4.1. Thực trạng vườn điều của các hộ gia đình trong tổng số điều tra
Để hiểu rõ tình hình sản xuất điều ở Xã trong các năm qua cho đến hiện tại (cuối năm 2004), phần này được trình bày bao gồm các vấn để như: cơ cấu diện tích vườn điều, các loại chi phí, giá cả, doanh thu và xác định hiệu quả kinh tế của sản xuất điều.
Trước tiên, chúng tôi trình bay cơ cấu diện tích điều phân theo nhóm tuổi như được trình bày ở bảng 8.
4.1.1. Cơ cấu diện tích vườn điều sản xuất kinh doanh
Bang 8: Cơ Cấu Diện Tích Vườn Điều SXKD Phân Loại Theo Độ Tuổi Nhóm tuổi
(độ tuổi) Diện tích (ha) Tỷ lệ (%)
Nhóm | (4 tuổi) 4 2,66 Nhóm 2 (5-9 tuổi) 30,25 20,12 Nhóm 3 (10-19 tuổi) 89,09 59,25 Nhóm 4 (20-26 tuổi) 27,02 17,97 Tong 150,36 100,000
Nguồn: UBND xã Long Hung Dựa vào năng suất tôi chia vườn điều sản xuất kinh doanh theo 4 nhóm tuổi:
- Nhóm 1: Vườn điều bắt đầu cho trái ở năm 4 tuổi. Do đây là thời điểm bắt đầu bói trái nên năng suất rất thấp, chỉ khoảng 0,2-0,5 tấn/ha.
- Nhóm 2: Vườn điều cho trái với năng suất đang tăng dần từ 0,5-2,3 tấn/ha.
- Nhóm 3: Vườn điều đang trong độ tuổi cho trái với năng suất cao từ 2,4-3,2 tấn/ha.
- Nhóm 4: Đây là thời kỳ năng suất của vườn điều đang bắt đầu giảm.
Qua bảng ta nhận thấy được tổng diện tích vườn cây sản xuất kinh doanh là 150,36 ha, trong đó vườn cây bắt đầu cho thu hoạch (4 tuổi) là 4 ha chiếm 2,66%. Vườn cây thu hoạch cho năng suất trung bình (5-9 tuổi) là 30,25 ha chiếm 20,12% riêng vườn cây thu hoạch cho năng suất cao (10-19 tuổi) là 89,09 ha chiếm 59,25% còn lại là vườn cây với năng suất bắt đầu giảm chiếm 17,97% với 27,02 ha. Đây chính là vườn cây chuẩn bị đưa vào thanh lý để trồng mới.
Như vậy vườn cây trong độ tuổi thu hoạch cho năng suất cao chiếm đa số (nhóm 3) chiếm 59,25%, còn các nhóm khác chiếm khoảng 40%.
4.1.2. Doanh thu 1 ha điều kinh doanh
Doanh thu vườn điều kinh doanh bao gồm tổng giá trị sản lượng điều thu hoạch được và giá trị thu hồi sau khi tiến hành thanh lý vườn cây khi đã kết thúc chu kỳ kinh doanh.
Doanh thu này phụ thuộc vào rất nhiều yếu tế khác nhau: sản lượng điều thu hoạch được, trữ lượng củi sau thanh lý, giá bán thị trường của điều, củi v.v. Ngoài ra phụ thuộc rất lớn vào độ dài của chu kỳ kinh doanh vườn điều. Do đó xác định được doanh thu vườn điều chỉ mang tính tương
đối.
4.1.2.1. Doanh thu từ bán sản phẩm điều Doanh thu = giá bán * sản lượng
Những năm gan đây giá bán điều có chiều hướng tăng, điều đó được thể hiện qua bảng sau:
Bảng 9: Tình Hình Biến Động Giá Điều Qua các Năm
Năm 2000 2001 2002 2003 2004
Giá (đồng/kg) 6.500 7.300 7.800 8.000 14.500 Nguồn: Ban Thống kê Xã Nhìn chung trong những năm gần đây có sự biến động về giá nhưng chủ yếu là tăng và theo những thông tin mới các tháng đầu năm 2005 giá điều vẫn tiếp tục tăng cao hơn năm 2004.
