TRANG TRẠI TÍNH TIỀN GIANG
1.2. Cơ sở thực tiễn nghiên cứu trang trại
1.2.1. Lich sử phát triên trang trại trên thé giới
1.2.1.1. Qué trình hình thành và phat triển trang trại trên thé giới
Trong thời gian qua, trên thé giới đã có nhiều hình thức tổ chức san xuất
nông nghiệp khác nhau. O các nước tư ban chủ nghĩa. theo cơ chế thị trưởng có các
gia định tiêu nông, trang trại gia đình, xí nghiệp nỏng nghiệp tư bản; còn ở các nước
xã hội chủ nghĩa theo cơ chế kẻ hoạch hóa tập trung thi có các hợp tác x4 sản xuất nông nghiệp, công xã nhân dân, nông trang tập thé, nông trường quốc doanh.
Đến nay. qua thử thách của thực tiến. các hinh thức sản xuất nông nghiệp theo mỏ hinh tập thé và quốc doanh, cũng như xí nghiệp tư bản nóng nghiệp tập trung quy mô lớn, 10 ra không phủ hợp với san xuất nông nghiệp vi hiệu quả kinh tế thấp trong khi hinh thức sản xuất trang trại gia dinh phủ hợp với đặc thủ cua nông
nghiệp. đạt hiểu quá cao hơn nên ngây càng phát triển.
Trang trại gia đình được hình thành từ các hộ tiêu nông sản xuất tự túc
chuyển sang sản xuất hang hóa. Ở các nước Âu, Mỹ, trang trại gia đình phát triển bắt đầu tử cuộc cách mạng công nghiệp lẳn thir nhất, cho đến nay vẫn được phát
triển ở các nước đang phát triển.
Đặc điểm cơ bản của trang trại gia đình là tinh chất sản xuất hang hóa, không phải là san xuất tự túc. Trang trại gia đình là sản phẩm cua một nén kinh tế thị trường cạnh tranh trong xã hội đi lén công nghiệp hóa. Nhu vậy, điều kiện cẳn va du cho việc phát triển phát triển trang trại gia định trong một nước là sự hình thánh nén
kinh tế thị trường trong quá trình công nghiệp hóa. Cong nghiệp hóa phát triển thúc
đây trang trại gia đình phát triển theo dé đáp ứng nhu cau nóng san hang hóa cho
thành thị và công nghiệp,
Trong lịch sự phát triển trang trại ở các nước đã điển ra sự biển động vẻ số lượng và qui mô trang trại theo quy luật tăng số lượng trong thời kỷ bắt đầu công nghiệp hoa và giảm dan số lượng trong thời ki hoàn thanh công nghiệp hóa. còn qui
l§
mỏ trang trại thì biến động theo chiều hướng ngược lại sự biển động của số lượng
trang trai.
Như ở Đức và Pháp cuối thé ki XIX đầu thé ki XX, số lượng trang trại ở mỗi nước tăng tử Š triệu lên 5,6 đến $,7 triệu. nhưng dén năm 1985 - 1990 mỗi nước chi còn 950 đến 980 nghin trang trại. O Nhật Ban, nắm 1886 có 3,8 triệu trang trai, đến năm 1950 có 6,17 triệu trang trại va đến năm 1985 còn 4,2 trang trại. Ở các nước chau A đang phát triển, số lượng trang trại dang có chiều hướng tăng lên chứ chưa giảm, vi dang ở thời ki bắt đầu công nghiệp hoa, như An Độ, số trang trại tăng từ
44,35 triệu (/953) lên 97,720 triệu (/985); ở Philippin số trang trai tầng từ 1,64
triệu (7948) lên 3,42 triệu (/980). Qui mô trang trại cúa các nước có chiều hướng tăng lên. O Đức và Pháp cuối thể ki XIX bình quản trang trại từ 5 - 10 ha, đến những nam $0 tăng lén 13 ha. va đến nay là 25 - 30 ha. Ở Mỹ nam 1940 bình quan trang trại có điện tích lá 70 ha, năm 1960 là 120 ha, 1985 1a 180 ha. Ở Nhật Ban.
Han Quốc, Dai Loan những nằm §0 bình quần 0.7 - 0,8 ha, cuối những nam 80 ting
lên | - 1.2 ha.
1.2.1.2. Những bai học kinh nghiệm vẻ phái triển trang trại ở một số quốc gia
trên thé giới
121.21 Vẻ cơ cẩu sản xuất
- O những nước ma nông nghiệp phát triển đến trình độ cao như Hoa Kỷ,
Canada, Tây Âu thi cơ cấu sản xuất theo hướng chuyển món hóa: chuyển môn hóa
bỏ thịt hay bỏ sữa, chuyên trong cây ăn trải hoặc hoa, rau, cây cảnh... Có những
trang trại chuyển sản xuất nỏng sản hay làm nguyên liệu chế biến cho công nghiệp chẻ biển, có khi kết hợp sản xuất với chẻ biển ở trình độ sơ chẻ hay sơ chế.
