4. Kết cấu của luận õn
2.5. Một số cóy trồng vật nuừi chợnh trong NLKH
2.5.1. Cóy trồng
2.5.1.1. Cóy lóm nghiệp:
- Keo tai tượng (Acacia mangium): Trong tiếng Lỏo cún gọi lỏ cóy Keo lõ to, Keo mỡ. Đóy lỏ một loỏi cóy được cõc hộ gia đớnh trồng phổ biến trởn cõc mừ hớnh sử dụng đất trống tại một số huyện vỳng thấp của tỉnh.
- Dụ bầu (Aquilaria crassna): Dụ bầu lỏ cóy chịu nụng, tõi sinh tự nhiởn tốt, ưa đất thịt pha cõt tầng đất dầy. Mỳa hoa thõng 7-8, quả chợn thõng 9-10. Hạt giống tương đối dễ gieo ươm để tạo cóy con. Ở Lỏo, Dụ bầu được trồng nhiều nơi, ở hai huyện nghiởn cứu nhón dón đều cụ trồng nhưng trồng phổ biến nhất lỏ ở huyện vỳng cao Khămkợt. Mục đợch trồng chủ yếu để bõn gỗ cho cõc xưởng cất tinh dầu. Phần lớn cóy được trồng thỏnh rừng hay phón tõn trong cõc mừ hớnh NLKH.
- Bạch đỏn (Eucalytus urophylla):Bạch đỏn nụi chung rất mau lớn tõn lõ hẹp thưa , trồng trong vúng 5, 6 năm đọ cụ chiều cao trởn 7m vỏ đường kợnh thón cóy khoảng 9-10 cm. Ở Lỏo, loỏi cóy nỏy cũng đọ được trồng ở nhiều nơi, trong tỉnh
35
Bolikhămxay, Bạch đỏn được trồng phổ biến ở cõc huyện vỳng thấp trong đụ cụ huyện Bolikhan.
2.5.1.2. Cóy lương thực:
- Lỷa (Oryza spp): Lỷa lỏ một loại cóy lương thực hỏng đầu của loỏi người thuộc cõc nước chóu ạ nụi chung vỏ ở Lỏo nụi riởng.
Nước Lỏo lỏ nước đang phõt triển vỏ lỏ nước nừng nghiệp cún nghộo, cụ khoảng 65% dón số sống ở nừng thừn, đời sống của họ phụ thuộc vỏo sản xuất nừng nghiệp mỏ chủ yếu lỏ nghề trồng lỷa.
- Ngừ (Zea mays): Ngừ lỏ loỏi cóy lương thực trồng trong một số mừ hớnh NLKH tại địa bỏn nghiởn cứu. Phần lớn người dón trồng tập trung ở cõc ven sừng vớ ở ven sừng cụ đất phỳ sa mỏu mỡ, độ ẩm cao, trồng cụ hiệu quả trong thu nhập. Với ngừ, cụ thể trồng xen nhiều loỏi rau đậu khõc như đậu tương, lạc hay rau cải…Nhiều nơi, ngừ trồng luón canh với lỷa nương (lỷa cạn). Hiện nay, giống ngừ B9681 lỏ giống lai kờp của cừng ty Bioseed, được trồng phổ biến ở Lỏo. Năng suất trung bớnh 5,0 - 5,5 tấn/ha, thóm canhđạt 6 -7 tấn/ha.
2.5.1.3. Cóy hoa mỏu
- Khoai lang (Ipomoea batatas): Khoai lang lỏ loại cóy cho củ, lỏ loại cóy hoa mỏu quan trọng về mặt dinh dưỡng do khoai lang cụ chứa đầy đủ cõc chất dinh dưỡng chợnh cho con người. Khoai lang cụ giõ trị kinh tế cho nởn cõc hộ nừng dón đọ trồng lỏm nguồn thu nhập bổ sung trong cõc mừ hớnh NLKH tại địa bỏn nghiởn cứu.
- Khoai sọ nỷi (Colocasia eculenta): Khoai sọ nỷi hay khoai Tầu lỏ một loại cóy người dón lựa chọn lỏm nguồn thu nhập phụ của hộ gia đớnh. Khoai sọ cún lỏ một loỏi cóy lương thực bổ sung được ưa chuộng vỏ cho năng suất cao 6 - 12 tấn/ha. Loỏi cóy nỏy chịu hạn, dễ trồng trởn nương, khừng bị thất thu; thời gian sinh trưởng khoảng 8 thõng cụ thể trồng xen với đỗ, lạc.