Qua bang trên chúng ta thấy rõ sự biến động giá điều từ năm 2000- 2003 đều tăng theo chiều hướng ổn định đi lên, đặc biệt là tăng nhanh vào năm 2004 từ 8.000 đồng/kg nhảy vọt lên 14.800 đồng/kg. Điều đó cho thấy triển vọng về ngành trồng điều ngày càng phát triển.
Hình 2: Tình Hình Biến Động Giá Điều Qua Các Năm
44
16000 14000 12000 10000
Giá 8000 an
6000 4000 2000
2000 2001 2002
Nam
2003 2004
Nguồn: TTTH từ điều tra
Qua hình trên ta thấy giá điều tương đối ổn định từ năm 2000 đến năm 2003. Bắt đầu ở năm 2000 là 6.500 đồng/kg, đến năm 2003 là 8.000 đồng/kg, đặc biệt là từ năm 2003 đến năm 2004 thì giá điều tăng vọt lên 14.800 đồng/kg trong khi năm trước đó chỉ có 8.000 đồng/kg. Mặt khác giá điều tăng cao đã góp phần làm cho doanh thu từ việc bán sản phẩm điều cũng khá cao, vì thế nó cải thiện được phần nào cuộc sống của người nông dân, và người nông dân sẽ mạnh dạn hơn trong việc đầu tư vào lĩnh vực này. Doanh thu từ việc bán hạt điều được thể hiện trong bảng dưới đây.
Bảng 10: Doanh Thu Từ Bán Hạt Điều Trên 1 Ha Qua Các Năm Khai Thác Năm trồng NămKT Năng suất(kg/ha) Thành tién(1000
đồng)
4
5
6 1.133
6.29 9.990 16.768
7 4 1.437 21.268 8 5 1.679 24.849 9 6 2.250 33.300 10 7 2.324 34.395 11 8 2.516 OTT b2 9 2.800 41.440 13 10 3.036 44.933 14 I1 3.150 46.620 15 12 3.250 48.100 16 13 Dol IT 47.020 17 14 3.080 45.584 18 15 2.940 43.512 19 16 2.770 40.996 20 17 2.200 32.560 21 18 L.950 28.860 0) 19 1.633 24.168 23 20 1.239 18.337 24 21 690 10.212 25 0: 365 5.402 26 23 200 2.960 Trung binh 1.728 25.569
Nguồn: TTTH từ điều tra Năng suất hạt điều bình quân của cả một vòng đời cây điều là 1.728 kg/ha hạt điều, với giá 1 kg hạt điều năm 2004 là 14.800 đồng/kg. Như vậy mỗi năm doanh thu trung bình từ bán hạt điều khoảng 25,569 triệu đồng/ha. Ta thấy những năm đầu do điều mới cho thu hoạch nên năng suất rất thấp khoảng 425 kg/ha ở năm khai thác thứ nhất, qua các năm sau thì năng suất đã tăng dần và đạt năng suất cao nhất vào năm khai thác thứ 12 là 3.250 kg/ha với doanh thu 48,1 triệu đồng /ha. Nhưng qua các năm sau
46
năng suất lại bắt đầu giảm xuống và đến năm khai thác thứ 23 thì năng suất chỉ còn 200 kg/ha với doanh thu 2,96 triệu đồng/ha.
Đối với người dân nông thôn thì mức doanh thu mỗi năm như trên là khá cao, góp phần phát triển kinh tế của đất nước nói chung và góp phần cải thiện cuộc sống của bà con nông dân ở xã Long Hưng nói riêng.
Để thấy rõ sự biến động năng suất vườn điều qua các năm khai thác, ta xây dựng biểu đồ sau:
Hình 3: Năng Suất Vườn Cây SXKD Qua Các Năm của Một Chu Kỳ Khai Thác
3500
2500 _N3000
20001500 ZL S
1000500 + ve iN
ăng suấ 1
NI Pe
1 3 3) li 9 11 13 15 17 19 2I 23 Năm khai thác
Nguồn: TTTH từ điều tra
4.1.2.2. Doanh thu từ quá trình thanh lý
Nếu cứ tiếp tục thanh lý các vườn cây theo chu kỳ kinh doanh hiện nay của bà con nông dân là 26 năm thì liệu có quá sớm hay là quá trễ, điều này còn phụ thuộc rất nhiều vào trữ lượng củi sau thanh lý. Giả sử
vườn cây bị thanh lý ở một trong những năm của chu kỳ kinh doanh của
cây điều thì giá trị thanh lý sẽ được trình bày trong bang dưới đây.
