CHƯƠNG 3: TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI
3.1 Tổng quan về tình hình phát triển du lịch tại An Giang
3.1.2 Tài nguyên du lịch nhân văn
Là các đối tượng, hiện tượng do con người tạo ra trong suốt quá trình tồn tại và có giá trị phục vụ cho nhu cầu du lịch.
3.1.2.1 Dân cƣ
An Giang là tỉnh có dân cƣ đông đúc và 17 dân tộc anh em đang sinh sống trên địa bàn như: người Chăm, Kherme,…do đa dạng về dân cư nên tỉnh rất thuận lợi trong phát triển du lịch cộng đồng kết hợp với nông nghiệp. Hiện nay tỉnh cũng đang có chiến lƣợc phát triển mô hình này nhằm tạo điều kiện cho người dân có thu nhập, đảm bảo cuộc sống cộng đồng.
3.1.2.2 Văn hóa lễ hội
Đến với An Giang du khách có thể tham gia nhiều lễ hội và cùng trải nghiệm nhiều điều thú vị, mới lạ qua từng thời điểm khác nhau.
Lễ hội Bà Chúa Xứ
Là lễ hội lớn nhất ở An Giang kéo dài sau tết nguyên đán, vào cuối tháng tƣ âm lịch hàng năm, nhƣng ngày nay đã trở thành một lễ hội dân gian đƣợc cộng đồng hưởng ứng mạnh mẽ và có thời gian kéo dài lâu nhất. Vì thế, hiện nay người ta gọi thời gian này là "Mùa lễ hội" để chỉ sự nhộn nhịp, sung túc kéo dài trên địa bàn và chính điều này đã giúp Châu Đốc trở thành một địa bàn du lịch, thương mại nổi tiếng ở khu vực ĐBSCL và cả nước.[53]
Lễ hội đua bò bảy núi
Lễ hội đua bò đƣợc tổ chức vào lễ "Đôn ta" (lễ cúng ông bà), từ ngày 9 đến ngày 10 tháng 10 âm lịch hàng năm. "Đôn-ta" là một trong những lễ hội lớn mang tính truyền thống của người Khơ-me để biểu lộ lòng tưởng nhớ, biết ơn đối với tổ tiên và công lao của những người đã khuất.[53]
Hội Royal
Người Chăm ở An Giang có ngày hội Royal khá tưng bừng vào cuối năm tính theo Hồi lịch và rơi vào thời điểm khoảng trước Tết Dương lịch ngay sau kết thúc tháng chay Ramadan. Thanh niên, thiếu nữ ca hát hội hè rất vui vẻ và những người phụ nữ lớn tuổi trong làng làm những món bánh truyền thống để dâng lên tổ tiên. Lễ hội diễn ra tại làng Chăm Phũm Soài xã Châu Phong (Tân
19
Châu) và tại đây đang đƣợc xây dựng Dự án Du lịch cộng đồng do ngân hàng ADB tài trợ.[53]
3.1.2.3 Tín ngƣỡng
An Giang là tỉnh có nhiều đồng bào dân tộc sinh sống nên tín ngƣỡng cũng rất đa dạng. Hằng năm lƣợng khách đến tham gia lễ hội tín ngƣỡng rất đông tại miếu Bà Chúa Xứ núi Sam, du lịch tâm linh ở An Giang đang đƣợc đầu tƣ phát triển các địa điểm du lịch tín ngương đang được xây dựng và trùng tu lại.
Ngoài ra còn có lễ hội tín ngưỡng của người Chăm mang đậm chất dân tộc Việt Nam.
3.1.2.4 Làng nghề
Nói đến làng nghề An Giang điều người ta nghĩ đến đó là làng dệt thổ cẩm Châu Phong nơi mà dân tộc người chăm đang sinh sống và hiện tại nơi đây đang là địa điểm du lịch cộng đồng lớn của tỉnh đƣợc ngân hàng Á Châu bỏ vốn đầu tƣ, tiếp theo là làng lụa Tân Châu loại lụa này rất đẹp và tinh xảo được những bàn tay khéo léo của người dân nơi đây dệt thành nói đến lụa Tân Châu người ta liền nghĩ đến vẻ thanh lịch, dịu dàng, mềm mại khi mặc nó trên người toát lên vẻ hiền hậu của cô gái An Giang. Và một làng nghề nữa không thể không nhắc đến đó là làng mộc Chợ Thủ, cái nghề mộc đã từ lâu gắn liền với cuộc sống của người dân Chợ Thủ đóng tủ, bàn,ghế cho đến xuồng ghe từ truyền thống cho đến hiện đại hiện nay đang có rất nhiều các cửa hàng nội thất trƣng bày hàng mộc Chợ Thủ và đây cũng chính là nơi mang đến thu nhập cho người thợ mộc.