2.5.2. Vật nuừi
36
- Tróu (Babalus spp), bú (Boss spp): Điều kiện sinh thõi của một nước nhiệt đới nụng ẩm như ở Lỏo, cỳng với nghề trồng lỷa truyền thống vỏ tập quõn chăn nuừi lóu đời đọ hớnh thỏnh nởn quần thể tróu bú khõ lớn trong tỉnh cũng như trong cả nước. Tróu, bú cụ ưu điểm dễ nuừi, sử dụng đa dạng, cụ khả năng chịu đựng kham khổ tốt, khừng cạnh tranh nguồn thức ăn với con người, dễ thợch nghi với điều kiện ngoại cảnh vỏ chống đỡ bệnh tật cao.
Tróu, bú cung cấp một lượng phón hữu cơ lớn vỏ cụ giõ trị cho trồng trọt. Chợnh nguồn phón nỏy gụp phần đõng kể lỏm tăng độ phớ nhiởu của đất, tăng năng suất cóy trồng. Chăn nuừi tróu, bú cún cung cấp thịt, sữa cho nhu cầu con người. (Kim Suzan A. 2009) [40].
Quan trọng hơn cả, tróu, bú cún cung cấp sức kờo để cỏy, bừa trong lỏm đất canh tõc trong nừng nghiệp vỏ kờo xe vận chuyển nừng sản, hỏng hụa... trong điều kiện giao thừng chưa phõt triển như ở cõc vỳng khụ khăn, vỳng sóu, vỳng xa của Lỏo.
2.5.2.2. Gia cầm
- Gỏ: Gỏ lỏ vật nuừi mỏ cõc mừ hớnh đọ lựa chọn lỏm nguồn thu nhập trong cõc mừ hớnh chăn nuừi tại địa phương.Chăn nuừi gỏ trong mừ hớnh NLKH đụng vai trú rất ý nghĩa đối với hộ gia đớnh ở nừng thừn thừng qua việc thu nhập tiền mặt, cung cấp dinh dưỡng (đặc biệt lỏ protein), hoặc phục vụ cõc mục đợch lễ hội, văn hoõ khõc của gia đớnh vỏ cộng đồng. Thực tế gỏ được nuừi rất phổ biến ở cõc vỳng nừng thừn vỏ đụng vai trú quan trọng trong hệ thống chăn nuừi nừng hộ, cụ thể sử dụng cho mục tiởu giảm đụi nghộo vỏ nóng cao năng lực cho nừng dón nghộo, nhất lỏ phụ nữ.
2.5.2.3. Vật nuừi khõc
Ong: lỏ một loỏi cừn trỳng cụ ợch, cụ khả năng tạo cừng ăn việc lỏm vỏ nguồn thu nhập của nừng hộ; thường được người dón nuừi kết hợp trong mừ hớnh NLKH.
Ngoỏi những sản phẩm chợnh như mật ong, phấn hoa… ong cún cho một vai trú quan trọng nữa lỏ thụ phấn lỏm cho tăng năng xuất cóy trồng vỏ nóng cao chất lượng nừng sản, dỳng ong thụ phấn cho cóy trồng lỏ biện phõp thóm canh tăng năng suất hiệu quả cao.
37
Cõ cõc loại: Đóy lỏ loại vật nuừi quan trọng trong cõc mừ hớnh NLKH cụ chăn nuừi. Cõ được nuừi ở qui mừ nhỏ, tại cõc ao, hồ ở cả cõc huyện nơi cụ điều kiện giữ được nguồn nước. Cõ lỏ nguồn bổ sung thức ăn vỏ cũng lỏ sản phẩm bõn cụ giõ trị cao cho cõc hộ cụ mừ hớnh chăn nuừi nỏy
2.6. Một số nhận xờt
Qua việc nghiởn cứu phón tợch điều kiện tự nhiởn, kinh tế - xọ hội chung của tỉnh Bolikhămxay vỏ hai huyện nghiởn cứu, cụ thể rỷt ra một số thuận lợi vỏ khụ khăn ảnh hưởng đến sự phõt triển NLKH như sau:
2.6.1. Thuận lợi
- Tỉnh Bolikhămxay lỏ một tỉnh cụ vị trợ địa lý thuận lợi sõt Thủ đừ Viởng Chăn, giõp 2 nước Thõi Lan vỏ Việt Nam, cụ quốc lộ 13 chạy qua từ Bắc đến Nam, sản phẩm nừng lóm nghiệp nụi chung vỏ sản phẩm từ NLKH nụi riởng cụ điều kiện tiởu thụ dễ dỏng.