Bảng 11: Doanh Thu Từ Củi 1 Ha Điều Thanh Lý
Năm Độ Ster củi TT (1000 Ster bao TT (1000 Sinh lờitừ TT(100
KT tuổi (ster) đồng) bì(ster) đông) GT đất (1000 0 đồng) đồng)
q) (2) @) (4) (5) (6) (7) (8)
it 4 10 200 0 0 5.238 5.438 2 5 12 240 0 0 5.238 5.478 3 6 15 300 0 0 5.238 5.538 4 / 20 400 0 0 5.238 5.638 5 8 21,25 425 0 0 5.238 5.663 6 9 25 500 0 0 5.238 5.738 7 10 30 600 2,8 168 5.238 6.006 8 11 33,75 675 3 300 5.238 6.213 9 12 40,5 810 6,5 390 5.238 6.438 10 13 45,67 913 10 600 5.238 6.751 II 14 51,67 1.033 10,67 640 5.238 6.912 12 15 60 1.200 16,67 1.000 5.238 7.438 13 16 68 1.360 25,5 1.530 5.238 8.128 14 17 76,67 1.533 28 1.680 5.238 8.451 15 18 92,5 1.850 36 2.160 5.238 9.248 16 19 100 2.000 40 2.400 5.238 9.638 17 20 120 2.400 43 2.580 5.238 10.218 18 2I 152,5 2.650 51 3.060 5.238 10.948 19 22 150 3.000 53 3.180 5.238 11.418 20 23 165 3.300 55 3.300 5.238 11.838 21 24 167,5 3.350 58,5 3.510 5.238 12.098 22 25 172,5 3.450 60 3.600 5.238 12.288 23 26 180 3.600 65 3.900 5.238 12.738
Nguồn: TTTH từ điều tra
Ghi chú:
Cột (4) = cột (3)*20.000 Cột (6) = cột (5)*60.000
48
Cột (8) = cột (4) + cột (6) + cột (7)
Thông thường vườn cây thanh lý thường được mua dưới dạng củi tính bằng ster, một ster củi được xếp với chiều dài Im, chiều cao 1m và chiều đài của khúc củi là 0,6m.
Cây điều thanh lý thường được tính theo 2 loại: ster củi và ster bao bì. Ster củi là những khúc củi nhỏ hoặc to nhưng không thẳng được người ta mua về để làm củi đốt, thường được bán với giá 20.000 déng/ster. Ster bao bì là những khúc củi thẳng và to, có đường kính khoảng 20 cm trở lên vì vậy mà vườn điều 10 năm tuổi trở lên mới có ster bao bì. Ster bao bì dùng để đóng các thùng đựng hàng do đó đòi hỏi củi phải to, thẳng, chính vì vậy mà ster bao bì được mua với giá cao hơn 60.000 đồng/ster.
Ngoài ra khi bắt đầu trồng điều thì chi phi gồm có chi phí đầu tư ban đầu là 60 triệu đồng và chi phí trong mới, do vậy dé tính giá trị thanh lý được tương đối chính xác thì ngoài giá trị thanh lý thu được từ củi, chúng tôi còn cộng thêm một khoản sinh lời giá trị từ đất là: 60*8,73% =5,238 triệu đồng.
4.1.3. Chỉ phí cho 1 ha điều
4.1.3.1. Chi phí cho 1 ha điều trồng mới
Thường thì ngay sau khi thanh lý vườn cây sản xuất kinh doanh hoặc
khai hoang đất mới thì người dân tiến hành tái canh trồng mới. Ở giai đoạn
này việc chọn giống phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng là hết sức quan trọng, giống quyết định đến năng suất, chất lượng, cũng như chu kỳ kinh doanh của cây điều.
