate và Vitamin C trong một số mẫu đó bằng kỹ thuật sắc ký lỏng hiệu năng cao.

2.1.5.1. Điều kiện phân tích trên thiết bị Sắc Ký Lỏng Hiệu Năng Cao

Điều kiện phân tích Vitamin C

- Cấu hình thiết bị sắc ký lỏng hiệu năng cao-hãng sản xuất Shimadzu

Trang 60

Hệ thống điều khiển : SCL-10APVP

Hệ thống bơm : LC-10APVP

Hệ thống lò cột : CTO-10AVP

- Cột sắc ký lỏng : Purospher Star 250 x 4,6 mm;5 m, Merck

- Tốc độ dòng : 0,5 ml/phút

- Pha động

Hỗn hợp nước (pH = 3): acetonitrile theo tỉ lệ 5:95

Cách pha hỗn hợp nước pH = 3: 0,5 ml H3PO4 đậm đặc được cho vào bình mức 1 lit. Thêm nước cất đến vạch. Đo và chỉnh pH nếu có. Lọc dung dịch này qua lọc 200 m.

- Bước sóng định lượng : 254 nm

- Nhiệt độ lò cột : thực hiện ở nhiệt độ phòng

Điều kiện phân tích Benzoate:

- Cấu hình thiết bị sắc ký lỏng hiệu năng cao-Shimadzu

Đầu dò : UV-VIS SPD 10AV

Hệ thống điều khiển : SCL-10APVP

Hệ thống bơm : LC-10APVP

Hệ thống lò cột : CTO-10AVP

- Cột sắc ký lỏng : Puropher Star 250 x 4,6 mm, 5 A, Merck

- Tốc độ dòng : 0,5 ml/phút

- Pha động : Hỗn hợp nước (pH = 3): acetonitrile theo tỉ lệ 15:85 - Bước sóng định lượng : 225 nm

- Nhiệt độ lò cột : thực hiện ở nhiệt độ phòng

2.1.5.2. Kết quả phân tích Ascorbic acid và Benzoate trên một số mẫu nước giải khát (Tham khảo phụ lục 8)

Kết quả phân tích cho thấy những mẫu phát hiện benzene đều chứa đồng thời benzoate và ascorbic acid. Do đó, khả năng có benzene trong nước giải khát là thật.

Trang 61

Một phần của tài liệu PHƢƠNG PHÁP ĐỊNH LƢỢNG BENZENE TRONG NƢỚC GIẢI KHÁT-KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN SỰ TẠO THÀNH BENZENE-ĐỀ XUẤT CƠ CHẾ HÌNH THÀNH BENZENE (Trang 31)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(53 trang)