Tồn tại: - – 2012 và 3 tháng đầu năm 2013- 123docz.net

2011 – 2012 và 3 tháng đầu năm 2013

5.2 Tồn tại:

Do thời gian thực tập còn ít nên việc điều tra tình hình dịch bệnh chỉ thực hiện được 2 xã và một thị trấn.

Công tác tuyên truyền vận động phòng chống dịch bệnh chưa được thường xuyên, các hộ chăn nuôi chưa ý thức được công tác vệ sinh cũng như phòng bệnh cho vật nuôi.

Mạng lưới thú y chưa được quan tâm đúng mức.

5.3 Đê nghị:

- Các cấp chính quyền, ban ngành có liên quan đặc biệt là Phòng nông nghiệp huyện, Trung tâm khuyến nông thường xuyên phối kết hợp với ngành thú y để có những lớp tập huấn chuyển giao những giống lợn mới mang lại hiệu quả chăn nuôi cao cho bà con.

- Cần đẩy mạnh hơn nữa công tác tuyên truyền vận động và áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật ( chăn nuôi an tòan sinh học) vào thực tiễn sản xuất chăn nuôi nhằm bảo vệ sức khỏe cho đàn gia súc.

- Tăng cường công tác kiểm dịch động vật, đặc biệt ở các xã, thị trấn giáp biên và có đường quốc lộ đi qua. Kiểm soát giết mổ động vật, sản phẩm động vật và giám sát chặt chẽ việc tiêm phòng vaccine định kỳ cho đàn vật nuôi.

- Thực hiện nghiêm túc công tác vệ sinh thú y và khâu chăm sóc nuôi dưỡng cũng như điều trị các bệnh truyền nhiễm.

- Quy hoạch, định hướng để chăn nuôi tập trung, quy mô lớn nhằm hạn chế dịch bệnh

- Nâng cao hoạt động của thú y cơ sở, nhanh chóng chẩn đoán và điều trị bệnh kịp thời để đảm bảo an toàn dịch bệnh cho đàn gia súc, gia cầm.

- Để tăng tỷ lệ tiêm phòng chính quyền địa phương cần có chế tài xử phạt riêng để không vì một cá nhân mà ảnh hưởng đến cộng đồng.

TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt

1. Bùi Quang Anh, Nguyễn Xuân Thủy, Hoàng Bá Thăng (2000), “Kết quả khảo sát một số phương pháp chẩn đoán phân biệt bệnh dịch tả lợn cổ điển ở các tỉnh Bắc Trung Bộ”, Tạp chí khoa học thú y, 7(4) tr. 8 - 9

2. Nguyễn Xuân Bình (1998), “Một số kết quả xét nghiệm bệnh dịch tả lợn mạn tính ở Long An”, Tạp chí Khoa học Thú y, 5(1) tr. 70 – 72

3. Lê Minh Chí, Hồ Đình Chúc, Bùi Quý Huy (1998) “Kết quả điều tra dịch bệnh gia súc, gia cầm ở 5 tỉnh phía Bắc từ 1995 – 1997”, Khoa học Kỹ

thuật Thú y, 3 tr. 75 – 78.

4. Trần Văn Chương (2007), Nguyên cứu một số đặc điểm dịch tễ học bệnh Dịch tả lợn cổ điển và biện pháp phòng trị, Luận văn thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp, Đại học Nông nghiệp Hà Nội.

5. Phùng Quốc Chướng (1995), Tình hình nhiễm Salmonella tại Đắc Lắc và khả năng điều trị, Luận án tiến sĩ Khoa học Nông nghiệp, Đại học Nông nghiệp Hà Nội.

6. Nguyễn Tiến Dũng (2002), “Tình hình bệnh dịch tả lợn trên thế giới và hướng điều trị”, Khoa học Kỹ thuật Thú y.

7. Đào Trọng Đạt, Nguyễn Tiến Dũng (1985), Tuyển tập các công trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật Nông nghiệp (1981 – 1985), NXB Nông Nghiệp Hà Nội.

8. Đào Trọng Đạt, Phan Thanh Phượng (1986), Bệnh gia súc non, NXB Nông nghiệp Hà Nội.

