II. Phân tích thực trạng CLSP của nhà máy bia Đông nam á
1. Thành tựu
Với phơng châm không ngừng nâng cao chất lợng sảnphẩm, trên cơ sở đó không ngừng phát triển thị trờng, tăng thị phần, nâng cao hình ảnh, uy tín sản phẩm và doanh nghiệp, tạo đà cho phát triển những năm tiếp theo, Nhà máy bia ĐNA đã từng bớc đạt nhiều thành tựu đáng kể trong quá trình sản xuất kinh doanh. Sản phẩm của nhà máy đợc ngời tiêu dùng chấp nhận và ngày càng có chỗ đứng vững trên thị trờng. Để có đợc điều đó, nhà máy đã không ngừng đổi mới và hoàn thiện về mọi mặt, trong đó có công tác quản lý và nâng cao chất lợng sản phẩm.
Những thành tích mà nhà máy đạt đợc trớc tiên phải kể đến nhận thức của ban lãnh đạo về công tác quản lý chất lợng. Nếu nh trớc đây công tác quản lý chất lợng đợc xem xét đơn thuần là kiểm tra chất lợng sản phẩm cuối cùng thì nay quản lý chất lợng sản phẩm đợc hiểu một cách cặn kẽ, bảo đảm thực hiện một cách triệt để, toàn diện hơn ngay ở từng khâu, từng bộ phận đến toàn bộ quy trình sản xuất kinh doanh. Với phơng pháp quản lý nh vậy, chất l- ợng sản phẩm đợc nâng lên một cách rõ rệt, tỷ lệ sản phẩm hỏng ( phế phẩm, kém chất lợng) giảm đi rất nhiều.
Cũng trên cơ sở đó, nhà máy đã tập hợp đợc đội ngũ cán bộ có trình độ cao hơn so với khá nhiêu doanh nghiệp cùng ngành. Đội ngũ cán bộ quản lý chất lợng sản phẩm cũng không ngừng tăng lên, hoàn thiện về chuyên môn, kỹ năng, kinh nghiệm và trình độ quản lý ddaps ứng sự phát triển và đòi hỏi của công tác quản lý chất lợng trong giai đoạn mới. Bên cạnh đó, đội ngũ công nhân trực tiếp cũng đợc nâng cao về trình độ tiệp nhận công nghệ nhằm đáp ứng yêu câù công việc khác nhau.
Trên cơ sở nâng cao chất lợng sản phẩm mà nhà máy đã đẩy nhanh đợc tốc độ tiêu thụ sản phẩm. Tốc độ tiêu thụ tăng 26.4% năm 1999 so với năm 1998 lên 32,75% năm 2000 so với năm 1998. Điều đó, là làm doanh thu tăng lên 21,76% từ năm 1998 đến năm 2000.
Hiện nay, nhà máy vẫn duy trì và hoàn thiện công tác quản lý chất lợng nhằm nâng cao sản phẩm, khẳng địng uy tín của doanh nghiệp trên thị trờng giải khát. Ta có thể tin tởng hơn nữa bởi sự nỗ lực và quyết tâm toàn doanh nghiệp, trong tơng lai nhà máy sẽ đạt nhiều thành tựu hơn nữa.