NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THIẾT KÉ

Một phần của tài liệu Khóa luận tốt nghiệp Chế biến lâm sản: Thiết kế sản phẩm tủ Media Cabinet tại Công ty Cổ phần Trần Đức (Trang 33 - 41)

3.1. Mục tiêu — mục đích thiết kế 3.1.1. Mục tiêu thiết kế

Mục tiêu của đề tài là thiết kế, đề xuất mô hình sản phẩm Media cabinet mới đảm bảo được các yêu cầu về thâm mỹ, kinh tế, môi trường, đồng thời tính toán được các chỉ tiêu kỹ thuật về độ bền, độ an toàn sử dụng, thuận tiện trong vận chuyên và quá trình gia công sản phẩm phù hợp với điều kiện sản xuất thực tế tại công ty cổ phan Trần Đức, với giá thành hợp lý để tăng tính cạnh tranh cho sản phẩm trên thị trường.

3.1.2. Mục đích thiết kế

Đề xuất và thiết kế mô hình sản phẩm Media cabinet, sản phẩm tủ có thé chứa được một số đồ dùng thiết yếu trong phòng khách của khách sạn như túi xách, tivi và các đồ dùng thiết yếu khác phù hợp với vị trí trong phòng khách. Với chức năng chính là tủ trang trí và thiết kế các ngăn kéo, ô trống dé chứa những vật dụng cần thiết tại phòng khách ,giúp người sử dụng có thê sắp xếp vị trí các đồ dùng thiết yêu gọn gàng hơn, chỉ cần đứng tại vị trí tủ là có thể dễ dàng lay được toan bộ các dung cu can thiét được sap xếp gọn gàng đồng thời cũng sé là nơi làm việc lý tưởng cho người sử dung.

Sản phẩm Media cabinet sử dụng nguyên liệu chính là ván MDF giúp tiết kiệm nguyên liệu gỗ tự nhiên, đồng thời giúp sản phẩm gọn nhẹ, sơn phủ bằng sơn Pigment tạo sự

sang trọng và hiện đại.

Sản phẩm được thiết kế với quá trình công nghệ gia công phù hợp với điều kiện sản xuất của nhà máy, sản phẩm để dàng vận chuyền lắp ráp. Quan trọng hơn hết là phải tính toán sao cho sản phẩm cuối cùng vừa có giá trị sử dụng nhưng giá thành phải cạnh tranh đề đạt hiệu quả kinh tế nhằm mở rộng thị trường cho hàng mộc nói chung

và tủ bar nói riêng.

3.2. Nội dung thiết kế

Khảo sát các sản phẩm cùng loại được sản xuất tại công ty và trên thị trường.

Phối cảnh sản phẩm (hình 3D) Tủ Media Cabinet Bản vẽ ba hình chiếu của sản pham Tủ Media Cabinet

Lựa chọn giải pháp liên kết sử dụng cho sản phẩm Tủ Media Cabinet

Tinh toan cac chi tiéu ki thuat

Tinh toán nguyên vật liệu va tính toán công nghệ

Thiết kế lưu trình công nghệ

Bản vẽ các chỉ tiết của sản phẩm Tủ Media Cabinet Biểu đồ gia công sản phẩm Tủ Media Cabinet

Phiếu công nghệ của từng chi tiết sản pham Tủ Media Cabinet Yêu cầu lắp ráp và trang sức bề mặt

Tính toán giá thành — biện pháp ha giá thành sản phẩm Tủ Media Cabinet Phối cảnh sản pham Tủ Media Cabinet trong không gian cụ thé

3.3. Phương pháp thiết kế

3.3.1. Phương pháp khảo sát

Khảo sát tình hình sản xuất của công ty, về nguồn nguyên liệu, vật liệu, dây chuyền công nghệ sản xuất,... Sau đó khảo sát một số sản phẩm cùng loại dang sản xuất trên thị trường, phân tích các yếu tố của sản phẩm, từ đó lựa chọn nguyên liệu, kết cau, kích thước và đề xuất mô hình sản phẩm thiết kế.

3.3.2. Phương pháp thu thập thông tin

Thu thập các thông tin cần thiết về công ty, sản phẩm, thông tin về nguyên liệu, vật tư, máy moc,...bang cách thu thập thông tin từ công nhân, các bộ phận quản lí trong trong công ty, tìm hiểu thêm bằng các phương tiện thông tin như sách, internet...

