II, những đặc điểm kinh tế chủ yếu
4.4xuất chính sách sản phẩm
1, khái quát về tình hình thị trờng và tiêu thụ
4.4xuất chính sách sản phẩm
Một trong những biện pháp thúc đẩy tiêu thụ có hiệu quả đó là xây dựng đ- ợc chính sách sản phẩm phù hợp với thị trờng. Chính sách sản phẩm không đúng đắn sẽ dẫn tới chiến lợc đầu t phát triển sản xuất kinh doanh sai đích. Một trong những yếu tố cơ bản của chính sách sản phẩm là chất lợng sản phẩm. Khi đời sống vật chất của con ngời đợc nâng cao thì yêu cầu về chất lợng càng khắt khe. Yếu tố này đợc Công ty coi là công cụ cạnh tranh mạnh và lấy làm định h- ớng, mục tiêu chiến lợc. Hơn nữa, đối với Công ty chất lợng sản phẩm tạo nên uy tín đó là điều sống còn quyết định sự tồn tại lâu dài. Để nâng cao chất lợng sản phẩm, trên cơ sở kết quả điều tra thị hiếu yêu cầu chất lợng đối với sản phẩm Vang Công ty do phòng thị trờng tiến hành, Công ty đã có nhiều cố gắng trong việc đầu t mua sắm trang thiết bị máy moc theo công nghệ sản xuất và đạt đợc những kết quả ban đầu. Đó là chứng chỉ về hệ thống quản lý chất l- ợng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9002 và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm HACCP. Tuy nhiên , những nỗ lực này đem lại cho sản phẩm những u điểm vợt trội về mặt nội dung sản phẩm nhng cạnh tranh về sản phẩm yêu cầu cung cấp những sản phẩm vợt trội cả về nội dung lẫn hình thức mẫu mã so v ới đối thủ, tạo ra cơ cấu sản phẩm da dạng phong phú về chủng loại. Việc đa dạng hoá có - u điểm lớn tạo cho ngời tiêu dùng có thêm những cơ hội để tiếp xúc, lựa chọn sản phẩm của Công ty đáp ứng nhu cầu đa dạng của họ đồng thời giúp cho Công ty hạn chế rủi ro tránh sự phụ thuộc quá lớn vào sản phẩm truyền thống
trang
của Công ty. Theo phần phân tích tình hình tiêu thụ theo mặt hàng thì sản phẩm Vang Thăng Long nhãn vàng chiếm hơn 99% trong sản lợng bán ra. Với Công ty, đa dạng hoá sản phẩm sẽ tăng thêm chi phí nhng do đặc điểm quy trình công nghệ nên có thể sử dungj những thiết bị hiện có để sản xuất những sản phẩm khác. ĐA dang hoá sẽ thu hút thêm khách hàng. Hiện nay, Công ty mới chỉ có 8 loại Vang; so với đối thủ cạnh tranh thì Công ty có khá nhiều loại rợu nhng chủng loại rợu quá ít so với nhu cầu khác nhau của ngời tiêu dùng và cha bằng đối thủ khác do cha sản xuất đợc loại Vang chát và Vang trắng. Trong thời gian tới, Công ty sẽ đầu t sản xuất Vang hiện đại từ dịch nho cô đặc, mở rộng mặt hàng Vang ngoại đóng chai, nghiên cứu sản xuất các mặt hàng nh Vang Hibicus, rợu nhẹ, Vang mơ. ĐÃ là những nguyên liệu có sẵn ở nớc ta có mùi vị đặc trng hấp dẫn.
Về hình thức mẫu mã sản phẩm, Công ty nên đa dạng hoá mẫu mã, bao bì, loại chai. Thay cho việc chỉ sử dụng loại chai cổ tròn trong suốt dung tích 0,7l, 0,5l, 0,65l nh hiện nay, Công ty có thể sử dụng thêm một số loại chai có dung tích lớn hơn, kiểu dáng vuông dẹt, màu sắc chai khác đi so với màu cũ. Với những hình thức trên sẽ làm tăng thêm giá trị sản phẩm, nó mang tính chất sang trọng rất phù hợp với những sản phẩm cao cấp. Nhãn mác, bao bì là yếu tố quan trọng đó là những biểu tợng của Công ty về sản phẩm, có sự phân biệt rõ ràng giữa các sản phẩm cùng loại và sản phẩm khác của Công ty sản xuất. Bao bì nhãn mác của Công ty đợc đánh giá còn thua kém so với đối thủ cạnh tranh, dễ gây nhầm lẫn đặc biệt là Vang 2 năm và Vang 5 năm thì sự khác nhau chủ yếu là màu sắc trên nhãn. Vì vậy, sự cải tiến nhãn mác bao bì là cần thiết.
Rợu là mặt hàng tiêu thụ mạnh vào dịp tết, hội nghị, mùa cới. Việc đổi mới hình thức sản phẩm sẽ lôi cuốn khách hàng, tạo ra phong cách mới cho sản phẩm. Vì vậy, mà chính sách sản phẩm sẽ góp phần tích cực hơn trong việc bán hàng, tiêu thụ sản phẩm của phòng thị trờng nói riêng và toàn Công ty nói chung, có những điều kiện mới để xúc tiến các công tác thị trờng và u thế so với đối thủ cạnh tranh.