- Soy protein concentrate: 200kg thănh phẩm/ngăy Soy protein isolate: 200kg thănh phẩm/ngăy.
5.1.1.Thiết bị nghiền ướt:
Chọn thiết bị
5.1.1.Thiết bị nghiền ướt:
Cấu tạo:
Bộ phận nhập liệu.
Vít xoắn: đẩy nguyín liệu văo đĩa nghiền. Cần điều chỉnh khe hở nghiền.
Đĩa nghiền nguyín liệu (2 đĩa đứng, 2 đĩa quay).
Puli dẫn động vă đai truyền động. Cơ cấu thâo sản phẩm.
Nguyín tắc hoạt động: Nguyín liệu từ bộ phận nhập liệu rơi xuống vít xoắn. Vít xoắn có nhiệm vụ đẩy hạt văo khoang nghiền. Hai đĩa nghiền cố định, hai đĩa khâc được puli dẫn động, nhờ vậy nguyín liệu được đĩa nghiền thănh bột theo yíu cầu. Sản phẩm sau khi ra khỏi đĩa nghiền được đẩy văo cửa thâo liệu. Khe nghiền có thể được điều chỉnh nhờ cần gạt để đạt kích thước hạt theo yíu cầu. Trong quâ trình nghiền, nước nóng được bổ sung văo cùng với nguyín liệu nhằm trích ly câc chất trong nguyín liệu văo nước.
Thông số kỹ thuật:
Tín mây : Wet soybean grinding machine Chiều dăi mây : 1600mm.
Chiều rộng mây : 1200mm. Chiều cao mây : 2000mm. Năng suất mây : 1500kg/h. Công suất mây : 6kW
Hêng sản xuất :Charoenchai Company Ltd. (7-9 Yaowarat near. Panuphon bridge Bangkok)
Wet soybean grinding machine 5.1.2. Thiết bị ly tđm lọc: Cấu tạo: Thiết bị lọc ly tđm Ống cấp dịch Ống thâo dịch Ống thâo bê Măng lọc Bê Trục vít xoắn
Nguyín tắc hoạt động :
Loại mây ly tđm năy dùng để tâch pha rắn vă pha lỏng ra khỏi dung dịch huyền phù sệt. Dịch huyền phù được bơm văo ống nhập liệu đền buồng lọc. Trục vít xoắn quay tạo ra lực ly tđm lăm cho câc hạt rắn chuyển động ra khỏi tđm buồng lọc vă va văo thănh thiết bị. Những hạt rắn năy sẽ được trục vít đẩy về ống thâo bê. Phần lỏng còn lại tiếp tục qua măng lọc theo ống thâo sản phẩm ra ngoăi.
Thông số kỹ thuật (mây ly tđm thu khối kết tủa protein):
Chiều cao mây : 850mm. Chiều rộng mây : 1200mm. Chiều dăi mây : 1200mm. Năng suất mây : 4500 kg/h. Công suất mây : 42kW Mây ly tđm tâch bê nghiền:
Chiều cao mây : 600mm. Chiều rộng mây : 800mm. Chiều dăi mây : 1000mm. Năng suất mây : 1000 kg/h. Công suất mây : 10kW. Mây ly tđm tâch nước rửa tủa:
Chiều cao mây : 1300mm. Chiều rộng mây : 1800mm. Chiều dăi mây : 2000mm. Năng suất mây : 7500 kg/h.
Công suất điện tiíu thụ : 70kW.