1. Nghiờn cứu, đỏnh giỏ thực trạng ứng dụng và nhu cầu của người sử dụng về nhà
2.2.Lựa chọn loại cõy trồng cần sản xuất theo cụng nghệ cao
Để lựa chọn được loại cõy trồng cần sản xuất theo cụng nghệ cao dựa trờn cỏc tiờu chớ: thời gian sinh trưởng ngắn, ứng dụng được cỏc cụng nghệ (tưới nhỏ giọt, phun sương làm mỏt...), hiệu quả kinh tế tương đối cao.
2.2.1. Cõy rau
2.2.1.1. Đỏnh giỏ khả năng sinh trưởng, phỏt triển của một số giống rau thường được trồng trong nhà trồng thụng minh
Để đỏnh giỏ được khả năng sinh trưởng, phỏt triển của một số giống rau cần dựa vào việc phõn tớch đặc tớnh sinh học của giống đú
Bảng 1.3: Đặc điểm sinh học của một số loại rau
TT Loại rau TGST từ trồng - thu hoạch (ngày)
TG thu hoạch (ngày)
Dạng cây Yêu cầu làm giàn I Rau họ cà 1 Cà chua 150 - 200 60 - 100 Sinh tr-ởng vô hạn Làm giàn cao 2 ớt ngọt 130 - 150 60 - 70 Cao trung bình
Làm giàm giản đơn, cao trung bình
II Rau họ bầu bí
1 D-a chuột 90 - 110 80 - 100 Cây rất cao Làm giàn cao
2 D-a ngọt 90 - 110 8 - 10 Cây rất cao Làm giàn cao
III Rau họ thập tự
1 Cải bắp 80 - 120 10 - 15 Thấp cây Không làm giàn
2 Súp lơ 50 - 70 7 - 10 Thấp cây Không làm giàn
3 Cải ngọt 25 - 30 7 - 10 Thấp cây Không làm giàn
Kết quảđỏnh giỏ trỡnh bày trong bảng trờn cho thấy: cỏc loại, giống rau cú thời gian sinh trưởng dài thường cú dạng hỡnh sinh trưởng vụ hạn, chiều cao cõy từ cao đến rất cao. Vỡ vậy, cỏc loại, giống này yờu cầu kỹ thuật phải làm giàn cao. Ngược lại, cỏc giống cú thời gian sinh trưởng ngắn thường cú dạng hỡnh sinh trưởng hữu hạn, cú chiều cao cõy thấp và khụng cần
làm giàn. Trong 3 chủng loại rau chớnh thỡ chủng loại rau họ cà cú thời gian sinh trưởng dài nhất, dạng hỡnh sinh trưởng vụ hạn đến bỏn vụ hạn. Tiếp đến là rau họ bầu bớ, ngắn nhất là họ rau thập tự.
Qua phõn tớch, đỏnh giỏ đặc điểm sinh học của 3 chủng loại rau cú thể dự kiến đưa 2 chủng loại bầu bớ (dưa chuột, dưa ngọt, ...) và họ rau thập tự vào ỏp dụng trồng trong điều kiện nhà trồng thụng minh của đề tài do cú thời gian sinh trưởng ngắn, phự hợp với tiến độ thực hiện đề tài.
2.2.1.2. Phõn tớch, đỏnh giỏ yờu cầu ngoại cảnh của một số loại rau
Nhà trồng thụng minh cú một số nhược điểm cơ bản là: tiểu khớ hậu trong nhà do bị khống chế về khụng gian và che chắn nờn thường cú nhiệt độ cao hơn ngoài trời và mức độ thụng thoỏng khớ kộm hơn mặc dự đó cú hệ thống quạt, phun sương để làm giảm nhiệt độ và lưu thụng khụng khớ (trừ loại nhà hiện đại cú điều chỉnh được nhiệt độ). Chớnh vỡ vậy, cỏc giống rau trồng trong nhà trồng thụng minh chủ yếu là cỏc giống ưa nhiệt độ từ trung bỡnh đến tối cao (20 - 300C) và yờu cầu ỏnh sỏng đầy đủ.
Bảng phõn tớch trỡnh bày trong phụ lục.
2.2.1.3. Đỏnh giỏ tiềm năng năng suất và hiệu quả kinh tế của một số loại rau Sản xuất trong nhà trồng thụng minh với cỏc điều kiện mụi trường, biện phỏp canh tỏc thớch hợp cho cõy sinh trưởng, phỏt triển tốt sẽ cho năng suất cao hơn hẳn khi sản xuất ở ngoài trời với cỏc điều kiện khụng thuận lợi.
