4. Kết cấu của luận õn
4.4.2. Chuỗi giõ trị gia tăng cõc sản phẩm lóm nghiệp
Trong cõc mừ hớnh NLKH, thỏnh phần cóy gỗ sống lóu năm luừn được coi lỏ một thỏnh tố khừng thể thiếu. Do cụ những khõc biệt về mức độ sử dụng đất giữa hai bộ tộc (Lỏo Lum chiếm đa số, sống ở huyện Bolikhan vỏ Lỏo Sủng (H’Mừng), chủ yếu sống ở huyện Khamkot), nởn ở trong cõc mừ hớnh NLKH được điều tra cũng cụ sự khõc biệt rất cơ bản về thỏnh phần nỏy. Cụ thể, thỏnh phần R (rừng) ở Bolikhan được nghiởn cứu chủ yếu lỏ rừng trồng với ba loỏi cóy chợnh lỏ Bạch đỏn, Keo tai tượng vỏ Dụ bầu; ngược lại, tại Khamkot rừng trồng chưa phổ biến (cụ một số ợt hộ trồng thợ điểm cóy Dụ bầu) nởn cõc sản phẩm lưu thừng chợnh được đõnh giõ trong nghiởn cứu nỏy lỏ một số lóm sản ngoỏi gỗ (LSNG) được thu hõi từ rừng tự nhiởn, trong đụ Song móy lỏ một trong những LSNG đem lại thu nhập khõ cao cho người dón. Dưới đóy lỏ một số kết quả sơ bộ về đõnh giõ chuỗi giõ trị gia tăng của cõc sản phẩm từ thu được từ rừng.
4.4.2.1. Cõc sản phẩm từ rừng trồng tại huyện Bolikhan
Sản phẩm quan trọng lưu thừng trởn thị trường lóm sản lỏ gỗ rừng trồng. Đối với Keo tai tượng vỏ Bạch đỏn đều cụ chu kỳ lỏ 8 năm, cún Dụ bầu cụ chu kỳ 10 năm. Cả ba loỏi cóy trồng nỏy trong mừ hớnh RVCRg đều cho cõc giõ trị NPV, IRR
108
khõ cao vỏ được đõnh giõ đóy thực sự lỏ cõc loỏi cóy “giảm nghộo” do đem lại nguồn thu nhập cao hơn nhiều so với cõc nguồn thu khõc từ trồng trọt vỏ chăn nuừi.
Do đặc thỳ về sản phẩm của mỗi loỏi, hỏnh trớnh cõc sản phẩm cóy gỗ từ rừng trồng chia thỏnh hai chuỗi vỏ được mừ phỏng như sau:
Hớnh 4.9. Sơ đồ chuỗi hỏnh trớnh sản phẩm gỗ rừng trồng
(1.Gỗ Keo tai tượng vỏ Bạch đỏn; 2. Gỗ cóy Dụ bầu) Nhận xờt:
Sản phẩm gỗ từ rừng trồng cụ thể coi lỏ sản phẩm gỗ “phi truyền thống” ở cõc vỳng nừng thừn miền nỷi ở Lỏo bởi từ trước đến nay gỗ vẫn chỉ khai thõc ở rừng tự nhiởn. Rừng trồng ở khu vực nghiởn cứu chủ yếu lỏ cóy nhập nội, mọc nhanh được đưa vỏo trong quõ trớnh khuyến lóm nhằm tõi phủ xanh đất trống sau nương rẫy của cõc Dự õn hỗ trợ từ bởn ngoỏi. Do tập quõn vỏ thụi quen, phần lớn gỗ từ rừng trừng ợt được người dón ưa thợch. Cõc sản phẩm nỏy được thương lõi thu mua sau khai thõc ở dạng gỗ nhỏ để bõn cho cõc đại lý cung cấp vật liệu xóy dựng (cột chống cốp pha) hoặc bõn lại cho người tiởu dỳng khi cụ nhu cầu. Tuy nhiởn, do những tõc động của cõc chợnh sõch mới về hạn chế sử dụng gỗ rừng tự nhiởn, ở Lỏo gỗ rừng trồng sẽ ngỏy cỏng cụ tiềm năng to lớn hơn, nhất lỏ khi cụ được nhu cầu về ` Người thu mua Xưởng chưng cất tinh dầu 2. GỖ Dể BẦU Bõn cho tư
thương Trung Quốc
1.GỖ KEO &
BẠCH ĐáN
Sử dụng
trong gia đớnh tiởu dỳng Người
Đại lý
bõn gỗ Người
109
nguyởn liệu gỗ nhỏ từ rừng trồng để lỏm dăm hay bột giấy bởi diện tợch đất trống sau nương rẫy ở vỳng thấp ngỏy cỏng gia tăng.