3.1.2.5 Lƣợt khách đến tỉnh An Giang
Dưới đây là bảng tổng lượt khách đến An Giang mà các doanh nghiệp du lịch phục vụ từ năm 2011 đến năm 2013.
Bảng 3.1 Tổng lƣợt khách doanh nghiệp du lịch phục vụ
Đơn vị tính: lƣợt khách
2011 2012 2013 Trung
bình
Tỷ trọng
20
(%
Khách nội địa
319.373 367.703 348.179 1.035.255 86
Khách quốc tế
51.816 55.498 57.317 164.631 14
Tổng 371.189 423.201 405.496 1.199.886 100 (nguồn: sở văn hóa thể thao và du lịch An Giang năm 2014)
Theo bảng số liệu cho thấy trung bình 3 năm tổng lƣợt khách mà các doanh nghiệp phục vụ là 1.199.886 lƣợt khách kể cả nội địa lẫn quốc tế, trong khi tống lƣợt khách đến trong 3 năm của tỉnh là 16.623.938 có sự chênh lệch rất lớn (14.424.052 lƣợt khách) chứng tỏ là lƣợng khách đến An Giang rất nhiều nhƣng chỉ phục vụ đƣợc rất ít khách chủ yếu là lƣợng khách nội địa. Việc phục vụ ít như vậy là do rất nhiều yếu tố khách và chủ quan như cơ sở lưu trú không đủ khách sạn, nhà hàng mặt khác còn do khách chỉ đi trong ngày là về chứ không ở lại qua đêm.
Tỷ trọng khách nội địa chiếm 86%, khách quốc tế chỉ có 14% tuy mỗi năm số lƣợt khách tăng lên nhƣng không đáng kể vì tỷ lệ tăng rất thấp.
Trong thời gian qua du lịch An Giang đang không ngừng phát triển và đang là ngành kinh tế mũi nhọn của tỉnh, hiện tại tỉnh đang tập trung phát triển các loại hình du lịch đặc trƣng nhƣ: du lịch sinh thái, du lịch tâm linh, du lịch tham quan nghỉ dƣỡng, du lịch cộng đồng,….doanh thu nhận đƣợc từ du lịch hằng năm làm tăng không nhỏ cơ cấu kinh tế của tỉnh. Để làm tốt điều này, thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế An Giang đã tập trung đầu tư phát triển các khu du lịch nổi tiếng nhƣ: khu vui chơi giải trí tổng hợp Châu Đốc, phát triển khu du lịch núi Cấm và khu du lịch lòng hồ núi Sập[48]. Với 3 triệu du khách trong nước và hàng chục ngàn du khách quốc tế hằng năm tìm đến An Giang so với 63 tỉnh thành trong cả nước ngoại trừ hai thành phố lớn là Hà Nội và thàng phố Hồ Chí Minh không dễ dàng mà có đƣợc số lƣợt khách nhƣ vậy. Trong những năm vừa qua lễ hội vía Bà Chúa Xứ núi Sam đang thu hút khách du lịch gần xa càng khẳng định du lịch tâm linh ở đây là một nguồn lợi dồi dào.[36]
21
An Giang là nơi đƣợc biết đến là vùng 7 núi, Vùng đất miền Tây quen thuộc nhƣng chứa đựng nhiều điều bí ẩn. An Giang là tỉnh duy nhất thuộc đồng bằng sông Cửu Long nhƣng lại có nhiều dãy núi, trong khi những tỉnh miền Tây khác không có, trong đó nổi tiếng nhất là núi Sam (có miếu Bà Chúa Xứ), núi Cấm (có tƣợng Phật Di Lặc lớn nhất Châu Á). An Giang lại có rừng tràm Trà Sư là nơi cư trú của chim trời; có hồ nước trời (Búng Bình Thiên) mênh mông sắc vàng bông điên điển; có kênh Vĩnh Tế nhộn nhịp thuyền chài vào mùa nước nổi. Ngoài ra An Giang cũng còn có nhiều điểm du lịch văn hóa khác nhƣ các đền thờ Hồi Giáo, các ngôi chùa mang đậm kiến trúc Khơme, và đặc biệt là lễ hội đua Bò.[1]Do vậy hằng năm lƣợt khách đến một tăng nhƣng để thấy rõ sự chênh lệch tiếp theo là bảng so sánh tỷ lệ lƣợt khách đến trong 3 năm, bảng này nhằm so sánh số tương đối và tuyệt đối để thấy được sự thay đổi và chênh lệch trong 3 năm gần nhất.