Khi sản xuất trong nhà trồng thụng minh, thời gian sinh trưởng sinh dưỡng được rỳt ngắn lại và thời gian sinh trưởng sinh thực được kộo dài hơn. Cỏc loại rau ăn lỏ (sinh trưởng sinh dưỡng) khi trồng trong nhà trồng thụng minh thường đạt năng suất thương phẩm nhanh hơn ở ngoài trời. Cỏc loại rau ăn hoa, quả thường ra hoa sớm, tỷ lệ đậu quả cao, thời gian thu hoạch được kộo dài, nờn năng suất cao hơn và chất lượng tốt hơn so với trồng ngoài trời. Năng suất cao và chất lượng tốt đem lại hiệu quả kinh tế lớn hơn trong cựng một thời gian canh tỏc ở trờn một đơn vị diện tớch.
Trong 7 chủng loại rau thỡ nhúm rau họ cà cú năng suất cao nhất do cú thời gian sinh trưởng dài và thời gian cho thu hoạch dài nhất. Đồng thời, giỏ bỏn trung bỡnh của 1 kg sản phẩm của rau họ cà cũng cao. Vỡ vậy, hiệu quả kinh tế của một số loại rau họ cà là cao nhất, giỏ trị sản lượng cú khả năng thu được 400 - 800 triệu đồng/ha/vụ và giỏ trị sản lượng thực tế thu được 175 - 480 triệu đồng/ha/vụ.
dạng hỡnh sinh trưởng hữu hạn, khả năng cho năng suất hạn chế thời gian thu hoạch
ngắn, đồng thời giỏ bỏn của 1 kg sản phẩm thấp. Vỡ vậy, dẫn đến hiệu quả kinh tế thấp hơn. Thực tế sản suất hiện nay loại rau này ớt được trồng trong nhà hiện đại, chỉ ứng dụng trồng trong nhà đơn giản hoặc trong nhà hiện đại trỏi vụ.
Bảng 1.4: Đỏnh giỏ tiềm năng năng suất và hiệu quả kinh tế của một số chủng loại rau
Qua phõn tớch đỏnh giỏ về khả năng và hiệu quả kinh tế trờn chỳng tụi nhận thấy trong 3 chủng loại rau thỡ 2 chủng loại rau họ cà và họ bầu bớ trồng trong nhà trồng thụng minh đặc bịờt là nhà hiện đại đem lại hiệu quả kinh tế cao. Rau họ thập tự cho hiệu quả kinh tế thấp hơn. Tuy nhiờn, để phự hợp với yờu cầu tiến độ thực hiện của đề tài, chỳng tụi lựa chọn trồng 2 loại cõy rau ứng dụng kết quả đề tài là cõy dưa chuột (trồng trờn giỏ thể) và cải ngọt (trồng trờn đất) do thời gian sinh trưởng ngắn, dễđỏnh giỏ được hệu quả của mụ hỡnh. Cõy họ cải cú thể trồng gần như quanh năm.
2.2.2. Cõy hoa
2.2.2.1. Phõn tớch, đỏnh giỏ khả năng sinh trưởngvà yờu cầu sinh thỏi của một số chủng loại hoa (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Qua phõn tớch (bảng phõn tớch trỡnh bày trong phụ lục) cho thấy: cỏc giống cú thời gian sinh trưởng dài thỡ cho thu hoa quanh năm, thu nhập ổn định, tận dụng được đất đai, nhà xưởng…như hoa hồng, hoa đồng tiền. Cũn cỏc giống cú thời gian sinh trưởng
TT Loại rau Khối l-ợng trung bình quả (gr) Năng suất(tấn/ ha) Giỏ trị trung bỡnh (đ/kg) Giá trị sản l-ợng (triệu đồng/ ha/vụ) Hiệu quả kinh tế I Họ cà 1 Cà chua 130 - 170 50 -60 8.000 400 -480 Rất cao 2 ớt ngọt 140 - 200 25 - 30 7.000 175-210 Rất cao II Họ bầu bí
1 D-a chuột 100 - 150 30 -35 10.000 300 - 350 Rất cao
2 D-a ngọt 1000 - 2000 25 -30 7.000 175 - 210 Cao
III Họ thập tự
1 Cải bắp 2000 - 3000 25 - 30 2.000 50 - 60 Trung bình
2 Súp lơ 500 - 1000 15 - 20 3.500 52,5 - 70 Trung bình
ngắn (< 150 ngày) thỡ cho thu hoa theo mựa vụ, thời gian thu hoạch hoa ồạt, khú nắm bắt thị trường.