9. Cao Văn Hồng, Trương Quang, Nguyễn Như Thanh (2002), Nghiên cứu về mùa dịch và ảnh hưởng của các yếu tố khí hậu đến bệnh Tụ huyết trùng của gia súc ở Đắc Lắc”, Khoa học Kỹ thuật Thú y.

10.Võ Văn Hùng (1999), Đặc điểm dịch tễ học bệnh Tụ huyết trùng lợn, Luận văn thạc sĩ Nông nghiệp, Đại học Nông nghiệp Hà Nội.

11.Huỳnh Thị Mỹ Lệ (2008), Bài giảng bệnh truyền nhiễm gia súc, Hà Nội. 12.Nguyễn Vĩnh Phước (1970), Giáo trình vi sinh vật thú y, NXB Đại học và

Trung học chuyên nghiệp Hà Nội.

13.Nguyễn Vĩnh Phước (1987), Giáo trình bệnh truyền nhiễm gia súc, NXB Nông nghiệp Hà Nội.

14.Phan Thanh Phượng(2004), Bốn bệnh đỏ ở lợn và biện pháp phòng trị, NXB Nông nghiệp, Hà Nội.

15.Nguyễn Như Thanh (2007), Giáo trình dịch tễ học thú y, NXB Nông nghiệp, Hà Nội.

16.Trịnh Văn Thịnh, Bệnh lợn ở Việt Nam, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội.

17.Nguyễn Thiện Thu (1996), Nghiên cứu một số đặc tính vi sinh vật và kháng nguyên của vi khuẩn Salmonella multocida phân lập từ trâu, bò mang trùng ở khu vực miền Trung Nam Việt Nam, Luận án phó tiến sĩ khoa học nông nghiệp, Hà Nội.

18.Võ Bích Thủy (2002), “Tình trạng ô nhiễm Salmonella trong thực phẩm nguồn gốc động vật trên địa bàn Hà Nội”, Khoa học Kỹ thuật Thú y, 9(3), tr.20- 23.

Nước ngoài

1. Ayanud J.M (2003), “Sự phát triển các loại vaccine phòng bệnh dịch tả lợn cổ điển” (Hà Ninh dịch), Khoa học Kỹ thuật Thú y, 10(3), tr.70- 72. 2. Mesplede A (1999), “Dịch tả lợn điển hình luôn là vấn đề thời sự: Tình

hình hiện trạng đáng sợ này: (Nguyễn Tiến Dũng dịch), Khoa học Kỹ thuật Thú y, 2. tr. 25- 34.

LỜI CẢM ƠN

Qua quá trình học tập và rèn luyện ở trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới tất cả các thầy cô giáo, đặc biệt là các thầy cô trong khoa Thú y đã truyền đạt cho tôi những kiến thức quý báu và giúp tôi tích lũy những kiến thức cơ bản của nghề nghiệp, đạo đức, tư cách của người bác sỹ Thú y. Đến nay tôi đã hoàn thành báo cáo tốt nghiệp.

Nhân dịp này tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc đến:

Thầy giáo PGS. TS Đỗ Đức Việt và ThS Nguyễn Văn Điệp cán bộ giảng dạy bộ môn Giải phẫu – Tổ chức phôi thai và các quý thầy cô trong bộ môn đã giúp đỡ tận tình để tôi hoàn thành đề tài này.

Tôi xin chân thành cảm ơn ban chủ nhiệm khoa Thú y, ban thú y của các xã, thị trấn trong huyện Cao Lộc, trạm thú y huyện Cao Lộc, UBND huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn, các bạn cùng lớp, người thân đặc biệt là gia đình đã giúp đỡ và tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất để tôi hoàn thành đề tài này.

Tôi vô cùng biết ơn và trân trọng sự giúp đỡ quý báu đó.

