C- Phân tâm mộc có công dụng như lá nhưng yếu hơn D Hồ đào nhân
KHƢƠNG HOẠT
Xuất Xứ:
Thần Nông Bản Thảo.
Tên Khác:
Hồ Vƣơng Sứ Giả, Khƣơng Thanh (Trung Quốc Dƣợc Học Đại Tự Điển), Tây Khƣơng Hoạt, Xuyên Khƣơng Hoạt (Đông Dƣợc Học Thiết Yếu).
Tên Khoa Học:
Notopterygium incisium Ting.
Họ Khoa Học:
Họ Hoa Tán (Apiaceae).
Mô Tả:
Cây sống lâu năm, cao khoảng 0,5-1m, toàn cây có mùi thơm, không phân nhánh, phái dƣới thân hơi có mầu tím. Lá mọc so le kép lông chim, phiến lá chia thùy, mép có răng cƣa. Mặt trên mầu tím nhạt, mặt dƣới mầu xanh nhạt, phía dƣới cuống lá phát triển thành bẹ ôm lấy thân. Hoa rất nhỏ, mầu trắng, họp thành hình tán kép. Quả bế đôi, hình thoi dẹt, màu nâu đen, hai mép và lƣng phát triển thành rìa. Thân rễ to, thô, có đốt.
Địa Lý:
Chủ yếu có ở Tứ Xuyên, Cam Túc, Thanh Hải (Trung Quốc). Có di thực vào Việt Nam nhƣng chƣa phát triển nhiều.
Thu Hái, Sơ Chế:
Về mùa Thu, đào, cắt bỏ rễ tơ, phơi hoặc sấy.
Bộ Phận Dùng:
Thân rễ và rễ (Rhizoma Notoptergyii). Rễ có đầu mấu cứng nhƣ đầu con tằm, to, khô, thịt nâu đậm, xốp nhẹ.
+ Tằm Khƣơng: Là thân rễ ở dƣới đất của cây Khƣơng hoạt, giống hình con Tằm, hình trụ tròn hoặc hơi cong, dài 3,3-10cm, đƣờng kính 0,6-2cm. Phần đỉnh có gốc của thân cây, mặt ngoài mầu nâu, có nhiều đốt vòng chi chít lồi lên, trên đốt có nhiều vết nổi lên nhƣ cái bƣớu. Chất nhẹ, xốp, dễ bẻ gẫy, mặt gẫy không phẳng, có văn hoa, rỗng, lớp ngoài da mầu đỏ nâu, ở giữa mầu trắng vàng nhạt, có điểm chấm đỏ. Có mùi thơm đặc biệt, vị hơi đắng, tê.
+ Điều Khƣơng: là rễ Khƣơng hoạt, hình trụ tròn hoặc phân nhánh, dài 3,3-16,6cm, đƣờng kính 0,3-1,6cm. Mặt ngoài mầu nâu, có vân dẹt và vết cắt của rễ tơ nổi lên nhƣ cục bƣớu. Đoạn trên hơi to, có đốt tròn thƣa lồi lên. Chất xốp, dòn, dễ bẻ gẫy, mặt gẫy không thấy rõ điểm chấm đỏ. Mùi vị hơi nhẹ, thoang thoảng (Dƣợc Tài Học).
Bào Chế:
+Thấm nƣớc cho mềm đều, thái phiến mỏng, phơi khô (Đông Dƣợc Học Thiết Yếu).
Bảo Quản:
Tránh nóng, để nơi khô mát.
Thành Phần Hóa Học:
+ Angelical (Trung Dƣợc Học).
+ Isoimperatorin 0,38%, Cnidilin 0,34%, Notoperol 1,2%, Bergapten 0,009%,
Demethylfuropinnarin 0,012%, 5-Hydroxy-8 (3‘, 3‘-Dimethylallyl)-Psoralen, Bergaptol 0,088%, Nodakenetin 0,04%, Bergaptol-O-b-D-Glucopyranoside 0,075%, 6‘-O-Trans- Feruloylnodakenin 0,022% (Zhe-ming G và cộng sự, Chem Pharm Bull, 1990, 38 (9): 2498). + Columbiananine, Imperatorin, Marmesin (Tôn Hữu Phú, Trung Dƣợc thông Báo, 1985, 10 (3): 127).
+ Phenethylferulate (Su J D và cộng sự, C A 1994, 120: 53150b).
Tác Dụng Dược Lý:
+Tác Dụng Kháng Khuẩn: Dùng rƣợu chiết xuất Khƣơng hoạt với nồng độ 1/50.000 có tác dụng ức chế sự sinh trƣởng của vi khuẩn lao (Trung Dƣợc Ứng Dụng Lâm Sàng).