- O các nước Bắc Âu có mô hình kinh đoanh tông hợp kết hợp lắm nghiệp
với nông nghiệp.
- Ở các nước châu A, kết hợp nóng nghiệp với tiêu thủ công nghiệp.
Qua các mỏ hình nay thi các trang trại ở Việt Nam có kha nang ứng dụng
vào thực tế của minh, tuy rằng với trình độ thắp hơn. Các kinh nghiệm ở các nước
chau A cũng cho chúng ta hướng nhìn mới vẻ trang trại vi thực tẻ Việt Nam không có nhiều khác biệt với các quốc gia trong khu vực vẻ địa lý, văn hóa, tập quán, trình
16
[31.33 Vẻ sở hữu tư liệu sản xuất
Trưởng hợp phó biến là người chủ trang trại sở hữu toản bộ tư liệu sản xuất
tir dat dai, công cụ, máy móc, chuồng trại, kho bãi. ...Riểng vẻ ruộng đất thi ở nhiều
nước, 70 - 80% chủ trang trại cỏ ruộng đất riêng. Ở Hoa Kỳ, số chú trang trại có sở hữu toàn bỏ ruộng đất chiếm 59%, sở hữu một phần: 29,3% và thué hoàn toản:
11,7%; ở Thụy Điện cỏ 30% chủ trang trại có ruộng đất riêng.
Chủ trang trại chi sở hữu một phan tư liệu sản xuất cởn phải đi thuế của người khác. Trường hợp khả phỏ biến là trang trại cỏ đất dai nhưng phải thuế máy
móc, chuông trại, kho bải...
Chủ trang trại hoàn toàn không có tư liệu sản xuất mà đi thuê toàn bộ các cơ sử của một trang trại hoặc nhà nước đẻ sản xuất, không chỉ máy móc, thiết bị. kho
tàng mà cá đắt đai. mật nước...
Như vay, thực tế ở các nước có nên kinh tế thị trường phát triển cho thay sở hữu tư liệu sản xuất không phải là yếu tổ quyết định sự thành bại của một trang trại.
Van dụng các yếu tô này & Việt Nam cỏ thẻ giải quyết được các vướng mắc do các quy định cua luật pháp vẻ quyển sứ dụng đất, vẻ hạn điển...
1.2123. Về quy mỏ đất dai
Quy mé trang trại ở các nude, các khu vực rất khác nhau :
- Ở châu A, binh quân điện tích đất dai của một trang trại thấp nhất:
Bangladet: 0,88 ha; Nhật Ban, Hàn Quốc, Pai Loan từ | — 2 ha; An Độ: 2 ha;
Pakistan: 3,86 ha; Thai Lan: 4,5 ha...
- O Châu Âu: Y: 7.1 ha: Hà Lan: 16 ha: Đức: 27.7 ha; Anh: 71 ha - Bắc Mỹ : Hoa Ky : 180 ha
Trong qua trình phát triển. quy mỏ diện tích binh quản cua trang trại có xu hướng
tăng lên :
Pháp : năm 1956 là 13 ha, đến nằm 1993 14 35.1 ha.
- Hoa K¥ : năm 1949 là 70 ha, đến năm 1980 fa 180 ha.
- Nhật Bán : nằm 1945 là 0.7 ha, đến nam 1989 là 1,2 ha.
Riéng các nước ở Đông Nam A thi quy mô điện tích bình quản có xu hưởng giám : Philippin: năm 1963 là 3,49 ha, đến năm 1988 còn 2,62 ha;
Inđỏnexia : năm 1963 là 1.19 ha. đến năm 1983 chỉ còn 0,95 ha...
17
Quy mô diện tích trang trai ở các nước tủy thuộc vao đặc điểm riêng của timg khu vực, tửng quốc gia. Vận dụng vao tinh hình phát triển trang trại ở Việt Nam thi phải căn ctr vào đặc điểm của Việt Nam. Cơ sở dau tiên dé xác định quy mô của trang trại phải căn cứ vào ngành nghẻ hoạt động khác nhau giữa chan nuôi
và trồng trọt, giữa cây hang năm vả cây lâu năm. Đông thời quy mô trang trại phải bảo dam kha năng cơ giới hóa và ứng dung các tiến bộ khoa học kỹ thuật. có như vậy mới tạo ra được khả năng sản xuất hàng hóa của trang trại.
