Cơ cấu giống, cơ cấu mựa vụ và kỹ thuật canh tỏc

L ời cam ủ oan

3.2.1 Cơ cấu giống, cơ cấu mựa vụ và kỹ thuật canh tỏc

* Cõy lỳa:

- được trồng trong 2 vụ chớnh: xuõn, mựa trờn những chõn ủất chủ ủộng tưới tiờụ Vụ xuõn nhúm lỳa lai chiếm ưu thế (khoảng 60%) gồm cỏc giống: Nhịưu 63, Nhịưu 838. Vụ mựa nhúm lỳa thuần chiếm ưu thế (khoảng 70%) với cỏc giống: Khang Dõn, Q5, Bao Thaị Tại huyện Hậu Lộc do hệ

thống thuỷ lợi cũn thiếu, một số nụng dõn cỏc xó ủó trồng lỳa trong vụ mựa trờn chõn ủất vàn nờn cho hiệu quả kinh tế rất thấp, ủụi khi mất trắng do ủiều kiện thời tiết khụ hạn.

- Mật ủộ thường ủược gieo cấy từ 40 - 45 khúm/m2 với mức phõn bún 5 - 6 tấn phõn chuồng + 150 - 180 kg ủạm urờ + 400 - 450 kg lõn super + 120 - 150 kg kali + 400 - 500 kg vụi/hạ Nhỡn chung mật ủộ và mức ủầu tư phõn bún của người dõn cũn thấp so với ủiều kiện sinh thỏi vựng và nhu cầu dinh dưỡng của cõy lỳạ

* Cõy lạc

- Là cõy trồng chiếm diện tớch thứ 2 sau lỳa, ủược trồng chủ yếu trong vụ xuõn và thu ủụng gồm cỏc giống: Sen lai, L12, L14, MD7. Mật ủộ trung bỡnh từ 30 - 35 cõy/m2, phõn bún: 5 - 6 tấn phõn chuồng + 60 - 80 kg ủạm Urờ + 350 - 400 kg Lõn super + 50 - 60 kg kali + 300 Ờ 500 kg vụi/hạ

Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ

57

- Việc ỏp dụng cỏc tiến bộ kỹ thuật trờn cõy lạc (kỹ thuật che phủ nilon) tại cỏc ủịa phương cũn chậm và khụng ủồng ủềụ Tại huyện Hậu Lộc số hộ ỏp dụng kỹ thuật che phủ nilon là 35% trong khi tại huyện Hậu Lộc là 20 %.

Nhận xột: Lạc là một trong những cõy trồng khỏ phự hợp với ủiều kiện sinh thỏi tại ủịa phương và mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dõn trong vựng. Tuy nhiờn việc ủầu tư và ứng cỏc kỹ thuật tiến bộ cho cõy lạc vẫn cũn thấp và khụng ủồng ủều giữa cỏc ủịa phương.

* Cõy ủậu xanh

- đậu xanh ủược trồng với diện tớch khụng ủỏng (khoảng 2 - 3%) trong vụ xuõn và vụ hố ở những chõn ủất vàn và vàn caọ Cơ cấu bộ giống chủ yếu vẫn là giống ủịa phương.

- Mật ủộ gieo trồng trung bỡnh từ 25 - 30 cõy/m2 với mức phõn bún: 0 - 3 tấn phõn chuồng + 40 - 50 kg ủạm urờ + 200 - 300 kg lõn supper + 40 - 50 kg kalị

Nhận xột: đậu xanh là một trong cỏc cõy trồng khỏ phự hợp với ủiều kiện ủất cỏt ven biển, cú giỏ trị kinh tế cao nhưng lại chưa ủược người dõn trỳ trọng ủầu tư.

* Cõy vừng

- được gieo trồng chủ yếu trong vụ hố và một phần nhỏ diện tớch trong vụ xuõn. Giống ủịa phương vẫn ủúng vai trũ chủ ủạọ Những năm gần ủõy giống vừng V6 ủang ủược trồng thử nghiệm tại một sốủịa phương.