Tính Vị:
+Vị cay, đắng, tính ôn, mùi thơm hắc, không độc (Trung Quốc Dƣợc Học Đại Tự Điển). +Vị cay, đắng, the, tính ôn (Trung Dƣợc Học).
+Vị cay, đắng, tính ôn (Đông Dƣợc Học Thiết Yếu).
Quy Kinh:
+Vào kinh Bàng quang, Thận (Trung Dƣợc Học).
+Vào kinh Bàng quang, Can, Thận (Đông Dƣợc Học Thiết Yếu).
+Giải biểu, khứ hàn, dẫn khí đi vào kinh Thái dƣơng và mạch Đốc, thông kinh hoạt lạc ở chi trên và lƣng (Trung Dƣợc Học).
+Phát hãn, giải biểu, trừ phong, thắng thấp (Đông Dƣợc Học Thiết Yếu).
Chủ Trị:
Trị phong thấp đau nhức, cảm phong hàn. Liều Dùng:4-12g /ngày.
Kiêng Kỵ:
+Ngƣời đầu đau, cơ thể đau do huyết hƣ: không dùng (Trung Quốc Dƣợc Học Đại Tự Điển).
Đơn Thuốc Kinh Nghiệm:
+ Trị phong đau nhức các khớp: Khƣơng hoạt, Độc hoạt, Tùng tiết, 3 vị lƣợng bằng nhau, cho vào rƣợu, nấu sơ qua rồi ngâm luôn trong đó. Mỗi ngày, lúc đói, uống 1 chén hoặc nhiều ít tùy ý (Ngoại Đài Bí Yếu).
+ Trị trúng phong cấm khẩu, cổ đau không ăn uống đƣợc: Khƣơng hoạt 120g, Ngƣu bồn tử 80g, sắc nƣớc cho kỹ việc 1 chén, thêm 1 ít phèn chua rồi đổ vào họng (Thánh Tế Tổng Lục). + Trị sản hậu bị trúng phong, nói khó, chân tay co quắp: Khƣơng hoạt 120g, tans bột. Mỗi lần dùng 20g, nƣớc 1 chén, rƣợu 1 chén, sắc còn 1 chén, uống (Tiểu Phẩm Phƣơng).
+ Trị sản hậu bị đau bụng do phong: Khƣơng hoạt 80g, thêm rƣợu và nƣớc sắc uống (Tất Hiệu Phƣơng).
+ Trị sản hậu mà tử cung lòi ra: Khƣơng hoạt 80g, thêm rƣợu và nƣớc sắc uống (Tử Mẫu Bí Lục).
+ Trị có thai bị phù thũng: Khƣơng hoạt, La bặc tử, trộn chung, sao thơm rồi bỏ La bặc đi, chỉ lấy Khƣơng hoạt. Tán bột. Mỗi lần uống 8g với rƣợu hâm nóng. Ngày thứ 1 uống 1 lần, ngày thứ 2 uống 2 lần, ngày thứ 3 uống 3 lần. Bài này của Trƣơng Xƣơng Minh, làm việc ở Gia Hƣng truyền cho, có thể trị đƣợc chứng phong thủy phù thũng (Bản Sự Phƣơng).
+Trị con ngƣơi mắt tự nhiên lòi ra sa xuống đến mũi giống nhƣ là cái sừng đen lấp ló, đau đớn không chịu nổi hoặc có từng lúc đại tiện ra máu mà đau, gọi là chứng Can trƣớng: dùng Khƣơng hoạt sắc lấy nƣớc uống liên tục đƣợc chừng vài 3 chén là khỏi, tuyệt diệu! (Hạ Tử Ích Kỳ Tật Phƣơng).
+Trị thƣơng hàn thái dƣơng đầu đau: Khƣơng hoạt, Phòng phong, Hồng đậu, 3 thứ lƣợng bằng nhau, tán nhuyễn, thổi vào mũi là khỏi (Ngọc Cơ Vi Nghĩa).
+Trị có thai bị phù thũng: Khƣơng hoạt + La bặc tử, 2 vị lƣợng bằng nhau, sao thơm, tán bột. Mỗi lần uống 68g. Ngày đầu uống 1 lần, ngày thứ 2 uống 2 lần, ngày thứ 3 uống 3 lần. Uống với rƣợu (Dƣợc Liệu Việt Nam).
