trong chương trỡnh Mức độ thể hiện cụ thể của chuẩn KT, KN Ghi chỳ
1 Mụ tả được thớ nghiệm về hiện tượng căng bề mặt.
[Thụng hiểu]
• Mụ tả thớ nghiệm:
Nhỳng một khung dõy đồng, trờn đú cú buộc một vũng dõy chỉ hỡnh dạng bất kỡ, vào nước xà phũng. Nhấc khung dõy đồng ra ngoài để tạo thành một màng xà phũng phủ kớn mặt khung dõy. Chọc thủng màng xà phũng bờn trong vũng dõy chỉ.
• Kết quả : Bề mặt phần màng xà phũng đọng trờn khung dõy cú tớnh chất đàn hồi giống như một màng đàn hồi đang bị kộo căng, nú luụn cú xu hướng tự co lại để giảm diện tớch tới mức nhỏ nhất cú thể. Hiện tượng này chứng tỏ trờn bề mặt phần màng xà phũng đó cú cỏc lực nằm tiếp tuyến với bề mặt màng và kộo nú căng đều theo mọi phương vuụng gúc với vũng dõy chỉ, làm cho vũng dõy chỉ cú dạng một đường trũn.
Những lực kộo căng bề mặt chất lỏng gọi là lực căng bề mặt của chất lỏng.
Lực căng bề mặt tỏc dụng lờn một đoạn đường nhỏ bất kỡ trờn bề mặt chất lỏng luụn cú phương vuụng gúc với đoạn đường này và tiếp tuyến với bề mặt chất lỏng, cú chiều làm giảm diện tớch bề mặt chất lỏng và cú độ lớn f tỉ lệ thuận với độ dài l của đoạn đường đú :
f = σl
Trong đú σ là hệ số tỉ lệ gọi là hệ số căng bề mặt và đo bằng đơn vị N/m. Giỏ trị của σ phụ thuộc vào bản chất và nhiệt độ của chất lỏng. σ giảm khi nhiệt độ tăng.
2 Mụ tả được thớ nghiệm về hiện tượng dớnh ướt và khụng dớnh ướt
[Thụng hiểu]
• Mụ tả thớ nghiệm:
Lấy hai bản thuỷ tinh, trong đú cú một bản để trần, một bản phủ lớp nilon. Nhỏ lờn mặt của mỗi bản này một giọt nước.
• Kết quả: Ta thấy, ở bản thuỷ tinh để trần bị dớnh ướt nước, giọt nước tràn ra, lan rộng và bỏm vào mặt thuỷ tinh. Ngược lại, ở bản phủ nilon khụng bị dớnh ướtnước, giọt nước vo trũn lại và bị dẹt xuống do tỏc dụng của trọng lực. Vậy khi chất lỏng tiếp xỳc với vật rắn, thỡ tuỳ theo bản chất của chất lỏng và chất rắn mà cú thể xảy ra hiện tượng dớnh ướt hay khụng dớnh ướt. 3 Mụ tả được hỡnh dạng mặt thoỏng của chất lỏng ở sỏt thành bỡnh trong trường hợp chất lỏng dớnh ướt và khụng dớnh ướt [Thụng hiểu] • Nếu thành bỡnh bị dớnh ướt, thỡ phần bề mặt chất lỏng ở sỏt thành bỡnh sẽ bị kộo dịch lờn phớa trờn một chỳt và cú dạng mặt khum lừm. • Nếu thành bỡnh khụng bị dớnh ướt, thỡ phần bề mặt chất lỏng ở sỏt thành bỡnh sẽ bị kộo dịch xuống phớa dưới một chỳt và cú dạng mặt khum lồi.
4 Mụ tả được thớ nghiệm về hiện tượng mao dẫn
[Thụng hiểu]
• Mụ tả thớ nghiệm:
Nhỳng ống mao dẫn vào cỏc chất lỏng khỏc nhau. • Kết quả:
− Nếu thành ống bị dớnh ướt, mức chất lỏng bờn trong ống sẽ dõng cao hơn bề mặt chất lỏng ở bờn ngoài ống và bề mặt chất lỏng bờn trong ống cú
Hiện tượng mức chất lỏng bờn trong cỏc ống cú đường kớnh trong nhỏ luụn dõng cao hơn, hoặc hạ thấp hơn so với bề mặt chất lỏng ở bờn ngoài ống gọi là hiện tượng mao dẫn.