- Vừng thường ủược gieo vói mà ớt cú sự tỉa, dặm nờn thường dẫn tới tỡnh trạng mật ủộ quỏ dày hoặc quỏ thưạ Lượng phõn bún cho 1 ha: 30 - 40 kg ủạm urờ + 150 - 250 kg lõn super.

Nhận xột: Vừng là một trong cỏc cõy trồng truyền thống tại ủịa bàn sản xuất của người dõn. Tuy nhiờn những hạn chế về năng suất bộ giống vừng hiện cú cũng như mức ủầu tư cũn thấp của người dõn ủó làm cho sản xuất vừng khụng ủạt hiệu quả.

Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ

58

* Cõy khoai lang

được trồng chủ yếu trong vụ ủụng và một phần nhỏ diện tớch trong vụ

xuõn gồm cỏc giống: ủịa phương, CN, K51. Lượng phõn bún cho 1 ha: 0 - 3 tấn phõn chuồng + 1 lượng nhỏ phõn hoỏ học. đõy là cõy trồng truyền thống và cú ý nghĩa chiến lược của tỉnh cũng như cỏc ủịa phương trong những năm trước ủõỵ Tuy nhiờn sản xuất khoai tõy cần cú sựủầu tư thõm canh cao hơn.

* Cõy khoai tõy

được trồng trong vụ ủụng với diện tớch nhỏ trờn chõn ủất 2 lỳa hoặc hoặc chõn ủất vàn cú tướị Kết quả ủiều tra cho thấy sản xuất khoai tõy chỉ ủược tập trung ở một sốủịa phương mà người dõn cú trỡnh ủộ thõm canh cao và cú ủiều kiện về kinh tế. Cơ cấu bộ giống chủ yếu là cỏc giống trong nước và nhập nội từ Trung Quốc như: KT 2, Hồng Hà 2, Hồng Hà 7, VT 2. Mức phõn bún cho 1 ha: 5 - 8 tấn phõn chuồng + 100 Ờ 120 kg ủạm urờ + 400 - 450 kg lõn supper + 80 - 100 kg kalị

Nhận xột: Khoai tõy là cõy trồng cho hiệu quả kinh tế cao nhưng ủũi hỏi phải cú sự ủầu tư. Trong tương lai phỏt triển cõy khoai tõy sẽ là một hướng ủi ủỳng ủắn của vựng, gúp phần nõng cao hiệu quả kinh tế trờn một

ủơn vị diện tớch.

3.2.2. Hiệu quả kinh tế của cỏc cơ cấu cõy trồng tại ủịa phương.

Với những ủặc ủiểm về ủiều kiện ủất ủai, khớ hậu ủặc biệt là hệ thống thủy lợi cũn thiếu tại cỏc ủịa phương ủó hỡnh thành một số cơ cấu cõy trồng

ủiển hỡnh cho vựng cỏt ven biển thường xuyờn bị nhiễm mặn, hạn hỏn: * Chõn ủất trũng

- Lỳa xuõn - Lỳa mựa - Bỏ hoỏ (vựng cú tưới).

- Lỳa xuõn - Lỳa mựa - Khoai lang ủụng (vựng cú tưới). - Lỳa xuõn - Lỳa mựa - Khoai tõy/Ngụ (vựng cú tưới + tiờu). * Chõn ủất vàn

- Lỳa xuõn - Lỳa mựa - Khoai lang/Khoai tõy/Rau ủụng (vựng cú tưới) - Lạc xuõn - Vừng/đậu xanh - Lạc ủụng/Khoai lang (vựng khụng tưới).

Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ

59

* Chõn ủất vàn cao

- Lạc xuõn - Bỏ húa - Lạc thu ủụng/khoai lang (vựng khụng tưới). - Lạc xuõn - đậu xanh/Vừng hố - Lạc thu ủụng/khoai lang (vựng cú tưới)

Bảng 3.5. Hiệu quả kinh tế của một số cơ cấu cõy trồng (năm 2011).