Bảng 3.2 So sánh tổng lƣợt khách doanh nghiệp du lịch phục vụ
2011 2012 2013 So sánh
2012/2011
So sánh 2013/2012
Lƣợt % Lƣợt %
Khách nội địa
319.373 367.703 348.179 48.33 5,1 -19.52 4,7
Khách quốc tế
51.816 55.498 57.317 3.68 7,1 1.03 3,3
Tổng 371.189 423.201 405.496 52.01 4,0 -17.70 3,8 (nguồn: sở văn hóa thể thao và du lịch An Giang năm 2014)
Từ bảng trên cho thấy tình hình du khách đến An Giang tăng lên liên tục.
Năm 2011 du lịch An Giang thắng lớn nhờ chủ động liên kết với TP HCM và các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long về việc giới thiệu và đƣa du khách đến tham quan du lịch ở các tỉnh lân cận, tỉnh còn hợp tác với các ngành du lịch của vương quốc Campuchia hình thành các tour ngược, xuôi dòng MêKông qua hai cửa khẩu quốc tế Tịnh Biên và Vĩnh Xương. Đồng thời mô hình “Du lịch nông nghiệp”, do Agriterra tài trợ, triển khai tại xã Mỹ Hòa Hƣng (TP.Long Xuyên) và xã Văn Giáo (huyện Tịnh Biên) đã bắt đầu phát huy hiệu
22
quả kéo theo lƣợng du khách đến tăng lên. Năm 2012 du khách đến An Giang lại tăng lên do tỉnh đã đầu tƣ vào các cơ sở du lịch trọng điểm đồng thời cũng tranh thủ đƣợc những nguồn vốn đầu tƣ. Riêng năm 2013 số lƣợt khách nội địa lại giảm nhẹ do chƣa có chiến lƣợc quảng bá phù hợp ngoài ra vào đầu tháng 5 năm 2012 đã xảy ra thảm họa lỡ đá tại núi Cấm làm thiệt mạng du khách nên lƣợt khách đến giảm vì hoang mang về vấn đề an toàn khi đi du lịch nhƣng nhìn chung thì lƣợt khách du lịch đến An Giang vẫn tăng.
3.1.2.6 Doanh thu từ hoạt động du lịch
Sau đây là bảng thể hiện doanh thu từ việc phục vụ du khách của các doanh nghiệp du lịch từ năm 2011 đến năm 2014.
Bảng 3.3 Doanh thu doanh nghiệp du lịch phục vụ
Đơn vị tính: tỷ đồng
2011 2012 2013 Tổng
Tổng lƣợt khách 371.189 423.201 405.496 1199.886 Doanh thu 253.506 274.498 320.108 848.112 (nguồn: sở văn hóa thể thao và du lịch An Giang năm 2014)
Quan sát bảng số liệu ta thấy rất rõ số lƣợt khách đến An Giang lại cao hơn doanh thu cụ thể là số lƣợt khách cả 3 năm là 1.199.886 lƣợt, doanh thu là 848.112 tỷ đồng có một sự chênh lệch đáng kể, lý ra lƣợt khách đến nhiều thì doanh thu phải cao ngƣợc lại ở đây lại tỷ lệ nghịch với doanh thu. Điều này cho thấy đƣợc các doanh nghiệp du lịch hoạt động chƣa hiệu quả và còn nhiều nguyên nhân khác nữa.