Căn cứ vào cỏc đặc điểm sinh nụng học chớnh của một số chủng loại (bảng trớch trong phụ lục) thu được cho thấy: cỏc giống yờu cầu nhiệt độ mỏt mẻ, ụn hoà, ỏnh sỏng ở mức trung bỡnh đều thớch hợp trồng trong nhà trồng thụng minh.
2.2.2.2.Đỏnh giỏ tiềm năng năng suất và hiệu quả kinh tế của một số loại hoa
Bảng 1.5: Tiềm năng năng suất và hiệu quả kinh tế của một số chủng loại hoa TT Chỉ tiêu Hoa đồng tiền Hoa hồng Hoa lily Hoa cúc Hoa cẩm ch-ớng
1 Tiềm năng năng suất (nghìn
bông/ha/năm) 1.000 1.200 450 800 1.300 2 Năng suất thực tế (nghìn bông/ha/năm) 800 1.000 400 700 1.100 3 Giá bán (đồng/bông) 700 500 15.000 500 500 4 Giá trị sản l-ợng thu đ-ợc (triệu đồng/ha/năm) 700 600 6.750 400 650 5 Giá trị thực tế thu đ-ợc (triệu đồng/ ha/năm) 560 500 6.000 350 550 6 Tổng chi phí (triệu đồng/ha/năm) 280 250 5.000 200 200
7 Lợi nhuận có khả năng thu đ-ợc
(triệu đồng/ha/năm) 420 350 1.750 200 350
8 Lợi nhuận thực tế thu đ-ợc (triệu
đồng/ha/ năm) 280 250 1.000 150 250
Cỏc số liệu trỡnh bày trong bảng trờn cho thấy: cỏc chủng loại hoa đều cho tiềm năng năng suất và hiệu quả kinh tế cao nhưng trong đú hoa hồng là giống hoa đang được thị trường trong nước tiờu thụ mạnh. Bờn cạnh đú giống hoa đồng tiền kộp mới xuất hiện trờn thị trường trong nước mấy năm gần đõy cựng với việc nhập nội cỏc giống mới đó làm thị trường chỳ ý và khụng ngừng được mở rộng. Ngoài ra hoa cỳc cũng là hoa chủ lực sau hoa hồng nhưng giống mới khụng được cải thiện và dần dần bị thoỏi húa nờn thị trường khụng được mở rộng thờm. Hoa Lily là giống hoa đẹp, độ bền
Qua phõn tớch đặc điểm thực vật học, yờu cầu sinh thỏi và tiềm năng năng suất của một số chủng loại hoa, chỳng tụi thấy cỏc giống hoa hồng, hoa đồng tiền, hoa ly thớch hợp trồng trong nhà trồng thụng minh, cho hiệu quả kinh tế tương đối cao. Trong đú, cỏc giống hoa ly nhập nội, cú thể trồng ở miền Bắc ở vụ Thu, Đụng, cú thời gian sinh trưởng ngắn... Hoa dạ yờn thảo thớch hợp trồng tại miền Nam. Chỳng tụi lựa chọn cõy ly và dạ yờn thảo để trồng trong nhà trồng thụng minh ứng dụng cỏc kết quả nghiờn cứu của đề tài.
Kết luận:
Trờn cơ sở phõn tớch, đỏnh giỏ cỏc đặc điểm sinh học, tiềm năng về năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế của một số chủng loại rau, hoa đồng thời căn cứ vào đăng ký ban đầu của đề tài chỳng tụi đó lựa chọn cỏc chủng loại rau, hoa trồng thực nghiệm trong nhà trồng thụng minh ứng dụng kết quả nghiờn cứu của đề tài như sau:
Ở Hà Nội:
- Chủng loại rau bao gồm: cõy dưa chuột và cõy cải ngọt. - Chủng loại hoa bao gồm: cõy hoa ly.
Ở thành phố Hồ Chớ Minh:
- Chủng loại rau bao gồm: rau cải, rau muống, dưa lờ, dưa lưới và dưa chuột - Chủng loại hoa bao gồm: Hoa Dạ yờn thảo.
PHẦN II.
THIẾT KẾ, CHẾ TẠO PHẦN CƠ KHÍ VÀ MỘT SỐ CẤU KIỆN CHO NHÀ TRỒNG THễNG MINH
1. Tổng quan về thiết kế hệ thốngcơ khớ nhà trồng thụng minh