Dựa trên những kiến thức hiện tại polyphosphates khơng gây hại cho sức khoẻ nếu hàm lượng bé hơn ADI (acceptable daily intake). Vì thế sự nghi ngờ polyphosphates chịu trách nhiệm cho bệnh hyperkinetic (hội chứng quá linh động) ở trẻ em vẫn chưa được xác nhận bởi những nghiên cứu khoa học.
Tuy nhiên polyphosphates cũng gây những bất lợi sau (nếu sử dụng quá liều lượng).
Làm cho sản phẩm cĩ cấu trúc như cao su. Hàm lượng polyphosphates >0.3 gây vị chát.
Làm cho sản phẩm cĩ vị tanh đắng, cĩ cảm giác ngứa lưỡi. Hàm lượng lớn ảnh hưởng đến sức khoẻ: đau bụng, tiêu chảy.
Ở Việt Nam, theo quyết định số 760-2000-Bộ Thuỷ sản cho phép sử dụng polyphosphate (sodium, potassium) với hàm lượng tối đa cho phép là : 5g/kg cịn Diphosphates (di, tri, tetra-sodium & di, tetra-potasium) Triphosphates (pentasodium, pentapotassium) thì 5g/kg đối với sản phẩm cá phi lê và 1g/kg đối với các sản phẩm khác.
Sodium Hexametaphosphate ( SHMP )
CTHH: (NaPO3)6, KLPT: 611.82 CAS No.: 10124-56-8 H.S code: 2835 3900 10
Đĩng gĩi: in 25kg PP túi or 50pound túi giấy. 20Mt/20'FCL.
Đặc tính kỹ thuật: 68%, 70%, 65%, 60% Hình dạng: Bột hoặc hột.
Thuật ngữ mua bán: FOB, CFR CIF Chất lượng: nhỏ dưới 1FCL
Đĩng gĩi: 25kg hoặc 50 pound / 1 ti.
Tên cơng ty: Sichuan Chenghong Phosph-Chemical Co., Ltd. Ngừơi liên hệ: Ms. Marcy, Mr. Li
Địa chỉ: 23 Linjiang Road, Hongchuan Town, Hongya County, Meishan City, Sichuan Province. China
Zip: 620000
Telephone: 86-833-7496816, 7496972, 7496117
Fax: 86-833-7496017
Web Site: http://www.chpchem.com
Potassium Polymetaphosphate(KPMP) :
CTHH:(KPO3)x
Đĩng gĩi: túi 25kg hoặc túi giấy 50 pound. Thuật ngữ mua bán: FOB, CFR CIF.
Tên cơng ty: Sichuan Chenghong Phosph-Chemical Co., Ltd. Người liên lạc: Ms. Marcy, Mr. Li
Địa chỉ: 23 Linjiang Road, Hongchuan Town, Hongya County, Meishan City, Sichuan Province. China
Zip: 620000
Telephone: 86-833-7496816, 7496972, 7496117
Fax: 86-833-7496017