Phương pháp tính giá thành sản phẩm là một phương pháp hoặc hệ thống các phương pháp được dùng để xác định giá thành đơn vị từng loại sản phẩm, công việc hay lao vụ đã hòan thành theo các khỏan mục chi phí quy định. Việc tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp phải phù hợp với đối tượng tập hợp chi phí sản xuất và đối tượng tính giá thành sản phẩm đã xác định. Tùy theo điều kiện cụ thể doanh nghiệp có thể áp dụng một hoặc kết hợp một số phương pháp sau đây.
Thường được áp dụng trong các doanh nghiệp có quy trình công nghệ giản đơn, số lượng mặt hàng ít, sản xuất với khối lượng lớn, tập hợp chi phí sản xuất theo từng loại sản phẩm. Giá thành đơn vị từng loại sản phẩm tính như sau:
8.2. Phương pháp tổng cộng chi phí
Thường áp dụng trong các doanh nghiệp mà quá trình sản xuất sản phẩm được được thực hiện ở nhiều bộ phận, nhiều giai đọan công nghệ khác nhau, đối tượng tập hợp chi phí sản xuất là các bộ phận, chi tiết sản phẩm hoặc các giai đọan công nghệ hay bộ phận sản xuất. Giá thành sản phẩm được tính bằng cách tổng cộng chi phí sản xuất của các giai đọan, bộ phận sản xuất, hay chi tiết, bộ phận sản phẩm theo công thức:
Trong đó: Z1, Z2, ... Zn là chi phí sản xuất của các chi tiết, bộ phận sản xuất hoặc các giai đọan công nghệ, bộ phận sản xuất
8.3. Phương pháp hệ số
Thường được áp dụng trong các doanh nghiệp mà trong cùng một quá trình sản xuất nhưng thu được nhiều loại sản phẩm khác nhau, đối tượng tập hợp chi phí sản xuất theo nhóm sản phẩm như doanh nghiệp hóa dầu, giá thành các loại sản phẩm khác nhau được tính trên cơ sở hệ số quy đổi các lọai sản phẩm khác nhau về sản phẩm chuẩn theo công thức:
8.4. Phương pháp tỷ lệ
Thường được áp dụng trong các doanh nghiệp sản xuất nhiều loại sản phẩm có quy cách, phẩm chất khác nhau như doanh nghiệp dệt, đóng giày... đối tượng tập hợp chi phí theo nhóm sản phẩm cùng loại. Giá thành thực tế
Gía trị sản phẩm CPSX phát Gía trị sản phẩm + +
Gía thành đơn dở dang đầu kỳ sinh trong kỳ dở dang cuối kỳ
=
vị sản phẩm Số lượng sản phẩm
Zsp = Z1 + Z2 + ... + Zn
Gía thành đơn vị Gía thành đơn vị Hệ số quy đổi sản = *
các loại sản phẩm có quy cách phẩm chất khác nhau được tính theo tỷ lệ với giá thành định mức hoặc giá thành kế họach của nó trong tổng giá thành định mức hoặc giá thành kế họach của nhóm sản phẩm cùng loại theo công thức:
8.5. Phương pháp loại trừ giá trị sản phẩm phụ
Thường được áp dụng trong các doanh nghiệp mà trong cùng một quá trình sản xuất vừa thu được sản phẩm chính và sản phẩm phụ như nhà máy đường, rượu bia... đối tượng tập hợp chi phí sản xuất là tòan bộ dây chuyền sản xuất. Giá thành sản phẩm chính được tính bằng cách loại trừ giá trị sản phẩm phụ ra khỏi chi phí theo công thức:
Giá trị sản phẩm phụ có thể tính theo giá có thể tiêu thụ được hoặc tính theo giá kế họach (không điều chỉnh).
8.6. Phương pháp liên hợp
Được áp dụng trong các doanh nghiệp có đặc điểm tổ chức sản xuất, quy hoạch công nghệ và tính chất sản phẩm làm ra rất phức tạp, đòi hỏi phải sử dụng đồng thời nhiều phương pháp tính giá thành khác nhau gọi là phương pháp liên hợp.