III. Định hướng xây dựng và phát triển thương hiệu
2. Nguồn lao động
Ngoài nguồn nguyên liệu phục vụ cho nhu cầu chế biến thì nguồn lao động cũng là một trong những yếu tố cực kì quan trọng. Hiện nay, công ty có trên 20 lao động trong khâu
chế biến cũng như đóng gói bao bì cho sản phẩm tuy nhiên đa số chỉ là những lao động không ổn định, làm việc theo mùa. Vì vậy để giữ vững tiến độ sản xuất và tăng mức sản lượng trong tương lai công ty nên tìm cách để tạo cho mình nguồn lao động ổn định làm việc trong thời gian dài. Bên cạnh đó, do nhu cầu thị trường đặt ra công ty nên tiến hành tuyển dụng thêm lao động bởi với tiến độ sản xuất như hiện nay bình quân 280kg/ngày và sẽ gia tăng trong năm tới thì với 20 lao động là quá ít. Mặc khác, công ty cần thực hiện thêm nhiều chính sách xã hội cho lao động của mình như: chính sách chăm sóc sức khoẻ cho người lao động, làm việc phù hợp với thời gian qui định, chính sách khen thưởng đối với những cá nhân xuất sắc… để có thể làm cho họ gắn bó với công ty hơn.
Hiện nay sản phẩm công ty không chỉ tiêu dùng ở thị trường trong nước mà đã được xuất khẩu sang thị trường nước ngoài trong đó có một số thị trường khó tính điển hình như Mĩ, Nhật… Từ đó đòi hỏi công ty cần có chính sách đào tạo, rèn luyện nâng cao trình độ tay nghề cho người lao động để từ đó nâng cao cách thức chế biến sao cho vừa đảm bảo về chất lượng sản phẩm vừa độ an toàn vệ sinh thực phẩm cao.