dạng mặt khum lừm. − Nếu thành ống khụng bị dớnh ướt, mức chất lỏng bờn trong ống sẽ hạ thấp hơn mức chất lỏng bờn ngoài ống và bề mặt chất lỏng bờn trong ống cú dạng mặt khum lồi. 5 Kể đợc một số ứng dụng về hiện tợng mao dẫn trong đời sống và kĩ thuật
[Thụng hiểu]
Nhờ hiện tợng mao dẫn mà nớc có thể dâng lên từ đất, qua hệ thống các ống mao dẫn trong bộ rễ cây và thân cây để nuôi cây; dầu hoả có thể ngấm theo các sợi nhỏ trong bấc đèn lên đến ngọn bấc để cháy; dầu nhờn có thể ngấm qua các lớp phớt hay mút xốp để bôi trơn liên tục các vòng đỡ trục quay của các động cơ điện...
5. SỰ CHUYỂN THỂ CỦA CÁC CHẤT
Stt Chuẩn KT, KN quy định
trong chương trỡnh Mức độ thể hiện cụ thể của chuẩn KT, KN Ghi chỳ
1 Viết được cụng thức tớnh nhiệt núng chảy của vật rắn Q = λm.
Vận dụng được cụng thức Q = λm, để giải cỏc bài tập đơn giản
[Thụng hiểu]
Nhiệt núng chảy Q tỉ lệ thuận với khối lượng m của chất rắn :
Q = λm
trong đú, m là khối lượng của vật, hệ số tỉ lệ λ gọi là nhiệt núng chảy riờng.
[Vận dụng]
Biết cỏch tớnh nhiệt núng chảy và cỏc đại lượng trong cụng thức.
Mỗi chất rắn kết tinh (ứng với một cấu trỳc tinh thể) cú một nhiệt độ núng chảy khụng đổi xỏc định ở mỗi ỏp suất cho trước.
Nhiệt lượng cung cấp cho chất rắn trong quỏ trỡnh núng chảy gọi là nhiệt núng chảy của chất rắn đú. Nhiệt núng chảy riờng của một chất rắn cú độ lớn bằng nhiệt lượng cần cung cấp để làm núng chảy hoàn toàn 1 kg chất rắn đú ở nhiệt độ núng chảy. Giỏ trị của λ phụ thuộc
vào bản chất của chất rắn núng chảy, đơn vị đo là jun trờn kilụgam (J/kg).
2 Phõn biệt được hơi khụ và hơi bóo hoà.
[Thụng hiểu]
• Khi tốc độ bay hơi lớn hơn tốc độ ngưng tụ, ỏp suất hơi tăng dần và hơi ở phớa trờn bề mặt chất lỏng là hơi khụ. Hơi khụ tuõn theo định luật Bụi-lơ – Ma-ri-ốt.
• Khi tốc độ bay hơi bằng tốc độ ngưng tụ, hơi ở phớa trờn bề mặt chất lỏng là hơi bóo hoà, cú ỏp suất đạt giỏ trị cực đại gọi là ỏp suất hơi bóo hũa. Áp suất hơi bóo hoà khụng phụ thuộc thể tớch và khụng tuõn theo định luật Bụi-lơ – Ma-ri-ốt, nú chỉ phụ thuộc bản chất và nhiệt độ của chất lỏng bay hơi. 3 Viết được cụng thức tớnh nhiệt hoỏ
hơi Q = Lm.
Vận dụng được cụng thức Q = Lm để giải cỏc bài tập đơn giản.
[Thụng hiểu]
Nhiệt hoỏ hơi Q tỉ lệ thuận với khối lượng m của phần chất lỏng đó biến thành khớ (hơi) ở nhiệt độ sụi :
Q = Lm
trong đú, hệ số tỉ lệ L là nhiệt hoỏ hơi riờng phụ thuộc vào bản chất của chất lỏng bay hơi, cú đơn vị đo là jun trờn kilụgam (J/kg).
[Vận dụng]
Biết cỏch tớnh nhiệt hoỏ hơi và cỏc đại lượng trong cụng thức tớnh nhiệt hoỏ hơi.
Nhiệt hoỏ hơi riờng của một chất lỏng cú độ lớn bằng nhiệt lượng cần cung cấp để làm bay hơi hoàn toàn 1 kg chất đú ở nhiệt độ sụi. Nhiệt lượng cung cấp cho khối chất lỏng trong quỏ trỡnh sụi được gọi là nhiệt hoỏ hơi của khối chất lỏng ở nhiệt độ sụi.