đơn vị tớnh: triệu ủồng Xó Hũa Lộc Xó đa Lộc TT Cơ cấu cõy trồng Tổng thu Tổng chi Lói thuần Tổng thu Tổng chi Lói thuần So sỏnh I Chõn ủất thấp 1 2 (1-2)

1 Lỳa xuõn (X) - Lỳa mựa (M) 51,30 44,33 6,97 49,02 44,33 4,69 2,28 2 Lỳa X - Lỳa M - K.lang 64,48 52,49 11,99 61,46 52,49 8,97 3,02 3 Lỳa xuõn - Lỳa mựa Ờ K.tõy 88,34 64,02 24,32 86,54 64,02 22,52 1,80 4 Lỳa X - Lỳa M - Ngụ ủụng 71,48 59,37 12,11 66,76 59,37 7,39 4,72 II Chõn ủất vàn Ờ vàn cao 5 Lạc X - Lỳa M - K.lang - - - 72,50 68,63 3,87 6 Lạc X - Vừng hố - K.lang 78,78 67,96 10,82 73,86 65,23 8,63 2,19 7 Lạc X - đậu xanh hố - K.tõy 99,22 76,95 22,27 - - - 8 Lạc X - đậu xanh -Lạc ủụng 85,28 63,21 22,07 79,06 63,21 15,85 6,22 9 Lạc X - đậu xanh - K.lang 39,64 23,26 16,38 74,98 62,80 12,18 4,20 10 Dưa hấu xuõn - Dưa hấu hố thu - Lạc thu ủụng 203,20 169,94 33,26 Chỳ thớch:

- Xó Hũa Lộc là nơi ủó cú chuyển ủổi cơ cấu cõy trồng.

- Xó đa Lộc là nơi chưa thực hiện chuyển ủổi cơ cấu cõy trồng.

- Giỏ lỳa giống Khang dõn, Q5: 18.000ủ/kg; giỏ thương phẩm: 5.000ủ/kg - Giỏ lạc giống (L14): 25.000ủ/kg; giỏ thương phẩm: 18.000ủ/kg - Giỏ vừng giống (V6): 50.000ủ/kg; giỏ thương phẩm: 32.000ủ/kg

Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ

60

- Giỏ khoai lang thương phẩm: 2.000ủ/kg; Giỏ ủạm: 10.000ủ, lõn: 10.000ủ, kali: 17.000ủ

- Chi phớ bảo vệ thực vật: 2.100.000ủ/ha; Cụng lao ủộng: 120.000

ủồng/cụng

- Lói thuần = tổng thu Ờ (chi phớ mua vật tư + cụng lao ủộng). Số liệu bảng 3.5 cho thấy:

- Trờn chõn ủất thấp: Tại xó Hũa Lộc; cỏc cơ cấu cõy trồng cho tổng thu nhập từ 51,30 Ờ 88,34 triệu ủồng/ha, cho lói thuần từ 6,97 Ờ 24,32 triệu

ủồng/ha; tại xó đa Lộc cho thu nhập từ 49,02 Ờ 86,54 triệu ủồng/ha, cho lói thuần từ 4,69 Ờ 22,52 triệu ủồng/ha;

- Hiệu quả của cỏc cơ cấu ở xó Hũa Lộc ủều cho lói thuần cao hơn xó

đa Lộc từ 1,8 Ờ 4,72 triệu ủồng/ha . - Trờn chõn vàn - vàn cao:

- Tại xó Hũa Lộc; cỏc cơ cấu cõy trồng cho tổng thu nhập từ 39,64 Ờ 203,02 triệu ủồng/ha, cho lói thuần từ 10,82 Ờ 33,26 triệu ủồng/ha; tại xó đa Lộc cho thu nhập từ 72,5 Ờ 79,06 triệu ủồng/ha, cho lói thuần từ 3,87 Ờ 15,85 triệu ủồng/ha;

- Hiệu quả của cỏc cơ cấu ở xó Hũa Lộc ủều cho lói thuần cao hơn xó

đa Lộc từ 2,19 Ờ 6,22 triệu ủồng/ha .