Hà Nội, ngày 31 tháng 03 năm 2013

Sinh viên

MỤC LỤC

PHẦN I...1

MỞ ĐẦU...1

1.1 Đặt vấn đề...1

1.2 Mục đích của đề tài...2

PHẦN II...3

TỔNG QUAN...3

2.1 Con đường lây lan của bệnh truyền nhiễm...3

2.1.1 Mầm bệnh:...3

2.2 Quá trình sinh dịch...5

2.2.1 Nguồn bệnh...5

2.2.2 Nhân tố trung gian truyền bệnh...6

2.2.3 Động vật cảm thụ...6

2.3 Bệnh dịch tả lợn (Pestissuum)...7

2.3.1 Tình hình dịch bệnh...7

2.3.2 Virus dịch tả lợn...7

2.3.3 Đặc điểm dịch tễ học:...8

2.3.4 Triệu chứng...10

2.3.5 Bệnh tích...11

2.3.6 Chẩn đoán bệnh...11

2.3.7 Phòng chống bệnh dịch tả lợn...12

2.3.8 Điều trị...13

2.4 Bệnh tụ huyết trùng lợn (Pasteurellosis Suum)...13

2.4.1 Tình hình dịch bệnh...13

2.4.2 Vi khuẩn Pasteurella multocida...14

2.4.3 Dịch tễ học bệnh tụ huyết trùng lợn...15

2.4.4 Triệu chứng...17

2.4.5 Bệnh tích...18

2.4.6 Chẩn đoán bệnh...18

2.4.7 Phòng trị bệnh...18

2.5 Bệnh Phó thương hàn lợn (Salmonellosis suis)...19

2.5.1 Tình hình dịch bệnh...19

2.5.2 Vi khuẩn Salmonella...20

2.5.3 Dịch tễ học bệnh...20

2.5.4 Triệu chứng...21

2.5.5 Bệnh tích...22

2.5.6 Chẩn đoán...22

PHẦN III...24

ĐỐI TƯỢNG – NỘI DUNG – NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU...24

3.1 Đối tượng nghiên cứu...24

3.2 Nội dung nghiên cứu...24

3.2.1 Điều tra cơ bản về điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội của huyện Cao Lộc - Lạng Sơn...24

3.2.2 Điều tra tình hình chăn nuôi lợn từ năm 2011 đến tháng 3 - 2013 tại huyện Cao Lộc – Lạng Sơn...24

3.2.3 Công tác tiêm phòng và dịch bệnh truyền nhiễm thường gặp trên đàn lợn nuôi tại các nông hộ ở thị trấn Đồng Đăng, xã Phú Xá và xã Hồng Phong huyện Cao Lộc trong 2 năm

2011 – 2012 và 3 tháng đầu năm 2013...24

3.3 Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu...24

3.3.1 Phương pháp nghiên cứu...24

3.3.2 Phương pháp xử lý số liệu: Số liệu được xử lý bởi phần mềm Excel...25

PHẦN IV...26

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN...26

4.1 Vài nét cơ bản về điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội của huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn. .26 4.1.1 Vị trí địa lý...26

4.1.2 Diện tích, dân số, giao thông...26

4.1.3 Tình hình kinh tế – xã hội...26

4.1.4 Công tác thú y...27

4.1.5 Những thuận lợi, khó khăn...27

4.2 Tình hình chăn nuôi lợn của huyện Cao Lộc trong giai đoạn từ đầu năm 2011 đến tháng 3 năm 2013...28

4.2.1 Tình hình chăn nuôi lợn của huyện trong 2 năm gần đây (bảng 4.1)...28

4.2.2 Tình hình hộ chăn nuôi lợn tại thị trấn Đồng Đăng xã Phú Xá và xã Hồng Phong trong 2 năm 2011 – 2012 (bảng 4.2)...30

4.3 Công tác tiêm phòng và dịch bệnh truyền nhiễm thường gặp trên đàn lợn nuôi tại các nông hộ ở thị trấn Đồng Đăng, xã Phú Xá và xã Hồng Phong thuộc huyện Cao Lộc trong 2 năm 2011 – 2012 và 3 tháng đầu năm 2013...30

4.3.1 Tình hình tiêm phòng trên đàn lợn tại thị trấn Đồng Đăng, xã Phú Xá và xã Hồng Phong của huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn (bảng 4.3)...31