- Đất đai cún rộng vỏ khõ tốt thợch hợp với cõc loỏi cóy trồng dỏi ngỏy (cóy ăn quả, cóy lóm nghiệp cũng như một số cóy lớn nhanh cụ giõ trị cao) vỏ hoa mỏu…thuận lợi cho sự phõt triển NLKHtheo hướng sản xuất hỏng hụa.
- Điều kiện khợ hậu, đất đai nhớn chung phỳ hợp cho cóy trồng phõt triển. Rất ợt cụ bọo, lũ lụt hay hạn hõn nghiởm trọng trởn diện rộng.
- Gần trung tóm đỏo tạo nguồn nhón lực trớnh độ cao về Nừng Lóm nghiệp (Trường Cao đẳng Nừng Lóm vỏ Sở Nừng - Lóm nghiệp của tỉnh Bolikhămxay), cụ điều kiện õp dụng tiến bộ kỹ thuật.
- Đất vỏ rừng hầu hết đọ cụ chủ, người dón đọ vỏ đang đầu tư cụ hiệu quả vỏo phõt triển NLKH trởn qui mừ trang trại.
- Người dón đọ cụ kiến thức kỹ năng khõ tốt được tợch luỹ trong lao động sản xuất vỏ phần đừng đọ được tập huấn về kỹ thuật qua cõc lớp khuyến nừng, khuyến lóm của tỉnh tổ chức như trồng cóy Cao su, Dụ bầu, cóy ăn quả, Keo tai tượng vỏ Bạch đỏn…
38
- Nguồn lao động dồi dỏo, người dón cần cỳ, chịu khụ, ham học hỏi, tiếp thu kiến thức mạnh dạn õp dụng khoa học kỹ thuật vỏo sản xuất nừng lóm nghiệp. Đóy lỏ một trong những tiền đề quan trọng cho sự phõt triển NLKH.
- Nhỏ nước cụ chợnh sõch thu hỷt sự tham gia của cõc thỏnh phần kinh tế khõc nhau đầu tư cho phõt trển nừng lóm nghiệp nhất lỏ chế biến.
- Đọ cụ nhiều dự õn hỗ trợ về con giống, vật tư phón bụn, vốn vỏ kỹ thuật sản xuất như Dự õn (Lao Plantation Forest Company viết tắt: LPFL); dự õn trồng cóy nhón dón … Đóy lỏ thuận lợi khừng nhỏ giỷp thỷc đẩy việc phõt triển NLKH.
2.6.2. Khụ khăn
- Với 90% diện tợch đất đồi nỷi, cụ độ dốc cao góy khụ khăn trong việc nuừi trồng, chăm sục vỏ thu hoạch, góy xụi mún rửa trừi mạnh lỏm cho đất bạc mỏu, thoõi hụa… lỏm giảm sức sản xuất của đất nhất lỏ cõc mừ hớnh canh tõc trởn đất dốc.
- Hệ thống điện chưa đảm bảo cho sản xuất vỏ sinh hoạt. Giao thừng đi lại trong cõc thừn xụm rất khụ khăn nhất lỏ mỳa mưa.
- Hệ thống thuỷ lợi mới chỉ đõp ứng được 50% nhu cầu sản xuất lỷa vỏ hoa mỏu cún phần lớn diện tợch canh tõc phụ thuộc vỏo lượng mưa tự nhiởn. Đặc biệt vỏo mỳa khừ hạn, tớnh trạng thiếu nước sản xuất xảy ra thường xuyởn lỏm giảm sức sản xuất, ảnh hưởng đến việc mở rộng sản xuất về NLKH.
- Phương thức kết hợp giữa cóy trồng vật nuừi trởn quan điểm sinh thõi cún nhiều bất cập, thiếu những cơ sở khoa học về lựa chọn vỏ phối hợp giữa cõc loỏi cóy trồng, vật nuừi… Sóu bệnh hại trong mừ hớnh NLKH phõt triển mạnh chưa cụ phương phõp phúng trừ hữu hiệu trởn trởn quan điểm an toỏn.
+ Thị trường tiởu thụ nừng lóm sản ngỏy cỏng bị thu hẹp, giõ bõn giảm khừng thu hỷt người sản xuất.
+ Khu vực nghiởn cứu lỏ cõc huyện miền nỷi, trớnh độ của người dón rất hạn chế, tỷ lệ người học hết phổ thừng trung học cún thấp, người cụ trớnh độ đại học cỏng ợt, ảnh hưởng rất lớn đến sự tiếp thu những kiến thức sản xuất tiởn tiến. Hơn
39
nữa, trớnh độ học vấn khừng đồng đều đọ góy khụ khăn cho việc õp dụng tiến bộ khoa học trong sản xuất trởn quy mừ lớn.