Hiện nay ở An Giang chƣa có một khu du lịch nghỉ dƣỡng nào xứng tầm, tình hình xây dựng các khu du lịch nghỉ dƣỡng của An Giang đang giậm chân tại chỗ. Vị trí xây dựng khu nghỉ dƣỡng ở trên đỉnh Núi Cấm, một nơi đƣợc mệnh danh là “Đà Lạt thứ hai” đã sẵn sàng nhƣng về thủ tục xây dựng cơ bản cũng nhƣ chọn đối tác, nhà thầu không đủ lực, cho nên nhiều năm qua tiến độ xây dựng vẫn không có tiến triển. Giao thông nội vùng rất kém. Các loại hình vui chơi giải trí để giữ chân du khách cũng chƣa có gì đặc sắc.[1]
Đó cũng là lời giải đáp cho câu hỏi tại sau trong những năm gần đây số lƣợng du khách đến với An Giang năm sau luôn cao hơn năm trước nhưng doanh thu chẳng những không tăng mà còn có xu hướng giảm. Cụ thể trong năm 2005 có gần 3 triệu du khách đến với An Giang, nhƣng trong số này có đến hai phần ba
23
lƣợng du khách đến đây là vì nhu cầu tâm linh, tín ngƣỡng chỉ đến tập trung vào mùa Lễ hội Vía Bà Chúa Xứ Núi Sam hàng năm, chứ không phải nhu cầu tham quan du lịch thật sự.
Theo thống kê mới nhất của ngành du lịch tỉnh, số ngày lưu trú bình quân của du khách đến An Giang ngày càng ít đi, chỉ khoảng 1,25 ngày/du khách.
Điều này cũng đồng nghĩa với việc du khách sử dụng các dịch vụ mua sắm tại An Giang ngày càng giảm, kéo theo doanh thu giảm. Nguyên nhân chủ yếu dẫn đến tình trạng này là do ảnh hưởng của việc chọn đầu tư phát triển cơ sở hạ tầng tại các khu điểm du lịch, trên địa bàn tỉnh An Giang chƣa tạo đƣợc sức hút níu chân du khách ở lại lâu hơn.
3.1.2.7 Nguồn nhân lực
Bảng thể hiện nuồn nhân lực nghành du lịch của An Giang từ năm 2011 đến năm 2013.
Bảng 3.4 Nguồn nhân lực du lịch của tỉnh An Giang
Đơn vị tính: người Năm
Trình độ
2011 2012 2013
Đại học và trên đại học 300 400 420
Cao đẳng, trung cấp 350 522 540
Đào tạo nghiệp vụ 650 780 790
Chƣa qua đào tạo 300 450 500
Tổng 1630 2152 2250
(nguồn: sở văn hóa thể thao và du lịch An Giang năm 2014)
Quan sát bảng số liệu ta thấy nguồn nhân lực của tỉnh tăng lên liên tục trong 3 năm từ số lƣợng cho đến trình độ cụ thể là tổng nhân lực ngành du lịch của tỉnh năm 2012 là 2152 tăng lên 522 người so với năm 2011 và tiếp tục tăng lên 2250 tương đương 98 người.
Công tác đào tạo nguồn nhân lực của tỉnh An Giang nói chung, nguồn nhân lực du lịch của các doanh nghiệp du lịch trên địa bàn nói riêng đã có bước chuyển biến tích cực. Đội ngũ lao động ngành Du lịch tăng lên, chất lượng bước đầu có sự cải thiện. Tuy nhiên, so với nhu cầu của hoạt động du lịch hiện nay và yêu cầu phát triển trong những năm tới thì nguồn nhân lực du lịch của tỉnh An Giang còn vừa thiếu về số lƣợng, vừa không đảm bảo về chất lƣợng. Tỷ lệ lao động qua đào tạo chuyên ngành Du lịch vẫn còn thấp, lao động hiện tại có chuyên môn nghiệp vụ, tay nghề còn ít, thiếu lao động có
24
chuyên môn kỹ thuật cao và cán bộ giỏi về quản lý và điều hành kinh doanh du lịch.
