làm lành vết thương
Trong các nghiên cứu mới đây cho thấy, Lêkima có những tác dụng chữa bệnh tất tốt, ngoài việc nó là một loại trái cây khá ngon.
Cây Lêkima, còn gọi ô ma, là tên ở các tỉnh phía Nam thường gọi, còn ở Bắc gọi là cây trứng gà. Tên khoa học Lucua mamona Gaerten, thuộc họ hồng xiêm (Sapotaceae).
Lêkima là loại cây trồng phổ biến ở miền Nam, hiện nay ở phía Bắc cũng trồng. Cây phát triển tốt, sai quả, ít mất mùa, quả đẹp lại chin đúng vào dịp tết Nguyên Đán.
Quả Lêkima có đỉnh nhọn, màu vàng sáng óng, thịt quả có màu da cam giống như long đỏ trứng gà khi luộc chin. Ăn ngọt, bùi.
Người ta đã phân tích trong 100g thịt quả Lêkima phần ăn được cho 105kcal, 4.3g protein, 21.3g glucid, 130g vitamin A, 27mg vitamin C.
Quả Lêkima chin màu vàng cam tươi rói, bóc lớp vỏ mỏng ra, bên trong là nạc dày, bở, vị ngọt, bùi, béo, mùi thơm thoang thoảng. Trong một nghiên cứu gần đây, các nhà khoa học phát hiện ra rằng quả Lêkima có khả năng chống lão hóa và làm lành vết thương. Điều này mở ra một ý tưởng mới cho ngành công nghiệp mỹ phẩm. Nhà nghiên cứu Leonel Rojo (Đại học Rutger) đã giành được giải nhất khi ông trình bày những kết quả về đặc tính chống lão hóa và chữa lành vết thương của tinh dầu hạt Lêkima tại hội nghị chuyển giao công nghệ thẩm mỹ được tổ chức bởi Hiệp hội Hóa Mỹ Phẩm New York (NYSCC).
Ông Rojo cho biết, tinh dầu trong hạt của quả Lêkima có ba tác dụng chính, nó thúc đẩy sự tái sinh của tế bào màng trong, sự chuyển dịch của nguyên bào sợi và quá trình sản sinh mô. Điều này rất quan trọng vì vết thương hở và nếp nhăn của da đều liên hệ mật thiết với sự chuyển dịch của các nguyên bào sợi có trong da.
Rojo giải thích thêm: “Ngoài khả năng giúp tăng sự chuyển động nguyên bào sợi, chiết xuất tinh dầu từ hạt của Lêkima nó còn giúp làm gia tăng sự phát triển và tồn tại của elastin, một chất giúp ngăn ngừa các nếp nhăn trên da”.
Trình bày tại hội nghị NYSCC, ông Rojo cũng đã chứng minh về công dụng làm lành vết thương và chống viêm của tinh dầu hạt Lêkima. Nghiên cứu của ông được thử nghiệm trên chuột và cá ngựa. Vết thương trên da ở chuột được điều trị bằng thuốc có chứa chất chiết xuất từ hạt Lêkima đã phục hồi nhanh hơn so với vết thương trên da của chuột không được điều trị bằng loại thuốc này.
Ngoài ra, các chất chiết xuất này còn thúc đẩy nhanh quá trình tái tạo mô ở cá ngựa biến đổi gen. Theo ông Rojo, quá trình lão hóa và hồi phục vết thương liên hệ mật thiết với nhau, chúng đều có những mục tiêu chung như dịch chuyển tế bào, tái cấu trúc các thành phần ngoại bào và viêm da. Do đó, tinh dầu chiết xuất từ hạt Lêkima cũng có khả năng làm lành vết thương và tái tạo da.
BS. Hoàng Xuân Đại Theo suckhoedoisong.vn
***************************************