Đối với cóy Dụ bầu, trong một số năm gần đóy được chỷ ý phõt triển vỏ đọ cụ những cơ sở chế biến chưng cất tinh dầu bằng kinh nghiệm của cõc thương lõi Trung Quốc. Cõc sản phẩm sau tinh chế hầu như khừng cụ được thừng tin nhưng toỏn bộ sản phẩm đụ đều được tư thương người Trung Quốc bao tiởu.
Bảng 4.52. Chuỗi giõ trị gia tăng trong lưu thừng cõc sản phẩm rừng trồng
T T Tởn sản phẩm Đơn vị Giõ bõn của nừng hộ Giõ bõn của tư thương So sõnh Giõ bõn của đại lý So sõnh a b b/a c c/a
1 Keo tai tượng Kip/m3 100.000 110.000 1,1 120.000 1,2 2 Bạch đỏn Kợp/m3 100.000 110.000 1,1 120.000 1,2
3 Dụ bầu Kip/kg 500 800 1,6 1000 2,0
Nhận xờt:
Mặc dỳ, những giõ trị tợnh toõn tại bảng trởn lỏ những số liệu qua phỏng vấn tại địa phương nhưng qua đóy cụ thể thấy được phần nỏo bức tranh về thị trường gỗ rừng trồng tại Bolikhan. Như đọ nởu, rừng trồng ở đóy do cõc dự õn hỗ trợ nừng dón nởn việc phón tợch về chuỗi giõ trị nỏy cụ phần nỏo cụ những hạn chế nhất định từ những thừng tin nỏy. Đối với gỗ Keo tai tượng vỏ Bạch đỏn, thị trường chưa thực sự hớnh thỏnh vỏ chi phối người trồng nhưng với cóy Dụ bầu, cõc kết quả điều tra đều cho thấy cõc hộ gia đớnh rất muốn được trồng loỏi cóy nỏy do hiệu quả kinh tế đem lại cao. Tuy nhiởn, cũng như ở Việt Nam việc phổ biến góy trồng loỏi cóy nỏy cũng cụ những rủi ro do nừng dón khừng cụ thừng tin chợnh thống mỏ trồng Dụ bầu theo truyền miệng, theo phong trỏo, đặc biệt nguồn tiởu thụ lại bị phụ thuộc vỏo việc mua tinh dầu của cõc thương lõi Trung Quốc.
4.4.2.2. Cõc sản phẩm từ rừng tự nhiởn
Phần lớn cõc sản phẩm từ rừng tự nhiởn được đưa vỏo phón tợch trong nghiởn cứu nỏy lỏ cõc loại sản phẩm LSNG được thu hõi trực tiếp từ rừng tự nhiởn tại khu vực huyện Khamkot, nơi chưa cụ cõc sản phẩm rừng trồng như huyện Bolikhan. Trong cơ cấu mừ hớnh RVCRg ở khu vực nỏy, thỏnh phần R cụ vai trú giõn tiếp
110
trong mối liởn hệ với sản xuất NLKH thừng qua lợi ợch về mặt phúng hộ nguồn nước; cún mối liởn hệ trực tiếp được thể hiện trong cõc tõc động xọ hội như cung cấp một trong cõc nguồn tỏi nguyởn nhằm đảm bảo sinh kế lỏ LSNG. Gỗ rừng tự nhiởn được khai thõc phục vụ cõc nhu cầu gia dụng khừng được đưa vỏo đõnh giõ.
Sản phẩm LSNG được thu hõi chủ yếu phục vụ cho nhu cầu sinh hoạt hỏng ngỏy của cõc hộ dón sống gần rừng như cõc loại rau, củ, quả, măng, gia vị, cóy dược liệu vỏ Song móy. Rất ợt cõc sản phẩm rau quả được trao đổi ngoỏi thị trường. Kết quả điều tra cho thấy chỉ cụ măng, rau dớn (một loỏi dương xỉ) vỏ cóy thuốc được bõn. Những sản phẩm nỏy tạo nởn chuỗi lưu thừng tương đối đơn giản: từ hộ dón thu hõi, phần dư thừa được bõn ở chợ hoặc bõn cho cõc hỏng quõn…Riởng cóy thuốc, cụ người trung gian thu mua, cung cấp cho cơ sở chế biến để xuất khẩu chủ yếu qua Trung Quốc. Chuỗi lưu thừng cõc sản phẩm LSNG được thể hiện tại hớnh dưới đóy.
