Về sản xuất :
Nguồn nguyên liệu chủ yếu cho hoạt động chế biến của doanh nghiệp đ-ợc thu mua tại ng- tr-ờng Vịnh Bắc Bộ, Trung Bộ, Nam Bộ. Để thu gom và chuyển nguyên liệu về x-ởng chế biến, công ty chuẩn bị đội tàu thu mua và xe chuyên dụng đạt tiêu chuẩn để phục vụ.
Việc sản xuất từ khâu nguyên liệu ---->xử lý--->bao gói---->bảo quản đều đ-ợc kiểm soát chặt chẽ theo hệ thống quản lý chất l-ợng HACCP.
Ngoài vệ sinh an toàn thực phẩm thì công tác xử lý chất thải cung đ-ợc
doanh nghiệp quan tâm. Hệ thống xử lý n-ớc thải gồm có bể lọc và hố ga đảm bảo tiêu chuẩn. Chất thải rắn hay phế liệu từ chế biến cá đ-ợc doanhnghiệp đ-a vào chế biến thức ăn gia súc(Bột cá).
Về kinh doanh:
Hoạt động kinh doanh chủ yếu của doanh nghiệp là xuất khẩu thuỷ hải sản t-ơi sống và thuỷ hải sản đã qua chế biến. Sản phẩm chiến l-ợc của công ty là Chả cá(Surimi) trong các năm gần đây đ-ợc chế biến và xuất khẩu với số l-ợng lớn. Thị tr-ờng nhập khẩu mặt hàng này là Hàn quốc, Nhật bản và Singapo...., bên cạnh đó doanh nghiệp còn xuất khẩu các mặt hàng nh- Tôm, mực ống....và nhiều loại thuỷ sản khác.
Hoạt động kinh doanh trong n-ớc phần lớn là nghiệp vụ thu mua nguyên vật liệu. Trong khoảng thời gian gần đây doanh nghiệp đẩy mạnh hơn hoạt động
kinh doanh trong n-ớc, tập chung cả hai mặt xuất khẩu và tiêu thụ nội địa nhằm
hỗ trợ cho nhau cùng phát triển.