BIỂN CHÂU ME

Một phần của tài liệu Tập san "Ô Mai" 12D1 (Trang 65 - 72)

M ột ngày vui đang tớ

Nguyễn Túy Hồng My

BIỂN CHÂU ME

Từ quốc lộ 1A, thuộc địa phận xã Phổ Châu (Đức Phổ, Quảng Ngãi), chúng tôi rẽ xuống con đường đất quanh co, hai bên là những hàng dừa thẳng tắp, quanh năm rì rào lời ru

của gió biển. Càng đến gần biển, vị mặn mà càng đậm đà hơn trên da thịt. Vừa bước

xuống xe, chúng tôi như chìm đắm trong màu xanh vời vợi của biển cả và màu vàng phau của cát. Bãi biển thoai thoải, rộng mênh mông, những con sóng dịu dàng ôm ấp, vỗ về

bờ. Nơi đây có một nhánh Trường Sơn chạy áp sát bờ biển tạo nên những gành đá đẹp

tuyệt vời. Mỗi đợt sóng biển đập vào gành đá, nước tung trắng xóa cả một vùng. Tiếng

sóng biển hòa cùng tiếng gió rì rào của rừng phi lao tạo nên một khúc tình ca bất tận của

biển cả. Và mọi muộn phiền, lo toan của cuộc sống đời thường dường như tan biến, chỉ

còn trời, biển và ta.

Biển Châu Me được chia thành bãi trước và bãi sau. Ở đây còn có hang dơi, nơi cư

trú của rất nhiều loài dơi. Nếu muốn phiêu lưu, thám hiểm, du khách có thể trèo lên tận đỉnh núi sát biển để đón những đợt gió lồng lộng và nhìn ngắm khung cảnh hùng vĩ của

biển trời bao la, để cảm nhận con người sao mà nhỏ nhoi trong trời đất này. Khác với

những bãi biển nổi tiếng trong tỉnh như Mỹ Khê, Khe Hai… biển Châu Me vẫn còn giữ được nét hoang sơ chưa bị bàn tay của con người khai phá. Vẫn còn đó rừng phi lao xanh

bạt ngàn và những gành đá mang nhiều hình thù như những chú rùa đang ngóng trông về

biển cả.

Đến biển Châu Me, hấp dẫn du khách nhất vẫn là những món hải sản tươi ngon được bày bán ở các hàng quán. Những con tôm ghẹ, mực tươi vừa được đánh bắt và chế

biến sẽ đem đến hương vị tuyệt vời mà ở phố thị khó có thể hưởng thức được. Tuy nhiên, tuyệt hơn vẫn là món hàu biển, món ăn dân dã nhưng khó quên. Chỉ cần nắm rơm hay bó đuốt, đốt cháy rồi hơ lên trên gành đá có rất nhiều hàu, là bạn có thể thưởng thức được

mùi vị thơm ngon và béo ngậy của hàu nướng, sau khi lặn ngụp, vẫy vùng trong làn nước

biển xanh ngắt, mát rượi. Trước khi tạm biệt Châu Me, chúng tôi được dân địa phương

giới thiệu món mắm nhum, món mắm đặc sản nổi tiếng mà lâu nay đã nghe danh tiếng. Để làm mắm, chọn “nhum ta” nhỏ, thịt chắc. Cho thịt nhum vào khạp đất, rãi lên một lớp

muối mỏng rồi đậy nắp lại, để độ 15 ngày đã có mắm nhum. Mắm đặc sền sệt màu hồng ăn với thịt ba rọi cuốn bánh tráng và rau sống, có một vị đậm đà, ngon khó tả. Để có được hương vị riêng, đặc sắc của mắm nhum, người ta chỉ dùng tỏi và tiêu nguyên hột. Trong Đại Nam nhất thống chí của Quốc Sử quán Triều Nguyễn có chép: “Mắm nhum: sản vật ở các đảo ngoài biển, khoảng đời Minh Mạng, đặt hộ mắm nhum 5 người, mỗi năm phải

nộp 12 cân mắm nhum”. Vì vậy, đến đây bạn đừng quên thưởng thức hương vị “mắm

tiến” tuyệt vời này.