1. Rau măng/Dược liệu
2. Song móy LSNG thu hõi
từ rừng
Bõn ra chợ
Thầy lang/ Cửa hỏng
Người thu gom Chế biến/Xuất khẩu
Sử dụng trong gia đớnh NGƯỜI TIấU DỉNG Song móy
Người thu gom
Sử dụng trong gia đớnh Bõn ra chợ Chế biến/Xuất khẩu NGƯỜI TIấU DỉNG
111
Hớnh 4.10. Sơ đồ chuỗi lưu thừng sản phẩm LSNG
Chuỗi lưu thừng cõc sản phẩm rau, măng vỏ dược liệu, sản phẩm được chế biến chủ yếu lỏ cóy thuốc vỏ măng (phơi sấy khừ theo kinh nghiệm truyền thống). Riởng đối với Song móy, việc chế biến tại địa phương phần lớn thừng qua lỏm cõc mặt hỏng tiởu dỳng, thủ cừng mỹ nghệ (lỏm móm, lỏm giỏ đựng cơm…) vỏ một phần trong số nỏy được bõn cho người tiởu dỳng trong vỏ ngoỏi huyện. Phần lớn, Song móy đều được thu gom để xuất khẩu nguyởn liệu thừ sang Việt Nam vỏ Trung Quốc. Hiện nay, mặt hỏng nỏy ngỏy cỏng trở nởn khan hiếm.
Bảng 4.53. Chuỗi giõ trị gia tăng trong lưu thừng mặt hỏng Song móy
Đơn vị: Kip/kg Sản phẩm Giõ bõn của người thu hõi Giõ bõn của
người thu gom So sõnh
Giõ bõn cho
xuất khẩu So sõnh
Song móy a b b/a c c/a
6.000 8.000 1,3 13.000 2,1
Trong số cõc hỏng hụa LSNG, đõng chỷ ý nhất lỏ cõc loại Song móy được thu hõi từ rừng tự nhiởn. Đóy lỏ sản phẩm đem lại thu nhập tốt cho người thu hõi vỏ lợi nhuận cao cho người lưu thừng. Chuỗi lưu thừng mặt hỏng nỏy tương đối đơn giản nhưng rất hấp dẫn đối với cả người thu hõi vỏ người buừn bõn. Cụ những yếu tố khừng tợch cực trong quõ trớnh khai thõc vỏ lưu thừng mặt hỏng nỏy.
Những con số tại bảng trởn cho thấy giõ trị gia tăng của Song móy lỏ rất lớn vỏ sự cụ một khoảng cõch khõ xa trong sự chởnh lệch giõ cả mặt hỏng nỏy trong quõ trớnh lưu thừng. Điều nỏy cụ thể thấy qua tỷ số so sõnh c/a giữa giõ bõn của người thu hõi với giõ bõn cuối cỳng tại Lỏo. Lợi thế dẫn tới sự hấp dẫn người dón thu hõi Song móy chợnh lỏ chỗ họ khừng phải đầu tư ban đầu, lấy cừng lỏm lọi nởn họ chấp nhận sự chởnh lệch nỏy. Cũng chợnh sự hấp dẫn đụ, việc khai thõc Song móy tự do, khừng cụ bất kỳ sự kiểm soõt nỏo đọ dẫn tới suy kiệt tỏi nguyởn vỏ đóy chợnh lỏ mặt trõi trong quõ trớnh phõt triển kinh tế của nừng dón thừng qua khai thõc vỏ buừn bõn mặt hỏng nỏy.
112
4.4.3. Những thuận lợi vỏ thõch thức của thị trường cõc sản phẩm từ NLKH
Qua cõc phón tợch về chuỗi lưu thừng cõc sản phẩm nừng lóm sản từ hoạt động NLKH trởn cụ thể bước đầu rỷt ra được một số đõnh giõ sau:
(1). Điểm mạnh (S): Sản phẩm từ sản xuất NLKH rất đa dạng: từ trồng trọt, chăn nuừi…đến tận dụng tiềm năng về cõc tỏi nguyởn LSNG của rừng tự nhiởn. Người dón cụ hệ thống kiến thức bản địa trong sản xuất kinh doanh cũng như sử dụng cõc nguồn tỏi nguyởn nỏy. Những tiến bộ mới về kỹ thuật đọ vỏ đang được đưa vỏo õp dụng trong sản xuất. Mừ hớnh lưu thừng hỏng hụa theo chuỗi sản phẩm mặc dỳ tương đối đơn giản nhưng rất hấp dẫn người sản xuất. Một số hỏng hụa đọ được qua sơ chế (Lỷa gạo, LSNG) hay chế biến (Dụ bầu, Song móy) lỏm tăng giõ trị sản phẩm trong lưu thừng.