!.2.134 Về ứng dụng tiễn bộ khoa học kỹ thuật
Đây là điều các trang trại hết sức quan tam. chính nhờ sự tiến bộ cúa khoa học kỹ thuật mà các trang trại có điều kiện đẻ trang bị may móc hiện đại. img dụng các kỹ thuật vẻ sinh học dé tăng sản lượng. O các nước công nghiệp phat trién, các
trang trại đã sử dụng máy móc hiện đại với mức độ cơ giới hóa ngày cảng cao, từng
bước tiến lén tự động hóa và tin học hóa. Didu này cũng góp phan giám tỷ lệ lao
động làm việc trong trang trại. O Hoa Kỳ còn trên 2% lao động làm việc trong trang
trại ; Thụy Dién : 3,6% : Đức : 3,9% ; Pháp : 6,4% so với tổng số lao động xã hội. Ở
Hoa K¥ cỏ 20% số trang trại có quy mô 50 ha trở lên đã sử dụng máy tính điện tử dé điều hành sản xuất, nhưng ở các nước dang phát triển mới bắt đầu công nghiệp hóa, các trang trại còn phổ biển sử dụng công cụ thủ công. Một số nước còn có hình
thức thuẻ máy móc thiết bị dé sử dụng, và đây là kính nghiệm có thé img dung vào Việt Nam trong điều kiện hiện nay.
1.2.2. Lịch sử phát triển trang trại ở Việt Nam
Ở nước ta, trước năm 1975 các hình thức nông, lâm trường quốc doanh ở miễn Bắc và dén điển tư bản ở miền Nam đã phát triển khá phong phú, đa dang, tuy nhiên với hinh thức sở hữu và quan hệ sản xuất khác nhau.
Trong giai đoạn trước những năm đổi mới nẻn kinh tế (/975 - /986), nén san xuất néng nghiệp mang nang tinh kế hoạch, tập trung, có hình thức san xuất hợp tác xã, nông. lâm trường hau hết trên cả nước (tử năm 1960 trên miền Bắc va từ năm 1975 trên cả nước), đã có tác dụng nhất định trong thời gian chiến tranh, nhưng khi
bước sang giai đoạn phát triển mới thi không phát huy được tiém năng sản xuất
nỏng nghiệp. Hing nam, Nhà nước phái nhập khẩu lương thực, nhận viện trợ lương
thực va thực phẩm. Trong khi đỏ, sản xuất ngoài kế hoạch của các hộ gia đình. chi
chiếm khoảng 5% dat canh tác (gọi là đất năm phản trăm) đã cung cap một phan
nhu yếu phẩm, thực phẩm cho cả nước vẻ rau, quá, trừng. thịt cá. Tính hiệu qua của sản xuất hộ gia đình đã thẻ hiện rõ từ thời đó.
Kẻ tử khi tiến hành đổi mới nén kinh tế, những chính sách đôi mới trong năm nghiệp. tự do hóa sản xuất vả tiêu thụ sản pham cua Dang vá Nhà nước, cùng với việc ban hanh Luật đất đai đã tạo động lực mạnh mẽ cho sản xuất nóng nghiệp.
Kinh tế hộ gia đình trở thành đối tượng được khuyến khích chỉnh trong các chính sách phát triển nông nghiệp của Nhà nước. Nhiều mô hinh kinh tế hộ vươn lên, phat triển giàu có, va từ khi có chính sách giao đất, giao rừng lâu đài cho các hộ nông dan đã bắt đầu hình thành trang trại sản xuất nông nghiệp.
Cho đến nay, vẻ số lượng, cd nước hiện có hơn 100.000 trang trại với quy mô rất khác nhau. Những trang trại nho chi chiếm vài ba, hoặc hàng chục ha, trong khi đó có những trang trại lớn chiếm tới hàng trăm ha dat, thậm chỉ có trang trại chiếm trên 2.000 ha, lớn gap trăm lẫn mức hạn điển Luật đất dai dé ra. Tuy nhiên, nhin chung các trang trại ở nước ta phan lớn có quy mô nhỏ đưới mức hạn điển va
sử dụng dudi 10 lao động thuẻ mướn theo thời vụ hoặc theo nhu cầu công việc của
trang trại. Do vậy, có thẻ nói, hiện nay hình thức chủ yếu của trang trại ở nước ta cũng là trang trại hộ gia đình. Cũng cần nói thêm là do quan niệm khác nhau, cho nên cùng là một hình thức tỏ chức kinh tế giống nhau. mà có nơi gọi là trang trại (Yên Bai, Binh Dương, Bình Phước....). cô nơi chi gọi là hộ sản xuất kinh doanh
tông hợp (Sóc Trang, ...)