Cây điều đang thu hoạch của địa phương phan lớn do nông dân tự chọn giống từ vườn nhà với rất ít hiểu biết nên thực tế năng suất thấp. Từ năm 1995 trở lại đây trung tâm khuyến nông đã từng bước hỗ trợ trong công tác chỉ đạo chọn giống và chuyển giao giống điều ghép, điều cao sản nhưng tại địa phương các giống mới sau này còn trong giai đoạn đầu sử dụng nên chưa có kết quả cụ thể.
Chi phí cho năm tái canh trồng mới bao gồm chi phí vat chất và chi phí lao động được thể hiện như sau
e Chỉ phí vật chất cho 1 ha điều trồng mới
Toàn bộ chi phí vat chất được thể hiện qua bang Bảng 12: Chi Phi Vật Chất Cho 1 Ha Điều Trồng Mới
.. Thành tiền
KHOẢN MỤC DVT Sốlượng PƯngá (1000
(1000 đồng - `ˆ đồng) 1.Chi phí máy cày, xới Sào 10 50 500
2.Cây giống Cây 120 7 840 3.Cây giống dặm Cây 22 7 154
4.Phân đạm Kg 30 4,7 141 5.Phan kali Kg 10 2,5 25 6.Phân lân Kg 30 1,3 39
7.Thuốc trừ sâu Lít 0,5 112 56
§.Thuốc diệt cỏ Lit 438 - Thuốc diệt cỏ tranh Lít 2,6 130 338 - Thuốc diệt cỏ dại Lit 4 25 100 Tổng 2.193 Nguồn: TTTH từ điều tra Trước khi tiến hành trồng mới là công đoạn phục hoá đất, tức là tiến hành cày, ủi đất, công đoạn này tốn không nhiều thời gian nhưng đơn giá cho công đoạn này cũng khá cao, chi phí cày cho 1 sào là 50.000 đồng/sào.
50
Năm trồng mới thì chi phí giống chiếm tỷ trong cao nhất trong chi phí vật chất. Người dân phai mua cây giống do trung tâm khuyến nông cung cấp với giá 7.000 đồng/cây, như vậy chi phí cây giống và cây giống dặm là 894.000 đồng.
Ngoài ra phân bón lót phải bón theo quy định nhưng tuỳ theo điều
kiện mà người dân bón với các mức khác nhau và thường bón ít hơn so với định mức.
Bên cạnh đó thuốc diệt cd cũng chiếm khá cao 438.000 đồng, đặc biệt là thuốc diệt cỏ tranh chiếm 338.000 déng/ha do năm đầu trồng nên cỏ này rất nhiều, làm cho chi phí trồng mới cao. Tổng chi phí vật chất cho
1 ha điều trồng mới là 2,193 triệu đồng/ha.
e_ Chỉ phí lao động cho 1 ha điều trồng mới
Chi phí lao động cho 1 ha điều trồng mới thể hiện qua bang sau:
Bảng 13: Chi Phí Lao Động Cho 1 Ha Điều Trồng Mới
Don gid Thanh tiền
KHOAN MUC DVT Sốlượng (1000 (1000
đông) đồng) I.Chuẩn bị đất Công 21 35 135
1.Don dat Công 8 35 280 2.Đào hố Công 5 35 175
3.Bón phân Công 5 35 105
4.Tréng Công 4 35 140 5.Trồng dặm Công 1 395 35
II.Chăm sóc Công 15 35 525 1.Lam có Công 10 35 350 2.Phun thuốc + xịt cd Công 5 a8 175 Tổng 36 1.260 Nguồn: TTTH từ điều tra
Quá trình tái canh trồng mới kéo dài trong khoảng 1 năm và thường tiền công được trả cho mỗi công lao động trung bình là 35.000 đồng/công.
Qua bảng ta thấy khâu chuẩn bị đất chiếm nhiều công hơn (21 công) khâu chăm sóc (15 công), như vậy 1 ha điều trồng mới mất khoảng 36 công lao động. Tất cả các công lao động đều được trả 35.000 đồng/công, vi các công việc đòi hỏi tương đối ngang nhau về sức lực. Tuy nhiên do người nông dân chỉ có công việc chính là làm nông nghiệp, nên hầu hết các công việc này họ tự làm lấy mà không phải thuê hay bà con nông dân chủ yếu là “lấy công làm lời”. Phan chi phí này cũng chính là một phần thu nhập của người dân.
Vì đất ở Bình Phước chủ yếu là đất đỏ bazan nên rất thích hợp cho các loại cỏ phát triển, đặc biệt là cỏ tranh nên chi phí cho việc diệt cỏ cũng tốn khá nhiều công (10 công). Tuy nhiên việc làm cổ cũng tương đối dé dàng, đa số người dân mua thuốc về xịt cho cổ chết rồi mới gom lại thành từng đống cho sạch vườn nên công chăm sóc cũng không nhiều bằng so với người dân tự phát cỏ. Vi vậy tổng chi phí lao động cũng không cao chỉ khoảng 1,26 triệu đồng.
e Tổng chi phí cho 1 ha điều trồng mới
Chi phí vật chất trong tổng chi phí cho 1 ha điều trồng mới bằng tổng chi phí của tất cả các yếu tố.
Tương tự chi phí lao động trong tổng chi phi = tổng chi phí lao động.
Từ kết quả trên có bang như sau:
Bảng 14: Tổng Chỉ Phí Cho 1 Ha Điều Trông Mới
Khoản mục Số tiền (1000 đông) Tỷ lệ (%)
52
1. Chi phí vật chất 2.193 63,5
2. Chi phí lao động 1.260 36,5 3. Chi phi khac 0 0
Tổng 3.453 100 Nguồn: TTTH từ điều tra Tổng chi phí đầu tư ban đầu cho 1 ha điều ở giai đoạn trồng mới là 3,453 triệu đồng, trong đó chi phí vật chất là 2,193 triệu đồng chiếm 63,5%; chi phí lao động là 1,26 triệu đồng chỉ chiếm 36,5%. Nhìn chung ở giai đoạn đầu tư ban đầu chi phí vật chất lớn hơn nhiều so với chi phí lao động, thường là do trong giai đoạn này tốn chi phi cay, chi phí cây giống và chi phí thuốc diệt cỏ, từ đó làm cho chi phí vật chất cao hơn chi phí lao
động.
Việc trồng mới thường được tiến hành vào đầu mùa mưa, mặc dù cây điều chịu được hạn cao bởi vì nó có bộ rễ phát triển mạnh và ăn sâu vào lòng đất, nhưng lúc này cây còn nhỏ chưa có khả năng hút nước dưới sâu để nuôi cây, vì vậy thời gian trồng vào đầu mùa mưa là thích hợp nhất.
Trước đây người dân thường trồng với mật độ 400 cây/ha (5m*5m), khi cây lớn thì tỉa dần nhưng cây điều là cây ưa ánh sáng, nếu trồng dày sẽ làm giảm khả năng phát triển tán lá của cây điều ảnh hưởng đến năng suất mà cây cho sau này. Vì vậy bây giờ người dân đã chuyển sang trồng với
mật độ khoảng 120 cây/ha (9m*9m).
Hiện nay người dân thường sử dụng giống điều mới như điều ghép, điều cao sản. Ưu điểm của giống điều này là mau cho trái, cho năng suất cao nhưng có điểm hạn chế là chi phí để mua cây giống cao (7.000
đồng/cây) và khả năng chịu khô hạn kém hơn so với giống điều mà người
dân tự chọn từ vườn nhà.
4.1.3.2. Chi phí cho 1 ha điều giai đoạn kiến thiết cơ bản
e Chi phí vật chất cho 1 ha điều giai đoạn kiến thiết cơ ban
Chi phí vật chất ở giai đoạn kiến thiết cơ bản chủ yếu gồm phân bón, thuốc diệt sâu, diệt cd. Đây là giai đoạn quan trọng đối với cây điều, giai đoạn này cần nhiều sự chăm sóc như dặm những cây đã bị chết, bón phân, phun thuốc, thường xuyên theo dõi cây để phát hiện những khác lạ.
Chăm sóc tốt giai đoạn này cây sẽ sinh trưởng phát triển tốt, khỏe mạnh tạo tiền dé cho năng suất cao khi thu hoạch. Vì thế chi phí vật chất cho giai đoạn này là quan trọng. Sau đây chúng tôi đi vào khảo sát chi phí vật chất mà các hộ gia đình đã bỏ ra trong quá trình chăm sóc ở giai đoạn kiến thiết cơ bản.
