H .8 Al ng khâu tiền xử lý bằng kiềm.
CHƯƠNG III : NGUYÊN LIỆU TRẤU 3.1 Tình hình sản xuất lúa gạo ở Việt Nam
3.1. Tình hình sản xuất lúa gạo ở Việt Nam
Cây lúa là một trong những cây lương thực ch nh ở Việt Nam cũng như trên thế giới. X t về tổng sản lượng, lúa là cây lương thực quan trọng đứng thứ trên thế giới sau lúa mì và ngô. Theo số liệu thống kê của , sản lượng lúa gạo hàng năm trên thế giới là 6 triệu tấn – năm 2 . M i kg thu hoạch thì sau quá trình ay át sẽ thu được ,2 – ,2 kg trấu Maiorella, . Từ đó có thể ước t nh khoảng – triệu tấn vỏ trấu được thải bỏ trong m i năm trên toàn cầu và một lượng lớn trong số đó được đốt cháy sinh nhiệt và phần c n lại được thải bỏ. Ngày nay, đốt cháy tự nhiên là lựa chọn thực tế để loại bỏ trấu, nhưng điều đó làm tăng sự ô nhiễm không kh o đó, làm ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đ ng Mussatto an oberto, 2 4 . Kh hậu thay đổi là sự đe ọa cho sự phát triển bền vững, vẫn có nhiều lợi ch trong việc sử ụng phế ph m nông công nghiệp ng làm năng lượng thay thế. Trong hoàn cảnh này, kh hóa vỏ trấu vừ mang lại năng lượng cao vừa giảm thiểu ô nhiễm.
Việt Nam là nước có nền văn minh lúa nước rất lâu đời, từ lâu cây lúa đã gắn liền với đời sống của nhân ân. Không những hạt lúa được sử ụng làm thực ph m ch nh, mà các phần c n lại sau khi đã thu hoạch lúa cũng được người ân tận ụng trờ thành những vật liệu có ch trong đời sống h ng ngày. V ụ rơm được sử ụng để lợp nhà, cho gia súc ăn, làm chất đốt, ho c ủ làm phân. Trấu được sử ụng làm chất đốt hay trộn với đất s t làm vật liệu ây ựng . Không những trấu được sử ụng làm chất đốt trong sinh hoạt h ng ngày mà c n được sử ụng như là một ngu n nguyên liệu thay thế cung cấp nhiệt trong sản uất với giá rất r . Theo số liệu thống kê sơ bộ năm 2 , tổng iện t ch cây lúa trong cả nước khoảng ,4 triệu ha o đó, lượng rơm rạ phát sinh sau m i vụ thu hoạch trung bình – 2 triệu tấn ha vụ. Việc sản uất lúa gạo đã tạo ra một lượng lớn phế ph m từ cây lúa bao g m rơm và trấu. ơm và trấu là hai trong số nhiều ngu n biomass phổ biến và có nhiều tiềm năng ở Việt Nam.
Bảng 3.1. ồ 2
STT Biomass ư lư
1 thải từ NM cưa 3,1 35,96 2,6 2 đốt 12,4 186 13,4 3 ác thải rắn 0,015 57 0 4 ơm 61,9 866,6 62,6 5 Trấu 5,6 63,84 4,6 6 Vỏ bắp 4,8 60 1,3 7 ã khoai mì 0,6 7,5 0,5 8 Phế ph m cây m a 1,5 18,75 1,4 9 ã m a 5,0 36,05 2,6 10 Vỏ đậu 0,1 1,25 0,1 11 Xơ và lá ừa 5,8 104,4 7,5 12 Vỏ hạt cà phê 0,3 4,67 0,3 Tổng 101,15 1442,02 100
ảng số liệu trên cho thấy vị tr và tìm năng rất lớn của trấu trong việc sử ụng là ngu n nguyên liệu. Vỏ trấu chiếm 4,6 trong tổng khối lượng biomass ở Việt Nam năm 2 với lượng năng lượng chứa đựng là 6 , 4 . Trấu hứa h n là một ngu n năng lượng lớn cho nước ta.