- Theo dõi trực tiếp trên đàn gà thí nghiệm.
3.2.Phương pháp theo dõ
+ Đặc điểm ngoại hình
Dùng phương pháp quan sát bằng mắt, hình dáng , mầu sắc lông da của gà một ngày tuổi, gà trưởng thành và một số cấu trúc của cơ thể.
+ Khối lượng cơ thể từ 0- 19 tuần tuổi
Cân khối lượng gà Sơ sinh đến 19 tuần tuổi và khối lượng cơ thể khi gà đẻ đạt tỷ lệ 5%, 30%, 50%.
Cân mẫu khối lượng gà sơ sinh và sau mỗi tuần tuổi đươc cân vào một ngày, giờ nhất định trong tuần trước khi cho ăn, cho uống. mỗi lần cân 30 con bất kỳ.
Giai đoạn SS - 6 tuần tuổi cân bằng cân đồng hồ hiệu Nhơn hòa 2 kg. Giai đoạn 6 - 19 tuần tuổi và khi gà đẻ đạt tỷ lệ 5%, 30%, 50% cân bằng cân đồng hồ hiệu Nhơn Hòa 5 kg.
+ Tỷ lệ nuôi sống, khả năng tiêu thụ thức ăn qua các giai đoạn.
Sức sống và khả năng kháng bệnh của đàn gà HA1 và HA2 trong giai đoạn hậu bị được xác định bằng tỷ lệ nuôi sống qua các tuần tuổi.
Sức sống và khả năng kháng bệnh của đàn gà HA1 và HA2 trong giai đoạn sinh sản được xác định bằng tỷ lệ nuôi sống và tỷ lệ loại thải qua các tuần tuổi.
Tỷ lệ nuôi sống được theo dõi qua từng tuần tuổi, hàng ngày đếm chính sác số gà chết và số gà loại thải. Được xác định theo công thức, 1 và 2.
Số gà chết trong tuần
Tỷ lệ nuôi sống(%) = (100 - ) x 100% (1) số gà đầu tuần
Số gà loại thải trong tuần
Tỷ lệ loại thải(%) = (100 - ) x 100% (2) Số gà đầu tuần
Tuổi thành thục sinh dục đối với cá thể là thời điểm gà đẻ quả trứng đầu tiên, đối với quần thể thì đó là thời điểm có 5% số gà mái trong đàn đẻ. Tuổi đẻ đạt tỷ lệ 5%, 30%, 50%. Là khoảng thời gian tính từ khi gà nở ra cho đến khi tỷ lệ đẻ toàn đàn đạt 5%, 30%, 50%.
Tuổi đạt đỉnh cao tỷ lệ đẻ. Là khoảng thời gian tính từ khi gà nở ra cho đến khi đàn gà có tỷ lệ đẻ cao nhất trong toàn chu kỳ đẻ trứng.
+ Tỷ lệ đẻ, năng suất trứng, tiêu tốn thức ăn/ 10 quả trứng
Hàng ngày đếm chính xác số trứng đẻ ra và số gà mái có mặt. Sản lựơng trứng được tính theo công thức.
- Sản lượng trứng (quả/mái) = Số lượng trứng thu được (quả) x 100% Số gà mái nuôi (con)
- Tỷ lệ đẻ(%) = Tổng số trứng đẻ ra trong kỳ (quả) x100% Số mái có mặt trong kỳ (con)
- Kg thức ăn tiêu tốn / 10 quả trứng
= Kg thức ăn cho toàn đàn gà đẻ x 10 Số trứng đẻ ra
+ Chất lượng trứng.
- Khối lượng trứng: vào các thời điểm thành thục sinh dục cân từng quả, cân có độ chính xác ± 0,01 g. cân trong ngày 1 lần 50 quả.
- Độ chịu lực của vỏ trứng (kg/cm2). Được xác định bằng lực kế ép có độ chính xác ± 0,1 kg/cm2.
- Độ dầy vỏ trứng (mm). Được xác định bằng thước đo Micromet điện tử có độ chính xác ± 0,01 mm, lấy vỏ trứng ở 3 phần, đầu to, đầu nhỏ và ở giữ, độ dầy của vỏ là trung bình cộng của 3 số đo này. Khối lượng vỏ, lòng trắng được xác định bằng cân kỹ thuật có độ chính xác ± 0,01 g.
- Tỷ lệ lòng trắng (%) = Khối lượng lòng trắng (g) x 100 Khối lượng trứng (g)
- Tỷ lệ lòng đỏ (%) = Khối lượng lòng đỏ (g) x 100 Khối lượng trứng (g)
- Tỷ lệ vỏ (%) = Khối lượng vỏ (g) x 100 Khối lượng trứng (g)
Chiều cao lòng trắng đặc, chiều cao lòng đỏ được xác định bằng thước điện tử 3 chân, đường kính lòng trắng đặc, đường kính lòng đỏ được đo bằng độ chính xác ± 0,01 mm. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Chỉ số lòng trắng đặc = 2 x Chiều cao lòng trắng đặc (mm)
Đường kính lớn (mm) + Đường kính nhỏ (mm) - Đơn vị Haugh.
Biểu thị mối quan hệ giữ khối lượng trứng và chiều cao lòng trắng đặc. Được tính bằng công thức.
HU = 100 log (H + 7,57 – 1,7W 0.37+ 7,6 ) HU: Đơn vị Haugh
H: Chiều cao lòng trắng đặc (mm) W: Khối lượng trứng (g)
+ Tỷ lệ phôi và kết quả ấp nở.
Theo dõi chặt chẽ số lượng trứng được đưa vào ấp. Số lượng trứng có phôi trong các đợt ấp, số gà con nở ra, số gà con loại 1. Được tính theo công thức sau. - Tỷ lệ trứng có phôi(%) = Σ Số trứng có phôi (quả) x 100%
Σ Số trứng đem ấp (quả) - Tỷ lệ trứng chết phôi(%) = Số trứng chết phôi x 100% Số trứng đem ấp
- Tỷ lệ nở trong các đợt áp theo dõi chính xác số gà con nở ra, số gà con loại 1. Tỷ lệ nở(%) = Σ số gà con nở ra (con) x 100%
Tỷ lệ gà loại 1(%) = Σ số gà con loại 1(con) x 100% Σsố trứng đem ấp (quả)