d. Sứ mệnh chiến lược sản xuất và điều hành:
2.2.6.1. Quy trình Quản lý sản xuất và điều hành:
Thông tin thị trường Dự báo Tổng hợp số liệu Kế hoạch sản xuất Nhu cầu nguyên liệu Định mức nguyên liệu
Kế hoạch thu mua
Tồn kho
…..
Giao hàng
Sản xuất hàng loạt Bảo quản tại kho
Tổng hợp số liệu: chức năng này thực hiện việc tập hợp các yêu cầu về hàng hóa từ nguồn dự báo về thông tin của thị trường để lập ra nhu cầu hàng hóa cần sản xuất tại những thời điểm nhất định.
Lập kế hoạch sản xuất: thực hiện, đưa ra chỉ đạo sản xuất dựa trên số liệu hàng hóa cần sản xuất. Như vậy chức năng này cho phép bộ phận lập kế hoạch sản xuất quản lý được thông tin kế hoạch sản xuất của công ty.
Hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu : hỗ trợ việc tính toán các yêu cầu về NVL dựa theo kế hoạch sản xuất. Trên cơ sở thông tin về kế hoạch sản xuất , phân tích năng lực và nguồn lực của hệ thống sản xuất, Hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu sẽ tự động tính toán nhu cầu NVL để có các hành đồng như gửi yêu cầu mua NVL để thực hiện công tác mua NVL phục vụ sản xuất. Chức năng này sẽ thay thế công việc lập kế hoạch điều độ sản xuất của nhà máy đối với việc tính toán khả năng cung ứng của NVL và các nguồn lực khác.
Định mức NVL và Công đoạn sản xuất : cho phép nhà máy xây dựng các định mức NVL cho các loại sản phẩm, xác định các công đoạn sản xuất và các nguồn lực tương ứng sử dụng trong từng công đoạn đối với từng sản phẩm. Nhờ vậy, việc quản lí thông tin của quá trình sản xuất và tính giá thành sẽ được thực hiện dễ dàng hơn.
Quản lí sản xuất : cho phép quản đốc phân xưởng luôn có được các số liệu sản xuất trong từng ngày, từng ca làm việc và từ các công đoạn khác nhau của quá trình sản xuất.
Chức năng này sẽ ghi chép tất cả các NVL xuất ra cho sản xuất tại mỗi công đoạn sản xuất ở mỗi thời điểm nhất định, sản phẩm hoàn thành của mỗi công đoạn và tính luôn chi phí sản xuất cho từng loại sản phẩm hay từng lệnh sản xuất. Với tính năng này, bộ phận Điều độ sản xuất của nhà máy luôn có số liệu chính xác về việc xuất nhập NVL, thành phẩm, giúp nâng cao khả năng quản lí điều độ sản xuất. Với đặc thù của Công ty là sản xuất ra thành phẩm phải qua nhiều công đoạn, chức năng này hỗ trợ công tác quản lí một cách tốt nhất.
Quản lý hàng tại kho : Công đoạn này cũng không kém phần quan trọng khi góp phần vào quy trình sản xuất hàng hóa. Nó giúp cho hàng hóa được đảm bảo về chất lượng cũng như về số lượng trước khi giao cho khách hàng.
Quản lý thu mua nguyên vật liệu: Đa số chủng loại nguyên vật liệu của công ty được nhập khẩu. Vì sản phẩm của doanh nghiệp xuất khẩu 100% nên đòi hỏi về tính thẩm mỹ và chất lượng rất cao. Tuy nhiên vấn đề hoạch định nguyên vật liệu còn nhiều hạn chế nên vấn đề thiếu nguyên vật liệu cho sản xuất cũng thường xuyên xảy ra. Khi xảy ra thiếu hụt công ty phải đề xuất với nhà cung cấp phải chuyển bằng máy bay và chi phí này công ty hoàn toàn chịu chi phí. Chính vì lý do đó mà công ty đang đề ra chiến lược nổ lực tìm kiếm những nhà cung cấp trong nước để đáp ứng nhu cầu nguyên vật liệu cho sản xuất nhằm nội địa hoá sản phẩm.
Mục tiêu là giảm được chi phí nhập khẩu và tình trạng khan hiếm nguyên vật liệu trong quá trình sản xuất. Khi thiếu nguyên vật liệu sẽ ảnh hưởng rất lớn đến quá trình sản xuất và thời gian giao hàng của công ty. Chính vì vậy công ty cần xây dựng cho mình một qui trình mua hàng chuẩn sao cho linh hoạt và luôn đáp ứng được hoạt động sản xuất kinh doanh đề ra.
Qui trình mua hàng hiện tại của công ty:
Đơn đặt hàng từ Phòng kế hoạch Bộ phận thu mua Gửi đặt hàng cho nhà cung cấp để xác định giá Nhà cung cấp báo giá Xem xét giá
Nguồn: Phòng quản lý sản xuất Bên cạnh đó công ty cần xác định nguyên liệu nào cần ưu tiên và xây dựng chiến lược là tìm kiếm nhiều nhà cung cấp để hạn chế rủi ro về độc quyền. Công ty cần ký hợp đồng dài hạn để tạo sự ổn định và uy tín cho đối tác.
Căn cứ theo kế hoạch sản xuất từng tháng trong năm, bộ phận thu mua đã lập kế hoạch thu mua nguyên liệu từng loại trong từng thời điểm dựa vào các tiêu chí sau :
o Giá cả nguyên liệu từng thời điểm.
o Thời gian tồn kho là 5 ngày sản xuất cho nguyên liệu nhập khẩu, và 02 cho nguyên liệu mua trong nước