3.3.4. Ứng dụng các phần mềm để thiết kế sản phẩm

Phần mềm soạn thảo văn bản Microsoft Word: soạn văn bản báo cáo đề tài.

Phần mềm bảng tính Microsoft Excel: xử lí số liệu.

Phần mềm trình bay trang chiếu Microsoft PowerPoint: trình chiếu báo cáo đề tài.

Phần mềm vẽ Inventor: Dựng hình 3D cho sản phẩm, xuất hình chiếu, mặt cắt, các chi tiết cho sản pham,...

3.3.5. Một số công thức sử dụng dé tính toán cho sản phẩm Một số công thức tính bền cho các chỉ tiết của sản phẩm Mômen uốn: MU = NxL (KG/em)

Mômen chống uốn: WU = (BH?/6) (cm?) Ứng suất uốn: ứU =MU/WU

Ứng suất nén: oN =N/S

Một số công thức tính toán công nghệ

Lượng du gia công:

A'= Kích thước phôi — Kích thước tinh chế.

Thẻ tích tinh chế:

VTCTC =axbxexn x10? (m’)

Trong đó:

a, b, c: Lan lượt là kích thước tinh chế theo chiều dày, chiều rộng, chiều dài của chỉ tiết

(mm).

n: Số lượng chỉ tiết.

10: hệ số quy đổi.

Thể tích sơ chế:

VSCCT =(a+ Aa)x(b+ Ab) x (c + Ac)xnx 10° (m?) Trong đó:

a, b, c: Lan lượt là kích thước tinh chế của chi tiết theo chiều dày, chiều rộng va chiều

dai (mm).

Aa, Ab, Ac: Lần lượtlà lượng dư giacông laytheo các chiều dày, chiều rộng và chiều đài

(mm).

n: Số lượng chi tiết.

Thể tích sơ chế có tính tỉ lệ phế phẩm:

VSCPP = (k + 1) x VSCSP (m3)

Trong do:

k: Tỉ lệ phế pham tùy thuộc vào loại nguyên liệu va hao hut pha cắt.

VSCPP: Thể tích gỗ sơ chế có tính % phế pham và hao hut pha cắt (m)).

VSCSP: Thể tích gỗ sơ chế sản phẩm (m).

ẹ= (VSC/VTNL) x 100 (%) Trong đó:

VSC: Thể tích sơ chế lay trên một tam nguyên liệu (mỶ).

VTNL: Thể tích tam nguyên liệu (m)).

Thẻ tích nguyên liệu:

VNL = (VSCPP/N) x 100 (%) Trong do:

VNL: Thể tích nguyên liệu cần thiết sản xuất một sản phẩm (m).

VSCSP: Thể tích gỗ sơ chế có tính % phế phẩm (m’).

N: Hiệu suất pha cắt trung bình cho toàn bộ sản phẩm.

Tỉ lệ lợi dụng go:

P =(VTCSP/VNL) x 100 (%) Trong do:

VTCSP: Thể tích tinh chế san pham (m°) VNL: Thẻ tích nguyên liệu (m*)

P: Tỷ lệ lợi dụng gỗ.

Hao hụt ở khâu pha cắt phôi:

Ql =VNL - VSCPP (m)

Trong đó:

Q1: hao hut ở khâu pha cắt phôi (m)).

VNL: thé tích nguyên liệu (m°).

. VSCPP: là thé tích sơ chế có tính % phế phẩm (mì). Tỷ lệ

% của thể tích phế liệu khâu pha cắt:

Q1% = (Q1/VNL) x 100 (%)

Hao hut do phế phẩm của nguyên liệu: Phé liệu ở công đoạn này là do gỗ bị nứt tét, mat chết, mốt, mọt, nam mốc, cong vénh hoặc các khuyết tật khác: Q2%.

Hao hụt phế liệu ở công đoạn gia công sơ chế:

Q3 = VSCSP - VTCSP (mở)

= VSCSP: Thẻ tích gỗ sơ chế (mì).

= VTCSP : Thể tích gỗ tinh chế sản phâm (m°)

Tỷ lệ % của thê tích phế liệu ở công đoạn gia công sơ chế:

Q3% = (Q3/VNL) x 100 (%)

- Hao hụt phế liệu ở công đoạn gia công tinh chế: Phế liệu ở công đoạn này là do cha nhám, khoan lỗ, chạy rãnh, phay mộng, vat góc... .: Q4%.