Được thiên nhiên ưu đãi là thế, nhưng bãi biển Châu Me như nàng công chúa ngủ

trong rừng vẫn chờ chàng hoàng tử đến đánh thức để bừng tỉnh dậy. Hiện nay, đã có vài

cá nhân đang xây dựng hàng quán để phục vụ du khách nhưng vẫn dừng lại ở quy mô

nhỏ, vẫn chưa phát huy được tiềm năng đã được thiên nhiên ban tặng cho bãi biển Châu

Bao giờ núi Ấn hết tranh

Sông Trà hết nước anh đành xa em Ngó lên Thiên Ấn nhiều tranh

Liều mình lén mẹ theo anh phen này

Sớm mơi xuống Quán Cơm em thấy hòn núi Hó Chiều qua Đồng Có em thấy hòn núi Tròn Về nhà than với chồng con

Ra đi gan nát dạ mòn vì đâu

Ai về núi Ấn sông Trà

Có thương cô bậu ghé nhà mà thăm nhà máy lọc dầu Dung Quất Sông Trà sát núi Long Đầu

Nước kia chảy mãi rồng chầu ngày xưa Núi Long Đầu lưu danh hậu thế

Chùa Thiên Ấn ấn để hậu hoàng Ai về xứ Quảng cho nàng về theo

Ai về núi Bút, Quán Đàng

Núi bao nhiều đá dạ thương chàng bấy nhiêu Ba La, Vạn Tượng, Cầu Mông

Chạy quanh chạy quéo cũng về đồng Ba La cảng Dung Quất

Ai về Cỗ Lũy cô thôn

Nước sông Trà Khúc sóng dồn lăn tăn

Ai về quê ấy Nghĩa An

Tư Nghĩa, Cửa Đại là đây

Gành Hàu, núi Quế đá xây nên chùa

Dưới thời bông súng nở đua

Ngó lên trên chùa đá dựng kiểng giăng Ngó qua bên xóm Trường An

Ngó xuống hòn Sụp cát vàng soi gương Sơn Tịnh có núi Chân Trâu

Có bàu ông Xá, có cầu Rừng Xanh

Bao giờ rừng Thủ hết gai

Sông Trà hết nước mới sai lời nguyền

Tai nghe anh lấy vợ Ba La

Ruột đau từng chặng, nước mắt ra từng luồng

Ba La đất tốt trồng hành

Đã xinh con gái lại lành con trai Vạn Tượng những chông, những gai

Con gái mốc thích con trai đen sì

Hỡi cô thắt lưng bao xanh

Có về Ân Phú với anh thì về

Ân Phú có ruộng tứ bề

Có sông tắm mát, có nghề mạch nha

Hỏi thăm qua chú bán quynh một vùng biển Bình Sơn

Thấy ngoài Bến Ván, Trì Bình gặt chưa?

