PS thô được tinh chế bằng câch hòa tan trong nước, rồi lắc qua hệ cloroform: n- butanol (1:4) để loại protein tự do. Hăm lượng PS sau khi loại protein tự do được thể hiện trong bảng 3.7. vă hình 3.5.
Bảng 3.7. Hăm lượng PS sau khi loại protein tự do (P =0,95)
Lần thí nghiệm Hăm lượng PS (%) PS thô PS-1 PS-4 PS-5 1 9,59 17,72 19,45 21,38 2 11,39 20,05 19,69 20,24 3 11,18 19,27 20,98 20,33 4 10,39 17,91 18,75 19,76 5 9,87 TB ± ε 10,48 ± 0,98 18,74 ± 1,88 19,72 ± 1,48 20,43 ± 1,09
Hình 3.5. Hăm lượng PS trong câc mẫu sau câc lần tinh chế
- Sau lần tinh chế thứ 1, hăm lượng PS trong mẫu tăng lín đâng kể 8,25%. - Sau lần tinh chế thứ 4 vă thứ 5, hăm lượng PS trong mẫu tăng lín không đâng kể 0,98% vă 0,74%. Bằng phương phâp xử lý thống kí, chúng tôi tiến hănh so sânh kết quả hăm lượng PS trong PS-4 vă PS-5 theo chuẩn T-test:
+ Giâ trị t tính = -1,2298
+ Giâ trị t lý thuyết (P=0,95; f=8-1-1) = 2,4470
Giâ trị t tính < t lý thuyết nín hăm lượng PS trong câc PS-4 vă PS-5 lă đồng nhất. Vì vậy, chúng tôi kết thúc quâ trình sau 4 lần tinh chế.
- Hăm lượng PS sau 5 lần tinh chế chỉ đạt 20,43%. Giâ trị năy thấp hơn rất nhiều so với mẫu PS thu được trong cùng điều kiện từ linh chi Phú Lương Thừa Thiín Huế (88,91%) [1]. Trong PS mêng cầu xiím, phần còn lại (79,57%) không tạo mău với thuốc thử phenol-sunfuric có thể lă:
+ Phần aglycol (chứa N, S,...) trong hetero-PS. + Câc acid uronic vă dẫn xuất của nó [18]
Như vậy, thănh phần PS của lâ MCX phức tạp hơn PS chiết xuất từ linh chi Phú Lương.