Kết quả thí nghiệm điều tra diễn biến
3.1.1 Thời kì xuất hiện bệnh ở các giai đoạn phát triển trái
Theo ông Đảo Văn Tùng (2014) khi điều tra về hiện tượng đen xơ trên mít Thái siêu sớm ở Tiền Giang có nhận định rằng vào mùa nắng (tháng 1 - 2 dương lịch) tỉ lệ xơ đen chiếm khoảng 32,5% so với mùa mưa (tháng 9-10 đương lịch) chiếm khoảng 67,5%.
Theo Lê Trí Nhân (2016) kết quả khảo sát cho thấy hiện tượng đen xơ xuất hiện
nhiêu và phô biên trong mùa mưa nhưng có tỷ lệ rât thâp trong mùa nắng. Trong mùa
mưa, khi khảo sát bằng phương pháp xẻ trái để quan sát, thấy rằng hiện tượng này không xuất hiện ở giai đoạn sau khi đậu trái đến trước 30 NSKDT mà xuất hiện chủ yếu ở giai đoạn từ 30 NSKDT và kéo dài đến 90 NSKDT, trong đó tỷ lệ xuất hiện cao nhất ở 60 NSKDT.
100%
—90%
BS
70%
c
@) 60%
Me)
+= 50% - 2
39g 40%
530% -
<w
> 20%
F- 10%
0%
10 NSKĐT 20 NSKĐT 30 NSKĐT 40 NSKĐT 50 NSKĐT 60 NSKĐT 70 NSKĐT 80 NSKĐT 90 NSKĐT 100NSKĐT
Số ngày sau khi đậu trái
Hình 3.1 Tỷ lệ (%) trái bệnh xơ đen và thời điểm xuất hiện xơ đen ở các giai đoạn phát triển trái tại huyệnTân Phú, tỉnh Đồng Nai
24
Thực hiện khảo sát bằng phương pháp xẻ trái để quan sát, hiện tượng này xuất hiện đều chủ yếu ở giai đoạn 30 NSKĐT kéo dài đến 100 NSKĐT. Qua hình 3.1 cho thấy tỷ lệ bệnh xuất hiện cao nhất ở giai đoạn 60 NSKĐT chiếm tỷ lệ 44%. Không xuất hiện ở 10 - 20 NSKĐT.
3.1.2 Đặc điểm bên ngoài trái mít bị xơ đen 3.1.2.1 Cuống trái
Kết quả điều tra được so sánh đặc điểm cuống trái bị bệnh xơ đen và cuống trai không bệnh như sau: tỷ lệ cuống trái bat thường bị bệnh xo den ở giai đoạn 30 NSKĐT là 66,67 %, giai đoạn 50 NSKĐT và 60 NSKĐT đều là 50%, giai đoạn 70
NSKĐT 25%, giai đoạn 80 NSKĐT 40%, giai đoạn 90 NSKĐT 33,33%, giai đoạn 100
NSKĐT 28,57%. Cao nhất ở giai đoạn 40 NSKĐT tỷ lệ lên đến 100%. Ngoài ra, ở giai đoạn 10 NSKĐT, 20 NSKĐT đều có xuất hiện những trái cuống bất thường nhưng
không bị bệnh.
Theo kết quả điều tra, tỉ lệ trái bị bệnh xơ đen biểu hiện ở cuống không cao, có những trái cuống bình thường vẫn bị bệnh xơ đen. Điều đó cho thấy, việc nhận dạng trái bị bệnh xơ đen qua đặc điểm cuống vẫn không khả thi.