Từ những phón tợch trởn cụ thể nhận thấy, muốn phõt triển NLKH tốt ở Bolikhamxay nụi chung vỏ ở hai huyện kể trởn cần phải hội đủ 3 điều kiện sau:
1). Phải cụ điều kiện tự nhiởn thuận lợi, phỳ hợp cho phõt triển NLKH; đóy lỏ điều kiện sẵn cụ, chỉ cần biết cõch thức phõt huy những lợi thế vỏ hạn chế những mặt bất lợi của điều kiện tự nhiởn trong khu vực
2). Phải cụ vốn đầu tư, để phõt triển, đóy lỏ một điều kiện rất quan trọng nếu thiếu vốn coi như lỏ khừng thể tiến hỏnh phõt triển NLKH được. Đặc điểm nỏy ngoỏi tầm kiểm soõt của địa phương. Cũng như cõc vỳng khõc trong cả nước, để phõt triển NLKH một cõch bền vững rất cần cụ sự hỗ trợ của Nhỏ nước Lỏo cũng như hỗ trợ quốc tế cả về nguồn lực tỏi chợnh vỏ cải thiện cõc thể chế, chợnh sõch cho phõt triển.
3). Phải cụ kỹ thuật chuyởn mừn để phõt triển NLKH một cõch bền vững, phõt triển cừng nghệ cụ sự tham gia (PTD)5 trong NLKH lỏ một tiếp cận rất hợp lý đọ được chứng minh ở nhiều nước trong khu vực vỏ hoỏn toỏn cần thiết trong điều kiện tự nhiởn của Lỏo.
5
40
Chương 3
ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNGVá PHƯƠNG PHạP NGHIấN CỨU
3.1. Đối tượng vỏ phạm vi nghiởn cứu 3.1.1. Đối tượng nghiởn cứu 3.1.1. Đối tượng nghiởn cứu
Đối tượng nghiởn cứu của đề tỏi Luận õn lỏ cõc mừ hớnh NLKH tại cõc hộ gia đớnh vỏ cõc yếu tố ảnh hưởng đến phõt triển NLKH tại huyện Bolikhăn vỏ Khămkợt thuộc tỉnh Bolikhămxay, nước CHDCND Lỏo.
3.1.2. Phạm vi nghiởn cứu
- Về nội dung: Đề tỏi tập trung nghiởn cứu hiện trạng NLKH tại hai huyện Bolikhăn vỏ Khămkợt; qua đụ phón loại vỏ lựa chọn cõc mừ hớnh điển hớnh. Phón tợch vỏ so sõnh đặc điểm cấu trỷc, cõc yếu tố tõc động; đõnh giõ hiệu quả tổng hợp (thừng qua hiệu quả kinh tế, xọ hội, mừi trường) của cõc mừ hớnh được lựa chọn. Những vấn đề khõc như tõc động của thể chế, chợnh sõch… khừng thuộc phạm vi nghiởn cứu của đề tỏi.
- Về địa điểm: Nghiởn cứu được thực hiện tại huyện Bolikhan đại diện cho huyện vỳng thấp vỏ Khămkợt đại diện cho huyện vỳng cao của tỉnh Bolikhămxay theo hệ thống phón chia tiểu vỳng sinh thõi - nhón văn hiện hỏnh của nước CHDCNH Lỏo (theo Bupha Latsami, 2010)[54] vỏ Houmchitsavath et al (2008) [61].
3.2. Nội dung nghiởn cứu
Để đõp ứng được những mục tiởu nghiởn cứu đọ đặt ra, nội dung nghiởn cứu gồm:
3.2.1. Đõnh giõ thực trạng vỏ phón loại cõc mừ hớnh NLKH tại khu vực nghiởn cứu.
(1). Đõnh giõ thực trạng sản xuất NLKH:
- Thực trạng sản xuất NLKH tại huyện Bolikhăn - Thực trạng sản xuất NLKH tại huyện Khămkợt (2). Phón loại cõc mừ hớnh NLKH:
- Phón loại cõc mừ hớnh NLKH tại huyện Bolikhăn - Phón loại cõc mừ hớnh NLKH tại huyện Khămkợt (3). Lựa chọn cõc mừ hớnh NLKH điển hớnh.