(2). Điểm yếu (W): Sản xuất vẫn cún phón tõn, manh mỷn vỏ chưa cụ nhiều mừ hớnh NLKH tiếp cận theo hướng sản xuất hỏng hụa. Sự đa dạng cơ cấu cóy trồng vật nuừi ở một khợa cạnh khõc cụ thể cho thấy sản xuất NLKH vẫn ở giai đoạn tự cung tự cấp. Hầu hết quõ trớnh lưu thừng đều mang tợnh tự phõt, chưa cụ yếu tố của chi phợ marketing…Nhiều mặt hỏng cụ giõ trị xuất khẩu nhưng chưa được tinh chế, xuất khẩu dạng nguyởn liệu thừ. Cụ sự chởnh lệch khõ lớn về giõ bõn giữa người sản xuất vỏ người tiởu dỳng cuối cỳng.
(3). Cơ hội (O): Cơ cấu phón phối cụ sự liởn kết trong lưu thừng bắt đầu manh nha hớnh thỏnh; nhỏ nước cụ chợnh sõch khuyến khợch phõt triển hỏng hụa nừng lóm sản theo cơ chế thị trường. Nhiều dự õn hỗ trợ cho sản xuất NLKH đọ vỏ đang được triển khai giỷp nừng dón phõt triển sản xuót nừng-lóm nghiệp một cõch bền vững tại địa phương.
(4). Thõch thức (T): Thõch thức lớn nhất lỏ cơ chế thị trường, sản xuất hỏng hụa từ NLKH luừn ẩn chứa cõc rủi ro do giõ cả biến động vỏ bị ờp giõ khi sản lượng hỏng hụa cao; điều nỏy dễ dẫn tới khả năng phõ vỡ cõc mừ hớnh NLKH vốn đọ được đõnh giõ lỏ cụ hiệu quả cao tại hai huyện nghiởn cứu. Đặc biệt đối với nừng sản, chi phợ marketing (nếu cụ sau nỏy) thường rất cao. Bởn cạnh đụ, một thõch thức khừng
113
nhỏ lỏ tợnh bền vững của sản phẩm. Phón tợch về Song móy ở phần trởn đọ cho thấy rử điều đụ. Nừng dón thiếu cõc thừng tin về thị trường.
Thảo luận:
Sản xuất NLKH tại địa phương đọ thực sự được đõnh giõ lỏ một phương thức sản xuất cụ khả năng cung cấp nhiều loại nừng sản cụ giõ trị kinh tế đảm bảo được sinh kế của chủ hộ vỏ đọ cụ nhiều sản phẩm trở thỏnh hỏng hụa lưu thừng trởn thị trường. Mặc dỳ cún đơn giản nhưng cụ thể thấy hỏnh trớnh của một số sản phẩm vỏ chuỗi giõ trị gia tăng qua mỗi phón khỷc trong quõ trớnh lưu thừng đọ tạo nởn giõ trị gia tăng cho hỏng hụa vỏ điều quan trọng hơn cả lỏ qua đụ hớnh thỏnh nởn mạng lưới lưu thừng cụ tợnh dịch vụ, phón phối. Hệ thống dịch vụ để tiến tới xuất khẩu cún ở dạng tiểu ngạch nhưng cụ thể coi đóy lỏ tiền đề phõt triển hỏng hụa xuất khẩu chợnh thống khi chợnh quyền vỏo cuộc.
Sự chởnh lệch giõ qua mỗi phón khỷc trong lưu thừng khừng nhiều, đóy lỏ một lợi thế cho thấy thị trường tương đối ổn định. Cụ những khõc biệt khõ rử về chuỗi giõ trị gia tăng sản phẩm giữa huyện vỳng thấp Bolikhan vỏ huyện vỳng cao Khamkot. Kết quả nghiởn cứu nỏy cho thấy cần cụ những điều chỉnh tầm vĩ mừ (tỉnh, trung ương) để tạo được sự cón bằng cần thiết nhằm giảm những rủi ro vỏ thiệt thúi cho vỳng nừng thừn chưa được đầu tư phõt triển kết cấu hạ tầng nhất lỏ hạ tầng giao thừng ở huyện Khamkot.
