chịu lực bằng thép. Bộ phận đốt dầu FO được đặt phía cuối thiết bị chiên.
Quy trình sản xuất
- Chảo chiên được làm bằng inox, có dạnh hình thang cân. Bên trong có xích tải mang dàn chén và nắp khuôn.
- Khi dàn chén có chứa mì đi vào chảo chiên, hệ thống nắp khuôn sẽ đậy từng khuôn để cố định vắt mì trong khuôn suốt quá trình chiên. Khi ra khỏi chảo chiên có cơ cấu búa gõ cho vắt mì ra khỏi khuôn.
- Khuôn mì có 2 loại khuôn mì tròn và vuông, có 120 dãy khuôn, mỗi dãy có 6 chén.
Quy trình sản xuất
d. thông số kỹ thuật: mì có 2 loại khuôn - Loại khuôn tròn : d=11.5cm, cao h=5cm . - Loại vuông có kích thước : 11,2*9*18cm . - Buồng đốt có quạt hút công suất 0.75kw . - Động cơ xích tải khuôn 1.5kw,2A .
- Động cơ nắp lò : 1kw . - Vận tốc xích tải 4m/ph . - Nhiệt độ lò đốt 3000C .
- Aùp suất hơi gió 3-3.5kg/cm2 . - Chiều dài 9m .
Công nghệ sản xuất mì sợi - Chiều cao 0.6m .
- Chiều ngang 1.2m .
Quy trình sản xuất
Quy trình sản xuất
●8.Đóng góia. Mục đích a. Mục đích
Bao kín vắt mì để bảo quản được lâu đồng thời bảo đảm yêu cầu cảm quan, tạo hình thức hoàn chỉnh, vẻ đẹp cho gói mì.
b. Cấu tạo máy đóng gói
Bao gồm các bộ phận sau