sạn nhà hàng BIANI.
Khách sạn Nhà hàng BIANI mới thành lập nên phải đối lập không ít những khó khăn, đặc biệt với nền kinh tế thị trờng có sự cạnh tranh gay gắt cùng với biến động lớn trên thế giới nhng nhà hàng vẫn tồn tại và phát triển, mặc dù hiện nay kết quả hoạt động vẫn cha cao. Nhng sắp tới trong tơng lai nhà hàng sẽ đi lên một cách vững vàng với nhiều thành tựu vợt bậc. Do có sở hạ tầng đang đầu t và xây dựng hoàn thiện lại đợc kế thừa và phát huy kinh nghiệm của nhà hàng sẵn có. Nhà hàng đã chọn cho mình một hớng đi đúng đắn, nhà hàng có khả năng đáp ứng đợc hầu hết các đối tợng khách đặc biệt là những món ăn á
mang đậm văn hoá ẩm thực Việt Nam.
Biết tận dụng lợi thế và vị trí địa lý, cảnh quan thiên nhiên, cơ sở vật chất đợc xây dựng đồng bộ, hiện đại. Lợi thế và vị trí thuận lợi nhất của nhà hàng là nằm trong trung tâm thành phố. Nó mang một sắc thái văn hoá dân tộc vô cùng giá trị. Nhà hàng còn áp dụng những phơng thức kinh doanh mới, cải tạo cơ sở vật chất kỹ thuật, đẩy mạnh nâng cao chất lợng phục vụ khách nên càng thu hút đợc nhiều khách hàng đến với nhà hàng.
Trong nguồn thu chủ yếu của nhà hàng thì bộ phận phục vụ ăn uống là bộ phận đem lại doanh thu cao nhất. Bởi ăn uống là một trong những nhu cầu thởng thức thiết yếu của khách. Hơn nữa ở đây có những món ăn đặc sản dân tộc Việt Nam nên rất thu hút khách hàng.
Cùng với sự phục vụ tận tình chu đáo của đội ngũ nhân viên nhà hàng luôn làm khách hàng nhớ mãi những cái nhìn thân thiện, những giọng nói dễ nghe của các cô gái, chàng trai Việt.
Nh vậy ta thấy rằng nhà hàng đã biết tận dụng và phát huy thế mạnh sẵn có và cơ sở vật chất, kinh nghiệm kinh doanh để khắc phục khó khăn, giải quyết những vấn đề tồn tại,đẩy mạnh khai thác những u thế nên đã đạt đợc những
Tuy nhiên bên cạnh những điều kiện thuận lợi tạo nên sự thành công trong kinh doanh của nhà hàng thì vẫn còn tồn tại những vấn đề kìm hãm đến sự đi lên của nhà hàng đó là:
+ Dù có vị trí đẹp nhng vẫn cha thu hút đợc khách quốc tế nhiều đến với nhà hàng.
+ Mặc dù nhà hàng mở rộng việc kinh doanh trên nhiều lĩnh vực nhng giá cả còn tơng đối cao, không có chính sách giá linh hoạt nên cha thu hút đợc nguồn khách nh học sinh, sinh viên.