Mặc dỳ cún non trẻ vỏ mới hớnh thỏnh nhưng thị trường nừng lóm sản của NLKH cũng đọ cụ những mầm mống về sự phõt triển thiếu bền vững khừng chỉ ở lĩnh vực sản xuất, khai thõc tỏi nguyởn lóm sản mỏ cún ở cả khợa cạnh lưu thừng do phụ thuộc vỏo tư thương vỏ xuất khẩu tiểu ngạch (như cóy thuốc, tinh dầu từ cóy Dụ bầu vỏ Song móy..). Việc hớnh thỏnh một tổ hợp dưới hớnh thức Doanh nghiệp hay Hợp tõc xọ để tổ chức sản xuất vỏ kinh doanh, dịch vụ cụ thể lỏ một hướng đi cần thiết trong phõt triển kinhh tế hỏng hụa ở qui mừ nhỏ tại cõc huyện. Cõc tổ chức nỏy cụ thể sẽ bảo đảm lợi ợch cho người sản xuất, trõnh rủi ro trong lưu thừng … vỏ hơn cả lỏ để cụ những cơ hội phõt triển bền vững trong sản xuất NLKH.
114
4.5. Đề xuất cõc giải phõp phõt triển vỏ nhón rộng cõc mừ hớnh NLKH cụ hiệu quả cao quả cao
Từ những kết quả thu được của Luận õn, dựa trởn cõc phón tợch vỏ nhận xờt cõc kết quả nghiởn cứu đụ, để cụ thể phõt triển vỏ nhón rộng cõc mừ hớnh NLKH cụ hiệu quả cao, xin đưa ra một số đề xuất sau:
4.5.1. Những giải phõp về kỹ thuật
Với những kỹ thuật đọ vỏ đang được õp dụng kể cả cõc kỹ thuật truyền thống, bản địa vỏ cõc kỹ thuật mới được phổ cập cụ thể nhận thấy hiệu quả của tất cả cõc mừ hớnh đều xuất phõt từ khóu kỹ thuật trong canh tõc. Vớ thế, cõc mừ hớnh đọ được đõnh giõ cần thực hiện như sau:
- Cải tiến cõc mừ hớnh nừng lóm kết hợp hiện cụ: Với ưu điểm tận dụng được nguồn tỏi nguyởn cụ sẵn, tiết kiệm được chi phợ, duy trớ nguồn thu, phõt triển cõc kinh nghiệm vốn cụ của người dón mỏ vẫn đảm bảo đem lại hiệu quả, việc cải tiến cõc mừ hớnh nừng lóm kết hợp lỏ một giải phõp cụ tợnh khả thi cao. Việc cải tiến mừ hớnh nừng lóm kết hợp chợnh lỏ tớm ra cõc biện phõp kỹ thuật mới phỳ hợp vỏ nóng cao hiệu quả của mừ hớnh. Tập trung vỏo việc hoỏn thiện vỏ phõt triển cõc mừ hớnh R-V-C-Rg ở cả hai huyện nơi cụ những điều kiện thuận lợi đảm bảo được tợnh ổn định cả vềphương diện kinh tế-xọ hội vỏ mừi trường.
- Xõc định vỏ xóy dựng thởm cõc mừ hớnh nừng lóm kết hợp: Cõc mừ hớnh nừng lóm kết hợp điển hớnh tại khu vực nghiởn cứu nhưng chưa hẳn đọ phải lỏ tốt nhất. Chợnh vớ vậy, cần phải hoỏn thiện thởm những mừ hớnh nừng lóm kết hợp dựa trởn những tợnh toõn về hiệu quả kinh tế, xọ hội vỏ mừi trường nhằm đưa ra được cõc thỏnh phần trong mừ hớnh nừng lóm kết hợp phỳ hợp với điều kiện hoỏn cảnh nhưng lại mang lại hiệu quả tốt nhất. Đặc biệt, những mừ hớnh chưa cụ yếu tố cóy gỗlóu năm lỏ cóy rừng (cóy lóm nghiệp) hay cõc loỏi cho lóm sản ngoỏi gỗổn định.
- Lựa chọn vỏ bổ sung cõc loỏi cóy trồng mới, vật nuừi mới: Cụ thể đưa vỏo mừ hớnh vỏ cụ hiệu quả cao trong mừ hớnh. Đóy cũng chợnh lỏ mục tiởu đa dạng hụa sản phẩm nừng lóm kết hợp tại khu vực nghiởn cứu. Đóy lỏ một quõ trớnh đúi hỏi thời gian để khẳng định được tợnh thợch nghi của cõc loỏi cóy/con mới trong cấu trỷc
115
(cả kinh tế vỏ sinh thõi) của mừ hớnh. Phương phõp tiếp cận “Phõt triển cừng nghệ cụ sự tham gia” (PTD) lỏ giải phõp hữu hiệu cho đề xuất nỏy nhằm bổ khuyết