9 5 r 100%
8 - L 90%
“73 - 80%
r. - 70%
Su. - 60%
s + 50%
~~ 4 om
9 - 40%
2?" - 30%
mm - 20%
1+ + 10%
0 3 = 0%
& Re Re & & A & & & Re
S© S© S© S© S© S© S© S© © ©
FF SF SF SF SF SF cv EF dể
Ss Š ô` e` ` S lõy RS ô` S
` ay 2 w 9 © Ẩ % S AS)
mmm Trái có cuốn bấtthường mmzzSố trái xơ đen -—<=Tylé xo đen
Hình 3.2 Tỷ lệ trái bệnh đen xơ trên trái có cuốn bat thường
25
A: Cuống trái bình thường: B: Cuống trái bất thường
3.1.2.2 Màu trái
Theo kết quả điều tra cho thấy, màu trái bất thường đều xuất hiện trong tất cả các
giai đoạn sau đậu trái. Giai đoạn 10 NSKDT, 20 NSKDT, 80 NSKDT, 100 NSKĐT
đều có trái có màu bất thường nhưng không bị xơ đen. Giai đoạn 30 NSKĐT và 40 NSKĐT đều có 4 trái có màu bat thường trong tổng 9 trái điều tra nhưng chỉ có 1 trái trong 4 trái bị bệnh xơ đen chiếm ty lệ 25%. Đặc biệt, giai đoạn 50 NSKĐT 1 trái biểu hiện mau bat thường và bị bệnh chiếm ty lệ cao nhất 100%. Ngoài ra, giai đoạn 60 NSKĐT, 90 NSKDT có tỷ lệ 33,3% với 1 trái bệnh trong 3 trai mau bắt thường. Giai đoạn 70 NSKĐT có tỷ lệ 50% khi 1 trái bệnh trong 2 trái màu bat thường. Qua các tỷ lệ ở những giai đoạn trên ta thấy được trái không bị xơ đen vẫn có biểu hiện màu bat
thường, do đó việc nhận dạng bệnh xơ đen qua mau chưa phan ánh đúng hoàn toàn chính xác.
26
ố trái điều tra © e ` Ú Đ UDN WO WO
3ổng số
T
mmm Trái có mau bátthường mammSé6traixoden ——TyIé xơ đen
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Hình 3.4 So sánh màu trái bất thường và màu trái bất thường bệnh
3.1.2.3 Gai trái
trái biểu hiện bat thường nhưng không bệnh.
Qua điều tra cho thấy, trái có biểu hiện gai bất thường đa số là gai không đều nhau, điều này xảy ra ở tất cả các giai đoạn điều tra. Ở gia đoạn 10 NSKĐT, 20 NSKDT, 70 NSKĐT, 100 NSKĐT đều có trái gai bất thường nhưng không bị xơ đen.
Giai đoạn 30 NSKĐT, 50 NSKĐT, 60 NSKĐT, 80 NSKĐT đều chiếm tỷ lệ 50% với 1 trái trong 2 trái biểu hiện gai bất thường bị bệnh. Ngoài ra, giai đoạn 40 NSKĐT va 90 NSKĐT có l trái trong 3 trái gai bất thường bị bệnh chiếm tỷ lệ 33,33% (Hình 3.6).
Hầu hết các trái mít có biểu hiện gai bất thường đều bị bệnh xơ đen nhưng có những
27
ơ r 100%
4 + 90%
9 8
= 74 + 80%
£
a6 4 + 70%
@XS. | - 60%
§u + 50%
- 4 4
9 | 40%
sp 3 5 + 30%
0 27 + 20%
1 rể a a a - 10%
0 |i T T T T T T T T T 0%
x ron x A & Am x A ae &
er fF £ SF CC CC SF Ff để
SS Ä Se S&S SF S& SF BS
` + 2 NS ry S ^ %$ s ©
mam Trái có gai bấtthường mmSố trái xơ đen =———=Tỷ lệ xơ đen
Hình 3.6 So sánh gai trái bệnh va gai trái không bệnh
PE
A
Hình 3.7 Đặc điểm gai trái ở giai đoạn 40 NSKDT
A. Gai trái bình thường B. Gai trai bat thuong
3.1.2.4 Hinh dang trai
Qua hình 3.8 kết qua điều tra cho thay, trái có hình dang bat thường bị xo den bat đầu xuất hiện từ 40 NSKĐT. Biểu hiện hình dạng trái bất thường bị bệnh xơ đen chiếm tỷ lệ lần lượt từ 33,33% với giai đoạn 70 NSKDT, 50% với giai đoạn 40
NSKĐT và 100 NSKĐT, 66,7% với giai đoạn 50 NSKĐT va 80 NSKDT. Ngoài ra, ở
các giai đoạn 60 NSKĐT, 90 NSKĐT đều có xuất hiện những trái hình dạng bất thường nhưng không bị bệnh xơ đen. Vì vậy, trái có hình dạng bất thường vẫn có thể
không bị xơ đen.