Nhỡn chung hiệu hiệu quả ở cỏc cơ cấu ủược phõn tớch ở trờn là rất thấp, lợi nhuận từ cỏc cơ cấu khụng cao, nếu xột riờng từng cơ cấu thỡ cú nhưng khụng ủem lại hiệu quả, cũn lỗ cho người sản xuất.

Từ kết quả trờn; theo chỳng tụi cần nghiờn cứu cải tiến mạnh cỏc cụng thức 3; 7; 10 ủõy là nhưng cơ cấu ủũi hỏi ủầu tư cao nhưng cũng là cơ cấu cho hiệu quả kinh tế cao nhất từ 6, 97 Ờ 33,26 triệu ủồng/hạ

Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ

61

3.2.3. ắ kiến của người dõn huyện huyện Hậu Lộc về hệ thống cõy trồng thụng qua kết quả thảo luận nhúm (KIP)

- 100% ý kiến cho rằng người dõn bố trớ loại cõy trồng cho từng mựa vụ

chưa phự hợp nờn chưa khai thỏc tốt tiềm năng của cõy trồng và ủất ủai; việc lựa chọn loại cõy trồng theo mựa vụ, nhất là cõy trồng cạn nờn dựa vào lợi nhuận và cả nhu cầu thị trường. Nếu chỉ chạy theo lợi nhuận mà tập trung mở

rộng quỏ nhiều diện tớch cho một loại cõy trồng nào ủú, khi ủú cung lớn hơn cầu, giỏ bỏn sẽ thấp nờn lợi nhuận thấp. Người dõn sẽ căn cứ vào hiệu quả (lợi nhuận) sản xuất từng loại cõy trong từng mựa vụ và khả năng tiờu thụ sản phẩm của một loại cõy trồng ủú trờn thị trường ủể tựủiều chỉnh tăng hay giảm diện tớch gieo trồng.

- 100% số ý kiến cho rằng trong bộ giống hiện cú quỏ nhiều loại giống Ờ ủặc biệt là giống lỳạ Sự quỏ ủa dạng về chủng loại giống và chất lượng khụng ủồng ủều làm cho chất lượng nụng sản giảm, khụng thuận lợi cho sản xuất hàng húạ Vấn ủềủặt ra là phải tuyển chọn cho ra một số giống phự hợp với ủiều kiện ủất ủai, khớ hậu, mựa vụ, ủiều kiện kinh tế - xó hội của huyện Hậu Lộc và mang lại giỏ trị hàng húa và lợi nhuận caọ

- 100% ý kiến cho rằng việc sử dụng ủất trờn chõn ủất nhiễm mặn ở

huyện Hậu Lộc hiện tại khụng cú hiệu quả, nếu chỉ dừng lại ở việc trồng 2 vụ

lỳa thỡ lợi nhuận thấp và cú nhiều rủi ro trong mựa vụ.

- 78% ý kiến cho rằng canh tỏc cỏ Ờ lỳa như hiện nay ở huyện Hậu Lộc

ủạt 17 triệu ủồng/ha là chưa cao và vẫn cũn nhiều rủi rọ Vào Mựa đụng thỡ cỏ thường bị chết rột, vào mựa Hố thỡ cỏ thường bị chết núng, do tỷ lệ hao hụt lớn. Do mụi trường ruộng nuụi cỏ thường bị yếm khớ, thiếu oxy nờn cỏ chậm lớn năng suất thấp. Ruộng nuụi cỏ phải giữ nước suốt nữa cuối năm nờn ủất thường thiếu oxy, ủến vụ Xuõn năm sau năng suất lỳa cung khụng caọ

* Từ ý kiến của nhúm KIP, với ủiều kiện và phạm vi của luận văn này, chỳng tụi tập chung giải quyết 4 vấn ủề:

Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ

62

Thứ nhất là: Lựa chọn bố trớ loại cõy trồng cho phự hợp với từng mựa vụ, ủất ủai vựng nhiễm mặn.

