- Để nâng cao hiệu quả kinh doanh, từ đó cải thiện năng suất lao động của nhân viên thì nhà hàng cần phải có hoạt động marketing phù hợp trên cơ sở nghiên cứu nhu cầu khách hàng. Nhà hàng cần có sự xem xét, đánh giá lại liệu chất lượng món ăn, mức giá, chất lượng phục vụ liệu có mối quan hệ tỉ lệ thuận với nhau hay không? Ngoài ra để thu hút khách đến với nhà hàng, thì ban quản lí khách sạn, nhà hàng cần lựa chọn các kênh quảng cáo mà khách hàng dễ dàng tiếp cận và biết đến nhà hàng hơn: quảng cáo trên website của khách sạn, treo bản pano, áp phích lớn trước khách sạn, in kèm trong các tập gấp giới thiệu về các dịch vụ trong khách sạn kèm theo các chương trình khuyến mại, giảm giá của nhà hàng, đồng thời gửi những lời chào hàng, danh mục món ăn kèm theo ưu đãi đến các công ty lữ hành, công ty du lịch…
- Giáo dục, nâng cao nhận thức của lao động trong nhà hàng về hiệu quả làm việc của họ có ảnh hưởng lớn đến uy tín, doanh thu của nhà hàng, làm cho họ nhận thấy bản thân phải có trách nhiệm với công việc.
3.2 Các đề xuất và kiến nghị nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng lao động trong kinh doanh ăn uống tại Khách sạn Lake side kinh doanh ăn uống tại Khách sạn Lake side
Trên cơ sở đánh giá, nhận xét về hiệụ quả sử dụng lao động tại nhà hàng Ngự Hoang khách sạn Lake side em xin nêu ra một số đề xuất, kiến nghị nhằm góp phần nâng cao hơn nữa hiệu quả sử dụng lao động tại nhà hàng Ngự Hoàng – khách sạn Lake side. Để nâng cao hiệu quả sử dụng lao động tại nhà hàng Ngự Hoàng – khách sạn Lake side bên cạnh sự nỗ lực, cố gắng của bản thân nhân viên trong nhà hàng, ban giám đốc khách sạn mà vẫn cần đến sự giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi của Nhà Nước, Tổng Cục Du Lịch, Sở Văn Hóa Thể Thao và Du Lịch Hà Nội cũng như các cấp, các nghành có liên quan.