- Thời gian thực tập: Sáng ngày 21/04/2009
- Địa điểm thực tập: Tâm Xuân 2 – Huyện núi Thành – Tỉnh Quảng Nam - Giới thiệu sơ lược về cơ sở sản xuất:
+ Đây là một doanh nghiệp tư nhân
* Sơ đồ công nghệ:
Gổ trầm hương ( gió bầu ) --- > Băm nhỏ --- > Xay nhuyễn --- > Ngâm --- > Chưng cất --- > Thành phẩm.
* Quy trình sản xuất:
- Cây trầm hương (hay còn gọi là cây gió bầu) --- >Được băm nhỏ ra --- > Rồi xay nhuyễn nó ra ( kích cỡ 4 li )
--- > Ngâm trong hồ ( thời gian ngâm 15 ngày). Trong quá trình ngâm trong hồ không cho thêm chất phụ gia nào cả, chỉ có nước ngâm với cây gió bầu được nghiền nhỏ ra. Hồ ngâm dài 1,5m cao 1m chứa được 100kg bột ( Ngâm nhằm mục đích để cho nó rả các tế bào trong thân cây ra)
--- > Sau đó hỗn hợp sau khi ngâm sẻ được đưa vào nồi cưng cất ( nhiệt độ = 1000C ). Một nồi nấu 17kg, và trung bình 3 tấn nguyên liệu ta chưng cất được 1 lít tinh dầu, và một mẻ nấu 3 ngày. Hơi sẻ được bay lên thùng ngưng, ở đây nước được luân chuyển liên tục bao quanh bên ngoài nhằm làm mát để ngưng tụ các hơi và tinh dầu được chưng cất vào thùng chứa thứ nhất, hơi tinh dầu và nước luân chuyển ở đường ống bên trong . Thùng ngưng được cấu tạo gồm một đường ống chạy bên trong và phần vành khăn cho nước chạy bao quanh bên ngoài.
Ở thùng chứa thứ nhất, những tinh dầu được chưng cất nhẹ hơn nổi lên phía trên còn nước nặng hơn chìm xuống dưới. Thùng chứa thứ nhất và thùng chứa thứ hai được nối với nhau bằng một ống dẫm nước. Ở thùng thứ 2 tinh dầu ít, nước nhiều
Ở thùng chứa thứ nhất 3 ngày lấy 1 lần Ở thùng chứa thứ hai 10 ngày lấy 1 lần
Bã thải được sấy khô, làm hương trầm cao cấp --- > Xuất khẩu Đài Loan. + Công suất :Một nồi nấu 17kg, và trung bình 3 tấn nguyên liệu ta chưng cất được 1 lít tinh dầu, và một mẻ nấu 3 ngày
+ Thị trường tiêu thụ sản phẩm: Xuất khẩu sang các nước châu âu, châu mỹ, Arâpxêút.
+ Khó khăn:
- Vùng nguyên liệu ít, không đầu tư mở rộng ra --- > quy mô còn nhỏ. - Không đủ điều kiện chăm sóc, chi phí đầu tư trồng cây gió bầu còn nhỏ - Đầu ra thị trường tiêu thụ còn khó khăn
+ Thuận lợi: Giá thành sản phẩm bán ra với giá cao. + Đề xuất:
Có kế hoạch đầu tư vùng nguyên liệu và tập huấn các cán bộ và hướng dẫn kỹ thuật trồng cũng như chăm sóc cây gió bầu cho bà con.