3.4. Những yêu cầu chung khi thiết kế sản phẩm mộc 3.4.1. Yêu cầu thẩm mỹ

Sản phẩm bàn trang trí không chỉ đáp ứng nhu cầu sử dụng mà còn mang tính chất trang trí nên cần yêu cầu thâm mỹ cao. Cần đạt được các yêu cầu sau:

- Hình dáng sản phẩm hài hòa, các kích thước của các chi tiết của sản phâm phải cân xứng tạo sự cân bằng.

- _ Yêu cầu đường nét sắc sao, vuông thành, sắc cạnh nhưng không quá sắc tạo cảm giác

thoải mái và an toàn cho người sử dụng.

- Màu sắc là yếu tố rất quan trọng, tôn lên vẻ đẹp và nâng cao giá trị sản phâm, sản phẩm được thiết kế là màu trung bình của sơn pigment kết hợp màu trắng, phù hợp với

phong cách hiện đại tạo sự thoải mái và thư giãn cho người sử dụng.

- Mẫu mã mới lạ, mang phong cách hiện đại phù hợp với chức năng và môi trường sử dụng, phù hợp với kiến trúc xung quanh.

3.4.2. Yêu cầu sử dụng

Yêu cầu về công dụng trực tiếp: thực sự phù hợp với người sử dụng về tâm lí, lứa tuổi người sử dụng, sử dung đúng chức năng, đúng môi trường sử dung.

Yêu cầu về độ bền: đảm bảo điều kiện chịu lực trong quá trình sử dụng, đảm bảo các mối liên kết bền vững, làm việc an toàn.

Yêu cầu về tuổi thọ: độ bền của sản phẩm phải kéo dài, yêu cầu nguyên vật liệu phải có tuổi thọ cao, các mối liên kết bền vững.

Yêu cầu về hình dáng: các chỉ tiết bộ phận trong quá trình sử dụng phải giữ nguyên hình dáng ban đầu, không có hiện tượng co rút, biến đổi hình dáng trong quá

trình sử dụng.

3.4.3. Yêu cầu kinh tế

Sản phẩm đảm bảo yêu cầu thẩm mỹ, yêu cầu sử dụng nhưng chưa đảm bảo yêu cầu kinh tế thì chưa đảm bảo yêu cầu chung của một sản phẩm mộc. Sản phẩm đẹp, sử dụng tốt nhưng giá thành quá cao thì vẫn chưa đáp ứng được nhu cầu về thị hiếu của người tiêu dùng, chưa có sức cạnh tranh đối với các doanh nghiệp khác.

Mặt khác do sản phâm được thiết kế sử dụng cho nhà bếp , do đó giá cả phải hợp lí dé có sự cạnh tranh với các đối thủ khác.

Dé đảm bảo yêu cầu về kinh tế sản phẩm cần được áp dụng các biện pháp ha

giá thành sau:

Sử dụng nguyên vật liệu hợp lí (tiết kiệm vật liệu tối đa bởi chi phí mua nguyên vật liệu chiếm tỷ lệ cao trong giá thành của sản phẩm).

Lựa chọn nguyên vật liệu phù hợp với yêu cầu sản phẩm, tính toán kiểm tra bền đảm bảo an toan tiết kiệm.

Lua chọn lượng dư gia công hop li.

Lua chọn công nghệ gia công hợp lí tiết kiệm được nguyên vật liệu, nâng cao năng suất và chất lượng.

Công nghệ gia công đơn giản, dễ dàng thực hiện.

Cơ giới hóa quá trình sản xuất dé tăng năng suất và chất lượng sản phẩm.

3.4.4. Yêu cầu môi trường

Hiện nay vấn đề môi trường đang rất phức tạp cũng như mối tương quan giữa con người và đồ gỗ nội thất rất được nhiều người quan tâm. Do đó sản phẩm sản xuất phải đảm bảo các yêu cầu về môi trường, trong quá trình sử dụng không ảnh hưởng đến môi trường, không thải ra các chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng và môi trường sinh thái. Đặt biệt sản phẩm sử dụng cho nhà bếp, người dùng là tất cả các thành viên trong gia đình, do đó sản phẩm cần đảm bảo không thải ra các chất độc

hại.