Sự hinh thành và phát triển trang trại phân bé rất không đều. Những tinh phát triển mạnh nhất vẻ trang trại là Yên Bai, Binh Duong, Bình Phước. Vẻ hình thức các trang trại cùng rất khác nhau: có trang trại kiêu sản xuất hộ gia đình, có trang trại chú yêu là sử dung lao động thuẻ mướn, kẻ cả quan lý, đốc công.
Số liệu phản tích vẻ sự phat triển trang trại tại các tinh Yên Bai, Binh Dương,
và Bình Phước như sau:
- $6 trang trại ở Yên Bái trước năm 1989 hau như không có, năm 1992 đã hinh thành 3.200 trang trại: năm 1994 là 9.226 trang trại và nấm 1997 số trang trai
đã lên đến 11.728. tức là tăng 3.7 lẫn trong vòng Š năm.
19
- Quy mô trang trai theo điện tích đất đai là: tử 2 - 5 ha chiếm 20%, từ 5 - 10 ha chiém 40%, tử 1! - 30 ha chiếm 20% va từ 30 ha tro lẻn chiếm 20% tông sé
trang trai, Có trang trại vượt trên 500 ha dat.
- Về loại hình sản xuất, khoảng 70% kinh doanh nỏng. lắm nghiệp. 20%
trồng rừng, 5% trồng cây ăn qua và khoảng $% chăn nuôi. Các trang trại dang trông cây qué đang phát triển có hiệu quá nhất, Cũng có mô hình kết hợp trông qué với
kinh doanh tông hợp hiệu qua kinh tế cao.
- Ở tính Bình Dương và Binh Phước hiện có 2.539 trang trại với tông số
vấn đầu tư 150 ti đồng, 80% số trang trại trồng cây công nghiệp dải ngảy và khoảng 10% là trang trại chăn nuôi kiểm trong trot. Vẻ quy mô, khoảng 200 trang trại (chiếm 78%) đưới 30 ha, còn lại khoảng 20% số trang trại có điện tích từ 30 - $00
ha. cỏ trang trại sử dụng tới 700 ha, thậm chí tới 15.000 ha.
Năm 2009, cả nước cỏ 135.356 trang trại. Trong đỏ trang trại trong cây hang năm chiếm tỉ lệ cao nhất (30%) với 39.769 trang trại; trang trại nuôi trồng thủy
sản chiếm 26% với 35.489 trang trại; trang trại trồng cay lâu năm chiếm 18% với 23.880 trang trại; trang trai chăn nuôi chiếm 15% với 20.809 trang trại; trang trại khác chiếm 11% với 15.409 trang trại. Trang trại phản bỏ không đều theo vùng lãnh thổ. Tập trung nhiều nhất ở Đồng bằng sỏng Cửu Long với 65.747 trang trại (chiếm 49%), tiếp đến là vùng Ding bằng séng Hồng ; 20.581 trang trại (chiếm 15.7%);
Duyên hải miễn Trung 20.420 trang trại (chiếm 15.3%); Đông Nam Bộ: 15.593
trang trai (chiếm 11%); Tây Nguyên: 8335 trang trại (chiém 6%); vùng có số lượng
trang trại thấp nhất là vùng Trung du miễn núi phía Bắc với 4680 trang trại (chiếm
3%).
20
Biểu !.2 : Số lượng trang trại phân theo vùng kinh té ở nước ta nam 2009
Vùng kinh tế
Dan dT
Dong bang song Cưu Long 65.747
Biéu 1.3: Số lượng trang trại phân theo loại hình sản xuất ở nước ta nằm 2009
(trang trai
Trang trại trong cây lâu nim 23.
Tum Ƒ Tag |
(2) 0 lượng trang trại
(trang trat)
(12)
Biéu đà 1.1: Cơ cấu trang trại phân theo vùng kinh té ở nước ta năm 2009
© Ding bằng sông Hồng
G Trung du miễn n& phái Đắc
D Duyên há miền Trung
@ Tây Nouyén
@ Đông Nom Độ
8 Đồng bằng sông Cựu Long
Hiếu đỗ 1. 2: Cơ cấu trang trại phân theo loại hình sản xuất ở nước ta năm 2009
@ Trang trại trong cây hàng
nam
ig Trang trai trong cây lau
30% nam
26% © Trang tra: chân nud
18% G Trang trại nuôi trong thủy
sản
©) Trang trại khác
o =i ML *ộng) An oud quợ| „ yun 2004) 3/62) oud queqE + Buvsy Anyy yy OBN -uadry 20141 Landy
000'0017£ :1 :3 1L
ĐNƠII 1/12 DNOS ĐNVđ ONOG ONDA ĐNONL ONVIS N3IL HNỊL V9 Al VIG TALIA Od NYd
3