54
Bảng 15: Chi Phí Vật Chất Cho 1 Ha Điều Giai Đoạn Kiến Thiết Cơ Bản Năm 2 Năm 3 DG
Khoan muc DVT (1000 SL 17 ae +
đông) (theo (1000 (theo (1000 DVT) đồng) DVT) _ đồng)
1.Cay giống dặm Cây 7 5 35 0 0
2.Phân đạm Kg 47 50 250 64 301 3.Phân kali Kg 2,5 30 75 36 90 4.Phân lân Kg 1,5 50 65 64 83
5.Thuốc trừ sâu Lít 112 1,5 168 1,8 202 6.Thuốc diệt cd 453 441 -Thuốc diệt cổ tranh Lít 130 3 390 27 351 -Thuốc diệt cd dai Lit nã 2.5 63 3,6 90 Tổng 1.031 1.117 Nguồn: TTTH từ điều tra Tổng chi phi vật chất cho 1 ha điều ở giai đoạn kiến thiết cơ bản là 2,148 triệu đồng, trong đó năm 2 là 1,031 triệu đồng, năm 3 là 1,117 triệu đồng.
Ở giai đoạn kiến thiết cơ bản thì các công việc chủ yếu là trồng
dặm, bón phân, diệt cỏ và phòng trừ sâu bệnh. Chi phí trồng dặm bổ sung chỉ có ở năm thứ 2 nhằm giảm tỷ lệ hố trống cho vườn cây. Ở năm này cây
bị chết thường là do cây còn bé không chịu được khô hạn trong mùa khô, nếu sống qua được 2 năm này thì cây sẽ không bị chết nữa, như vậy năm 3 sẽ không có chi phí trồng dặm.
Bên cạnh đó ở các năm đầu của vườn cây kiến thiết cơ bản thì công tác diệt cổ tranh là rất cần thiết, đây là loại cỏ cạnh tranh gay gắt chất dinh dưỡng với cây điều nên cần nhanh chóng diệt nó, người nông dân thường sử dụng khoảng 3 lít thuốc diệt cỏ tranh cho 1 ha diéu, ngoài ra còn phải
diệt cỏ thân mềm bò lan trên mặt đất. Sau khi phun thuốc diệt cd, một thời gian sau cỏ chết, người nông dân mới gom lại đốt, vừa làm sạch vườn, vừa cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho đất để nuôi cây điều phát triển tốt.
Lượng phân bón tăng dần theo từng năm và ổn định ở các năm cuối,
khoảng 50 kg phân đạm uré, 30 kg phân kali và 50 kg phân lân cho năm 2;
Khoảng 64 kg phân đạm urê, 36 kg phân kali, 64 kg phân lân cho năm 3.
Qua đó ta thấy chi phí phân bón của năm 3 lớn hơn năm 2, nhưng chi phí thuốc diệt cỏ thì ở năm 2 lại lớn hơn năm 3 do năm 2 cây chưa vươn tán lớn dẫn đến đất hấp thu nhiều ánh sáng vì vậy cỏ phát triển mạnh và nhiều
hơn so với năm 3.
e Chỉ phí lao động cho 1 ha điều giai đoạn kiến thiết cơ bản
Trong giai đoạn kiến thiết cơ bản đòi hỏi cũng khá nhiều công sức chăm sóc nên chi phí lao động trong giai đoạn này cũng đáng kể. Lao động ở đây chủ yếu là lao động nhà vì lượng công việc không quá dồn dập như khi thu hoạch nên hầu hết các gia đình tự làm dân. Tuy nhiên để xác định
được chính xác lợi nhuận ta cũng phải xác định công sức các lao động bỏ
ra như thế nào, và nó cũng chiếm một phan trong tổng chi phí, được thể
hiện dưới bảng sau.
Bảng 16: Chỉ Phí Lao Động Cho 1 Ha Điều Giai Đoạn Kiến Thiết Cơ Bản Năm 2 Năm 3
= SL TT SL TT
Kho 1000ae (i (cong) (1000 (công) (1000
dong) P P
đồng) đồng)
1.Trông dim 35 0,25 81 0 0
2.Bón phân 35 2 70 3 105
5 EHun thuế + sịtcB 35 15 263 9 315
56