4.3.2 Các bệnh truyền nhiễm thường gặp trên đàn lợn nuôi trong thời gian thực tập tại thị trấn Đồng Đăng, xã Phú Xávà xã Hồng Phong, huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn...32

PHẦN V...48

KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ...48

5.1 Kết luận...48

5.2 Tồn tại:...50

5.3 Đề nghị:...50

TÀI LIỆU THAM KHẢO...51

PHẦN I...1

MỞ ĐẦU...1

1.1 Đặt vấn đề...1

1.2 Mục đích của đề tài...2

PHẦN II...3

TỔNG QUAN...3

2.1 Con đường lây lan của bệnh truyền nhiễm...3

2.1.1 Mầm bệnh:...3

2.2 Quá trình sinh dịch...5

2.2.1 Nguồn bệnh...5

2.2.2 Nhân tố trung gian truyền bệnh...6

2.2.3 Động vật cảm thụ...6

2.3 Bệnh dịch tả lợn (Pestissuum)...7

2.3.1 Tình hình dịch bệnh...7

2.3.2 Virus dịch tả lợn...7

2.3.3 Đặc điểm dịch tễ học:...8

2.3.4 Triệu chứng...10

2.3.5 Bệnh tích...11

2.3.6 Chẩn đoán bệnh...11

2.3.7 Phòng chống bệnh dịch tả lợn...12

2.3.8 Điều trị...13

2.4 Bệnh tụ huyết trùng lợn (Pasteurellosis Suum)...13

2.4.1 Tình hình dịch bệnh...13

2.4.2 Vi khuẩn Pasteurella multocida...14

2.4.3 Dịch tễ học bệnh tụ huyết trùng lợn...15

2.4.4 Triệu chứng...17

2.4.5 Bệnh tích...18

2.4.6 Chẩn đoán bệnh...18

2.4.7 Phòng trị bệnh...18

2.5 Bệnh Phó thương hàn lợn (Salmonellosis suis)...19

2.5.1 Tình hình dịch bệnh...19

2.5.2 Vi khuẩn Salmonella...20

2.5.3 Dịch tễ học bệnh...20

2.5.4 Triệu chứng...21

2.5.5 Bệnh tích...22

2.5.6 Chẩn đoán...22

PHẦN III...24

ĐỐI TƯỢNG – NỘI DUNG – NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU...24

3.1 Đối tượng nghiên cứu...24

3.2 Nội dung nghiên cứu...24

3.2.1 Điều tra cơ bản về điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội của huyện Cao Lộc - Lạng Sơn...24

3.2.2 Điều tra tình hình chăn nuôi lợn từ năm 2011 đến tháng 3 - 2013 tại huyện Cao Lộc – Lạng Sơn...24

3.3 Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu...24

3.3.1 Phương pháp nghiên cứu...24

3.3.2 Phương pháp xử lý số liệu: Số liệu được xử lý bởi phần mềm Excel...25

PHẦN IV...26

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN...26

4.1 Vài nét cơ bản về điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội của huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn. .26 4.1.1 Vị trí địa lý...26

4.1.2 Diện tích, dân số, giao thông...26

4.1.3 Tình hình kinh tế – xã hội...26

4.1.4 Công tác thú y...27

4.1.5 Những thuận lợi, khó khăn...27

4.2 Tình hình chăn nuôi lợn của huyện Cao Lộc trong giai đoạn từ đầu năm 2011 đến tháng 3 năm 2013...28

4.2.1 Tình hình chăn nuôi lợn của huyện trong 2 năm gần đây (bảng 4.1)...28

Bảng 4.1. Kết quả điều tra tình hình chăn nuôi lợn giai đoạn 2011 – tháng 3/2013 trên địa bàn huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn...29

4.2.2 Tình hình hộ chăn nuôi lợn tại thị trấn Đồng Đăng xã Phú Xá và xã Hồng Phong trong 2 năm 2011 – 2012 (bảng 4.2)...30

Bảng 4.2. Tình hình hộ chăn nuôi lợn tại thị trấn Đồng Đăng, xã Phú Xá và xã Hồng Phong thuộc huyện cao Lộc trong 2 năm 2011 – 2012...30