28
ơ r 100%
4 + 80%
+ 60%
+ 40%
4 + 20%
| [| ia im L 0%
S
ORPFNWHUDNWHO L
mama Trái có hình dạng bấtthường _ mmSố tráixơđen _——Tỷ lệ xơ đen
Hình 3.8 Biéu đồ so sánh hình dang trái
Kết quả điều tra đặc điểm bên ngoài cho thấy, các trái mít bị xơ đen đều có biểu hiện ra ngoài (cuống, gai, mau, hình dạng) nhưng có những trái tuy có biéu hiện nhưng không mang bệnh nên trong quá trình chọn tạo trái ban dau. Dé nhan dién trai bi xo den bang cảm quan thi rất khó. Một số trái mít không có biểu hiện bat thường nhưng vẫn bị xơ đen. Điều tra về hiện tượng xơ đen, Đào Văn Tùng (2014) cho rằng hình dạng, kích thước hay màu sắc bên ngoài của trái bị xơ đen hoàn toàn giống như trái
bình thường.
29
3.1.3. Đặc điểm bên trong trái mít bị xơ đen
Qua quá trình khảo sát sự phát triển trái, ở giai đoạn 30 NSKĐT bắt đầu xuất hiện các vết bệnh là những chấm nhỏ màu vàng nhạt xuất hiện rải rác bên trong trái nơi tiếp giáp giữa múi và trung bì. Ở giai đoạn 40 đến 50 NSKĐT vết bệnh chuyên sang màu đậm hơn, nhiều hơn. Các vết bệnh này chuyên sang màu đen và liên kết với nhau, xuất hiện trên xơ và cả múi, lan dần ra khắp quả ở các giai đoạn sau này. Các vết
đen này chen giữa múi và xơ (Hình 3.10)
So với việc biểu hiện bên ngoài không rõ rệt khi nhìn từ bên ngoài thì sau khi cắt ngang trái mít có thé nhận biết chính xác trái bệnh và trái bình thường. Đặc trưng của bệnh chính là các vết màu nâu đen, không chỉ trên xơ mà còn lây lan sang cả múi với
các mức độ khác nhau
30
30 NSKĐT
Hình 3.10 Sự xuất hiện bệnh xơ đen trên trái mít Thái siêu sớm ở giai đoạn 10-100
NSKĐT tại huyện Tân Phú, tỉnh Đông Nai
31
3.1.4 Sự phát triên chiêu dài và chiêu rộng của trái mít Thái siêu sớm
Theo Ullah and Haque (2008), khi khảo sát tốc độ phát triển ở trái mít cho rằng trọng lượng và kích thước múi bat đầu phát triển ở giai đoạn 15 NSKDT, sau đó tăng nhanh đến 90 NSKĐT và đạt ôn định ở giai đoạn thu hoạch.
Gia trị trung binh(cm)
35
30
Nuw
N©
rary œŒ
lo}
` 2 i) 9
Ngay sau khi dau trai
S
S & VẢ A ABA AB A SF mB &
9` WO Wo WW Wo Wo Wo W WW WwW
eS 2 ý SS SF ý 2S Ss
S ® LT LF @ OC KL @ LT L
——Chiéu dai TB (cm)
—— Duong kính TB (cm)
Hình 3.11 Sự phat triên chiêu dai và chiêu rộng cua các trai điêu tra
Kích thức tăng dần, ôn định ở các giai đoạn điều tra (Hình 3.11). Chiều dài và đường kính trái tăng trưởng mạnh và nhanh nhất ở 50 NSKĐT đến 70 NSKĐT.