Thứ hai là: Sàng lọc lại bộ giống cõy trồng hiện cú; chỉ giữ lại trong cơ

cấu những giống cho năng suất và chất lượng caọ Bờn cạnh ủú, từ kết quả

trồng thực nghiệm cỏc giống mới sẽ tập trung vào cỏc giống ngắn ngày cú tiềm năng về năng suất và chất lượng ủể thay thế cỏc giống cũ.

Thứ ba là: Sàng lọc, loại bỏ cỏc cụng thức luõn canh hiệu quả thấp; bổ

sung vào hệ thống cõy trồng huyện Hậu Lộc một số cụng thức luõn canh tiến bộ hơn, hiệu quả hơn trờn cỏc chõn ủất canh tỏc khỏc nhaụ

Thứ tư là: Xỏc ủịnh thời vụ gieo trồng thớch hợp cho một số giống cõy trồng, loại cõy trồng.

Sở dĩ chỳng tụi lựa chọn hướng nghiờn cứu trờn là muốn xõy dựng và hỡnh thành một nền nụng nghiệp hàng húa (sản xuất ủể bỏn, chứ khụng phải

ủể ăn) tại huyện Hậu Lộc. Vỡ vậy chỳng tụi chỉ lựa chọn, xỏc ủịnh loại cõy trồng, giống cõy trồng và cỏc cụng thức luõn canh cú hiệu quả. Về tồn tại của hệ canh tỏc lỳa Ờ cỏ sẽủược nghiờn cứu ở những lần nghiờn cứu saụ

3.3. Một số kết quả nghiờn cứu cải tiến kỹ thuật trồng trọt thớch ứng với ủiều kiện khớ hậu biến ủổi vựng ven biển huyện Hậu Lộc Ờ tỉnh ứng với ủiều kiện khớ hậu biến ủổi vựng ven biển huyện Hậu Lộc Ờ tỉnh Thanh Húạ

Qua ủiều tra khảo sỏt một số loại cõy trồng vựng ủất cỏt ven biển thường xuyờn bị nhiễm mặn, hạn hỏn, chỳng tụi nhận thấy những kết quảủiều tra một số giống cõy trồng như: giống lạc, lỳa, khoai tõy và dưa hấu là những loại cõy trồng cú giỏ trị kinh tế cao nhưng chưa thật phự hợp với cơ cấu cõy trồng của vựng, do ủú hiệu quả chưa caọ Vỡ vậy, chỳng tụi tiến hành cỏc thớ nghiệm giống của giống cõy trồng, trờn cơ sở sẽ ủú gúp phần bổ sung cỏc giống mới cú năng suất cao, chất lượng tốt hơn vào trong cơ cấụ Hiệu quả thớ nghiệm cơ cấu cõy trồng ủược thể hiện như sau:

Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ

63

3.4. Một số kết quả nghiờn cứu cải tiến kỹ thuật trồng trọt trờn vựng ủất cỏt ven biển ủiển hỡnh tại huyện Hậu Lộc. vựng ủất cỏt ven biển ủiển hỡnh tại huyện Hậu Lộc.

Qua ủiều tra khảo sỏt hiệu quả kinh tế của một số cõy trồng ở vựng ủất cỏt ven biển nhiễm mặn, chỳng tụi nhận thấy những kết quả ủiều tra một số

giống cõy trồng như giống lạc, giống khoai tõy, giống lỳa, giống dưa hấu chưa thật phự hợp với cơ cấu cõy trồng của vựng, do ủú hiệu quả kinh tế chưa caọ Vỡ võy, chỳng tụi tiến hành cỏc thớ nghiệm của giống cõy trồng, trờn cơ sở ủú gúp phần bổ sung giống mới cú năng suất cao, chất lượng tốt hơn vào trong cơ cấụ Hiệu quả thớ nghiệm cơ cấu cõy trồng ủược thể hiện như sau: