4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 1 Khái quát về khu vực nghiên cứu
4.2.1.Hiện trạng sản xuất ựậu tương tại huyện Vĩnh Tường
Vĩnh Tường là huyện có nhiều thuận lợi ựể phát triển ựậu tương: năm 2009 huyện có diện tắch ựất nông nghiệp là 8.480,18ha và có số lao ựộng nông nghiệp chiếm tỷ lệ lớn.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 34
Năm 2009 diện tắch ựậu tương của toàn huyện là 865,7 hạ So với những năm trước thì diện tắch và sản lượng ựậu tương giảm ựáng kể mặc dù về năng suất là tăng hơn 3 năm 2006, 2007 và 2008.
Bảng 4.2. Diện tắch, năng suất, sản lượng ựậu tương huyện Vĩnh Tường (2004-2009) STT Năm Diện tắch (ha) Năng suất (tạ/ha) Sản lượng (tấn) 1 2004 2.582 17,44 4.501 2 2005 3.408 16,88 5.752 3 2006 2.545 13,86 3.529 4 2007 1.204 14,71 1.771 5 2008 2.594 16,56 4.296 6 2009 865,7 16,62 1.439 (Nguồn: Cục thống kê Vĩnh Phúc, 2011)[41].
Tuy nhiên, qua bảng 4.2 cho thấy diện tắch ựậu tương không ổn ựịnh trong những năm vừa quạ Năm 2005, diện tắch ựậu tương ựạt cao nhất với 3.408 ha, ựến 2006 diện tắch giảm xuống còn 2.545 hạ Năm 2007, diện tắch ựậu tương giảm nhanh còn 1.204 ha, năm 2008 diện tắch ựậu tương tăng nhanh lên tới 2.594 ha nhưng ựến năm 2009 thì diện tắch lại giảm xuống chỉ còn 865,7 hạ
Diện tắch ựậu tương của huyện Vĩnh Tường tập trung chủ yếu là ựậu tương ựông (chiếm 70-80% diện tắch), sau ựó là ựậu tương vụ xuân còn ựậu tương hè thu là không ựáng kể.
Về năng suất, trong vòng 6 năm (2004-2009) thì năm 2004, năng suất ựậu tương trên ựịa bàn huyện ựạt cao nhất với 17,44 tạ/ha ( tương ứng sản lượng ựạt 4501 tấn).
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 35
Về cơ cấu giống : Các giống ựược sử dụng chủ yếu là DT84, V74, AK02, AK06 và một số giống khác. Giống sử dụng là giống cũ không ựược phục tráng, ựược sử dụng nhiều năm do chắnh nông dân tự ựể giống hoặc tự trao ựổi với nhaụ
Sản phẩm ựậu tương sản xuất ra chủ yếu ựược tiêu thụ tại các chợ trong khu vực. Ngoài ra, sản phẩm còn dùng làm ựậu phụ, làm tương, làm nước uốngẦ..
Tiềm năng mở rộng diện tắch ựậu tương của huyện là rất lớn. Trước ựây, diện tắch ựậu tương ựông trên ựất 2 lúa là chủ yếu nhưng ựến nay do ựã nhận thức của người dân về giá trị và về thị trường cây ựậu tương ựã dần thay ựổi nên diện tắch cây ựậu tương vùng ựất phù sa, ựất màu trong vụ ựông và xuân ựang có xu hướng tăng lên cả về diện tắch và sản lượng. Tuy nhiên, ựể phát triển cần phải có bộ giống và biện pháp kỹ thuật thâm canh phù hợp ựể nâng cao năng suất và khai thác tối ựa các ựiều kiện sinh thái của vùng.