Quy trình trích ly tinh dầu vỏ bưởi được tiến hành theo các bước sau:
Bước 1: Vỏ bƣởi Năm Roi sau gọt sạch lớp vỏ trắng (chú ý không gọt quá sâu có thể làm vỡ cái túi chứa tinh dầu), ảnh hƣởng đến kết quả khảo sát, cắt từng miếng nhỏ khoảng 2x3 (cm). Sau đó, cân chính xác 35g (±0,1g) xay nhuyễn vỏ bƣởi trong trong máy xay với 210 ml dung dịch NaCl 10%.
Bước 2: Ngâm hỗn hợp vỏ bƣởi vừa xay trong bình kín trong khoảng 2h30-3h.
Quá trình xay và giúp tinh dầu khuếch tán thuận lợi vào trong dung dịch nƣớc muối.
Bước 3: Lắp đặt hệ thống chƣng cất hơi nƣớc và chƣng trong 45 phút đến 1 giờ để lấy tinh dầu vỏ bƣởi ở dạng thô.
Bước 4: Sau quá trình chƣng cất là quá trình lắng và làm sạch tinh dầu. Để cho việc tách tinh dầu ra dễ dàng, phân lớp rõ ràng của lớp nƣớc và tinh dầu. Cho thêm nƣớc muối bão hòa vào hỗn hợp nƣớc và tinh dầu để tăng tỷ trọng nƣớc chƣng.
Bước 5: Sau khi tách tinh dầu ra khỏi hỗn hợp nƣớc chƣng thì tiếp tục cho 3- 5g Na2SO4 khan để làm khan triệt để những hạt nƣớc còn nằm trong lớp tinh dầu.
Bước 6: Bƣớc này đƣợc làm liên tiếp thu lấy tinh dầu đem ly tâm và lấy phần nƣớc chƣng còn lẫn ít tinh dầu trữ lại và đem chƣng lại để thu tinh dầu triệt để hơn.
Bước 7: Thu tinh dầu đã đƣợc làm sạch và bảo quản. Tinh dầu vỏ bƣởi là hỗn hợp các hợp chất có chứa liên kết đôi trong phân tử nên rất dễ bị quang hóa và bị oxy
hóa bởi oxy không khí. Vì vậy, quá trình bảo quản tinh dầu phải đựng trong các lọ dung tích khoảng 5-10 ml, sẫm màu, đƣợc bịt kín bằng nút cao su và cho tinh dầu vào lọ sao cho lƣợng không khí trong lọ càng ít càng tốt. Tinh dầu vỏ bƣởi đƣợc bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 40C.
Bước 8: Đem tinh dầu đi phân tích GC-MS (Gas Chromatography-Mass Spectrometry).
Để xác định thành phần và định danh. Đồng thời bảo quản tinh dầu trong các điều kiện nêu ở bƣớc 7.
Quy trình trích ly tinh dầu vỏ bưởi Năm Roi bằng phương pháp chưng hơi nước
Xay nhuyễn vỏ bƣởi với nƣớc và dung dịch NaCl
Ngâm hỗn hợp vỏ bƣởi trong 2h30-3h, tỷ lệ thể tích nƣớc ngâm
/ khối lƣợng vỏ bƣởi Đem chƣng hỗn hợp trong thời
gian thích hợp
Phân ly hỗn hợp tinh dầu và nƣớc bằng dung dịch NaCl bão hòa
Làm khan bằng Na2SO4
Tách và phân ly tinh dầu Tách và phân ly tinh dầu (ly tâm)
Thu tinh dầu đã đƣợc làm sạch
Định tính, định danh