41
3.2.2. Đõnh giõ hiệu quả của cõc mừ hớnh NLKH được lựa chọn
3.2.2.1. Cõc mừ hớnh tại huyện vỳng thấp Bolikhăn
(1). Đõnh giõ hiệu quả kinh tế (2). Đõnh giõ hiệu quả xọ hội (3). Đõnh giõ hiệu quả mừi trường (4). Đõnh giõ hiệu quả tổng hợp
3.2.2.2. Cõc mừ hớnh tại huyện vỳng cao Khămkợt
(1). Đõnh giõ hiệu quả kinh tế (2). Đõnh giõ hiệu quả xọ hội (3). Đõnh giõ hiệu quả mừi trường (4). Đõnh giõ hiệu quả tổng hợp
3.2.3. Phón tợch thị trường sản phẩm NLKH chủ yếu
(1). Chuỗi hỏnh trớnh cõc sản phẩm nừng nghiệp (2). Chuỗi hỏnh trớnh cõc sản phẩm lóm nghiệp
(3). Những thuận lợi vỏ khụ khăn về thị trường cõc sản phẩm NLKH
3.2.4. Đề xuất cõc giải phõp phõt triển vỏ nhón rộng cõc mừ hớnh NLKH cụ hiệu quả: hiệu quả:
(1). Những giải phõp về kỹ thuật (2). Những giải phõp về thị trường
(3). Những giải phõp về thể chế chợnh sõch
3.3. Quan điểm vỏ phương phõp luận nghiởn cứu3.3.1. Quan điểm vỏ phương phõp luận nghiởn cứu 3.3.1. Quan điểm vỏ phương phõp luận nghiởn cứu
(1). Quan điểm nghiởn cứu
NLKH lỏ một hệ sinh thõi nhón văn, do đụ quan điểm nghiởn cứu trong Luận õn được dựa trởn những nguyởn lý cơ bản của hệ thống sinh thõi nỏy. Mỗi mừ hớnh NLKH được nghiởn cứu trong đề tỏi Luận õn được xem xờt lỏ một hệ thống canh tõc (HTCT), cụ cõc thỏnh phần cấu trỷc cụ thể. Khi tiến hỏnh nghiởn cứu, quan điểm tổng hợp vỏ biện chứng trong mối quan hệ tương tõc cụ tợnh nhón quả giữa cõc bộ phận hợp thỏnh của hệ thống được nhất quõn trong toỏn bộ Luận õn.
42
(2). Phương phõp luận trong tiếp cận vấn đề nghiởn cứu
Nghiởn cứu được thực hiện dựa trởn lý luận về tiếp cận hệ thống, quan điểm sinh thõi - nhón văn, quan điểm tiếp cận cụ sự tham gia.
Tiếp cận hệ thống lỏ xem xờt NLKH như một HTCT, tồn tại khõch quan vỏ vận động theo những quy luật tự nhiởn-xọ hội; cõc thỏnh phần trong hệ thống cụ mối quan hệ tương tõc chặt chẽ. Bất kỳ một tõc động nỏo từ bởn ngoỏi tới HTCT cũng dẫn đến sự thay đổi cõc thỏnh phần vỏ chức năng của hệ thống. Vớ vậy, để phõt triển HTCT theo hướng bền vững thớ những tõc động của con người phải phỳ hợp với quy luật tự nhiởn, xọ hội.
Tiếp cận quan điểm sinh thõi nhón văn lỏ xem xờt HTCT lỏ hệ thống sinh thõi gắn với yếu tố văn hụa, xọ hội của con người (cộng đồng - chủ thể của HTCT đụ).
Tiếp cận cụ sự tham giađược õp dụng trong nghiởn cứu nỏy như lỏ một quõ trớnh, thừng qua đụ cõc chủ thể cỳng tõc động vỏ chia sẻ những mục tiởu phõt triển vỏ cỳng quyết định. Điều quan trọng lỏ người dón cụ khả năng trao đổi cõc triển vọng của họ về vấn đề của địa phương quan tóm với nhỏ nghiởn cứu, cõc cơ quan quản lý vỏ ngược lại, cõc cơ quan nỏy cụ thể hiểu vỏ đõp ứng cõc triển vọng được nởu ra.
Vận dụng lý thuyết hệ thống, quan điểm sinh thõi nhón văn vỏ quan điểm tiếp
cận cụ sự tham giađể nghiởn cứu lỏ phương phõp nhớn nhận mỗi mừ hớnh NLKH lỏ một tổng thể. Trong đụ, người nừng dón lỏ trung tóm vỏ tập trung vỏo những mối liởn hệ tương hỗ, phụ thuộc giữa mừi trường tự nhiởn vỏ con người, giữa thỏnh phần cấu tạo hệ thống trong tầm kiểm soõt của nừng hộ, cũng như cõch thức cõc thỏnh phần nỏy tõc động qua lại với cõc yếu tố mừi trường, kinh tế vỏ xọ hội ngoỏi tầm kiểm soõt của nừng hộ. (Zandstra HG,1981) [52].