Trong những năm vừa qua, ngành đã tổ chức đào tạo nghề theo quy định của ngành chủ yếu tập trung vào 13 kỹ năng nghề du lịch Việt Nam (VTOS). Từ năm 2000 đến 2012, Sở Văn hóa- Thể thao và Du lịch An Giang đã phối hợp với các trường đào tạo về nghiệp vụ du lịch ở TP. Hồ Chí Minh, như: Trường cao đẳng Du lịch Sài Gòn, Trường Nhân lực Quốc tế TP. Hồ Chí Minh và các trường có chức năng đào tạo dạy nghề trong và ngoài tỉnh (Cao đẳng Nghề An Giang…) tổ chức 54 lớp đào tạo, bồi dƣỡng về nghiệp vụ du lịch cho 2.093 học viên (mở rộng cho các học viên ở các tỉnh Đồng Tháp, Kiên Giang, Phú Quốc, TP. Hồ Chí Minh, Thốt Nốt…) với các lớp thuyết minh viên tại điểm, nghiệp vụ du lịch cộng đồng, quản lý khách sạn - nhà hàng, nghiệp vụ phục vụ bàn, nghiệp vụ phục vụ buồng, nghiệp vụ lễ tân, nghiệp vụ bếp, văn minh thương mại-du lịch, văn hóa du lịch, quản lý du lịch, lễ tân ngoại giao, lễ tân hải quan, tập huấn bảo vệ môi trường trong hoạt động kinh doanh du lịch,…và tổ chức 15 cuộc hội thảo về du lịch.
Riêng năm 2013, Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch An Giang đang xây dựng đề án “Đào tạo, dạy nghề trong lĩnh vực du lịch cho thanh niên - sinh viên An Giang chưa có việc làm giai đoạn 2013-2017”, nhằm từng bước tạo điều kiện thuận lợi giải quyết việc làm cho các thanh niên, sinh viên của tỉnh có đƣợc việc làm ổn định tham gia làm việc tại các doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn tỉnh. Đồng thời, Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch An Giang cũng đang xây dựng Đề án thành lập Trường trung cấp Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh An Giang trình UBND tỉnh phê duyệt. Qua đó, góp phần hình thành đội ngũ có trình độ về nghiệp vụ chuyên môn du lịch, điều hành quản lý, nghiên cứu khoa học, ứng dụng công nghệ thông tin, ngoại ngữ,… để du lịch An Giang phát triển đúng tầm, đúng với tiềm năng và thế mạnh sẵn có.
Qua khảo sát thực tế nhu cầu đào tạo nguồn nhân lực phục vụ ngành Du lịch tỉnh An Giang từ 2012- 2020, các đơn vị đã đăng ký với 23 lớp đào tạo và gần 500 học viên. Trên cơ sở này, năm 2013 và những năm tiếp theo, Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch An Giang sẽ phối hợp với các trường đào tạo về nghiệp vụ du lịch tổ chức đào tạo các lớp, nhƣ: Nghiệp vụ pha chế thức uống; các lớp tiếng Anh giao tiếp dành cho lễ tân, phục vụ bàn, phục vụ buồng tại nhà hàng - khách sạn; lớp tập huấn du lịch cộng đồng (Homestay); lớp tập huấn nghiệp vụ du lịch phục vụ trên phương tiện thủy nội địa; lớp bồi dưỡng, tập huấn cho các
25
tài xế, lái xe tham gia vận chuyển khách du lịch đường bộ; quản lý nhà hàng- khách sạn...
Với các giải pháp trên, sẽ giúp ngành Du lịch địa phương đào tạo, phát triển nguồn nhân lực du lịch đảm bảo chất lƣợng, số lƣợng, phù hợp về cơ cấu ngành nghề và trình độ đào tạo, để đáp ứng yêu cầu phát triển du lịch của tỉnh và hội nhập quốc tế. Hoạt động này cũng góp phần tạo sự chuyển dịch mạnh mẽ lao động từ nông nghiệp, nông thôn sang lĩnh vực dịch vụ du lịch, theo đúng định hướng mà Nghị quyết Tỉnh ủy đã ban hành về đẩy mạnh phát triển du lịch trên địa bàn tỉnh An Giang đến năm 2015 và định hướng đến năm 2020.