4.3.1 Tình hình tiêm phòng trên đàn lợn tại thị trấn Đồng Đăng, xã Phú Xá và xã Hồng Phong của huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn (bảng 4.3)...31

Bảng 4.3 Kết quả tiêm phòng cho đàn lợn tại thị trấn Đồng Đăng, xã Phú Xá và xã Hồng Phong huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn trong 2 năm 2011 – 2012 và 3 tháng đầu năm 201331 4.3.2 Các bệnh truyền nhiễm thường gặp trên đàn lợn nuôi trong thời gian thực tập tại thị trấn Đồng Đăng, xã Phú Xávà xã Hồng Phong, huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn...32

Bảng 4.4 Kết quả điều tra tỷ lệ mắc bệnh DTL ở thị trấn Đồng Đăng và 2 xã trong 3 tháng đầu năm 2013...32

Bảng 4.5 Kết quả điều tra tỷ lệ mắc bệnh DTL theo lứa tuổi trong 3 tháng đầu năm 2013 trên đàn lợn nuôi tại thị trấn Đồng Đăng và 2 xã Phú Xá, Hồng Phong Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn...33

Bảng 4.6 Kết quả điều tra tỷ lệ tử vong vì bệnh DTL trên đàn lợn nuôi tại Cao Lộc trong 3 tháng đầu năm 2013...35

Bảng 4.7 Xác định tỷ lệ biểu hiện triệu chứng lâm sàng, bệnh tích chủ yếu của bệnh DTL tại Cao Lộc ở các lứa tuổi...37

Bảng 4.8. Kết quả điều tra tỷ lệ mắc bệnh tụ huyết trùng lợn ở thị trấn Đồng Đăng và 2 xã trong 3 tháng đầu năm 2013 tại Cao Lộc - Lạng Sơn...38

Bảng 4.9 Kết quả điều tra tỷ lệ mắc bệnh THT theo lứa tuổi trong 3 tháng đầu năm 2013 tại Cao Lộc – Lạng Sơn...40

Bảng 4.10 Kết quả điều tra tỷ lệ tử vong do bệnh THT trên đàn lợn trong 3 tháng đầu năm 2013 ở thị trấn Đồng Đăng và 2 xã Phú Xá, Hồng Phong huyện Cao Lộc – Lạng Sơn...42

Bảng 4.11 Xác định tỷ lệ biểu hiện triệu chứng lâm sàng, bệnh tích chủ yếu bệnh THT ở các lứa tuổi...43

Bảng 4.12. Kết quả điều tra tỷ lệ mắc bệnh PTH lợn trong 3 tháng đầu năm 2013 ở thị trấn Đồng Đăng và 2 xã trên địa bàn huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn...44

Bảng 4.13 Xác định tỷ lệ mắc bệnh PTH theo lứa tuổi trong 3 tháng đầu năm 2013 tại 2 xã,

thị trấn tại huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn...45

Bảng 4.14 Xác định tỷ lệ biểu hiện triệu chứng, bệnh tích chủ yếu ở bệnh PTH trên lợn ở các lứa tuổi...47

PHẦN V...48

KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ...48

5.1 Kết luận...48

5.2 Tồn tại:...50

5.3 Đề nghị:...50

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA THÚ Y

BÁO CÁO TỐT NGHIỆP

Đê tài:

“Điều tra tình hình phát triển chăn nuôi thú y, dịch bệnh truyền nhiễm trên

đàn lợn của thị trấn Đồng Đăng, xã Phú Xá, xã Hồng Phong thuộc huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn từ năm 2011 đến tháng 3 - 2013”

Người thực hiện: Hứa Hồng Thúy Lớp: Thú y – K38

Người hướng dẫn: PGS. TS. Đỗ Đức Việt ThS. Nguyễn Văn Điệp

Bộ môn: Giải phẫu – Tổ chức phôi thai Khoa: Thú y

Thời gian: Tháng 1 năm 2013 – tháng 3 năm 2013 Địa điểm: Huyện Cao Lộc – tỉnh Lạng Sơn