Gía trị trung bình (cm)
ĐS
NW Wwnon
>>) ououwno
Ngay sau khi dau trai
—Chiéu dai TB trái bệnh (cm)
“——Chièu kính TB trái bệnh (cm)
Hình 3.12 Sự phát triển chiều đài và chiều rộng của các trái bệnh xơ đen
32
Qua hình 3.12, trái mít có bị bệnh xơ đen tấn công thì trái vần phát bình thường.
Chiều dài trung bình và đường kính trung bình vẫn tăng trưởng đều trong các giai đoạn.
3.2 Kết quả đánh giá hiệu lực phòng trừ vi khuẩn Pantoea stewartii của một số vật liệu nano trong điều kiện phòng thí nghiệm
Theo kết qua thí nghiệm, 5 trong 7 vật liệu nano có xuất hiện vòng kháng khuẩn, thé hiện được tính kiểm soát đối với vi khuẩn gây bệnh xơ đen. Các vật liệu nano như là AgNPS — Chitosan, CuNPS, AgNPS — CMC xuất hiện vòng kháng khuẩn với nồng độ 1000 ppm và 500 ppm. Với AgCuSiO› và CuSiO: chỉ xuất hiện vòng kháng khuẩn khi thử ở nồng độ 1000 ppm. Còn lại CuzO/Alginate, AgSiOa không thé hiện được tính kháng.
Hình 3.14 Vong kháng khuẩn của AgNPS - CMC đối với vi khuan Pantoae stewartti
33
34
Bảng 3.1 Vong khang khuan và nông độ của các thuôc dang vật liệu nano với vi
khuẩn P. stewartii
Nong độ Duong kinh vong khang khuan (mm)
thuốc AgNPS-cs AgCuSiO; CuNPS AgNPS-CMC CuSiO;
1000ppm 1,83 a 0,67 a 1,73 a 147 a 0,50 a 500ppm 1,03 b 0,00 b 0,63 b 0,57 b 0,00 b
Đối chứng 0,00 e 0,00 b 0,00 c 0,00 c 0,00 b
CV (%) 18,79 15,00 259,62 13,91 34,64 F Value 78,66 400,00 11,95 184,62 75,00
nghia
Trong cùng một cột, các gid trị có cùng kí tự theo sau thì sự khác biệt không có ý nghĩa thống kệ. *:
khác biệt có ý nghĩa **: khác biệt rất có ý nghĩa ở mức thống kê 0,01
Qua bảng 3.1 cho thây tât cả các nghiệm thức ở nông độ 500 ppm và 1000 ppm
khác biệt rất có ý nghĩa. Ở mức nồng độ 500 ppm thì đường kính vòng kháng khuẩn của các loại vật liệu nano dao động từ 0 mm đến 1,03 mm. Trong đó AgCuSIOa, CuSiO2 không có vòng kháng khuẩn. AgNPS - cts có đường kính vòng kháng khuẩn cao nhất 1,03 mm, lần lượt là CuNPS 0,63 mm và AgNPS - CMC là 0,57 mm.
Ở nồng độ 1000 ppm thì đường kính vòng kháng khuẩn dao động từ 0,5 mm đến 1,83 mm. Các vật liệu nano lần lượt có đường kính vòng kháng khuẩn là
CuSi02 0,5 mm, AgCuS102 0,67 mm, AgNPS - CMC 1,47 mm, CuNPS 1,73mm, AgNPS - cts 1,83 mm.
Dù ở nồng độ nào, độ dài đường kính vòng kháng khuẩn của các vật liệu nano đều không đủ đề thê hiện tính kháng.
3.3 Kết quả đánh giá khả năng phòng trừ của một số loại vật liệu nano đối với tác nhân gây bệnh đen xơ mít ngoài đồng ruộng.
3.3.1 Ty lệ đen xơ
Qua bảng cho thấy rằng tất cả các nghiệm thức khác biệt không có ý nghĩa thống kê ở mức 5%. Tuy nhiên, có thé thấy các nghiệm thức phun AgNPS - CMC (2 m1/1L), AgNPS - Chitosan (1 ml/1L nước), AgNPS - Chitosan (2 ml/1L nước) đã giúp hạn chế
tỷ lệ xơ đen trên cây (33,33%), xơ đen trên trái (30,33%), den múi trên trái (30,83%)
35
so với đôi chứng.