3.5. Cơ sở thiết kế sản phẩm

Căn cứ vào loại hình sản phẩm: sản phẩm tủ tivi với các chức năng là bản tivi chứa được các vật dụng cần thiết của người dùng.

sang thị trường nước Mỹ, thị trường chủ yếu cho các mặt hàng sản phẩm ở công ty cổ phần Trần Đức, các gia đình với mức thu nhâp trung bình khá.

Điều kiện sản xuất: sản phẩm Tủ Tivi Media Cabinet được thiết kế dua trên điều kiện sản xuất của công ty cỗ phan Trần Đức (nguyên liệu, vật liệu, trang thiết bi,

công nghé,...).

3.6. Những nguyên tắc cơ bản khi thiết kế sản phẩm mộc

Đề có được một sản phâm tủ Tivi đẹp, tiện nghi và kết hợp với các đồ dùng trong quán bar một cách hài hòa mang tính nghệ thuật về đường nét và kết cấu sản phẩm thì người thiết kế phải dựa trên các nguyên tắc sau:

Tính công năng: sản phẩm tủ bar cabinet mang lại sự thoải mái cho người sử dụng nhờ

vào các kích thước phù hợp, các hộc kéo tiện dụng cùng với các kệ di động, tạo sự

thuận tiện trong quá trình sử dụng, việc thiết kế tủ có nhiều kệ và ngăn chứa đồ giúp người dùng có thé chủ động trong việc sắp xếp đồ đạc một cách hợp lý.

Tính nghệ thuật: thiết kế phải đẹp, hợp thời đại, phù hợp với không gian và thời gian.

Kiểu dang hài hòa, các chi tiết liên kết chặt chẽ tạo ra mô hình lý tưởng cho không gian sử dụng sản phẩm.

Tính công nghệ: Phù hợp với dây chuyền công nghệ sản xuất của công ty, phù hợp với các máy móc của công ty. Giảm thiểu các công đoạn gia công chỉ tiết dư thừa nhằm tiết kiệm chi phí sản xuất sẽ làm giảm giá thành. Kết câu vững chắc ổn định, đơn giản dé dàng khi tháo lắp, vận chuyền, lưu trữ.

Tính khoa học: Các kích thước lựa chọn phải tiết kiệm, đúng tỷ lệ, logic. Thiết kế sao cho những chi tiết tạo thành sản pham thay đôi kích thước ít nhất, thuận lợi cho quá trình gia công, lắp ráp sản phẩm.

Tính kinh tế: Đưa ra mô hình sản phẩm và tìm những biện pháp tiết kiệm nguyên liệu.

Tiết kiệm chi phí sản xuất, chi phí vận chuyên, chi phí phân phối, chi phí lưu kho. Tiết kiệm nguyên liệu là góp phần vào bảo vệ môi trường. Giá thành sản phẩm phải phù hợp, tạo sức cạnh tranh cho sản phẩm trên thị trường.

Tính phổ biến: Sản phẩm sản xuất theo nhu cầu thị hiếu của khách hang, được sử dụng

rộng rãi.

như vậy mới thu hút được người tiêu dùng. Sự sáng tạo cải tiến không ngừng luôn là cơ sở dẫn dắt ta đi đến thành công.

3.7. Trình tự thiết kế

Quá trình thiết kế sản pham tủ bar cabinet bao gồm các giai đoạn sau đây:

(1) Giai đoạn hình thành ý tưởng thiết kế sản pham mới.

(2) Giai đoạn thiết kế sơ bộ.

(3) Giai đoạn chế tác mẫu.

(4) Giai đoạn sản xuất thử và tiêu thụ thử sản phẩm: ghi nhận những nhận định đánh giá của khách hàng tiến tới khắc phục các nhược điểm của sản phẩm và tiến hành sản xuất

hàng loạt.

(5) Giai đoạn sản xuất hàng loạt: Căn cứ vào bản vẽ đã hoàn tất, gia công bản vẽ sản phẩm, sau đó tiến hành kiểm tra và đem đánh giá xem chất lượng sản pham. Tính toán sơ bộ dé công ty sản xuất ra lay một kích thước chuẩn sản xuất hàng loạt.

Chương 4

Một phần của tài liệu Khóa luận tốt nghiệp Chế biến lâm sản: Thiết kế sản phẩm tủ Media Cabinet tại Công ty Cổ phần Trần Đức (Trang 33 - 41)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(106 trang)