+Trị câm, nói ngọng, chân tay co quắp: Khƣơng hoạt, tán nhỏ. Mỗi lần uống 8-12g với rƣợu (Dƣợc Liệu Việt Nam).
Tham Khảo:
+ Khƣơng hoạt là vị thuốc dẫn vào cả trong lẫn ngoài kinh mạch thủ túc Thái dƣơng để trị chứng du phong chạy vào phần khí của túc Thiếu âm, Quyết âm. Không phải chủ về mềm yếu, nhút nhát mà thật là rất có tác dụng lớn để dẹp loạn cho quay về chính. Nhƣng trị đau khớp chân tay do phong thì nên dùng, nếu nhƣ đau do huyết khí hƣ mà dùng lầm thì trái lại sẽ đau nặng hơn (Dƣợc Phẩm Vậng Yếu).
+ Khƣơng hoạt cùng với Xuyên khung trị đƣợc chứng thƣơng hàn Thái dƣơng kinh (đầu đau, cơ thể đau, lƣng đau, sốt) rất hay (Trung Quốc Dƣợc Học Đại Tự Điển).
+ Khƣơng hoạt giỏi về trừ phong thấp, có thể đi thẳng lên đỉnh đầu, đi ngang ra cánh tay. Độc hoạt cũng thiên về trị phong thấp, có thể sơ thông ngang lƣng, đầu gối đi xuống đùi, chân (Đông Dƣợc Học Thiết Yếu).
+ Khƣơng hoạt trị phần trên, Độc hoạt trị phần dƣới, vì vậy, ngƣời xƣa trị phong phần nhiều dùng Độc hoạt, trị thủy thũng thì dùng Khƣơng hoạt (Phƣơng Pháp Bào Chế Đông Dƣợc). + Độc hoạt sinh ở Tây khƣơng nên gọi là Khƣơng hoạt. Có tài liệu nói rễ cái là Độc hoạt, rễ con là Khƣơng hoạt (Phƣơng Pháp Bào Chế Đông Dƣợc).
KHẾ
Khế có hai loài chính là:
- Khế chua, Averrhoa carambola, họ Chua me Oxalidaceae. - Khế ngọt, Averrhoa bilimbi, ho Chua me.
Đông y gọi quả Khế là Ngũ liễm nghĩa là quả có năm múi và có tính thu liễm,chonên có câu đố:
Cái gì năm múi, tứ khe ? Cái gì nứt nẻ nhƣ đe lò rèn ? Quả khế năm múi tứ khe. Quả na nứt nẻ nhƣ đe lò rèn. Khế và chanh đều chua: Chanh chua thì khế cũng chua,
Chanh bán có mùa, khế bán quanh năm. Và:
Mật với gừng một ngọtmột cay.
Lại còn loại khế rừng ít chua nhƣng chát: Cam ngọt, quít ngọt đã từng,
Còn quả khế rụng trên rừng chƣa ăn.
Có ngƣời mƣợn khế chanh để đi thăm ngƣời yêu: Giả đò mua khế bán chanh
Giả đi đòi nợ, thăm anh kẻo buồn.
Lại có ngƣời thất tình trèo lên cây khế than thở: Trèo lên cây khế chua le,
Vợ thì muốn lấy, e không có tiền. Trèo lên cây khế nửa ngày, Ai làm chua xót lòng này khế ơi !
100g quả khế ngọt sinh 25 calori, có thành phần nhƣ sau: 93% nƣớc,6% glucid, 16mg
photpho, 111mg kali, 4mg calci, 6mg manhê, 3mg vitamin C. Vị chua không do vitamin C mà là acid tartric. Quả khế chua có nhiều acid oxalic, 1%. Tính bổ dƣỡng không đáng kể.
Thanh nữ thích món qùa khề giầm nƣớc mắm gừng. Khế cắt phiến ngang, giầm vào nƣớc mắm gừng, thêm chút ớt. Món này chua cay chát mặn ngọt, đủ thứ trên đời.
A-Thanh nhiệt, giải khát, sinh tân dịch.
Vào mùa nắng nóng, sau khi lao động ngoài trời nên ăn khế chấm chút muối. Mồ hôi toát ra làm thất thoát nƣớc và chất khoáng, ăn khế để bổ sung nƣớc, chấm chút muối để bù chất khoàng mất đi.
Khế muối cũng nhƣ chanh muối thích hợp trong trƣờng hợp này. Khế muối làm nhƣ sau: cắt múi, ƣớop muối rồi phơi nắng. Muối ngấm vào bên trong nên có thể để dành mà không mốc. Nếu gặp trời mƣa hoặc ít nắng, khế bị mốc.