Bảng 3.2 Ảnh hướng của một số loại vật liệu nano đến tỷ lệ đen xơ
Nghiệm thức Tỷ lệ (3%) đen xơ
Trai/cay Xo/trai Múi/trái
Đối chứng 33,33 30,33 30,83
AgNPS - CMC 50 43,33 39,17 (1 m1⁄1L nước)
AgNPS - CMC 16,67 14,67 11,67 (2 ml/1L nước)
AgNPS - Chitosan 16,67 15 16,67 (1 ml/1L nước)
AgNPS - Chitosan 16,67 12,5 13,83 (2 ml/1L nước)
CV (%) 129,66 178,84 183,58 F tinh 0,35" 0,498 0,378
ns: khác biệt không có ý nghĩa 5%. Cac giá trị đã được biến đổi dưới dang AsinVx dé xử lý thống kê.
Các giả trị trên bảng là giá trị trung bình gốc.
3.3.2 Mức độ hiện diện bệnh
Qua bảng cho thấy rằng tất cả các nghiệm thức khác biệt không có ý nghĩa thống
kê ở mức 5%.
Tuy nhiên, có thé thấy các nghiệm thức phun AgNPs-CMC (1 ml/1L nước), AgNPS - Chitosan (1 ml/1L nước), AgNPS - Chitosan (2 ml/1L nước) đã giúp hạn chế sự xuất hiện của các vết đen trên xơ (18,54%) và các vết đen trên múi (19,63%) so với đối chứng.
Hiệu lực các vật liệu nano trên xơ dao động từ 0% đến 67,42% trong đó các nghiệm thức lần lượt phun AgNPs - CMC (2 ml/1L) là 46,49%, AgNPS - Chitosan
(1 ml/1L nước) là 64,5%, AgNPS - Chitosan (2 ml/1L nước) là 67,42%, riêng đặc biệt AgNPs - CMC (1ml/1L nước) không có hiệu lực.
Hiệu lực các vật liệu nano trên múi dao động từ 0% đến 75,8% trong đó các nghiệm thức lần lượt phun AgNPs - CMC (2 ml/1L) là 75,8%, AgNPS — Chitosan
(1 ml/1L nước) là 41,82%, AgNPS - Chitosan (2 ml/1L nước) là 64,13%, riêng đặc
36
biệt AgNPs - CMC (1 ml/1L nước) không có hiệu lực.
Bảng 3.3 Ảnh hưởng của một sô loại vật liệu nano dén mức độ hiện diện vet đen trên
xo va múi
Nghiệm thức Mức độ hiện diện vết đen (%)
Xo Múi Hiệu lựcthuốc Hiệu lực thuốc
trên xơ trên múi
Đối chứng 18,54 19,63
AgNPs - CMC 24,92 23.92 0 0 (1 ml/1L nước)
AgNPs - CMC 9,92 4,75 46,49 75,8 (2 ml/1L nước)
AgNPS - Chitosan 6,58 11,42 64,5 41,82 (1 ml/1L nước)
AgNPS - Chitosan 6,04 7,04 67,42 64,13 (2 ml/1L nước)
CV (%) 176,25 181,72 F tinh 0,495 0,43"
ns: khác biệt không có y nghĩa mức 5%
Các giá trị đã được biến đổi dưới dạng AsinVx dé xử lý thong kê. Các giá trị trên bảng là giá trị trung bình gốc.
37
Hình 3.19 Ảnh hưởng của các loại vật liệu nano phòng trị bệnh đến mức độ hiện diện vết đen trên múi tại huyện Tân Phú, tỉnh Đồng Nai
38
Hình 3.20 Ảnh hưởng của các loại vật liệu nano phòng trị bệnh đến mức độ hiện diện vết đen trên xơ tại huyện Tân Phú, tỉnh Đồng Nai
39