0
Tải bản đầy đủ (.pdf) (73 trang)

V Lựa chọn nồng độ Span20 (chất hoạt động bề mặt)

Một phần của tài liệu NÂNG CAO KHẢ NĂNG TỔNG HỢP CHẤT MÀU CAROTENOID TỪ NẤM SỢỊ BLAKESLEA TRISPORA. (Trang 61 -61 )

Nấm sợi Blakeslea trispora khi đợc sinh trởng trong môi trờng dinh d- ỡng lỏng và ở pH thấp thì rất rễ hình thành nên những chùm tế bào. Nhiều

những nghiên cứu đợc tiến hành để làm giảm bớt hiện tợng kết chùm này ở

nấm sợi bằng cách thêm những chất trùng hợp polyme và những chất hoạt

dịch trong đó có Span20 vào môi trờng dinh dỡng .

Bổ sung Span20 vào môi trờng lên men cho phối giống với các nồng độ

khác nhau.

+ Bảng 8: ảnh hởng của nồng độ Span20 (chất hoạt động bề mặt) đến khả

* Phối chủng WH1 và WH2:

Bảng 8a: Nồng độ

Span20 (%)

Màu sắc sinh khối KLSKớt (g/l) β-carotene (mg/l) β-carotene (mg/gSK) 0.00 SK màu vàng sẫm, từng chùm nhỏ lỏng mềm. 9,60 195,24 4,88 0.01 SK màu vàng sẫm, từng chùm nhỏ lỏng mềm. 9,65 195,88 4,9 0.05 SK màu vàng sẫm, từng chùm nhỏ lỏng mềm. 10,28 200,33 5,0 0.01 SK màu vàng sẫm, từng chùm nhỏ lỏng mềm. 10,98 458,4 11,46 0.5 SK màu vàng sẫm, hệ sợi phân tán. 12,14 815,2 20,38 1.0 SK màu vàng sẫm, hệ sợi phân tán. 12,47 1988,7 49,72

* Phối chủng 5989 và WH2:

Bảng 8b: Nồng độ Span

20 (%) Màu sắc sinh khối

KLSKớt (g/l) β-carotene (mg/l) β-carotene (mg/gSK) 0.00 SK màu vàng sáng, từng chùm nhỏ lỏng mềm. 9,38 193,46 4,84 0.01 SK màu vàng sáng, từng chùm nhỏ lỏng mềm. 9,40 193,68 4,84 0.05 SK màu vàng sáng, từng chùm nhỏ lỏng mềm. 10,36 194,4 4,86 0.01 SK màu vàng sáng, từng chùm nhỏ lỏng mềm. 10,61 198,54 4,96 0.5 SK màu vàng sáng, hệ sợi phân tán. 10,98 216,72 5,418 1.0 SK màu vàng sáng, hệ sợi phân tán. 11,01 1540,64 38,7

Chất hoạt động bề mặt, Span20 có tác dụng kích thích sự sinh trởng và

sản sinh β-carotene, hàm lợng β-carotene có thể tăng từ 10 đến 20 lần, nếu

không có chất hoạt dịch này thì chỉ có 150 mg/l β-carotene sinh ra

Một phần của tài liệu NÂNG CAO KHẢ NĂNG TỔNG HỢP CHẤT MÀU CAROTENOID TỪ NẤM SỢỊ BLAKESLEA TRISPORA. (Trang 61 -61 )

×