- Phỏt biểu định nghĩa về sự biến đổi húa học.
- Phõn biệt sự biến đổi húa học va sự biến đổi lớ học.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC:
- Hỡnh trang 78,79 SGK
- Lon sửa bũ, đốn cồn (thỡa cú cỏn và nến) - Đường trắng.
- Giấy nhỏp.
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:A. KTBC: A. KTBC:
- Dung dịch là gỡ? Làm thế nào để tỏch cỏc chất ra khỏi dung dịch?
B. Bài mới:
1. Hoạt động 1: Thớ nghiệm
a. Mục tiờu: Giỳp HS biết:
- Làm thớ nghiệm để nhận ra sự biến đổi từ chất này thành chất khỏc. - Phỏt biểu đớnh nghĩa về sự biến đổi húa học.
b. Cỏch tiến hành:
* Bước 1: Làm việc theo nhúm
- Làm thớ nghiệm và thảo luận cỏc hiện tượng xảy ra trong TN theo yờu cầu ở T78 SGK, ghi vào phiếu.
+ Thớ nghiệm 1: Đốt một tờ giấy . Mụ tả hiện tượng xảy ra
. Khi bị chỏy, tờ giấy cũn giữ được tớnh chất ban đầu của nú khụng? + Thớ nghiệm 2: Chưng đường trờn ngọn lửa
. Mụ tả hiện tượng xảy ra
. Dưới tỏc dụng của nhiệt, đường cú cũn giữ được tớnh chất ban đầu của nú hay khụng?
* Bước 2: Làm việc cả lớp:
- Đại diện nhúm trỡnh bày kết quả của nhúm mỡnh, nhúm khỏc bổ sung:
Thớ nghiệm Mụ tả hiện tượng Giải thớch hiện tượng
TN1; Đốt một tờ giấy Tờ giấy bị chỏy thành than
Tờ giấy đó bị biến đổi thành một chất khỏc. Khụng cũn giữ được tớnh chất ban đầu.
TN2: Chưng đường trờn ngọn lửa
Đường từ màu trắng chuyển sang vàng rồi nõu thẩm cú vị đắng. Nếu tiếp tục đun nữa đường sẽ chảy thành than
Dưới tỏc dụng của nhiệt, đường đó khụng giữ được tớnh chất của nú nữa, nú đó bị biến đổi thành một chất khỏc.
2. Hoạt động 2: Thảo luận:
- HS làm việc theo nhúm 4: Quan sỏt cỏc hỡnh ở SGK trang 79 và thảo luận: + Trường hợp nào cú sự biến đổi hoỏ học? Tại sao em kết luận như vậy? + Trường hợp nào là sự biến đổi lớ học? Tại sao em kết luận như vậy? - HS đại diện cỏc nhúm nờu ý kiến của mỡnh, nhúm khỏc nhận xột.
- Lớp cựng T nhận xột, bổ sung.
3. Hoạt động tiếp nối:
GV nhận xột giờ học và nhắc HS khụng nờn đến gần những nơi người ta tụi vụi vỡ nú toả nhiệt cú thể gõy bỏng, rất nguy hiểm.
--- ---
Sinh hoạt SINH HOạT LớP