Bến Ván bán tới Quán Cơm

Gặt chưa không biết, thấy hai cây rơm ú ù

Cò bắt lươn cò trườn xuống cỏ Lươn bắt cò cò bỏ cò bay Từ ngày xa bạn đến nay

Đêm đêm tưởng nhớ, ngày ngày trông luôn Kể từ Cầu Ván, Ao Vuông

Bước qua Quán Ốc lòng buồn lụy sa Quán Cơm nào quán nào nhà

Ngóng ra Trà Khúc trời đà rạng đông

Buồn lòng đứng dựa ngồi trông

Anh đi anh nhớ quê nhà

Nhớ con cá bống sông Trà kho tiêu Phải đâu chàng nói mà xiêu

Tại con cá bống tại niêu nước chè Chim mía Xuân Phổ

Cá bống sông Trà Kẹo gương Thu Xà

Mạch nha Mộ Đức

Mứt gừng Đức Phổ

Bánh nổ Nghĩa Hành

Đậu xanh Sơn Tịnh khu di tích Ba Gia Cô gái lòng son

Không bằng tô don Vạn Tượng Nghèo thì nghèo, nợ thì nợ

Cũng cưới cho được con vợ bán don

Mai sau nó chết cũng còn cặp ui Sơn Tịnh đường đinh

Sa Huỳnh muối trắng

Bậu về nhớ ghé Ba La

Mua cân đường phổi cho ta với mình Muối Xuân An, mắm Tịnh Kỳ

Khoai lang dưới Trảng, gạo thì Đường Trung

Ai về Cỗ Lũy, Xóm Câu

Nhớ mua đôi chiếu đón dâu về làng Gái Thanh Khiết giỏi nghề cải giá

Trai Sung Tích chuyên dạ kén dâu

Bao giờ Thiên Mã sang sông

Thì làng Mỹ Lại mới không công hầu

Mía ngọt tận đọt

Heo béo tận lông

Tay cầm lóng mía

Vừa đi vừa hít Cái đít sưng vù

Sông Trà Khúc ai mà tát cạn

Rừng Trà Bồng ai đẵn hết cây Anh mà đi với thằng Tây

Em đành phải dứt hết dây nghĩa tình Ai về Sơn Tịnh quê ta

Đừng quên chiến thắng Ba Gia lẫy lừng

Tiếng đồn du kích Tịnh Khê

Lính đi mất xác, quan về mất lon ruộng muối Sa Huỳnh

Ai về Cổ Lũy Cô Thôn

Quê ta Quảng Ngãi mồ chôn quân thù Chèo ghe xuống Trạm múc dầu

Hỏi thăm chú lái nhức đầu khá chưa Chưa khá tui bẻ nồi lá cho xông

Mồ hôi tui quạt, ngọn gió lồng tui che

Con mèo trèo lên tấm vách

Con chó dưới ngạch ấm ách chó tru Thương anh kẻ oán người thù Lên chùa Thiên Ấn mà tu cho rồi

Chẻ tre bện sáo ngăn sông

Đến khi đó vợ đây chồng mới hay Chẻ tre bện sáo cho dày

Ngăn sông Trà Khúc đợi ngày gặp em

Qua chùa núi Hó thắp bó nhang vàng Xin cho bạn cũ lại hoàn như xưa

Trông trời chẳng thấy trời mưa

Rồng đi lấy nước rồng chưa kịp về

Lựu tìm đào, đào chẳng tìm lê Lên non tìm quế, quế về rừng xanh Trách ai treo ngọn thắt ngành

Nhà em có bụi mía mưng

Có con chó dữ, anh đừng lại qua

Qua lại chi cho nàng mang tiếng

Rước khách qua đường sớm viếng chiều thăm Mía sâu có đốt

Nhà dột có nơi

Tui thấy vui tui mới đến chơi

Ai ve các chị mà làm hơi quá chừng

Lên non tìm quế, ra Huế tìm chồng Đến đây tìm bạn ruột bầm như dưa

Làm vầy đã thắm tình chưa

Một mình em đứng giữa mưa em chờ

Ba năm quế gãy còn cành một góc khu chứng tích Sơn Mỹ

Bình hương tan nát, miếng sành còn thơm

Nhà bà có ngọn mía mưng Có cô gái út mà ưng ông già

Trồng trầu tưới nước cho vông

Cảm thương cây quế đứng trông một mình Em nguyền cùng anh một miếng tóc mai

Trước chùa Quan Thánh, nghe lời ai anh bỏ nàng

Thương tằm cởi áo bọc dâu

Tưởng người có nghĩa hay đâu bạc tình Nghèo nghèo nợ nợ lấy cô vợ bán don

Lỡ mai có chết cũng còn cặp ui…

Ai về Quảng Ngãi quê ta Thác Trắng Minh Long Mía ngon, đường ngọt, trắng ngà, dễ ăn

Mạch nha, đường phổi, đường phèn Kẹo gương thơm ngọt ăn quen lại ghiền

Một phần của tài liệu Tập san "Ô Mai" 12D1 (Trang 65 - 72)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(102 trang)