4 Giải thớch được quỏ trỡnh bay hơi và ngưng tụ dựa trờn chuyển động nhiệt của phõn tử.
[Thụng hiểu]
− Trong quỏ trỡnh bay hơi, cỏc phõn tử ở mặt
Qua mặt thoỏng khối lỏng, luụn cú hai quỏ trỡnh ngược nhau: quỏ trỡnh phõn tử bay ra (sự hoỏ hơi) và quỏ
thoỏng của chất lỏng cú động năng đủ lớn thắng được lực hỳt giữa cỏc phõn tử chất lỏng với nhau và cú vận tốc hướng ra phớa ngoài mặt thoỏng sẽ bứt ra khỏi mặt thoỏng và trở thành phõn tử hơi của chất đú.
− Trong quỏ trỡnh ngưng tụ, cỏc phõn tử hơi ở phớa trờn mặt thoỏng chuyển động hỗn loạn. Cú những phõn tử sau va chạm cú chiều chuyển động hướng về phớa mặt thoỏng bị cỏc phõn tử chất lỏng nằm trờn bề mặt hỳt vào và trở thành phõn tử ở trong khối chất lỏng.
trỡnh phõn tử bay vào (sự ngưng tụ). Khi số phõn tử bay ra bằng số phõn tử bay vào thỡ ta cú sự cõn bằng động.
5 Giải thớch được trạng thỏi hơi bóo hoà dựa trờn sự cõn bằng động giữa bay hơi và ngưng tụ.
[Vận dụng]
Trong một đơn vị thời gian, nếu số phõn tử chất lỏng thoỏt khỏi bề mặt bằng số phõn tử bị hỳt vào chất lỏng, thỡ trờn bề mặt chất lỏng xảy ra sự cõn bằng động giữa chất lỏng và hơi. Hơi ở trạng thỏi này là hơi bóo hoà.
6. ĐỘ ẨM CỦA KHễNG KHÍ
Stt Chuẩn KT, KN quy định
trong chương trỡnh Mức độ thể hiện cụ thể của chuẩn KT, KN Ghi chỳ
1 Nờu được định nghĩa độ ẩm tuyệt đối, độ ẩm tỉ đối, độ ẩm cực đại của khụng khớ.
[Thụng hiểu]
• Độ ẩm tuyệt đối a của khụng khớ trong khớ quyển là đại lượng đo bằng khối lượng m (tớnh ra gam) của hơi nước trong 1 m3 khụng khớ. Đơn vị của độ ẩm tuyệt đối là gam trờn một khối (g/m3).
Khụng khớ càng ẩm thỡ độ ẩm tỉ đối của nú càng cao. Cú thể đo độ ẩm của khụng khớ bằng cỏc loại ẩm kế.
• Độ ẩm cực đại A là độ ẩm tuyệt đối của khụng khớ chứa hơi nước bóo hoà, giỏ trị của nú tăng theo nhiệt độ. A cú độ lớn bằng khối lượng riờng của hơi nước bóo hoà tớnh theo đơn vị là gam trờn một khối (g/m3).
• Độ ẩm tỉ đối f của khụng khớ là đại lượng đo bằng tỉ số phần trăm giữa độ ẩm tuyệt đối a và độ ẩm cực đại A của khụng khớ ở cựng nhiệt độ :
a
f .100%
A = 2 Nờu được ảnh hưởng của độ ẩm
khụng khớ đối với sức khoẻ con người, đời sống động, thực vật và chất lượng hàng hoỏ.
[Thụng hiểu]
Những ảnh hưởng của độ ẩm là:
− Độ ẩm ảnh hưởng đến độ bền vật liệu.
− Độ ẩm ảnh hưởng đến bảo quản thực phẩm và nụng sản và hàng hoỏ.
− Độ ẩm ảnh hưởng đến sức khỏe con người và động vật.
Độ ẩm tỉ đối của khụng khớ càng nhỏ, sự bay hơi qua lớp da càng nhanh, thõn người càng dễ bị lạnh.
Độ ẩm tỉ đối cao hơn 80% tạo điều kiện cho cõy cối phỏt triển, nhưng lại dễ làm ẩm mốc, hư hỏng cỏc mỏy và dụng cụ quang học, điện tử, cơ khớ, khớ tài quõn sự, lương thực, thực phẩm trong cỏc kho chứa.
Để chống ẩm, người ta phải thực hiện nhiều biện phỏp như dựng chất hỳt ẩm, sấy núng, thụng giú, bụi dầu mỡ lờn cỏc chi tiết mỏy bằng kim loại, phủ lớp chất dẻo lờn cỏc bản mạch điện tử...